முட்டை மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட் - உணவு தயாரிப்புகள் மற்றும் அடிப்படைகள்

Send

தயாரிப்புகள்:

கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 8 பிசிக்கள்;
பெல் மிளகு மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஒவ்வொன்றும் (சிறியதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்);
மஞ்சள் கடுகு - 1.5 டீஸ்பூன். l .;
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். l .;
உலர்ந்த பூண்டு தூள் - 2 தேக்கரண்டி;
ஒரு சிட்டிகை அல்லது கடல் உப்பு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றின் சுவை.

சமையல்:

மொத்தம் நான்கு முட்டைகள் தேவைப்படும், மீதமுள்ள நான்கு - புரதங்கள் மட்டுமே. எந்தவொரு வசதியான வழியிலும் எட்டு புரதங்கள் மற்றும் நான்கு மஞ்சள் கருக்களை அரைக்கவும்: ஒரு இறைச்சி சாணை, ஒரு கலப்பான், நன்றாக அரைக்கும்.
பொருத்தமான கொள்கலனில் முட்டையின் வெகுஜனத்தை மடித்து, உப்பு, மிளகு, பூண்டு, கடுகு மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் தட்டையானது மற்றும் கத்தி ஒரு வட்ட கேக் போல 8 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
மிளகுத்தூள் உரிக்கப்பட்டு 8 வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வளையத்திலும் முட்டை வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். பெரிய மோதிரங்கள் கிட்டத்தட்ட மேலே இல்லாமல் நிரப்பப்படும், சிறியதாக ஒரு "மலை" இருக்கும்.
முட்டையின் வெகுஜனத்தை ஒரு வெள்ளரிக்காயுடன் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் இதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம்: வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதை அழகாக வெகுஜனமாக ஒட்டவும். ஒரு ஆசை மற்றும் நேரம் இருந்தால், வெள்ளரி "ரோஜாக்கள்" அல்லது சுருள்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கும் (பிந்தைய வழக்கில், ஒரு சிறப்பு கத்தி தேவை).

எல்லாம் மிகவும் அருமையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஒவ்வொரு மிளகு வளையமும் நிரப்புதலுடன் ஒரு பகுதி சுய உணவுக்கு ஏற்றது. 100 கிராமுக்கு 66 கிலோகலோரி, 5.3 கிராம் புரதம், 3.6 கிராம் கொழுப்பு, 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிடைக்கின்றன.

Send