நீரிழிவு மற்றும் எக்ஸ்இ: கணக்கீடு மற்றும் தினசரி கொடுப்பனவு

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தவறாமல் மருந்துகளை உட்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் உணவை கவனமாக கண்காணிக்கவும் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறார்கள். ஆனால் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களுக்கான ரொட்டி அலகுகள் யாவை?

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனுவை உருவாக்குவதற்கும், உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கணக்கிடுவதற்கும், நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகள் என அழைக்கப்படுபவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் அட்டவணை உலகின் பல நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த நிபந்தனை மதிப்பு சாப்பிட்ட பிறகு எவ்வளவு சர்க்கரை இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது என்பதை மதிப்பிட உதவுகிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு தேவையான இன்சுலின் அளவை தேர்வு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அடிப்படை தகவல்

"ரொட்டி அலகு" (XE என சுருக்கமாக) 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் தோன்றியது. இந்த கருத்தை பிரபல ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கார்ல் நூர்டன் அறிமுகப்படுத்தினார்.

மருத்துவர் ரொட்டி அலகு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு என்று அழைத்தார், உட்கொள்ளும்போது, ​​இரத்த சர்க்கரை லிட்டருக்கு சுமார் 1.5-2.2 மிமீல் வரை உயரும்.

ஒரு XE இன் முழுமையான ஒருங்கிணைப்புக்கு (பிரித்தல்), ஒன்று முதல் நான்கு யூனிட் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. இன்சுலின் நுகர்வு வழக்கமாக உணவு உட்கொள்ளும் நேரத்தைப் பொறுத்தது (காலையில் இன்சுலின் அதிக அலகுகள் தேவை, மாலை - குறைவாக), ஒரு நபரின் எடை மற்றும் வயது, தினசரி உடல் செயல்பாடு மற்றும் நோயாளியின் இன்சுலின் உணர்திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

ஒரு எக்ஸ்இ 10-15 கிராம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். இந்த வேறுபாடு XE ஐ கணக்கிடுவதற்கான வேறுபட்ட அணுகுமுறையால் விளக்கப்படுகிறது:

• எக்ஸ்இ 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம் (உணவு நார்ச்சத்து கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை);
• XE என்பது 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது முழு தேக்கரண்டி சர்க்கரைக்கு சமம் (உணவு நார் உட்பட);
• எக்ஸ்இ 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம் (இந்த அளவுருவை அமெரிக்காவின் மருத்துவர்கள் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டனர்).

ஒரு நபருக்கு எவ்வளவு XE தேவை?

ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்குத் தேவையான XE இன் அளவு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது: வாழ்க்கை முறை (செயலில் அல்லது உட்கார்ந்திருக்கும்), ஆரோக்கியத்தின் நிலை, உடல் எடை போன்றவை:

• சாதாரண எடை மற்றும் பகலில் சராசரி உடல் செயல்பாடு கொண்ட ஒரு சராசரி நபர் ஒரு நாளைக்கு 280-300 கிராமுக்கு மேல் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது, அதாவது. 23-25 ​​XE க்கு மேல் இல்லை;
• தீவிரமான உழைப்புடன் (விளையாட்டு அல்லது கடினமான உடல் உழைப்பு) மக்களுக்கு சுமார் 30 XE தேவை;
• குறைந்த உடல் செயல்பாடு உள்ளவர்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 20 XE ஐ உட்கொள்வது போதுமானது;
• ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் உட்கார்ந்த வேலை மூலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை 15-18 XE ஆகக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்;
• நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 15 முதல் 20 எக்ஸ்இ வரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் (சரியான அளவு நோயின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் கணக்கிடப்பட வேண்டும்);
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகு என்ன? கடுமையான உடல் பருமனுடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளல் 10 XE ஆகும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியில் எக்ஸ்இ அளவைக் கணக்கிட, இந்த உற்பத்தியின் 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கண்டுபிடித்து இந்த குறிகாட்டியை 12 ஆல் வகுக்க வேண்டும் (உட்கொள்ளும் உணவில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை).

ஆரோக்கியமான மக்கள் இந்த கணக்கீட்டை ஒருபோதும் நாட மாட்டார்கள், ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களுக்கு இன்சுலின் அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு XE ஐக் கணக்கிட வேண்டும் (ஒரு நபர் அதிக XE ஐ உட்கொள்கிறார், அதிக அலகுகள் அவர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க வேண்டும்).

XE இன் தினசரி வீதத்தைக் கணக்கிட்ட பிறகு, ஒரு நீரிழிவு நோயாளியும் நாள் முழுவதும் உட்கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சரியாக விநியோகிக்க வேண்டும். மருத்துவர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு பகுதியளவு சாப்பிடவும், தினசரி எக்ஸ்இ அளவை ஆறு உணவாகப் பிரிக்கவும் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கு எக்ஸ்இ என்றால் என்ன என்று தெரிந்து கொள்வது போதாது, அவற்றின் அன்றாட விநியோகத்திற்கு சில விதிகளை கடைபிடிப்பதும் அவசியம்:

• ஏழு ரொட்டி அலகுகளைக் கொண்ட உணவை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடக்கூடாது (அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அதிக அளவு இன்சுலின் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியத்தைத் தூண்டும்);
• பிரதான எக்ஸ்இ மூன்று முக்கிய உணவுகளில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்: காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு, ஆறு எக்ஸ்இக்கு மேல் இல்லாத உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இரவு உணவிற்கு - நான்கு எக்ஸ்இக்கு மேல் இல்லை;
• நாளின் முதல் பாதியில் (நாளின் 12-14 மணி நேரத்திற்கு முன்) அதிக அளவு எக்ஸ்இ உட்கொள்ள வேண்டும்;
• மீதமுள்ள ரொட்டி அலகுகள் பிரதான உணவுக்கு இடையில் தின்பண்டங்களுக்கு இடையில் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும் (ஒவ்வொரு சிற்றுண்டிற்கும் சுமார் ஒன்று அல்லது இரண்டு எக்ஸ்இ);
• அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளும் உணவில் எக்ஸ்இ அளவை மட்டுமல்ல, உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கண்காணிக்க வேண்டும் (அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் இன்னும் அதிக எடை அதிகரிப்பையும் நோயாளியின் பொதுவான நிலையில் மோசத்தையும் ஏற்படுத்தும்);
• XE ஐக் கணக்கிடும்போது, ​​தயாரிப்புகளை செதில்களில் எடைபோட வேண்டிய அவசியமில்லை, விரும்பினால், நீரிழிவு நோயாளிகள் கரண்டி, கண்ணாடி போன்றவற்றில் உள்ள பொருட்களின் எண்ணிக்கையை அளவிடுவதன் மூலம் ஆர்வத்தின் குறிகாட்டியைக் கணக்கிட முடியும்.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு ரொட்டி அலகுகளைக் கணக்கிடுவதில் சிரமம் இருந்தால், அவர் தனது மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

தயாரிப்புகளில் எக்ஸ்இ அளவைக் கணக்கிட மருத்துவர் உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நோயாளியின் பொதுவான நிலை, நீரிழிவு வகை மற்றும் நோயின் போக்கின் தன்மை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு வாரத்திற்கு ஒரு தோராயமான மெனுவை உருவாக்குவார்.

பல்வேறு தயாரிப்புகளில் XE உள்ளடக்கம்

பல்வேறு உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும், நுகரப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க தேவையான அளவு இன்சுலினையும் கணக்கிட, ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு எக்ஸ்இ எவ்வளவு உள்ளது என்பதை அறிய வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு எக்ஸ்இ என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட அரை துண்டு ரொட்டி;
• அரை சீஸ்கேக்;
• இரண்டு சிறிய பட்டாசுகள்;
• ஒரு கேக்கை, சீஸ்கேக் அல்லது பஜ்ஜி;
• நான்கு பாலாடை;
• ஒரு வாழைப்பழம், கிவி, நெக்டரைன் அல்லது ஆப்பிள்;
• முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி ஒரு சிறிய துண்டு;
• இரண்டு டேன்ஜரைன்கள் அல்லது பாதாமி;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது செர்ரிகளின் 10-12 பெர்ரி;
• ஒரு தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது கோதுமை மாவு;
• பாஸ்தாவின் ஒன்றரை தேக்கரண்டி;
• வேகவைத்த பக்வீட், அரிசி, பார்லி, தினை அல்லது ரவை ஒரு தேக்கரண்டி;
• மூன்று தேக்கரண்டி வேகவைத்த பீன்ஸ், பீன்ஸ் அல்லது சோளம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஆறு தேக்கரண்டி;
• ஒரு நடுத்தர பீட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு;
• மூன்று நடுத்தர கேரட்;
• ஒரு கிளாஸ் பால், கிரீம், புளித்த வேகவைத்த பால், கேஃபிர் அல்லது தயிர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல்;
• ஒரு தேக்கரண்டி கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி அல்லது அத்தி;
• அரை கண்ணாடி பிரகாசமான நீர், ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு;
• இரண்டு டீஸ்பூன் சர்க்கரை அல்லது தேன்.

சமைக்கும் போது XE ஐக் கணக்கிடும்போது, ​​பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் முற்றிலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க முடிவு செய்தால், அவர் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றில் உள்ள XE ஐ சுருக்கமாகக் கூற வேண்டும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது:

இரத்த சர்க்கரையை கண்காணிக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் அன்றாட உணவை தொகுப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன என்பதை ஒருவர் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த அணுகுமுறை மக்கள் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிட உதவும். மேலும், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தயாரிப்புகளில் இருக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அவருக்கு இன்சுலின் ஊசி குறைவாக தேவைப்படும்.