நீரிழிவு நோயுடன் ஒரு வாரம் மெனு

நீரிழிவு நோய் என்பது மிகவும் தீவிரமான நாளமில்லா நோயாகும், இது நோயாளியின் உடலில் உள்ள அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளையும் மீறுவதன் மூலம் வெளிப்படுகிறது. நீரிழிவு அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் பாதிக்கிறது, ஆனால் இருதய மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகள் மிகவும் பாதிக்கப்படுகின்றன, இது ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. நீரிழிவு நோய் ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், எனவே அதனுடன் ஒரு சிறப்பு உணவை பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு வாரத்திற்கு ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மெனு நீண்ட காலமாக நோயை ஒரு சீரான நிலையில் பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியையும் அதனுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களையும் குறைக்கிறது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் உடலையும் உருவாக்கியவர் நீங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பொது ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலான உணவுகளில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. உணவில் அதிக அளவு புதிய உணவு இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக காய்கறிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள பழங்கள், இது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் நோயாளியின் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றங்களை அகற்ற உதவுகிறது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாளை காலை பால் கஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது நீரிழிவு நோயாளிக்கு போதுமான அளவு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது, அவை இரத்த பிளாஸ்மாவில் குளுக்கோஸின் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தாது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மனித இரைப்பைக் குழாயின் ஹெபடோபிலியரி அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பங்களிக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவில் இனிப்பு உணவுகளும் உள்ளன, எனவே நீரிழிவு என்பது இனிமையான பல்லுக்கு ஒரு வாக்கியம் அல்ல. ஒரு இனிமையான மெனுவை விரும்புவோருக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் அத்தகைய உணவுகளுடன் பன்முகப்படுத்தலாம்:

• ஜெல்லி மற்றும் ஜெல்லி கேக்;
• பழ கேசரோல்கள்;
• இனிப்பு தேநீர் அல்லது கம்போட்டுக்கு பதிலாக, ஓட்ஸ் அல்லது பழ பஞ்சின் அடிப்படையில் ஜெல்லியைப் பயன்படுத்தலாம்.

எனவே குறைந்த கார்ப் உணவு ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும், மாறுபட்டதாகவும் இருக்கும்.

சிகிச்சை உணவு

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் ஒரு சிறப்பு நீரிழிவு மெனுவை உருவாக்கியுள்ளனர். டயட் எண் 9 பின்வரும் கொள்கைகளை வழங்குகிறது:

• புரதங்கள் அல்லது புரதங்களின் உள்ளடக்கம் உடலியல் நெறியை மீறுகிறது மற்றும் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை விட அதிகமாக உள்ளது.
• உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் எளிய அல்லது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழுமையான விலக்கு.
• இந்த உணவில் லிபோட்ரோபிக் அல்லது கொழுப்பு எரியும் பொருட்கள் அவசியம் இருக்க வேண்டும், பெரும்பாலும் அவை எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.
• புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உணவில் குறைந்த அளவிற்கு நிலவுகின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு உணவுகளை உண்ணும் ஒரு குறிப்பிட்ட முறையை வழங்குகிறது. அட்டவணை 9 ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6-7 தடவைகள் பகுதியளவு பகுதிகளில் அடிக்கடி உணவை உட்கொள்ள வழங்குகிறது.

வாரத்திற்கான மாதிரி உணவு திட்டம்

நீரிழிவு நோயாளிக்கான தோராயமான வாராந்திர மெனு, உடலில் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நிரப்புவதற்கு ஊட்டச்சத்து மாறுபட வேண்டும் என்பதைக் காட்டுவதாகும். நீரிழிவு நோயாளிக்கான மெனு ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும், குறிப்பாக வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது இன்சுலின் சார்ந்த வடிவம். ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு உணவு மெனுவைத் தொகுக்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அட்டவணையைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது இணையத்தில் காணப்படலாம் அல்லது எந்த மருத்துவ நிறுவனத்திலும் எடுக்கப்படலாம்.

கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிட, பல அளவுருக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் முக்கியமானது:

• உடல் பரப்பைக் கணக்கிடுவதன் மூலம் நோயாளியின் உயரம், எடை மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டெண்;
• உண்ணாவிரத கிளைசீமியா மற்றும் குளுக்கோஸுடன் உடற்பயிற்சி செய்த பிறகு;
• கிளைகோசைலேட்டட் ஹீமோகுளோபின் மதிப்பீடு, இது கடந்த 3 மாதங்களில் கிளைசீமியாவின் அளவைக் காட்டுகிறது.

சிறிய முக்கியத்துவம் எதுவுமில்லை நோயாளியின் வயது. ஒத்திசைவான நாள்பட்ட தொற்று மற்றும் தொற்று அல்லாத நோய்கள், அத்துடன் வாழ்க்கை முறை.

திங்கள்

காலை உணவு: அரிசி மற்றும் ரவை தவிர எந்த கஞ்சியும், 200 கிராமுக்கு மிகாமல், 20% க்கும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட சீஸ் மற்றும் 40 கிராமுக்கு மிகாமல் எடையுள்ள சீஸ், கம்பு ரொட்டி 1-2 துண்டுகள், சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் இனிப்புடன் கூடுதலாக.

மதிய உணவு: எந்த புளிப்பு பழமும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட பச்சை ஆப்பிள். பிஸ்கட் குக்கீகளுடன் சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர்.

மதிய உணவு: வைட்டமின் சாலட் 100 கிராம், போர்ஷ்ட் 250 கிராம், வான்கோழி இறைச்சியின் நீராவி கட்லெட், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், கம்பு ரொட்டியின் 1 துண்டு.

சிற்றுண்டி: குறைந்த சதவீத கொழுப்பு, பழ தேநீர் (1 கப்), பழ ஜெல்லி ஒரு இனிப்பு அல்லது இனிப்புடன் சேர்த்து.

இரவு உணவு: புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் சாலட், வேகவைத்த இறைச்சி.

இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு புளிப்பு பால் பானம் ஒரு கண்ணாடிக்கு மேல் இல்லாத கொழுப்பில் குறைந்த சதவீதத்துடன்.

முதல் நாளில் உணவின் இந்த பதிப்பில் 1500 கிலோகலோரி உள்ளது.

செவ்வாய்

முதல் உணவு: புதிய கீரைகளுடன் மஞ்சள் கரு இல்லாமல் துருவல் முட்டை, குறைந்த கொழுப்புள்ள வியல், புதிய தக்காளி, முழு தானிய ரொட்டி (1 துண்டு), சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் 250 மில்லி.

இரண்டாவது முறை: பிஃபிடோபாக்டீரியாவுடன் தயிர், ரொட்டி.

மூன்றாவது முறை: வைட்டமின் சாலட் - 150 கிராம், காளான் சூப் - 300 மில்லி, வேகவைத்த கோழி மார்பகம், வேகவைத்த பூசணி, கம்பு ரொட்டி - 1 துண்டு.

நான்காவது முறை: திராட்சைப்பழம், லேசான தயிர்.

ஐந்தாவது உணவு: வேகவைத்த மீன்களுடன் காய்கறி குண்டு - 300 கிராம், அமில ஆப்பிள் வகைகளிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாறு - 200 மில்லி.

ஆறாவது உணவு: பாலுடன் தேநீர் - 250 மில்லி, வேகவைத்த ஆப்பிள்.

செவ்வாயன்று உணவுகளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 1380 கிலோகலோரி.

புதன்கிழமை

முதல் பகுதி: மாட்டிறைச்சி இறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 1 துண்டு ரொட்டி மற்றும் தேநீர் - 250 மில்லி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்.

இரண்டாவது பகுதி: சர்க்கரை இல்லாத ரொட்டி - 3 பிசிக்கள், குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்

மூன்றாவது பகுதி: கோழி மார்பகத்துடன் சாலட் - 150 கிராம், 200 மில்லி அளவிலான காய்கறி ப்யூரி சூப், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களுடன் நீர் ப்யூரி, உலர்ந்த பழக் காம்போட்.

நான்காவது சேவை: நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு, பழ தேநீர் - 250 மில்லி.

ஐந்தாவது சேவை: பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பிலிருந்து ஒரு பானம்.

ஆறாவது சேவை: குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர்.

இந்த நாளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 1400 கிலோகலோரி.

வியாழக்கிழமை

காலை உணவு: அரிசி மற்றும் ரவை தவிர எந்த தானியமும், 200 கிராமுக்கு மிகாமல், 20% க்கும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட சீஸ் மற்றும் 40 கிராமுக்கு மிகாமல் எடையுள்ள பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த ரொட்டி சுருள்கள் - 1-2 துண்டுகள், சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் இனிப்புடன் கூடுதலாக.

சிற்றுண்டி: பிஃபிடோபாக்டீரியாவுடன் தயிர், ரொட்டி.

மதிய உணவு: புதிய காய்கறி சாலட் - 100 கிராம், காளான் சூப் - 300 மில்லி, வேகவைத்த கோழி மார்பகம், வேகவைத்த பூசணி, கம்பு ரொட்டி - 1 துண்டு.

சிற்றுண்டி: குறைந்த சதவீத கொழுப்புள்ள தானிய தயிர், ரோஸ்ஷிப் பானம் - 250 மில்லி, பழ ஜெல்லி ஒரு இனிப்பு அல்லது இனிப்புடன் கூடுதலாக.

இரவு உணவு: புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் சாலட், வேகவைத்த இறைச்சி.

இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு புளிப்பு-பால் பானம் 3% க்கும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு கண்ணாடிக்கு மேல் இல்லை.

வியாழக்கிழமை கலோரி உணவு 1450 கிலோகலோரி ஆகும்.

வெள்ளிக்கிழமை

காலை உணவு: பக்வீட் கஞ்சி - 100 கிராம், ஸ்குவாஷ் கேவியர், 1 துண்டு ரொட்டி மற்றும் தேநீர் - 250 மில்லி.

இரண்டாவது காலை உணவு: உலர் குக்கீகள் - 2-3 பிசிக்கள், குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழம்.

மதிய உணவு: சார்க்ராட் -100 கிராம், காய்கறி சூப் - 250 மில்லி, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களுடன் தண்ணீரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, உலர்ந்த பழக் காம்போட்.

சிற்றுண்டி: நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு, பழ தேநீர் - 250 மில்லி.

இரவு உணவு: பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், ரோஸ்ஷிப் குழம்பிலிருந்து ஒரு பானம்.

இரண்டாவது இரவு உணவு: குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர்.

இந்த நாளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 1400 கிலோகலோரி.

சனிக்கிழமை

காலை உணவு: உப்பு சால்மன், 1-2 வேகவைத்த முட்டை, 1 துண்டு ரொட்டி மற்றும் அரை புதிய வெள்ளரி, ஒரு இனிப்புடன் தேநீர்.

மதிய உணவு: குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, காட்டு பெர்ரி.

மதிய உணவு: முட்டைக்கோஸ் சூப் - 200 மில்லி, சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், முழுக்க முழுக்க மாவில் இருந்து 1-2 துண்டுகள்.

சிற்றுண்டி: பட்டாசு, பாலுடன் தேநீர் - 250 மில்லி.

இரவு உணவு: வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட் கொண்ட பட்டாணி கஞ்சி, சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 200 மில்லி, வேகவைத்த கத்தரிக்காய் - 150 கிராம்.

மாலை சிற்றுண்டி: புளிப்பு ஆப்பிள்.

நாளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 1450 கிலோகலோரி.

பகுத்தறிவுடன் வடிவமைக்கப்பட்ட வாராந்திர மெனுவின் மற்றொரு சிறிய எடுத்துக்காட்டு

ஞாயிறு

காலை உணவு: மாட்டிறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 1 துண்டு ரொட்டி மற்றும் தேநீர் நிரப்பப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் - 250 மில்லி.

இரண்டாவது காலை உணவு: உலர் குக்கீகள் - 2-3 பிசிக்கள்., புதிய பெர்ரி பழ பானம்.

மதிய உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் கீரை -100 கிராம், காய்கறி சூப் - 250 மில்லி, வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் -1-2 பிசிக்களில் இருந்து சாலட்.

சிற்றுண்டி: நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு, பழ தேநீர் - 250 மில்லி.

இரவு உணவு: பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், ரோஸ்ஷிப் குழம்பிலிருந்து ஒரு பானம்.

இரண்டாவது இரவு உணவு: பாலுடன் தேநீர் - 250 மில்லி, வேகவைத்த ஆப்பிள்.

செவ்வாய்க்கிழமை உணவுகளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் -1380 கிலோகலோரி.

சுருக்கமாக

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியாக தொகுக்கப்பட்ட மெனு ஊட்டச்சத்தை பன்முகப்படுத்தவும், அதன் திருத்தத்தை மேற்கொள்ளவும் மட்டுமல்லாமல், நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை சரியான மட்டத்தில் பராமரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை; உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம். குறைந்த கார்ப் உணவோடு சரியான ஊட்டச்சத்து நீண்ட காலமாக நோயை ஒரு சீரான நிலையில் விட அனுமதிக்கிறது, இது நாட்பட்ட ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களின் விரைவான வளர்ச்சியின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.