உடல் எடையை குறைக்க அவ்வப்போது உண்ணாவிரதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் சோகமான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் அண்மையில் எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகளின் ஐரோப்பிய சமூகத்தின் வருடாந்திர கூட்டத்தில் வெளியிடப்பட்டன.
இந்த வகையான உணவுகள் இன்சுலின் இயல்பான செயல்பாட்டில் தலையிடக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள் - சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோன், எனவே நீரிழிவு நோய் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கிறார்கள்: அத்தகைய உணவைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன், நன்மை தீமைகளை எடைபோடுங்கள்.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மாற்று "பசி" மற்றும் "நன்கு உணவளிக்கப்பட்ட" நாட்களைக் கொண்ட உணவுகள் பிரபலமடைகின்றன. வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் எடை நோன்பை இழப்பது அல்லது வேறு முறையைப் பின்பற்றுங்கள். இருப்பினும், இப்போது இதுபோன்ற உணவின் முடிவுகளை சர்ச்சைக்குரியதாகக் கருதி மருத்துவர்கள் அலாரம் ஒலிக்கத் தொடங்கினர்.
உடலின் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டில் தலையிடும், புற்றுநோய் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதான அபாயத்தை அதிகரிக்கும் ரசாயனங்கள் - ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்திக்கு பட்டினியால் பங்களிக்க முடியும் என்பது முன்னர் அறியப்பட்டது.
ஒரு நாள் கழித்து உணவளிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான வயதுவந்த எலிகளைக் கண்காணித்த மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, மருத்துவர்கள் அவற்றின் எடை குறைந்துவிட்டதைக் கண்டறிந்தனர், முரண்பாடாக, அடிவயிற்றில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரித்தது. கூடுதலாக, இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் அவற்றின் கணைய செல்கள் தெளிவாக சேதமடைந்தன, மேலும் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் கட்டற்ற தீவிரவாதிகள் மற்றும் குறிப்பான்களின் அளவு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரித்தது.
நீண்ட காலமாக, இதுபோன்ற உணவின் விளைவுகள் இன்னும் தீவிரமானவை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர், மேலும் இது மக்களை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை மதிப்பீடு செய்ய திட்டமிட்டுள்ளது, குறிப்பாக வளர்சிதை மாற்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள்.
"அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளவர்கள், பட்டினி உணவுகளை நம்பி, ஏற்கனவே இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பதை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, விரும்பிய எடை இழப்புக்கு கூடுதலாக, அவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோயும் இருக்கலாம்" என்று டாக்டர் போனஸ்ஸா கூறுகிறார்.
