ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு இருப்பது அவரது வாழ்க்கை முறை மற்றும் பழக்கவழக்கங்களில் சில விரும்பத்தகாத அச்சிட்டுகளை விதிக்கிறது. நோயாளி உட்கொள்ளும் பொருட்களை கலவை மற்றும் அளவு ஆகியவற்றில் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும், ஆனால் காலப்போக்கில் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
இதுபோன்ற எண்டோகிரைன் கோளாறு உள்ள குழந்தைகளுக்கு நிலைமை மிகவும் சிக்கலானது, ஏனென்றால் ஆரம்ப மற்றும் இளம் வயதிலேயே சிக்கல்கள் மற்றும் அதிகரிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும் சிகிச்சையை மறுப்பது மிகவும் கடினம்.
எனவே, நீரிழிவு நோயுள்ள குழந்தைகளுக்கான உணவு மிகவும் கடினமான விடயமாகும், குறிப்பாக பெற்றோர்களுக்கு தொடர்ந்து மருத்துவர்களின் தடைகள் மற்றும் அவர்களின் குழந்தையின் ஆசைகளுக்கு இடையில் ஒரு சமரசத்தைக் கண்டறிய வேண்டும்.
பல தயாரிப்புகளை நிராகரித்த போதிலும், அதன் பயனை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இளம் உடலுக்கு கட்டிட பொருள் மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை வழங்க வேண்டும் என்பதில் உணவு ஊட்டச்சத்தின் வளர்ச்சியில் உள்ள சிரமங்களும் உள்ளன.
அடிப்படைக் கொள்கைகள்
நீரிழிவு நோயுள்ள குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்து வளர்ச்சியில் முக்கிய விதி: பாலர் குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை ஒரு நிபுணர் தயாரிக்க வேண்டும். உங்கள் மருத்துவர், உட்சுரப்பியல் நிபுணர், குழந்தை மருத்துவர், ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது அவசியம். சரியான நோயறிதல் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளின் நிலையை ஒரு புறநிலை மதிப்பீட்டின் கீழ் மட்டுமே, அதன் ஊட்டச்சத்தின் பண்புகளை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்.
குழந்தைகளுக்கு நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு சிகிச்சை பல விதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:
சர்க்கரை நுகர்வு பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படுகிறது அல்லது கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளுக்கு குறைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருளின் புறக்கணிப்பு குழந்தையை ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமா நிலைக்கு கொண்டு செல்லக்கூடும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் கூடுதல் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கும். உட்கொள்ளும் சர்க்கரைகளின் அளவு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நிலையானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் ஏற்படும் திடீர் மாற்றங்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க முடியும். குழந்தைகளுக்கு நீரிழிவு சிகிச்சையில், சர்க்கரை பிரக்டோஸால் மாற்றப்படுகிறது;- கொழுப்பு போன்ற சேர்மங்களின் நுகர்வு வரம்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், ஆனால் இந்த பொருட்கள் ஆற்றல் விநியோகத்தை வழங்குகின்றன என்பதையும், புரதங்களைப் போன்ற உயிருள்ள உயிரணுக்களை உருவாக்குவதற்கும் அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்;
- விரைவாக உருவாகும் உயிரினத்திற்கு உண்மையில் அத்தகைய கட்டுமானப் பொருட்கள் தேவைப்படுவதால், சில அமினோ அமிலங்களின் (குறிப்பாக ஈடுசெய்ய முடியாத) குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படும் என்பதால், புரதச் சேர்மங்களின் அளவு வயது வந்தவரின் உணவை விட அதிகமாக இருக்கலாம்;
- குழந்தை நிறைய தாவர உணவை சாப்பிட வேண்டும், இது உடலை அதிக சுமை செய்யாது, ஆனால் அதை நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்கிறது;
- உங்கள் குழந்தைக்கு அரிதாகவும் வெவ்வேறு நேரங்களிலும் உணவளிக்க முடியாது. உணவு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 6 ஆக இருக்க வேண்டும் (எவ்வளவு - மருத்துவர் உங்களுக்குச் சொல்வார்), மற்றும் அட்டவணையில் இருந்து விலகல்களுடன் - 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
சர்க்கரை நுகர்வு பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படுகிறது அல்லது கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளுக்கு குறைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருளின் புறக்கணிப்பு குழந்தையை ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமா நிலைக்கு கொண்டு செல்லக்கூடும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் கூடுதல் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கும். உட்கொள்ளும் சர்க்கரைகளின் அளவு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நிலையானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் ஏற்படும் திடீர் மாற்றங்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க முடியும். குழந்தைகளுக்கு நீரிழிவு சிகிச்சையில், சர்க்கரை பிரக்டோஸால் மாற்றப்படுகிறது;
அனுபவம் வாய்ந்த பெற்றோர்களும் மருத்துவர்களும் குழந்தையைச் சுற்றி ஒரு குறிப்பிட்ட சூழலை உருவாக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், அங்கு அவர் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு ஆளாக மாட்டார்.
ஒரு குழந்தை அன்பானவரால் சாப்பிட்டால் சாக்லேட்டின் சோதனையை எதிர்ப்பது மிகவும் கடினம்.
தேவையற்ற தயாரிப்புகளுக்கான ஏக்கத்தை அவர் ஏற்படுத்தாதபடி, அத்தகைய சுவையான உணவுகளை நீங்கள் குறைவாக கிண்டல் செய்ய வேண்டும். அவை முழுவதுமாக அகற்றப்பட வேண்டும் அல்லது பல்வேறு சர்க்கரை மாற்றுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளால் மாற்றப்பட வேண்டும். இது குழந்தைக்கு நிகழ்காலத்தில் ஏற்படும் சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், எதிர்காலத்தில் உகந்த உணவுப் பழக்கத்தையும் உருவாக்க உதவும்.
தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவு பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் உணவுகளின் பயன்பாட்டை விலக்குகிறது:
- கொழுப்பு இறைச்சி (இன்னும் அதிகமாக - வறுத்த அல்லது புகைபிடித்த);
- அதிக சர்க்கரை இனிப்புகள்;
- மஃபின்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு;
- கேவியர்;
- இனிப்பு பானங்கள்;
- விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கொழுப்புகள்.
சில தாவர உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன. எனவே, அத்திப்பழங்கள், தேதிகள், திராட்சை மற்றும் பல நோய்களில் பயனுள்ள வாழைப்பழங்கள் கூட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளன.
அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை வளர்க்கும் போது, முக்கிய நாளமில்லா கோளாறின் வளர்ச்சியின் அளவை மட்டுமல்லாமல், உட்புற உறுப்புகளின் நிலை, ஒத்த நோய்களின் இருப்பு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
குறிப்பாக, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் பிரச்சினைகள் இல்லாத நிலையில், படிப்படியாக கீரைகள், வெங்காயம் சேர்க்கப்படுவது நல்லது.
சிறப்பு முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை என்றால், சிறிய அளவு கடுகு மற்றும் மிளகு ஆகியவை சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம்.
பின்வரும் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன:
- வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள்;
- தானியங்கள் - ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, குறிப்பாக ரவை மற்றும் அரிசி (கஞ்சி ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 நேரத்திற்கு மேல் உணவளிக்காது);
- சிட்ரஸ் பழங்கள், முலாம்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி - சிறிய அளவில்;
- முட்டைகள் (மஞ்சள் கருவை குறைவாகவே உட்கொள்ள வேண்டும்).
இது போன்ற தயாரிப்புகளிலிருந்து குழந்தைக்கு பலவகையான உணவுகளை வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- ஒல்லியான இறைச்சி;
- குறைந்த கொழுப்பு மீன்;
- கடல் உணவு;
- பால் பானங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி;
- இனிப்பு மிளகு;
- பீட்;
- முள்ளங்கி;
- கேரட்;
- பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
- முட்டைக்கோஸ்;
- பட்டாணி;
- கத்தரிக்காய்;
- தக்காளி
- சீமை சுரைக்காய்;
- பீன்ஸ்;
- இனிக்காத ஆப்பிள்கள்;
- சொக்க்பெர்ரி;
- blackcurrant;
- செர்ரி
- நெல்லிக்காய்
சர்க்கரை பிரச்சினை
சர்க்கரை என்பது கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆரோக்கியமான மக்களின் உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்ல. இதை துஷ்பிரயோகம் செய்வது ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமா, காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை மோசமாக்குவது, இணக்க நோய்களை மோசமாக்குவது. சர்க்கரைகளை உட்கொள்ளும்போது ஆபத்தின் அளவை உண்மையில் தீர்மானிக்க மிகவும் முக்கியம்.
சில சந்தர்ப்பங்களில், சர்க்கரையை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்:
- நீரிழிவு வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், சர்க்கரையை மறுப்பது இன்சுலின் தேவையை நீக்கும்;
- இன்சுலின் ஏற்கனவே நிர்வகிக்கத் தொடங்கியிருந்தால், சர்க்கரையை மறுப்பது கணையத்தின் சுமையை குறைக்கும்.
சிதைந்த வடிவத்துடன், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான சர்க்கரை அளவை பராமரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலைமைகளுடன், பழக்கமான சர்க்கரை அல்லது குளுக்கோஸ் இந்த நிலையை மேம்படுத்த உதவும்.
சில சந்தர்ப்பங்களில், தேனைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கடுமையான முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில் மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே, ஏனெனில் பாதுகாப்பான பிரக்டோஸுடன், இது தேவையற்ற குளுக்கோஸையும் கொண்டுள்ளது.ஆனால் இனிமையான சுவை கொண்ட பிற பொருட்கள் உள்ளன. பல உணவுகள் மற்றும் உணவுகளுக்கு பிடித்த சுவையை கொடுக்க அவை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இப்போது விற்பனைக்கு நீங்கள் பல இன்னபிற பொருட்கள் மற்றும் நீரிழிவு இனிப்புகளைக் காணலாம், இதில் சாதாரண சர்க்கரை இனிப்பான்கள், பிரக்டோஸ், சாக்கரின், சர்பிடால் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகிறது. இருப்பினும், வழக்கமான சர்க்கரை இல்லாத நிலையில் கூட, இதுபோன்ற இனிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கும்.
உண்மையில், பெரும்பாலும் இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் அவற்றின் கலவையில் கொழுப்பு போன்ற சேர்மங்களின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக, இது சாக்லேட்டுக்கும் பொருந்தும். இதன் பொருள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக அளவில் சிகிச்சையளிப்பது தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில்.
பயனுள்ள வீடியோ
வீடியோவில் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தையின் மெனு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பது பற்றி:
ஆகவே, குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு உண்மையில் ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் அனுமதிக்கப்பட்ட சமையல் விருப்பங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது. ஆனால் பெற்றோர்கள் ஒரு சிறிய வகை தயாரிப்புகளிலிருந்து பலவகையான உணவுகளை சமைக்க முடிந்தால், குழந்தைகளுக்கு இன்னபிற பொருட்களின் பற்றாக்குறையைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது எளிதாக இருக்கும். இளம் பருவத்தினர் மற்றும் குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தக்கூடிய உப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் குழந்தைக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிப்பது அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட தொகையை மீறுவது கடுமையான குற்றம். குழந்தை விரைவில் ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளைப் புரிந்துகொண்டு, ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டியதன் அவசியத்தை உணர்ந்தால், எதிர்காலத்தில் அது எளிதாக இருக்கும். இத்தகைய நல்ல பழக்கங்கள் ஆயுளை நீடிக்கும் மற்றும் உடலில் விரைவான எதிர்மறை மாற்றங்களைத் தடுக்கலாம்.
