நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேநீர்

பண்டைய காலங்களிலிருந்து தேநீர் குடிப்பது ஒரு கண்கவர் மற்றும் பயனுள்ள செயலாக கருதப்படுகிறது. ஒன்றும் ஒரே வார்த்தையும் பயிரிடப்பட்ட பசுமையான தேயிலை மரம் என்று அழைக்கப்பட்டு, அதன் இலைகளை ஒரு சிறப்பு வழியில் உலர்த்தி பதப்படுத்தி, பின்னர் அவை கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக நறுமண பானம் மற்றும் தாவர தளிர்கள் (பழங்கள், பெர்ரி) உலர்ந்த பகுதிகளிலிருந்து உட்செலுத்துதல். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறதா? அதை எப்படி காய்ச்சுவது? வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு எந்த வகை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

தேயிலையுடன் தொடர்புடைய வரலாறு மற்றும் நுணுக்கங்களைப் பற்றி சுருக்கமாக

19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை, ரஷ்யா மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே தேநீர் அருந்தியது. இந்த பானம் தலைவலி மற்றும் ஜலதோஷத்தை நீக்குகிறது என்று நம்பப்பட்டது. தேநீர் குடிக்கும் கலாச்சாரத்தை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் வாதிடுகின்றனர். இல்லையெனில், முறையற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது உட்கொள்ளும் பானம் உறுதியான பலன்களைத் தராது.

கிழக்கில் தோன்றி, இங்கிலாந்தில் முன்னேற்றம் அடைந்ததால், தேநீர் ரஷ்யாவிற்கு வந்தது. வடக்கு காகசஸ் மற்றும் குபனில் நவீன தேயிலைத் தோட்டங்களை நிறுவியவர் சீனாவிலிருந்து வந்த ஒரு புஷ் என்று நம்பப்படுகிறது, இது 1818 ஆம் ஆண்டில் கிரிமியாவில் உள்ள நிகிட்ஸ்கி தாவரவியல் பூங்காவின் நிலப்பரப்பில் நடப்பட்டது.

ஏறக்குறைய நூறு ஆண்டுகளாக, ஒரு அற்புதமான தாவரத்தை வளர்ப்பதற்கான ரகசியங்கள் ரஷ்யர்களுக்கு அடிபணியவில்லை. இந்தியா, இலங்கையிலிருந்து வெப்ப-அன்பான கலாச்சாரத்தின் புதர்களையும் விதைகளையும் கடினமான காலநிலை நிலைமைகளுக்கு மாற்றியமைக்க வளர்ப்பாளர்களின் மகத்தான முயற்சிகள் எடுக்கப்பட்டன. தேயிலை இலை போக்குவரத்தின் போது அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழப்பதால், அது வளரும் இடத்திலேயே சிறந்த தயாரிப்பு செய்யப்படுகிறது.

அனைத்து நுணுக்கங்களையும் பூர்த்தி செய்தால், தேயிலை இலைகளை பல ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும். மேலும், அதில் அதிகமான குறிப்புகள் (விரிவடைந்த இலைகள்), அதிக நறுமணமும் சுவையும் கொண்ட பானம் மாறிவிடும்.

தேநீர் குடிப்பதன் பல விளைவுகள்

உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்துடன், தேநீர் சரியான பானம். அதன் டானிக் மற்றும் கிருமிநாசினி விளைவுகள் அதன் வளமான உயிர்வேதியியல் கலவையால் விளக்கப்படுகின்றன. இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

நீரிழிவு மற்றும் காபி

• டானின்கள் - 35% வரை;
• ஆல்கலாய்டுகள் (காஃபின், அடினைன், தியோபிரோமைன்) - 5% வரை;
• ஃபிளாவனாய்டுகள்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்;
• அஸ்கார்பிக் அமிலம் (250 மி.கி% வரை);
• வைட்டமின்கள் (பி₁, இல்₂, கே, பிபி);
• கனிம உப்புகள்.

நொதிகள், புரத பொருட்கள், நிறமிகளின் இருப்பு தேயிலையின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை விளக்குகிறது. சத்தான அல்லாத தயாரிப்பு பசியை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது. தேயிலை கூறுகள் சோர்வை நீக்குகின்றன, இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. பானத்தின் செயல் 5 மணி நேரம் வரை நீடிக்கும், எனவே இது ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை குடிக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் 100-200 மில்லி.

ஒவ்வொரு வகையும் படுக்கைக்கு முன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பால் மற்றும் தேன் கொண்ட பச்சை அமைதியாகவும் ஆழ்ந்த தூக்கத்திற்கும் உதவுகிறது. தேநீர் ஒரு உணவுடன் இருக்கக்கூடாது. உணவுக்கு 2 மணி நேரம் கழித்து அல்லது அதற்கு முன் குடிப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில், நன்மை பயக்கும் கூறுகள் உணவு இல்லாத வயிற்றில் முழுமையாக உறிஞ்ச முடியும். தீர்வு இரைப்பை சாறு மற்றும் செரிமான நொதிகளின் செயல்பாடுகளை மீறுவதில்லை.

தேயிலைக்கு பாக்டீரிசைடு சொத்து உள்ளது. பானத்தில் உள்ள பொருட்கள் கிருமிகளைக் கொல்லும். அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, பின்வருபவை நிகழ்கின்றன என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன:

• அதிகரித்த காற்றோட்டம்;
• ஆக்ஸிஜனுடன் கூடிய கலங்களின் செறிவு மேம்படுகிறது;
• பெருமூளை சுழற்சி செயல்படுத்தப்படுகிறது;
• வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.

சர்க்கரை இல்லாமல், தேநீர் கிளைசெமிக் அளவை அதிகரிக்காது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை போதுமான அளவில் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.

வளர்ப்பவர்கள் தொடர்ந்து தேயிலை வகைகளை மேம்படுத்துகின்றனர், புதிய வகைகள் தோன்றும்

இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி வகை (ஹைபிஸ்கஸ் இனத்தின் சூடானின் ரோஜாவின் இதழ்களிலிருந்து ஒரு பானம்) முரணாக இருக்கலாம். இது பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது பர்கண்டி நிறத்தில், சுவையில் புளிப்பாக இருக்கும். வலுவான கருப்பு தேநீர் இரத்த அழுத்தத்தை சிறிது அதிகரிக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒலிகிம் தேயிலை உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான சேர்க்கைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவர்களின் உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு பச்சை அல்லது கருப்பு வகை நல்லதா?

ஒவ்வொரு பொதுவான வகை தேநீர் - பச்சை அல்லது கருப்பு - பல வகைகள் மற்றும் வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது அதே இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை நொதிகள் மற்றும் வெப்பநிலையால் செயலாக்கப்படவில்லை. வெளிப்புற வண்ண வேறுபாடு பானத்தின் சுவை மற்றும் பண்புகளில் பிரதிபலிக்கிறது.

முழு இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் பெரிய துகள்களைக் கொண்டுள்ளது. சிறியது இன்னும் முழுமையாகவும் வேகமாகவும் காய்ச்சப்படுகிறது. அவரது உட்செலுத்துதல் இருண்ட மற்றும் வலுவான, குறைந்த மணம் கொண்டது. அழுத்தப்பட்ட (ஓடுகள், மாத்திரைகள் வடிவில்) தேயிலை சில்லுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்ச்சுவதற்கு இலை (இலைகளிலிருந்து) விட பெரிய அளவு தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது.

பச்சை தேயிலை சுவை ஒரு அசாதாரண நபருக்கு புல்வெளியாகத் தோன்றலாம், குறிப்பாக அது பலவீனமாக காய்ச்சப்பட்டால். இது (நீண்ட இலை மற்றும் அழுத்தும்) அதிக புரத பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (சி, பிபி), அதிக பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கிரீன் டீ அடிக்கடி எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துதல் ஆகியவற்றுக்கு இந்த பானம் பங்களிக்கிறது.

பச்சை நிறத்தை விட இரு மடங்கு நீளம் - 6-10 நிமிடங்கள்

சில நேரங்களில் உயர் தர மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் குறைந்த தரம் வாய்ந்ததாக இருக்கலாம். சேகரிப்பு அல்லது சேமிப்பக நிலைமைகளின் மீறல்கள் இதற்குக் காரணம். தேயிலை இலைகள் துர்நாற்றத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் எளிதில் உறிஞ்சிவிடும். தேயிலை இலைகளை இறுக்கமாக மூடப்பட்ட உணவுகளில் (பீங்கான், கண்ணாடி, மண் பாண்டங்கள்) சேமிக்க வேண்டும். உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தில் உணவில் இருந்து குறிப்பாக வெங்காயம், பூண்டு, மீன், சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தனித்தனியாக வைக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேயிலை முறையாகப் பயன்படுத்துவதற்கான ஏழு ரகசியங்கள் மட்டுமல்ல:

• ஒரு பானத்திற்கான தண்ணீரை ஒரு முறை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். திரவம் நீண்ட நேரம் கொதித்தால் - அடர்த்தியான நீராவி வரை, தேநீர் கடினமான, கசப்பான மற்றும் சுவையில் விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்.
• பீங்கான் அல்லது மண் பாண்டம் முதலில் கொதிக்கும் நீரில் பல முறை துவைக்க வேண்டும் மற்றும் திறந்த நெருப்பின் மீது கவனமாக உலர வேண்டும். தேயிலை இலைகளை சூடான நீரில் ஊற்றவும், மேலே அல்ல, ஆனால் மூடியின் கீழ் ஒரு இடத்தை விட்டு விடுங்கள் (அதிகப்படியான நீராவியை வெளியிடுவதற்கான திறப்புடன்). தீர்வு ஒரு மலட்டு துணியால் மூடப்படலாம்.
• மூலிகைகள் சேகரிப்பிலிருந்து மருத்துவ தேயிலை பயன்படுத்துவது அதன் கலவையை உருவாக்கும் மூலிகை தயாரிப்புகளின் குணப்படுத்தும் விளைவைப் பொறுத்தது. நீரிழிவு நோய், இவான் தேநீர் அல்லது குறுகிய-இலைகள் கொண்ட ஃபயர்வீட் ஆகியவற்றிற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட பிற மூலிகை கூறுகளில் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. இது பி வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. சேகரிப்பு 1-1.5 மணி நேரம் காய்ச்சப்படுகிறது.
• நீண்ட தேநீருக்கான இயற்கையான மருத்துவ வாசனையாக, கிளாரி முனிவர், எலுமிச்சை வெர்பெனா, இளஞ்சிவப்பு ஜெரனியம் ஆகியவற்றின் இலைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்; மே மாதத்தின் நாய்களின் பூக்கள், எல்டர்பெர்ரி கருப்பு; வெந்தயம் வாசனை.
• ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கான தேனீரின் அளவு 800 மில்லிக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது. ஆயினும்கூட, விழாவிற்கான பாத்திரம் சிறியதாக இருந்தால், நேரடியாக அதில் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும், கோப்பையில் அல்ல.
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, வழக்கமாக 1 தேக்கரண்டி செறிவுடன் தேநீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 200 மில்லி திரவத்திற்கு. ஸ்டீவியா, அல்லது தேன் புல், ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். பானத்திற்கு இயற்கையான இனிப்பைக் கொடுக்கப் பயன்படுகிறது.
• சரியாக காய்ச்சிய தேநீர் ஒரு அழகான தீவிர நிறமாக இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் மேகமூட்டமாக இல்லை, ஆனால் வெளிப்படையான மற்றும் பிரகாசமாக இருக்கும். சுவை புளிப்பு, ஆனால் கசப்பானது அல்ல, நறுமணம் தெளிவாக உள்ளது.

சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படும் காய்ச்சிய மருத்துவ தாவரங்கள் (ரோஸ்ஷிப், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், ஹாவ்தோர்ன், வெரோனிகா அஃபிசினாலிஸ், தைம்) தேயிலை உட்செலுத்தலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன

இணையத்தில், நீங்கள் ஒரு மடாலய மூலிகை சேகரிப்பை ஆர்டர் செய்யலாம், ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு என்ன, எவ்வளவு செலவாகும் என்பது பற்றிய தகவல்களைப் பெறலாம். வெப்பமான பருவத்தில், கொம்புச்சாவின் உட்செலுத்துதல் தாகத்தை புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. ஒரு பழுப்பு, ஜெல்லிமீன் போன்ற தட்டு மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கப்படுகிறது. எளிமையான சுய பாதுகாப்புடன், வீட்டில் தொடர்ச்சியான தயாரிப்பு வளர்ச்சிக்கு இந்த அமைப்பு பொருத்தமானது. உட்செலுத்துதல் வரவேற்பு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு வெளிப்பாடுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

தேயிலை விழாவில் வெவ்வேறு மக்கள் தங்கள் சொந்த தேசிய அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளனர். கல்மிக்ஸ் ஒரு சூடான பானத்தில் பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறது, பிரிட்டிஷ் கிரீம் சேர்க்கிறது. ஜப்பானியர்கள் மஞ்சள் வகையை விரும்புகிறார்கள், 1.5-2 மணி நேர இடைவெளியில் குடிக்கவும், சிறப்பு கோப்பைகளில் (கெய்வான்) காய்ச்சவும். சர்க்கரை சேர்ப்பது அதன் சுவையை மட்டுமே அழிக்கும் என்று உண்மையான தேயிலை அறிஞர்கள் நம்புகிறார்கள். ஆகையால், நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட ஒரு நோயாளிக்கு, பல்வேறு வகையான இனிக்காத பானம் அதிக நன்மையையும் மகிழ்ச்சியையும் தரும்.