அதிகரித்த இன்சுலின் உடன் உணவு சேர்க்கை

இரத்த இன்சுலின் அளவு அதிகரிக்கும் ஒரு நிலை ஹைபரின்சுலினீமியா. பெரும்பாலும், இத்தகைய தோல்விகள் இந்த ஹார்மோனுக்கு உடல் திசுக்களின் உணர்திறன் குறைவதைக் குறிக்கின்றன. எண்டோகிரைன் அமைப்பில் இத்தகைய மீறல்கள் கணையம் குறிப்பிடத்தக்க சுமைகளின் கீழ் செயல்படுகின்றன என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. அவள் தொடர்ந்து அதிக இன்சுலின் உருவாக்க முயற்சிக்கிறாள், இதன் காரணமாக அவள் படிப்படியாக தீர்ந்து போகிறாள். நீங்கள் சரியான நேரத்தில் சரியான நடவடிக்கைகளை எடுக்கவில்லை என்றால், அந்த நபர் நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் உருவாகும் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிப்பார்.

உணவுக் கோட்பாடுகள்

அதிகரித்த இன்சுலின் கொண்ட ஒரு சிகிச்சை உணவு நல்வாழ்வை இயல்பாக்குவதற்கும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் ஒரு முன்நிபந்தனை. ஆரம்ப கட்டங்களில் மீறல்கள் கண்டறியப்பட்டால், ஒரு விதியாக, நோயாளியின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த ஊட்டச்சத்து திருத்தம் போதுமானது. மருந்துகளின் பயன்பாட்டின் தேவை எப்போதும் எழுவதில்லை - இவை அனைத்தும் நோயியல் செயல்முறையின் தீவிரத்தன்மையையும் நோயாளியின் உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளையும் பொறுத்தது. ஆனால் மருத்துவர் நோயாளிக்கு சிறப்பு மருந்துகளை பரிந்துரைத்தாலும், உணவைப் பின்பற்றாமல், தவறான வாழ்க்கை முறையை மாற்றியமைக்காமல் அவை எதிர்பார்த்த பலனை ஏற்படுத்தாது.

ஹைபரின்சுலினீமியா நோயாளிகள் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

• ஒரு பகுதியளவு உணவுக்கு மாற்றம் (நீங்கள் அடிக்கடி சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்);
• உணவின் கலோரி கட்டுப்பாடு;
• செயற்கை சுவையூட்டல்கள் மற்றும் ஏராளமான மசாலாப் பொருட்கள் இல்லாமல் இயற்கை பொருட்களின் மெனுவில் ஆதிக்கம்;
• துரித உணவு, வசதியான உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் மறுப்பது;
• வறுத்த, கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளின் மெனுவிலிருந்து விலக்கு;
• உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

எனவே, நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் அன்றாட உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் இரத்தத்தில் இந்த ஹார்மோனின் அளவு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புக்குள் வரும் வரை சற்று குறைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு உணவுடன் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் உகந்த அளவை ஒரு மருத்துவரால் மட்டுமே கணக்கிட முடியும், ஏனெனில் இது உடலமைப்பு, தொழில் மற்றும் பொது ஆரோக்கியத்தின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

கொழுப்பு, வறுத்த, காரமான மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள் செரிமானம் மற்றும் கணையத்தின் அனைத்து உறுப்புகளிலும் அதிக சிரமத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. எனவே, மனித ஆரோக்கியத்தின் நிலையை இயல்பாக்கும் வரை அவை முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர், நீங்கள் சாப்பிட்டால், சில நேரங்களில் சிறிய பகுதிகளில் மட்டுமே.

சாக்லேட், பிரீமியம் மாவு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய இனிப்புகள், புதிய அல்லது வேகவைத்த பழங்கள், கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகின்றன

இன்சுலின் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடுகள்

உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இரண்டு காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்: கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் இன்சுலின் குறியீடு. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு சாப்பிட்டவுடன் ஒரு நபரின் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு எவ்வளவு உயரும் என்பதைக் குறிக்கும் ஒரு குறிகாட்டியாகும். இது 0 முதல் 100 அலகுகள் வரை ஒரு காட்டிக்கு சமமாக இருக்கலாம். குறிப்பு தூய குளுக்கோஸின் ஜி.ஐ.வாக கருதப்படுகிறது - இது 100 ஆகும்.

தினசரி நீரிழிவு மெனுக்கள்

தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்கும்போது, ​​அவை உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு மெதுவாக ஜீரணமாகும். இத்தகைய உணவுகள் நீண்ட காலமாக வயிற்றில் கனத்தின் தாக்கம் இல்லாமல் முழுமையின் உணர்வை விட்டு விடுகின்றன. ஹைபரின்சுலினீமியா நோயாளிகள் குறைந்த அல்லது நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உணவுகளை உண்ண வேண்டும். கணையத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் கடுமையான மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதால், உயர் ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயை எண்டோகிரைன் கோளாறுகளுக்கு முன்கூட்டியே கொண்டு வருகின்றன.

இன்சுலின் குறியீடானது இன்சுலின் உற்பத்தியின் வடிவத்தில் ஒரு பொருளை உட்கொள்வதற்கு கணையத்தின் எதிர்வினை (பதில்) வகைப்படுத்தும் ஒத்த காட்டி ஆகும். குறைந்த மற்றும் நடுத்தர இன்சுலின் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் (உடனடி தானியங்கள் அல்ல), காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் உணவு இறைச்சி. அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இனிமையான உணவுகள், ஒரு விதியாக, இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன, எனவே அத்தகைய நோயாளிகள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்.

நான் என்ன சாப்பிட முடியும்?

மெனுவின் அடிப்படையானது மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைந்து மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளாக இருக்க வேண்டும். துருக்கி ஃபில்லட், முயல் இறைச்சி, கோழி மற்றும் ஒல்லியான வியல் ஆகியவை இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானவை. குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட வெள்ளை வகை மீன்களை தேர்வு செய்வது நல்லது. ஒரு சிறிய அளவு சிவப்பு மீன்கள் வாரத்திற்கு 1-2 முறை அனுமதிக்கப்பட்டாலும் (ஆனால் அதை உப்பு, புகை அல்லது வறுத்தெடுக்கக்கூடாது). அதை நீராவி அல்லது காய்கறிகளுடன் வேகவைப்பது நல்லது. இது தயாரிப்புகளிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதையும் அதே நேரத்தில் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதையும் சாத்தியமாக்கும்.

காய்கறிகளிலிருந்து, நிறைய நார்ச்சத்து, தாவர இழை மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த விஷயத்தில் சிறந்தது சீமை சுரைக்காய், பூசணி, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர். நீங்கள் பீட் மற்றும் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம். உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் அதன் அளவு கண்டிப்பாக குறைவாக இருக்க வேண்டும். கொதிக்கும் மற்றும் வேகவைப்பதைத் தவிர, காய்கறிகளை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சுண்டவைத்து சுடலாம். விலங்கு தோற்றத்தின் கொழுப்புகள் (வெண்ணெய் உட்பட) குறைக்க விரும்பத்தக்கவை.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான மாற்றம் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவை இயல்பாக்குவது மட்டுமல்லாமல், குடல் இயக்கம், தோல் நிலை மற்றும் ஒரு நபரின் பொது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது

லாக்டிக் அமில தயாரிப்புகள் அதிக இன்சுலின் அளவைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு உட்கொள்ளலாம், ஆனால் கொழுப்பின் சதவீதத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இது மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால், இல்லையெனில், கேஃபிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி எந்த நன்மையையும் தராது. இதுபோன்ற நோய்க்குறியியல் உள்ளவர்கள் முழு பால் குடிப்பது நல்லதல்ல, ஏனெனில் இது ஒரு வலுவான இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தூண்டும் மற்றும் கணையத்தின் நிலையை மோசமாக்கும். அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு நீங்கள் முட்டைகளை உண்ணலாம் (ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 1-2 க்கு மேல் இல்லை). ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி காய்கறிகளை சேர்த்து வேகவைத்த ஆம்லெட் வடிவத்தில் அவற்றை வேகவைக்கலாம் அல்லது சமைக்கலாம்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

செயற்கை சுவைகள், நிறங்கள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் அனைத்து உணவுகளும் கணைய செயல்பாட்டை மோசமாக பாதிக்கின்றன. கூடுதலாக, இத்தகைய தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் கிளைசெமிக் மற்றும் இன்சுலின் குறியீட்டு இரண்டின் உயர் மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அத்தகைய தயாரிப்புகளை அவற்றின் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது எண்டோகிரைன் அமைப்பில் சிக்கல்களைக் கொண்ட அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் அவசியம்.

கூடுதலாக, இரத்த இன்சுலின் அளவை உயர்த்திய நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்:

• குக்கீகள், சாக்லேட், இனிப்புகள்;
• பேக்கரி தயாரிப்புகள் (குறிப்பாக பிரீமியம் மற்றும் முதல் தர மாவுகளிலிருந்து);
• பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன்;
• சூடான சாஸ்கள், கெட்ச்அப், மயோனைசே;
• வசதியான உணவுகள் மற்றும் துரித உணவு;
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி;
• கொழுப்பு இறைச்சிகள்;
• பணக்கார குழம்புகள் (காளான் உட்பட);
• இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள்;
• வலுவான காபி மற்றும் தேநீர், ஆல்கஹால்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (தர்பூசணி, முலாம்பழம், திராட்சை) அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட இனிப்புப் பழங்களும் இன்சுலின் உற்பத்தியின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, எனவே, நல்வாழ்வை இயல்பாக்கும் கட்டத்தில், அவை முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும். ஊறுகாய்களாக உள்ள உணவுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களும் இந்த நோய்க்குறியீட்டிற்கான விரும்பத்தகாத உணவுகளின் பட்டியலில் அடங்கும், ஏனெனில் அவை பலவீனமான கணையத்தில் கடுமையான சுமைகளைக் கொண்டுள்ளன.

இரத்தத்தில் அதிகரித்த இன்சுலின் கொண்ட ஒரு உணவில் அதிகப்படியான சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்துவதை நிராகரிப்பது (அனுமதிக்கப்படுகிறது). உண்மை என்னவென்றால், அத்தகைய உணவு பசியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் ஒரு நபர் நினைத்ததை விட அதிகமாக சாப்பிட ஆசைப்படுகிறார். உயர்ந்த இன்சுலின் அளவு பெரும்பாலும் அதிக எடையுடன் இருப்பதில் சிக்கல்களுடன் இருப்பதால், இது உடல்நலத்திற்கு எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

உணவுக்கு கூடுதலாக, ஹைப்பர் இன்சுலினீமியா சிகிச்சைக்கு பொதுவாக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைப்பிடிப்பது முக்கியம். எளிதான உடல் செயல்பாடு, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் புகைபிடித்தல் மற்றும் ஆல்கஹால் போன்றவற்றை கைவிடுவது மருந்து இல்லாமல் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவைக் குறைத்து நோயாளியின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும்.