மனித உடலில், எல்லாமே நிஜ வாழ்க்கையைப் போன்றது. நண்பர்களும் எதிரிகளும் உள்ளனர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நண்பர்களும் சில நேரங்களில் மோசமாகிவிடுவார்கள்.
நாம் எதைப் பற்றி பேசுகிறோம்?
இது கொழுப்பைப் பற்றியது. அவரும் மோசமானவர், நல்லவர் என்று மாறிவிடும்.
"கெட்ட" கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) பற்றி நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்படுகிறீர்கள் - இது அடர்த்தி குறைவாக உள்ளது, மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இரத்த நாளங்கள் குறுகுவதற்கும் அவற்றின் மீது பிளேக்குகளை உருவாக்குவதற்கும் பங்களிக்கிறது.
இதையொட்டி, "நல்ல கொழுப்பு" (எச்.டி.எல்) எங்கள் உதவியாளர் மற்றும் மீட்பர். அதிக அடர்த்தி கொண்ட அவர், கொழுப்புகளையும் கெட்ட கொழுப்பையும் மற்றொரு குழுவின் உயிரணுக்களில் அகற்ற முயற்சிக்கிறார், அங்கு அவை பிரிக்கப்படுகின்றன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், எச்.டி.எல் என்பது உடலின் ஒழுங்கானது.
கொழுப்பின் அதிகரிப்பு ஏன் ஆபத்தானது?
எல்லா இடங்களிலும் எல்லாவற்றிலும் ஒரு சமநிலை இருக்க வேண்டும் என்பதை உடனடியாக கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். இது இரத்தக் கொழுப்புக்கு முழுமையாக பொருந்தும். ஒரு நபருக்கு, இந்த கரிம சேர்மத்தின் எந்தவொரு "தரத்தின்" விதிமுறையிலிருந்து விலகல் சமமாக தீங்கு விளைவிக்கும்.
"கெட்டது" உடன் மட்டுமே ஆபத்தான செயல்முறை நிகழ்கிறது - அதன் அதிகப்படியான பாத்திரங்களில் வைக்கப்பட்டு, கொழுப்பு தகடுகளை உருவாக்குகிறது. அவை, அளவு அதிகரிக்கும், முழு இரத்த விநியோகத்தையும் தடுக்கும்.
ஒரு சமையலறை மடுவின் மடுவில் அடைப்பு ஏற்பட்டதன் உதாரணத்தால் இதை கற்பனை செய்வது மிகவும் எளிது. நீங்கள் அனைத்து கொழுப்பையும் ஒரு மடுவில் வடிகட்டுகிறீர்கள்: ஜெல்லி இறைச்சியின் எச்சங்கள், ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் இருந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து ஒரு ஆடம்பரமான கெண்டை அல்லது ஒரு சுவையான வாத்து வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.
அனைத்து கொழுப்பு கழிவுகள், அதன் ஒவ்வொரு துளியும், நீங்கள் மடுவில் ஊற்றுகிறீர்கள். அங்கு, சிறிது சிறிதாக, கொழுப்பு வடிகால் குழாயின் சுவர்களில் குடியேறி, முதலில் ஒரு சிறிய உறைவு வடிவத்தில் பிடிக்கிறது. மேலும் அதிகம்.
மேலும் பேசுவதற்கு மதிப்பு இல்லை என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். நீங்கள் வடிகால் குழாயை சுத்தம் செய்யாவிட்டால், அதை டிக்ரீஸ் செய்யாதீர்கள், தடுப்புக்காக அதைச் செய்யாதீர்கள், பின்னர் பத்தியின் திறப்பு மிக விரைவாக அடைந்து, மடுவில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேறும்.
இவை அனைத்தும் மனித உடலில் துல்லியத்துடன் நிகழ்கின்றன. கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தாமல் எல்லாவற்றையும் ஒரு வரிசையில் சாப்பிடுகிறோம். உடல் பாதுகாக்கப்படவில்லை, சுத்தம் செய்யப்படவில்லை, சிதைக்கப்படவில்லை.
இந்த விஷயத்தில், நாடகம், மாரடைப்பு வடிவில், அல்லது பிரிக்கப்பட்ட இரத்த உறைவுடன் ஒரு சோகம் என்பது காலத்தின் விஷயம். மனித இரத்தத்தால் வெளியேற முடியாது. அழுத்தம் இரத்த நாளங்களை உடைக்கிறது, இரத்த உறைவு இதயத்தை வழங்கும் தமனிகளைத் தடுக்கிறது, இதனால் மாரடைப்பு ஏற்படுகிறது. ஒரு வார்த்தையில் - ஒரு இருண்ட படம்.
ஆனால் ஒரே ஒரு காரணம் மட்டுமே - ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தில் முழுமையான பொறுப்பற்ற தன்மை மற்றும் அலட்சியம்.
இரத்தக் கொழுப்பை உயர்த்துவதில் ஆபத்தானது என்ன என்பது இப்போது தெளிவாகிவிட்டது என்று நம்புகிறோம்.
விகித காட்டி
இரத்தக் கொழுப்பின் நிலையான காட்டி பல காரணிகளைப் பொறுத்து ஒரு மாறும் மதிப்பு. இவற்றில் முதன்மையாக வயது அடங்கும். பெண்களில், இது ஹார்மோன் நிலையும் கூட.
உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் நிலையை அறிந்து, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்க நீங்கள் செயலூக்கமான நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்.
இரத்த அமைப்பின் வழக்கமான உயிர்வேதியியல் பரிசோதனையை மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர் - ஒரு லிப்பிட் சுயவிவரம். அவளும் அவளும் மட்டுமே கொழுப்பு (லிப்பிட்) வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறிக்கும் ஒரு விரிவான, புறநிலை படத்தைக் கொடுப்பார்கள்.
பெண்களின் இரத்தத்தில் உள்ள குறிகாட்டிகளின் அட்டவணை (mmol / l):
வயது | பொது காட்டி | எல்.டி.எல் (மோசமானது) | எச்.டி.எல் (நல்லது) |
---|---|---|---|
> 30 | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 |
> 40 | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
> 50 | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 |
> 60 | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 |
> 70 | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 |
< 70 | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 |
ஆண்களில் சாதாரண இரத்த அளவுருக்களின் அட்டவணை (mmol / l):
வயது | பொது காட்டி | எல்.டி.எல் (மோசமானது) | எச்.டி.எல் (நல்லது) |
---|---|---|---|
> 30 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
> 40 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
> 50 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
> 60 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
> 70 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
< 70 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
டயட் அம்சங்கள்
ஒரு உணவில், உதவிக்குறிப்புகளைப் போலவே, அவற்றைக் கொடுப்பது எளிதானது. ஆனால் அவற்றைப் பின்பற்றுவது - இங்கே விஷயங்கள் மிகவும் கடினம்.
ஆயினும்கூட, எல்லாவற்றையும் விளக்க முயற்சிப்போம். உணவின் சாராம்சம் மேதைக்கு எளிது.
ஒரு பொருளின் செறிவை சாதாரணமாகக் குறைக்க, இரண்டு எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:
- இந்த துரதிர்ஷ்டவசமான கொழுப்பை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உங்கள் அன்றாட உணவில் இருந்து விலக்குங்கள்.
- உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உதவியாளர்களுடன் உடலில் இருந்து இந்த பொருளை தீவிரமாக அகற்றும் தயாரிப்புகளை உருவாக்கவும்.
கொலஸ்ட்ரால் காட்டி சாதாரண வரம்பிற்குள் இருந்தால் மட்டுமே இந்த இரண்டு கொள்கைகளின் குறுகிய கால மற்றும் சூழ்நிலை மீறல் சாத்தியமாகும். இது ஒரு முக்கியமான கட்டத்தில் அதிகமாக இருந்தால், அல்லது மோசமாக இருந்தால், முதல் குழு தயாரிப்புகளைப் பார்ப்பது கூட கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக, கொழுப்பு உருவாகிறது மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவில் காணப்படுகிறது என்பதை தெளிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
பெரிய நோன்பை நினைவில் கொள்க. இந்த காலகட்டத்தில் தடைசெய்யப்பட்டவை என்ன? இறைச்சி, பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, கேவியர் மற்றும் பட்டியலில் மேலும் கீழே.
ஆபத்தான கொழுப்பு குறிகாட்டிகளைக் கொண்டவர்களுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட, விரும்பத்தகாத மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பட்டியல் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
ஒரு உணவைத் தயாரிக்கும் போது, ஒருவர் தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் மற்றும் எதிர்மறையான பண்புகளையும் அவற்றின் அடுத்தடுத்த உடலையும் கவனமாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும்:
- தாவர எண்ணெய்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, இது எல்லா எண்ணெய்களின் ராஜா - தெய்வீக ஆலிவ். இது எல்.டி.எல் இன் முக்கிய எதிரி மட்டுமல்ல, அவரது பசியைக் குறைப்பதில் எந்தவொரு பெருந்தீனிக்கும் உதவியாளராகவும் உள்ளது. கூடுதலாக, இது செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. சோயாபீன், வேர்க்கடலை கர்னல்கள், சூரியகாந்தி, சோளம் ஆகியவற்றிலிருந்து வரும் எண்ணெய்கள் நிச்சயமாக மிதமாக இருப்பது உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- விலங்குகளின் மூளை, அவற்றின் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், அத்துடன் பிற மலம் கழித்தல் - இதை நீங்கள் எப்போதும் மறந்துவிட வேண்டும்.
- தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அதிகப்படியான உள்ளடக்கத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தில், மீன்களை தினமும் உணவில் உட்கொள்வது கட்டாயமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் காரணம் “ஒமேகா -3” என்ற மந்திர சொற்றொடர். இயற்கையாக நிகழும் இந்த நிறைவுறா கொழுப்பு முக்கியமானது. டுனா, ஃப்ள er ண்டர், கோட் - ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் இந்த மீனை மேசைக்கு பரிந்துரைக்கிறார்கள். இதற்கு நேர்மாறாக, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு கேவியர், ஸ்க்விட் நிறைய "கெட்ட" கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் அவற்றின் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளுடன் உடலில் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரின் ஆகியவற்றை இயல்பாக்குவதில் சாதகமாக ஈடுபட்டுள்ளன.
வேறு சில உணவு விதிகள்:
- முட்டைகள். அவற்றில் முக்கிய தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள் மஞ்சள் கரு. சிறந்த விஷயத்தில், இது வாரத்திற்கு 4 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது, மற்றும் மோசமான நிலையில் - பொதுவாக விலக்கப்படுகிறது. இதையொட்டி, புரதங்கள் பாதிப்பில்லாதவை மற்றும் எந்த தடையும் இல்லாமல் சாப்பிடலாம்.
- முழுக்க முழுக்க மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி பொருட்கள் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவை "மோசமான" எல்.டி.எல் இன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தடுக்கின்றன மற்றும் இரத்தத்திலிருந்து அதை அகற்ற "ஒழுங்கமைக்கின்றன".
- உணவின் போது உங்களை இறைச்சி உணவுகளுக்கு மட்டுப்படுத்த முடிவு செய்தால், அவர்களுக்கு ஒரு மாற்று இருக்கிறது - சோயா, பட்டாணி, பீன்ஸ், பீன்ஸ். காய்கறி புரதம் மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
- கொட்டைகள் உடலுக்கு நிறைவுறா அமிலங்களின் முக்கிய சப்ளையர்கள். அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பேசுவது தேவையற்றது, ஆனால் அக்ரூட் பருப்புகள் தீவிரமாக கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, குறிப்பாக ஈடுசெய்ய முடியாதவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
- சமையல் முறைகளில், சுண்டவைத்தல் மற்றும் வேகவைக்க முயற்சிக்கவும். அணைக்கும் போது, மிகக் குறைந்த அளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். அதை முழுவதுமாக விலக்கி, தண்ணீருக்கு பதிலாக அல்லது மெலிந்த இறைச்சியின் குழம்புடன் மாற்றுவது நல்லது.
- தேநீர், உலர்ந்த பழங்களின் காபி தண்ணீர், பழச்சாறுகள், ஆனால் இயற்கையானது, சேமிக்காதவை, உங்கள் தினசரி மெனுவில் அடங்கும். ரோஸ்ஷிப், புதினா, ஸ்டிக்மாஸ், ஹார்செட்டெயில், மதர்வார்ட், பக்ஹார்ன் ஆகியவற்றிலிருந்து வரும் தேநீர் மற்றும் டிங்க்சர்கள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் உணவு செயல்பாட்டில் உள்ளன.
பயனுள்ள தயாரிப்புகள்
“கெட்ட” எல்.டி.எல் கொழுப்பிற்கு எதிரான போராட்டத்தில், மிகவும் பயனுள்ள உணவு இரண்டு குழுக்களிடமிருந்து வருகிறது: புரதம் மற்றும் காய்கறி.
“புரதம்” குழுவின் தயாரிப்புகள் உடலில் அமிலங்களைப் பயன்படுத்தி பதப்படுத்தப்படுகின்றன, இரண்டாவது குழு காரப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு குழுவின் பயனையும் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து.
இப்போது அவற்றை சரியாக இணைப்பது மிகவும் முக்கியம் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. இல்லையெனில், அவற்றின் முழுமையற்ற செயலாக்கம் ஏற்படும், கொழுப்புகள் மற்றும் நச்சுகள் படிதல் மற்றும் இதன் விளைவாக, அனைத்து உள் உறுப்புகளின் ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் ஒற்றுமை.
தயாரிப்புகள் பயனுள்ளதாக இருப்பதற்கும் அதிகபட்ச வருவாயைக் கொடுப்பதற்கும், உணவின் போது அவற்றை சரியாக இணைப்பது மதிப்பு.
தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள்: ரொட்டி - இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி - இறைச்சி, முட்டை - மீன், பாலுடன் மீன், பால் - பெர்ரி, இறைச்சி மற்றும் பட்டாணி.
பால்
எந்தவொரு வடிவத்திலும் இந்த குழுவின் தயாரிப்புகள் மனித வாழ்க்கை செயல்முறைகளில் தீர்க்கமான மற்றும் பலதரப்பு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. பொட்டாசியம், அயோடின், துத்தநாகம், இரும்பு, பி 1, பி 2, டி, பாஸ்பரஸ்: அவற்றில் தேவையான அனைத்து சுவடு கூறுகளும் வைட்டமின்களும் உள்ளன. மற்றும், நிச்சயமாக, கால்சியம் மற்றும் லாக்டோஸ்.
இருப்பினும், பால் பொருட்கள் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்கின்றன. அவற்றின் வரம்பற்ற பயனைப் பற்றிய கருத்து நிபந்தனைக்குட்பட்டது. பால் - 1.5% கொழுப்பு, இரண்டு சதவீதம் புளித்த பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் - இவை பின்பற்ற வேண்டிய டிஜிட்டல் வழிகாட்டுதல்கள்.
ஒரு நியாயமான கேள்வி: கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பற்றி என்ன? வழி இல்லை - அவை முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும். பல்வேறு வெண்ணெய்கள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கும் இது பொருந்தும்.
புரதம்
இறைச்சி இல்லாமல் செய்வது எப்படி? - நீங்கள் சொல்கிறீர்கள். நீங்கள் முற்றிலும் சரியாக இருப்பீர்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவில் இருந்து இறைச்சியை விலக்க பரிந்துரைக்கவில்லை. டயட்டிங் செய்யும் போது, புரத பொருட்கள் மெனுவில் இருக்க வேண்டும். புரதம் இல்லாமல், தசைகள் மந்தமானவை மற்றும் ஆரோக்கியமற்றவை.
தினசரி உணவில், குறைந்தது மூன்று புரத தயாரிப்புகளை சேர்க்க மறக்காதீர்கள். முதலில், இது இறைச்சி, கோழி, மீன் அல்லது கடல் உணவு.
ஆனால் கவனமாகவும் விவேகமாகவும் இருங்கள் - மெலிந்த வியல், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டியைத் தேர்வுசெய்க. இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பு ஓட்டை முடிந்தவரை துண்டிக்க மறக்காதீர்கள்.
பல பன்றி இறைச்சி, பாலிக், மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் பிற அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளால் மிகவும் விரும்பப்படுபவை உங்கள் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது நல்லது.
கோழி இறைச்சி? டயட்டிங் செய்யும்போது, பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் அவற்றின் "இனிப்பு" கொழுப்பு பாகங்கள் அல்ல - போனிடெயில்ஸ், தங்க மேலோடு மற்றும் வாய் நீராடும் தோல். வான்கோழியை அதன் ஐந்து சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள்.
அன்றாட தேவையை பூர்த்தி செய்ய எவ்வளவு இறைச்சி தேவை?
நினைவில் கொள்வது எளிது: உங்கள் எடையில் ஒரு கிலோகிராம் ஒரு நபர் 1.5 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டும். 100 கிராம் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 20 கிராம் புரதம் உள்ளது. எனவே அதைக் கவனியுங்கள்.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வடிவத்தில் இயற்கையான பரிசுகளை எந்த தடையும் இல்லாமல் உண்ணலாம் என்ற கூற்றுடன் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த முடியாது. இந்த அறிக்கை தவறாக இருக்கும் என்றாலும். சில வகையான வியாதிகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
ஒரு நபரின் தினசரி உணவில் குறைந்தது 400 கிராம் காய்கறிகளை சேர்க்க வேண்டும் என்ற விஞ்ஞானிகளின் கூற்றை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம், நிச்சயமாக உருளைக்கிழங்கைத் தவிர, பச்சையாக இருக்கும்.
எங்கள் உள்ளூர், பூர்வீக, பீட், முட்டைக்கோஸ், கேரட் வரலாம். பிந்தையது இரத்தத்தை புதுப்பித்து சுத்திகரிக்கிறது, அதிலிருந்து நச்சுகள் மற்றும் பல்வேறு விஷங்களை நீக்குகிறது. இது இரத்தக் கட்டிகளையும் திறம்படக் கரைக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 2-3 கேரட் சாப்பிடுவது மதிப்பு. அதே தொடரில் டர்னிப்ஸும் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கொழுப்பைக் குறைப்பதில் அதன் பண்புகள் நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்பட்டுள்ளன.
பீட், பூசணிக்காய், திராட்சை, கத்தரிக்காய், வெண்ணெய், சீமை சுரைக்காய், பூசணிக்காய்களும் எல்டிஎல்லை உடலில் இருந்து திறம்பட நீக்குகின்றன என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
சாலட்டை புறக்கணிக்காதீர்கள். இது மனித உடலில் ஃபோலிக் அமிலத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது, இது உடலுக்கு புத்துயிர் அளிக்கிறது, இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்
மனித ஊட்டச்சத்து சங்கிலியில், தானியங்கள் ஒரு தீர்க்கமான இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளன.
அவற்றில் ஏதேனும் - ஓட்ஸ், சோளம், கம்பு, அரிசி, பக்வீட் ஆகியவை தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- ஓட்ஸ் அவர், ஒருவேளை, முதல் இடத்தில் இருக்கிறார். அதன் கலவை அவெனன்ட்ராமைடு போன்ற அற்புதமான கூறுகளை உள்ளடக்கியது. வைப்புகளிலிருந்து இரத்தத்தை விடுவித்து, இது இரத்த நாளங்களை வெற்றிகரமாக பலப்படுத்துகிறது.
- சோளம். அவள் "வயல்களின் ராணி" என்று அழைக்கப்பட்டதில் ஆச்சரியமில்லை. அதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் அதை சிறந்த வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கும் இயற்கை வைத்தியமாக கொண்டு வந்தன. சோள எண்ணெய் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றவும், சருமத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும்.
- பக்வீட் பெரிய அளவில், அதன் கலவையில் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அடங்கும். கூடுதலாக, இது ருடின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்புக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சண்டையின் முன்னால், தவறாமல், உங்கள் நண்பர்கள் பட்டியலில் ஓட்மீலைச் சேர்க்கவும், பைகள் மற்றும் உடனடி தயாரிப்புகளில் மட்டுமல்ல, இயற்கையான தயாரிப்பு. வழக்கமான நுகர்வு மூலம், இது உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை மிகவும் திறம்பட அகற்றும்.
கூடுதலாக, ஓட்மீல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பொட்டாசியம், ஃவுளூரைடு, துத்தநாகம், அமினோ அமிலங்கள், சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி ஆகியவற்றைக் கொண்டு நிறைவுற்றது.
உங்கள் உணவில் இருந்து தவிடு அகற்ற வேண்டாம்! மாலையில் அவற்றை வேகவைத்து, பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கவும் அல்லது சாப்பிடுங்கள். அவை அவ்வளவு சுவைக்காது, ஆனால் அவை கொழுப்பைப் போக்க உதவும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி?
அசல் என்று கூறாமல், மூலோபாய வெற்றி மற்றும் "மோசமான" கொலஸ்ட்ராலுடனான சண்டையில் ஒரு நேர்மறையான முடிவு பற்றி பேசுவதற்கு முன், நீங்கள் சரியான தந்திரத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது? அடிப்படை விதிகள்:
- கொழுப்பை மீண்டும் குறைக்கவும். இந்த தீமையைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை விலக்குங்கள்: சூரியகாந்தி வறுத்த உள்ளிட்ட கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், இறைச்சி, வெண்ணெய். கோழி, மீன், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வடிவில் அவற்றை மாற்றுவதற்கு தயங்க.
- ஆலிவ் எண்ணெயை விரும்புகிறேன். விலை உயர்ந்ததா? ஆரோக்கியம் அதிக விலை! உங்கள் உடல் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளால் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். ஆலிவ் மற்றும் கனோலாவிலிருந்து வரும் எண்ணெயைத் தவிர, கொட்டைகள், வெண்ணெய், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்ற வடிவங்களில் அவருக்கு விடுமுறை அளிக்கவும்.
- முட்டைகள் தீயவை. 3 அல்லது 4 துண்டுகளுக்கு மிகாமல் வாராந்திர வரம்பை அமைக்கவும். மஞ்சள் கருவை முற்றிலுமாக விலக்குங்கள்.
- பருப்பு வகைகள் - இது கிட்டத்தட்ட ஒரு சஞ்சீவி. அவர்களுக்கு பெக்டின் உள்ளது, எனவே அன்பான எல்.டி.எல் அல்ல. பெக்டின் அதைத் தடுத்து வெறுமனே உடலுக்கு வெளியே வீசுகிறார். கிட்டத்தட்ட அனைத்து பருப்பு வகைகள் இந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
- அதிக எடை - அதிகப்படியான கொழுப்புக்கான லிட்மஸ் காகிதம். இந்த சிந்தனை காலத்தின் தூசியில் மூடப்பட்டுள்ளது. உங்கள் ஆற்றலில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு, உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை செரிமானத்தின் விளைவாக உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், மீதமுள்ள மூன்றில் ஒரு பங்கு - இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து.
- காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் - மாற்று இல்லை. கட்டுரை முழுவதும் இந்த யோசனைக்கு நாங்கள் திரும்புகிறோம். அவற்றில் இருக்கும் பெக்டின் கொழுப்பின் முக்கிய எதிரி.
- ஓட்ஸ் - இது குதிரைகளுக்கு மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மாறிவிடும். கரடுமுரடான ஓட் தவிடு பெக்டினில் மட்டுமல்ல, பீட்டா-குளுக்கனிலும் நிறைந்துள்ளது. மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு எதிரான போரில் அவர் ஒரு தீவிர சிப்பாய்.
- சோளம். இதை ஒரு விதியாக ஆக்குங்கள் - இந்த அற்புதமான தானியத்திலிருந்து தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி கரடுமுரடான தவிடு சாப்பிடுங்கள். பன்னிரண்டு ஏழு நாள் காலங்களுக்குப் பிறகு, கொழுப்புக்கான பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தவும். என்னை நம்புங்கள், முடிவுகள் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
- கேரட். தினசரி மெனுவில் இரண்டு கேரட்டுகளைச் சேர்க்கவும் - இது எல்.டி.எல்-ஐ 20% குறைக்கும். காரணம் எங்கும் நிறைந்த பெக்டின்.
- உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கவும். இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது: கொழுப்புகளை எரிப்பதன் மூலம், உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறீர்கள்.
- பூண்டு. வாசனைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டாம், அதை சூடாக்க வேண்டாம். ஒரு மூல உணவில் இதை சாப்பிடுங்கள். ஜப்பானியர்கள் நீண்ட காலமாக கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் இந்த முறையைப் பிரசங்கித்து வருகின்றனர்.
- காபி - சிறந்த உதவியாளர் அல்ல. அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் காபி நுகர்வுக்கும் இரத்தத்தில் அதிகரித்த கொழுப்புக்கும் இடையே நேரடி உறவைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.நியாயமாக, காபியில் எந்த உறுப்பு அதை அதிகரிக்கிறது என்பது நிறுவப்படவில்லை என்று சொல்லலாம். ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்காக, அதை உங்கள் உணவில் மட்டுப்படுத்தவும்.
- புகையிலை மற்றும் புகைத்தல். புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட பல காரணங்கள் உள்ளன - இது அவற்றில் மற்றொரு விஷயம். புகையிலை புகைக்காதவர்களை விட தீங்கிழைக்கும் புகைப்பிடிப்பவர்களின் உடலில் எல்.டி.எல் அதிகம் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
- இசை. முரண்பாடு? இல்லை, நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை. உணவில் இருப்பவர்கள் மற்றும் நிதானத்திற்காக இசையைக் கேட்பது புத்தகங்கள் அல்லது செய்தித்தாள்களைப் படிப்பதை விட சிறந்த முடிவுகளை அடைந்தது.
இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான வீடியோ பொருள்:
நாட்டுப்புற வைத்தியம்
நம் முன்னோர்களுக்கு வேதியியல், உயிரியல், தாவரவியல் தெரியாது, ஆனால் அவர்களுக்கு "தாய் இயல்பு" என்ற சொற்றொடர் ஆழமான புனிதமான பொருளைக் கொண்டிருந்தது. மூலிகைகள், வேர்கள், காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளைப் படித்து அவர்கள் எல்லா அறிவையும் ஈர்த்தனர். பல பயனுள்ள சமையல் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு எடுக்கப்பட்டது.
அவற்றில் சில இங்கே:
- ஆளி விதை அதை அரைக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் தூள் 150 கிராம் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். காலையில், வெற்று வயிற்றில் உட்செலுத்துதல் குடிக்கவும்.
- டேன்டேலியன் வேர்கள். நறுக்கு. சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை தூள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- பீன்ஸ் அரை கிளாஸ் பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணியை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் விடவும். காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டவும், அதை புதியதாக மாற்றவும். சமைக்கும் வரை பீன்ஸ் வேகவைக்கவும், வாயு உருவாவதைத் தவிர்க்க சிறிது சோடா சேர்க்கவும். இரண்டு உணவில் சாப்பிடுங்கள். சிகிச்சையின் காலம் மூன்று வாரங்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கஷாயம். இது இரண்டு கிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பத்து பூண்டு கிராம்புகளை எடுக்கும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு நசுக்கி எண்ணெயுடன் கலக்கவும். 7 நாட்களுக்கு வலியுறுத்துங்கள் - எந்த டிஷுக்கும் ஒரு பயனுள்ள ஆடை தயாராக உள்ளது.
- வெந்தயம் கஷாயம். தேவை: வெந்தயம் விதைகள் (அரை கண்ணாடி), வலேரியன் வேர் (ஒரு தேக்கரண்டி), ஒரு கிளாஸ் தேன். நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களை கொதிக்கும் நீரில் (1 லிட்டர்) ஊற்றவும். ஒரு நாளைத் தாங்க. சேர்க்கை வீதம்: ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சம அளவுகளில், உணவுக்கு முன்.
- லைகோரைஸ் காபி தண்ணீர். நறுக்கிய வேர்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், 10 நிமிடம் மென்மையான தீயில் வேகவைத்த பிறகு. குளிர், திரிபு. மூன்று வாரங்களுக்கு உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை மூன்றாவது கண்ணாடி குடிக்கவும்.
ஜூஸ் சிகிச்சை
நீண்டகால ஆராய்ச்சி அனுபவம் கொலஸ்ட்ராலை பாதிக்கும் பழச்சாறுகளின் அற்புதமான திறனை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது, அதன் அளவைக் குறைக்கிறது. சாறு புத்துணர்ச்சி முக்கியமானது.
சாறு சிகிச்சையின் முறைகளில் ஒன்று இங்கே, நாள் வரையப்பட்டது:
- முதல் ஒன்று. வெறும் வயிற்றில் நூறு முப்பது கிராம் கேரட் சாறு குடிக்கவும்.
- இரண்டாவது ஒன்று. 50 கிராம் முட்டைக்கோசு மற்றும் 130 கிராம் கேரட் சாறு கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல்.
- மூன்றாவது. காக்டெய்ல்: செலரி ஜூஸ் 70 கிராம், ஆப்பிள் ஜூஸ் 70 கிராம் மற்றும் கேரட் ஜூஸ் 130 கிராம்.
- நான்காவது. காக்டெய்ல்: 130 கிராம் கேரட் சாறு மற்றும் 70 கிராம் செலரி சாறு.
- ஐந்தாவது. பீட்ரூட் சாறு 70 கிராம், கேரட் ஜூஸ் 100 கிராம், வெள்ளரி சாறு 70 கிராம்.
ஏற்பாடுகள்
கட்டுரையின் இந்த பகுதி மறுஆய்வு இயல்புடையது, ஆலோசனை அல்ல என்பதை இப்போதே வலியுறுத்துகிறோம். தற்போதைய மற்றும் சரியான நியமனம் ஒரு தகுதிவாய்ந்த, பயிற்சி பெற்ற மருத்துவரால் மட்டுமே செய்ய முடியும்.
கொழுப்பைக் குறைக்க, டாக்டர்கள் மருந்துகளை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், இது மருந்துகளின் இரண்டு முக்கிய குழுக்களைக் குறிக்கிறது: ஸ்டேடின்கள் மற்றும் ஃபைப்ரேட்டுகள்.
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் தோற்றத்தை ஒருங்கிணைக்கும் உள் நொதிகளின் உற்பத்தியைக் குறைக்கும் ரசாயனங்கள் ஸ்டேடின்கள்.
ஃபைப்ரேட்டுகள் - அவை ஃபைப்ரோயிக் அமிலத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. அவை பித்த அமிலத்துடன் தொடர்பு கொண்டு, கொழுப்பின் உற்பத்தியில் கல்லீரலின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கின்றன.
ஸ்டேடின் அட்டவணை:
ஸ்டேடின்களின் வகைகள் | எல்.டி.எல்-குறைக்கும் செயல்பாடு | அளவு வடிவத்தின் பெயர் |
---|---|---|
அடோர்வாஸ்டாடின் | 50% வரை | ஆட்டோமேக்ஸ், துலிப், லிப்ரிமர், அடோரிஸ், டோர்வாகார்ட், லிப்பிட்டர் |
ரோசுவஸ்டாடின் | 55% வரை | ரோசுகார்ட், அகோர்டா, மெர்டெனில், ரோக்ஸர், டெவாஸ்டர், க்ரெஸ்டர், ரோசுவாஸ்டாடின், ரோசுலிப், ரோசார்ட் |
சிம்வாஸ்டாடின் | 40% வரை | வாசிலிப், சிம்வாஸ்டோல், மேஷம், சிம்வாக்கார்ட், சிம்வாஸ்டாடின், சிம்வோர், சிம்கல், சிங்கார்ட், சிம்லோ சிம்வகெக்ஸல், சோகோர் |
லோவாஸ்டாடின் | 25% வரை | கார்டியோஸ்டாடின் (20 மற்றும் 40 மி.கி), ஹோலெட்டார் |
ஃப்ளூவாஸ்டாடின் | 30% வரை | லெஸ்கோல் ஃபோர்டே |
ஃபைப்ரேட்டுகளின் குழுவிற்கு சொந்தமான மருந்துகளின் பட்டியல்:
- லிபாண்டில்;
- டெய்கலர்;
- எக்லிப் 200;
- ஜெம்ஃபிப்ரோசில்;
- சிப்ரோஃபைப்ராட் லிபனோர்.
இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க பல வழிகள் மற்றும் முறைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றில் சில கட்டுரையில் பரிசீலிக்கப்பட்டன. ஆனால் இந்த நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதைக் காட்டிலும் தடுப்பது எளிதானது என்பதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.