நீரிழிவு நோய்க்கான மெனு

உணவு உடலின் நிலை மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்களின் நல்வாழ்வை பாதிக்கிறது. நாளமில்லா கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகளில், நோயின் தீவிரத்தன்மை மற்றும் அதன் போக்கின் அனைத்து நுணுக்கங்களும் பெரும்பாலும் சரியான ஊட்டச்சத்தை சார்ந்துள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனு நோயின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல் சிகிச்சையின் மிக முக்கியமான அங்கமாகும். சரியான ஊட்டச்சத்தைப் பயன்படுத்துவது சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைத்து நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தும்.

ஒரு மெனுவை எவ்வாறு உருவாக்குவது, அதனால் உணவு நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது?

ஒரு நபர் சாப்பிடுவதால், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. உணவுப் பொருட்களின் கார்போஹைட்ரேட் சுமைகளை மதிப்பிடுவதற்கு, ஒரு சிறப்பு காட்டி உள்ளது - கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ). ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு எவ்வளவு விரைவாக வழிவகுக்கும் என்பதை இது காட்டுகிறது. குறைந்த ஜி.ஐ., இந்த செயல்முறை மிகவும் உடலியல் ரீதியாக இருக்கும். குறைந்த மற்றும் நடுத்தர ஜி.ஐ. கொண்ட தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும், முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகள்.

இந்த பயன்முறையில், ஒரு நபருக்கு அடிவயிற்றில் கனமான உணர்வு மற்றும் வீக்கம் இருக்காது. ஏறக்குறைய ஒரே இடைவெளியில் உணவு உடலில் நுழையும், இரைப்பை சாறு அதை முழுமையாக ஜீரணிக்க முடியும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் கலோரி தரமும் உணவு உட்கொள்ளும் முறையும் சற்று வித்தியாசமானது.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஒருபோதும் மிகவும் பசியுடன் இருக்கக்கூடாது. இது ஏற்பட்டால், இது ஒரு தீவிரமான நிலையின் வளர்ச்சியைக் குறிக்கலாம் - இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை இயல்பை விடக் குறைத்தல்). இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், நோயாளிக்கு சர்க்கரையின் திட்டமிடப்படாத அளவீட்டு தேவைப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சாண்ட்விச், மிட்டாய் அல்லது பட்டியைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்கலாம், அதாவது வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரங்கள் கொட்டைகள், சிவப்பு மீன், ஆலிவ் எண்ணெய், விதைகள் மற்றும் சில காய்கறிகள்

நோயாளிக்கு செரிமான அமைப்பின் நாள்பட்ட நோய்கள் இருந்தால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர் மட்டுமல்ல, இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரும் ஒரு உணவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான உணவுகளை இரைப்பை அழற்சி, பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் பிற செரிமான நோய்களால் உண்ணலாம். ஆனால் அவற்றில் சில இரைப்பைச் சாற்றின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கலாம், சளி சவ்வுகளில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் அதிகரிப்புகளைத் தூண்டும். அதனால்தான் அத்தகைய நோயாளிகள் இரண்டு நிபுணர்களின் கருத்தை அறிந்துகொள்வதும் அவர்களின் கூட்டு பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவதும் முக்கியம்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் வேறுபாடுகள்

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளில், நோயாளிகள் சீரான மற்றும் பகுத்தறிவு உணவின் கொள்கைகளை கடைப்பிடிப்பது முக்கியம். நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களைப் பொறுத்து பரிந்துரைகள் சற்று சரிசெய்யப்படலாம், எனவே உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் ஈடுபட வேண்டும். இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகள் எடையைக் கண்காணித்து அதன் கூர்மையான அதிகரிப்பைத் தடுக்க வேண்டும். இதற்காக, மெனுவில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன், குறைந்த சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள் ஆகியவை ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும்.

அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உலகளாவிய இலட்சிய விகிதத்தை தீர்மானிப்பது மிகவும் கடினம். இந்த மதிப்பு ஒவ்வொரு நபருக்கும் தனிப்பட்டது, இது அத்தகைய தரவுகளின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகிறது: உயரம், எடை, வயது, வளர்சிதை மாற்ற அம்சங்கள், இணக்கமான நோயியலின் இருப்பு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​ஒருவர் உணவின் ஒரு பகுதியிலுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இதனால் அவர் இன்சுலின் தேவையான அளவை முன்கூட்டியே உள்ளிட முடியும். அத்தகைய மருந்து சிகிச்சைக்கு நன்றி, நோயாளி மிகவும் மாறுபட்ட உணவை உண்ணலாம். உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அறிந்துகொள்வது முக்கியம் மற்றும் இன்சுலின் சரியான அளவைக் கணக்கிட முடியும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய சிகிச்சை இன்சுலின் சிகிச்சையாகும். ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்து நோயாளியின் நல்வாழ்வைப் பேணுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

ஆனால், டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட நிறைய சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளை கடுமையாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இவை பேஸ்ட்ரிகள், வெள்ளை ரொட்டி, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய பழங்கள், இனிப்பு பானங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட். போதுமான இன்சுலின் சிகிச்சையுடன் கூட, அவை பெரும்பாலும் சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்பைத் தூண்டும். டைப் 2 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை திசுக்களில் இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நல்வாழ்வை மோசமாக்குகின்றன.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனு உணவு எண் 9 ஐ அடிப்படையாகக் கொண்டது. நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளில் உணவை உண்ண வேண்டும். சமையலுக்கு, கொதிக்கும், பேக்கிங், சுண்டவைத்தல் போன்ற சமையல் செயல்முறைகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

அத்தகைய உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் உங்களுக்குத் தேவையான உணவில் இருந்து விலக்குங்கள்:

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுகள்

• புகைபிடித்த, காரமான, கொழுப்பு;
• இனிப்புகள்;
• சர்க்கரை மற்றும் அதைக் கொண்டிருக்கும் பானங்கள்;
• பணக்கார சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்;
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள்;
• ஆல்கஹால்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால் பன்றி இறைச்சி, வாத்து இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி ஆகியவற்றை சாப்பிடக்கூடாது. உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துவது அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிகிச்சை உணவின் அடிப்படையாகும். சூப்களை இரண்டாவது இறைச்சி குழம்பில் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் அல்லது காய்கறி காபி தண்ணீரை அவற்றின் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தலாம். நோயாளியின் அட்டவணையில் கோழி முட்டைகள் இருக்கலாம், ஆனால் வாரத்திற்கு 3 முறைக்கு மேல் இல்லை.

இந்த தயாரிப்புகளுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை மெதுவாக உயரும் என்பதால், நோயாளி நீண்ட காலமாக பசியை அனுபவிப்பதில்லை. கூடுதலாக, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மெதுவாக உறிஞ்சுவது கணையத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதன் அதிக சுமைகளைத் தடுக்கிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, போதுமான அளவு வெற்று ஸ்டில் தண்ணீரை குடிக்க வேண்டியது அவசியம். நோயாளியின் வீக்கம் அல்லது அதற்கு மாறாக, நீரிழப்பு ஏற்படாத வகையில் தினசரி வீதத்தை மருத்துவர் கணக்கிட வேண்டும்

உணவில் இறைச்சி மற்றும் மீன்

இறைச்சி மற்றும் மீன் புரதத்தின் மூலமாகும், எனவே அவை நோயாளியின் மெனுவில் இருக்க வேண்டும். ஆனால், இந்த தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீரிழிவு நோயாளிகள் கலோரி உள்ளடக்கம், கலவை மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோய்களுக்கும், மெலிந்த இறைச்சிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். மீன்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த விதி பொருந்தும், ஆனால் ஒரு விதிவிலக்கு உள்ளது - சால்மன், ட்ர out ட் மற்றும் சால்மன். இந்த தயாரிப்புகளில் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தின் நல்ல நிலையை பராமரிக்க தேவையான ஒமேகா அமிலங்கள் உள்ளன. சிவப்பு மீன்கள், சிறிய அளவில் உட்கொள்வது, நோயாளியின் உடலை பலப்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இறைச்சியிலிருந்து மிகவும் பொருத்தமானது:

• வான்கோழி
• முயல்
• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி;
• கோழி.

சமைக்க சிறந்த வழி கொதிக்கும். ஒரு மாற்றத்திற்கு, இறைச்சியை சுடலாம், ஆனால் நீங்கள் மயோனைசே, காரமான சாஸ்கள் மற்றும் அதிக அளவு காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது. உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் இயற்கை மசாலாப் பொருள்களை அதிகபட்சமாக மாற்றுவதன் மூலம் உப்பு சிறந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் தொத்திறைச்சி, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளை சாப்பிடுவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

இறைச்சி சுவையாக இருந்து, நோயாளிகள் சில நேரங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இல்லாமல் இயற்கை வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த ரோல்ஸ் சாப்பிடலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் குறிக்கோள்களில் ஒன்று கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் தினசரி அளவைக் குறைப்பதாகும். ஆனால் இது புரதங்களுக்கு பொருந்தும், அவற்றின் விதி ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு சமமாக இருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன்களில் உங்களை வெட்டிக் கொள்ள தேவையில்லை மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிமுறைகளுக்குக் கீழே இந்த தயாரிப்புகளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

காய்கறிகளும் பழங்களும் நோயாளியின் உணவில் பெரும்பாலானவை. அவற்றை புதிய, சுட்ட அல்லது வேகவைத்த சாப்பிடலாம். இந்த தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கலோரி உள்ளடக்கம், ரசாயன கலவை மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:

• சிவப்பு மணி மிளகு;
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ;
• ஒரு ஆப்பிள்;
• பிளம்;
• பேரிக்காய்;
• டேன்ஜரின்;
• திராட்சைப்பழம்
• கத்தரிக்காய்;
• தக்காளி
• வெங்காயம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் ரோஸ் இடுப்பு போன்ற பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும். சர்க்கரை சேர்க்காமல் அவற்றிலிருந்து காம்போட்கள், பழ பானங்கள் மற்றும் காபி தண்ணீரை நீங்கள் செய்யலாம். கலவையின் இயல்பான தன்மையை மீறாமல் இருக்க, சேர்க்காமல் இருப்பதும் இனிப்பானது. தயாரிக்கப்பட்ட பானங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் நோயாளியின் பலவீனமான உடலை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களால் நிறைவு செய்கின்றன.

புதிய மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், அன்னாசி, தர்பூசணி ஆகியவற்றை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும். இந்த பழங்களில் பல எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை நோயாளிக்கு எதையும் நல்லதாக கொண்டு வராது. திராட்சை சராசரி கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் பயன்பாட்டின் அளவு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் (மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, மெனுவிலிருந்து அதை முற்றிலும் விலக்குவது நல்லது).

கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளிலும் குறைந்த அல்லது நடுத்தர ஜி.ஐ மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஆனால் அவற்றில் சில மாவுச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இது முதன்மையாக உருளைக்கிழங்கைப் பற்றியது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் இந்த தயாரிப்பிலிருந்து வரும் உணவுகள் மெனுவில் மேலோங்கக்கூடாது. உருளைக்கிழங்கு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​குறைந்தபட்ச ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது நல்லது. இத்தகைய கிழங்குகளும் மோசமாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை உணவில் உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய தீங்கு மிகக் குறைவு.

பிற தயாரிப்புகள்

பால் பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை நினைவில் கொள்வது அவசியம் - இது குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும். கலவையில் இனிப்பு சேர்க்கைகள் மற்றும் பழ சுவைகளுடன் இந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் உண்ண முடியாது. இத்தகைய பொருட்களுக்கு எந்த நன்மையும் இல்லை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கும்.

ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​2 ஆம் வகுப்பின் முழு தானியங்கள் அல்லது மாவுகளிலிருந்து தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது

சில நேரங்களில் நீங்கள் சிறப்பு நீரிழிவு ரொட்டியை சாப்பிடலாம், அவை கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சுமை குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை வழக்கமான ரொட்டியை விட எடை குறைவாக இருக்கும், எனவே ஒரு சாண்ட்விச் மூலம் ஒரு நபர் குறைந்த கலோரிகளையும் சர்க்கரையையும் பெறுகிறார். உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டி, இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள், பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் எந்த மாவு தயாரிப்புகளையும் சாப்பிட முடியாது. இத்தகைய தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களுக்கும் நோயின் முன்னேற்றத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், குப்பை உணவு, புகைபிடித்த மற்றும் அதிக உப்பு நிறைந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். இத்தகைய உணவுகள் செரிமான அமைப்பில் குறிப்பிடத்தக்க சுமையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கின்றன. நீரிழிவு நோயில் இந்த உறுப்பு ஏற்கனவே அசாதாரணமாக செயல்படுவதால், உணவு மென்மையாக இருக்க வேண்டும். ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துவது நீரிழிவு நோயின் கடுமையான சிக்கல்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

நாள் மாதிரி மெனு

நோயைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, ஒவ்வொரு நாளும் உணவை முன்கூட்டியே திட்டமிட வேண்டும். முதலில், இது சிக்கலானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் சில வாரங்களுக்குள் திட்டமிடல் ஒரு பழக்கமாகி, அன்றைய ஒரு குறிப்பிட்ட ஆட்சியை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது. மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் தினசரி உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் அளவு பற்றிய மருத்துவரின் பரிந்துரைகளால் நீங்கள் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.

ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிக்கான மாதிரி மெனு இப்படி இருக்கலாம்:

• காலை உணவு - ஓட்ஸ், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்;
• மதிய உணவு - தக்காளி சாறு, அக்ரூட் பருப்புகள்;
• மதிய உணவு - கோழி குழம்பு சூப், வேகவைத்த மீன், பக்வீட் கஞ்சி, பேரிக்காய், சுண்டவைத்த பழம்;
• பிற்பகல் தேநீர் - பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோல், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு;
• இரவு உணவு - நீராவி வான்கோழி கட்லட்கள், 1 கடின வேகவைத்த முட்டை, இனிக்காத தேநீர்;
• தாமதமாக இரவு உணவு - குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து அவர்கள் இன்சுலின் பெறுவதால் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். ஆனால் நோயின் சிக்கல்கள் அல்லது சர்க்கரை அளவுகளில் நிலையற்ற ஏற்ற இறக்கங்கள் ஏற்பட்டால், அவை கண்டிப்பான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். நல்வாழ்வின் போது நோயாளியின் தினசரி மெனு பின்வருமாறு இருக்கலாம்:

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாண்ட்விச், தேநீர்;
• இரண்டாவது காலை உணவு - புரத ஆம்லெட்;
• மதிய உணவு - காளான் சூப், வேகவைத்த ஹேக், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள், கம்போட்;
• பிற்பகல் தேநீர் - பழ ஜெல்லி, கொட்டைகள்;
• இரவு உணவு - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கட்லட்கள், ஸ்குவாஷ் கேவியர், கம்பு ரொட்டி, பச்சை தேநீர்;
• தாமதமாக இரவு உணவு - இனிக்காத இயற்கை தயிர் ஒரு கண்ணாடி.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், அவை மிகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டவை என்பதை பல நோயாளிகள் கவனித்தனர். அன்றைய ஒரு குறிப்பிட்ட ஆட்சி உங்கள் இலவச நேரத்தை மிகவும் திறம்பட நிர்வகிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு ஒரு தற்காலிக நடவடிக்கை அல்ல, ஆனால் சிகிச்சை சிகிச்சையின் முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும், எனவே நோயாளிகளுக்கு உணவு குறித்த அணுகுமுறையை மாற்றுவது அவசியம். நோயாளியின் மெனுவில் உள்ள உணவுகள் சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை சுவைகளை சேர்க்கவில்லை என்ற போதிலும், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். வெவ்வேறு சமையல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதும், அசாதாரணமான கலவையும், முதல் பார்வையில், தயாரிப்புகள் உணவை கணிசமாக வேறுபடுத்தும்.