ஏற்கனவே மனித சமுதாயத்தின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், தாவரங்கள் மக்களை வளர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு நோய்களிலிருந்து காப்பாற்றின.
ஹெல்பா, அல்லது வைக்கோல் வெந்தயம், வெந்தயம் ஆகியவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகின்றன.
இந்த ஆலை சமையல், மூலிகை மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் உறுதியாக இடம் பிடித்தது. ஹெல்பா பண்டைய உலகின் மருந்துகளின் ராணி என்று அழைக்கப்பட்டதில் ஆச்சரியமில்லை.
ஹெல்பா என்றால் என்ன?
ஹே வெந்தயம், அல்லது ஹெல்பா (பெயரின் கிழக்கு பதிப்பு), பருப்பு வகையினரின் வலுவான வாசனையுடன் கூடிய வருடாந்திர தாவரமாகும், இது க்ளோவர் மற்றும் க்ளோவரின் நெருங்கிய உறவினர்.
இது 30 செ.மீ மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட புஷ் ஆகும். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மைய வேரைக் கொண்டுள்ளது. இலைகள் க்ளோவர், டிரிபிள் போன்றவை.
வெந்தயம் பூக்கள் சிறியவை, மஞ்சள் நிறமானது, இலைகளின் அச்சுகளில் தனித்தனியாக அல்லது ஜோடிகளாக அமைந்துள்ளன. பத்து சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள அசினசிஃபார்ம் பழங்களில் சுமார் 20 விதைகள் உள்ளன. வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், கோடையின் தொடக்கத்திலும் வெந்தயம் பூக்கும்.
அறுவடை செய்யப்பட்ட விதைகள் பொதுவாக நடுத்தர அளவில் இருக்கும்போது. சுவையூட்டும் அல்லது மருத்துவ மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பச்சை இலைகள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவற்றை உண்ணலாம்.
அற்புதமான சுவை தரவுகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த ஆலை மனித உடலில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
மாறுபட்ட தாது மற்றும் வைட்டமின் தொகுப்பிற்கு நன்றி, இது ஒரு குணப்படுத்தும், தடுப்பு மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
மருத்துவத்தில், ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள், நீடித்த இருமல், காய்ச்சலுடன் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்த வெந்தயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வேதியியல் கலவை
வெந்தயம் விதைகள் அதிக சளிப் பொருட்கள் (45% வரை), கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றை ஒரு பொது வலுப்படுத்தும் முகவராக வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்த முடியும்.
அவை பின்வருமாறு:
- கோலின்;
- வழக்கமான;
- நிகோடினிக் அமிலம்;
- ஆல்கலாய்டுகள் (ட்ரைகோனெல்லின், முதலியன);
- ஸ்டீராய்டு சபோனின்கள்;
- ஸ்டைரின்கள்;
- ஃபிளாவனாய்டுகள்;
- நறுமண எண்ணெய்;
- சுவடு கூறுகள், குறிப்பாக நிறைய செலினியம் மற்றும் மெக்னீசியம்;
- வைட்டமின்கள் (ஏ, சி, பி 1, பி 2);
- அமினோ அமிலங்கள் (லைசின், எல்-டிரிப்டோபன், முதலியன).
விதைகள் செலினியம், மெக்னீசியம் உடலுக்கு சப்ளையராகவும், வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு தடுப்பை வழங்குகின்றன. இந்த ஆலை பல உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
மருந்தியல் நடவடிக்கை
ஹெல்பாவில் அழற்சி எதிர்ப்பு, குணப்படுத்தும் சொத்து உள்ளது. விதைகளை வெளிப்புறமாக பிளேக்மோன், ஃபெலோன், ஒரு தூய்மையான இயற்கையின் கீழ் காலின் புண்கள் ஆகியவற்றிற்கான சுருக்கங்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. மருந்துத் தொழில் அவற்றை கொதிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் பாக்டீரிசைடு பசைகள் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்துகிறது.
ஆலை ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் விதைகளால் குணப்படுத்தக்கூடிய பெண் நோய்களின் மிகப் பெரிய பட்டியல் உள்ளது.
மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் ஹார்மோன் பின்னணியை வெந்தயம் மீட்டெடுக்கிறது; இது வலி மாதவிடாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெண்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, விதைகளை வறுக்கும்போது மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
பழங்காலத்திலிருந்தே, ஓரியண்டல் பெண்கள் தங்கள் கவர்ச்சிக்காக அவற்றை சாப்பிட்டார்கள். வெந்தயம் விதைகள் கூந்தலுக்கு ஒரு சிறப்பு பிரகாசத்தையும் அழகையும் தருகின்றன, அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றன, வழுக்கைத் தடுக்கின்றன.
செரிமான மண்டலத்தில், ஆலை ஒரு உறைக்கும் முகவராக செயல்படுகிறது. இது வியர்த்தலைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஆன்டிபிரைடிக் மருந்தாக செயல்படும். ஊட்டச்சத்துக்கள், இரத்த சோகை, நரம்பியல், வளர்ச்சியடையாதது மற்றும் பிறவற்றின் உடலில் உள்ள குறைபாடுகளுடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு ஹெல்பா மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த ஆலை செலினியத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை உருவாக்குகிறது, இது உடல் செல்கள் ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் ஒரு அனபோலிக் மற்றும் மயக்க விளைவையும் கொண்டுள்ளது. ஹெல்பா இரத்த அணுக்கள், எலும்பு மஜ்ஜை, நரம்புகள் மற்றும் உள் உறுப்புகளுக்கு உணவளிக்கிறது. மீட்பு காலத்திலும், உடலின் ஒட்டுமொத்த வலுக்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நவீன மருத்துவர்கள் இந்த அற்புதமான ஆலைக்கு நீண்ட காலமாக கவனம் செலுத்தி வருகின்றனர். வெந்தயம் எண்டோகிரைன் சுரப்பிகளில் ஒரு ஒழுங்குமுறை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மற்றும் பசியைத் தூண்டுகிறது. இது ஒட்டுமொத்தமாக செரிமான அமைப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், வயிற்றை செயல்படுத்துகிறது.
வெந்தயம் உடலின் அனைத்து முக்கிய உயிரணுக்களிலும் ஊடுருவக்கூடிய செயலில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. விஞ்ஞான பரிசோதனைகளின் விளைவாக, ஆலை கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டது.
அதன் விதைகள் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், அவை ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகி ஆகியவற்றில் உச்சரிக்கப்படும் பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
வெந்தயம் வீடியோ காட்சிகள்:
பயன்பாடு மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஹெல்பா விதைகளுக்கான பயன்பாடுகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. அவை தேநீர், காபி தண்ணீர், டிங்க்சர்கள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெளிப்புற பயன்பாட்டுடன், குறிப்பாக அழகுசாதனத்தில், களிம்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஹெல்பா விதைகள், எந்த மருத்துவ தாவரத்தையும் போலவே, முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன:
- கர்ப்பம்
- இரத்த சர்க்கரையின் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு;
- பெண்களில் நீர்க்கட்டி;
- ஆண்களில் அடினோமா;
- ஒவ்வாமை
- தைராய்டு நோய்;
- உயர்ந்த ஈஸ்ட்ரோஜன் அல்லது புரோலாக்டின் அளவு.
எனவே, விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, இந்த அல்லது அந்த மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை ஆலோசனை பெற வேண்டும்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
வேறு எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாவிட்டால், வெந்தயத்தின் விதைகளை ஒரு நில வடிவத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஊறவைத்து, குடித்துவிட்டு (1 டீஸ்பூன் எல் / 350 மில்லி தண்ணீர்). பானத்தை ஜீரணிக்காமல் இருப்பது நல்லது. இது ஒரு அம்பர்-மஞ்சள் அழகான நிறமாக இருக்க வேண்டும். உட்செலுத்துதல் இருட்டாகிவிட்டால், கசப்பான சுவை பெறுகிறது என்றால், அது ஏற்கனவே நெருப்பின் மீது கொஞ்சம் அதிகமாகவே உள்ளது.
ஹெல்பாவை இஞ்சியுடன் வேகவைக்கலாம், அல்லது தண்ணீருக்கு பதிலாக பால் பயன்படுத்தலாம். பானத்தின் இரண்டாவது பதிப்பு தோல் நிலைக்கு குறிப்பாக நல்லது.
இது புதினா, எலுமிச்சை (சிட்ரஸ் பழங்கள்) அல்லது தேன் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில், நீங்கள் அத்திப்பழங்களுடன் ஹெல்பாவை சமைக்கலாம், எல்லாவற்றையும் பாலில் கொதிக்க வைக்கலாம், சிறிது தேன் சேர்க்கலாம்.
தாவரத்தின் விதைகளை தூள் மற்றும் தண்ணீரின் அதே விகிதாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு தெர்மோஸில் இரவில் காய்ச்சலாம். இருப்பினும், வேகவைத்த ஹெல்பா பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
வெந்தயம் பற்றி டாக்டர் மாலிஷேவாவின் வீடியோ:
நீரிழிவு நோயிலிருந்து எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெந்தயம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உடலில் ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கணையத்தை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, அதன் சுரப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, உடலின் உயிரணுக்களின் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது, இதன் மூலம் செல்கள் குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பதை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயின் கடுமையான சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது.
இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, த்ரோம்போசிஸ் அபாயத்தை குறைக்கிறது, கல்லீரலின் கொழுப்புச் சிதைவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, உடலில் அதன் எதிர்மறையான விளைவை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் மன அழுத்தத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு காரணமாகிறது.
இந்த நோயில், வெந்தயம் வெறும் வயிற்றில் எடுக்கப்பட வேண்டும், இது வழக்கமான கொள்கையை பின்பற்றுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன:
- 4 தேக்கரண்டி ஊறவைக்கவும். ஒரு கப் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் விதைகள். ஒரு நாளை வலியுறுத்துங்கள். பிரதான உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு காலையில் வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் முன்னர் வடிகட்டிய வடிகட்டிய பின் நீர் உட்செலுத்தலை மட்டுமே குடிக்க முடியும். மற்றொரு விருப்பத்தில், வீங்கிய விதைகளையும் சாப்பிடுங்கள். ஊறவைத்தல் தண்ணீரிலும் பாலிலும் இருக்கலாம். நீங்கள் விதைகளுடன் ஹெல்பா பால் உட்செலுத்துதலையும் குடித்தால், அது காலை உணவை கூட மாற்றும்.
- நறுக்கிய ஹெல்பா விதைகளை மஞ்சள் தூளுடன் கலக்கவும் (2: 1). இதன் விளைவாக கலவையின் ஒரு ஸ்பூன் ஒரு கப் திரவத்துடன் (பால், தண்ணீர் போன்றவை) காய்ச்சி குடிக்கவும். அத்தகைய பானத்தை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறையாவது குடிக்கவும். பின்வரும் பொருட்களை சம பாகங்களாக கலக்கவும்:
- வெந்தயம்;
- ஆடு புல் மருத்துவ;
- பொதுவான பீன் காய்கள்;
- பியர்பெர்ரி இலைகள்;
- அஃபிசினாலிஸின் மூலிகை.
- சேகரிப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் (400 மில்லி) ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து, வடிகட்டவும். உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்கவும்.
எடை இழப்புக்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற ஹெல்பே மிகவும் திறமையானது. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, எனவே பசி உணர்வு, பசி காரணமாக உள் அச om கரியம் நடுநிலையானது. கூடுதலாக, ஆலைக்கு போதுமான அளவு ஃபைபர், அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதில் குறிப்பாக செயல்படுகின்றன. எனவே, விதைகளை ஒரு மசாலாவாக (1/2 தேக்கரண்டி) பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் விரைவாகவும் திறமையாகவும் திருப்தி உணர்வை அடைய முடியும்.
வெந்தயம் இரவுநேர சிற்றுண்டி அல்லது மாலை அதிகமாக சாப்பிடுவதன் சிக்கலை தீர்க்க உதவுகிறது. மசாலாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு வழி, அதிலிருந்து தேநீர் தயாரிப்பது (1 அட்டவணை. எல். / 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர்). தரையில் விதை பொடியை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, அதை வற்புறுத்துவதன் மூலம், கடுமையான பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் மாலையில் சாப்பிடாமல் இருக்க உதவும் ஒரு பானத்தைப் பெறலாம்.
வெந்தயம் உடலில் உள்ள நீர் சமநிலையை பாதிக்கிறது. இந்த ஆலை செரிமான மற்றும் மரபணு அமைப்புகளை பாதிக்கிறது, டையூரிடிக் மற்றும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவுகளை உருவாக்குகிறது. உடலில் நீர் மட்டத்தில் லேசான குறைவை ஊக்குவிக்கிறது, சுற்றும் திரவத்தின் அளவை இயல்பாக்குகிறது.
ஹெல்பாவின் பயன்பாடு அடிக்கடி சிற்றுண்டிகளை அகற்ற உதவுகிறது, இது செரிமான அமைப்பில் மிகவும் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, இதன் காரணமாக கூடுதல் இடுப்பின் எந்த பகுதி (அடிவயிறு) இழக்கப்படுகிறது.
எடை இழப்புக்கு வெந்தயம் பயன்படுத்துவது பற்றிய வீடியோ:
ஹெல்பா விதைகளை சந்தைகளில், ஆரோக்கியமான உணவுகளை விற்பனை செய்வதில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த கடைகளில், மசாலாப் பொருட்களை விற்கும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளின் துறைகளில் அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோர்களின் தளங்களுக்குச் செல்லலாம், அவற்றின் பட்டியலை உங்கள் உலாவியின் தேடல் பட்டியில் (கூகிள், யாண்டெக்ஸ் போன்றவை) பொருத்தமான வினவலை உள்ளிட்டு பெறலாம். .). வெந்தயம் ஹ்மெலி-சுனெலி சுவையூட்டலின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது கறி கலவையின் முக்கிய அங்கமாகும்.
