யாராவது ஒரு வெற்றிகரமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை விரும்பும்போது, "மற்றும் ஒரு கேக்கில் ஒரு செர்ரி" என்ற சொற்றொடரைச் சேர்க்கும்போது, ஒரு பிரகாசமான, இனிமையான வாழ்க்கைக்கு ஒரு நபரை நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம். பெர்ரி நீண்டகாலமாக தின்பண்டங்கள், சாக்லேட் எஜமானர்கள் மற்றும் பணிப்பெண்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள செர்ரி உணவில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அதை சரியாகவும் புத்திசாலித்தனமாகவும் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கணையத்தை செயல்படுத்தலாம், மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உடலை நிறைவு செய்யலாம்.
செர்ரி எது நல்லது?
அந்தோசயினின் நிறமி காரணமாக ஒரு அழகான, ஜூசி பெர்ரி பிரகாசமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, சளி, புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை ஒட்டுமொத்தமாக பலப்படுத்துகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அந்தோசயினின் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் இது கணையத்தின் தொனியை அதிகரிக்கிறது, இது இன்சுலின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது. ஆனால் இந்த நிறமி மட்டுமல்ல நீரிழிவு நோய்க்கு செர்ரிகளை மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது. பெர்ரி கூமரின் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு ரத்தக்கசிவு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை மெதுவாகக் குறைக்கிறது, மேலும் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
செர்ரியின் பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் கொடுக்கின்றன:
- வைட்டமின் ஏ
- பி வைட்டமின்கள்;
- வைட்டமின் சி;
- இளைஞர் வைட்டமின் ஈ;
- ஃபோலிக் அமிலம்.
இந்த வைட்டமின்களுடன் சேர்ந்து, பொட்டாசியம், கால்சியம், புளோரின், சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகிய நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் மேக்ரோலெமென்ட்கள் நுழைகின்றன. நுண்ணுயிரிகள்: இரும்பு, அயோடின், கோபால்ட், மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம் மற்றும் புளோரின் ஆகியவை பெர்ரிகளின் பயனுக்கு பங்களிக்கின்றன.
மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, வேதியியலாளர்கள் செர்ரிகளில் எலாஜிக் அமிலத்தைக் கண்டுபிடித்தனர். இது பெர்ரி ஹைபோடென்சிவ், கார்டியோபுரோடெக்டிவ், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை அளிக்கிறது. ஆனால் இந்த கூறுகளின் முக்கிய பிளஸ் அதன் ஆன்டிடூமர் பண்புகள் ஆகும்.
பெர்ரி குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு சொந்தமானது, ஒரு சில செர்ரிகளில் - 52 கிலோகலோரி மட்டுமே. இந்த உண்மை ஒரு உணவில் நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்தில் இது ஒரு நல்ல அங்கமாக அமைகிறது.
உணவில் உள்ள செர்ரி செரிமான பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உதவும் (மலத்தை நிறுவும்), தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தூண்டும் உடலில் இருந்து உப்புகளை நீக்குகிறது.
மேலே உள்ள பண்புகளின் முழு கலவையும் பல நோய்களை எதிர்த்துப் போராட பெர்ரியை ஒரு நல்ல கருவியாக ஆக்குகிறது. நீரிழிவு நோயில் உள்ள செர்ரி ஒரு வலுவான, முற்காப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும். இரத்த நாளங்களை சரிசெய்யும் திறன் காரணமாக, ரெட்டினோபதி, ஆஞ்சியோபதி மற்றும் பிற இணக்க நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்க முடியும்.
பெர்ரி சாப்பிடுவது எப்படி?
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் கூறுகிறார்கள்: பெர்ரி மிகவும் இனிமையானது என்றாலும், நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் செர்ரிகளை சாப்பிடலாம். பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 22 ஆகும், எனவே இது குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது.
செர்ரி ஒரு பருவகால பெர்ரி. நிச்சயமாக, ஒரு மரத்திலிருந்து கிழிந்த புதிய செர்ரிகளை சாப்பிடுவது பயனுள்ளது. இது சாத்தியமில்லாதபோது, ஒரு பெர்ரி வாங்கும் போது, தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: அழுகல் தடயங்கள் இடங்களில் தோன்றினால், அது பழுத்தவாறு கிழிந்திருக்கலாம் அல்லது ஏற்கனவே விற்பனையாளரிடம் மோசமடைய முடிந்தது.
குளிர்காலத்தில் புதிய பெர்ரி வாங்குவது நல்லதல்ல. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்பட்ட இது வியாதிகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்குத் தேவையான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்காது. இத்தகைய செர்ரிகளில் பெரும்பாலும் ரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அதன் பயன்பாடு சந்தேகத்திற்குரியது.
ஆனால் அதே குளிர்கால இன்பத்தை நீங்களே மறுக்க வேண்டாமா? உறைவிப்பான் - மீட்புக்கு! ஒழுங்காக உறைந்த பெர்ரி அதன் மதிப்புமிக்க அனைத்து பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். பணியிடத்தை அறையில் வைப்பதற்கு முன், செர்ரியை நன்கு கழுவி காய வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டி மாதிரியால் வழங்கப்பட்டால், அல்ட்ராஃபாஸ்ட் முடக்கம் செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி செர்ரிகளில் 100 முதல் 300 கிராம் வரை இருக்கும். தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, மெனுவில் உள்ள கலோரிகளை எண்ணுங்கள். கூழ் மட்டுமே பயன்படுத்துவதற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டாம். ஒரு மரத்திலிருந்து முளைகள் மற்றும் இலைகள் மணம் கொண்ட தேநீர் தயாரிக்க சரியானவை.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல கூறு காபி தண்ணீரை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். 3 லிட்டர் கொதிக்கும் நீருக்கு 50 கிராம் திராட்சை வத்தல், மல்பெரி, புளுபெர்ரி மற்றும் செர்ரி இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த வழியில் பெறப்பட்டால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு காபி தண்ணீர் 3 மாதங்களுக்குள் எடுக்கப்பட வேண்டும். அளவு: உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அரை கண்ணாடி, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.
செர்ரிகளில் வளரும் அனைத்தும் (விதைகளைத் தவிர) குணப்படுத்த ஏற்றது. நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் தண்டுகளின் காபி தண்ணீரையும் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நறுக்கப்பட்ட தண்டுகள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்புகளை இலைகளிலிருந்து காபி தண்ணீர் போன்று எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
எந்த சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் செர்ரிகளை சாப்பிட முடியாது?
எந்தவொரு உணவு தயாரிப்புக்கும் எப்போதும் நேர்மறையான பண்புகள் உள்ளன, ஆனால் சில சூழ்நிலைகளில் தீங்கு விளைவிக்கும். செர்ரி விதிவிலக்கல்ல. உங்களிடம் இருந்தால் அதைப் பயன்படுத்த மறுக்கவும்:
- அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, வயிற்றுப் புண்;
- உண்ணும் கோளாறுகளுக்கு அடிமையாதல்;
- அதிக எடை;
- நுரையீரல் நோய்கள்.
செர்ரி கல்லில் அமிக்டலின் கிளைகோசைடு உள்ளது. இது வயிறு மற்றும் குடலுக்குள் நுழையும் போது, அது உடைந்து நச்சு ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தை வெளியிடுகிறது, இது உடலில் கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட செர்ரிகளை நான் சாப்பிடலாமா? ஆமாம், உங்களிடம் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், மற்றும் பெர்ரி சாப்பிடுவது உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது. பழுத்த, ஜூசி செர்ரிகளில் எப்போதும் கண்ணைப் பிரியப்படுத்தும், நல்ல மனநிலையையும், உடலுக்கு ஆரோக்கியமான பொருட்களையும் பரிமாறும்!
