நீரிழிவு சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய பகுதி உணவு முறை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை மற்றும் பகுதியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது பொதுவான நிலையை சீராக்கவும் அதிக எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோய் என்பது நாளமில்லா அமைப்பின் மிகவும் தீவிரமான மற்றும் பொதுவான நோயாகும். இந்த நோயறிதல் வழங்கப்பட்ட அனைவருக்கும் ஒரு சிறப்பு உணவைக் கடைப்பிடிப்பதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி தெரியும். உண்மையில்,நீரிழிவு உணவு - இது பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தும் முக்கிய சிகிச்சையாகும்.
அடிப்படை ஊட்டச்சத்து
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு காரணமாக, இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறன் கண்டறியப்படுவதற்கு முன்பு குறையக்கூடும். இதன் விளைவாக, இரத்த குளுக்கோஸின் குறைவுக்கான முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் அதிகரிப்பு உள்ளது. நோக்கம்நீரிழிவு உணவுகள் குளுக்கோஸை வளர்சிதைமாக்கும் திறனை இந்த கலங்களுக்குத் திரும்புவதில் உள்ளது.
பொது பரிந்துரைகள் நீரிழிவு நோயுடன் எப்படி சாப்பிடுவது, பின்வரும் படிவத்தைக் கொண்டிருங்கள்:
- நுகரப்படும் பொருட்களின் கலோரி உட்கொள்ளல்;
- ஆற்றல் மதிப்பு உண்மையான ஆற்றல் செலவுகளுக்கு சமம்;
- சிறிய, ஆனால் அடிக்கடி பகுதிகள் சாப்பிடுவது;
- அதே ஆற்றல் மதிப்பின் உணவு;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மிகப்பெரிய அளவு முதல் மற்றும் இரண்டாவது காலை உணவில் விழுகிறது;
- ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது, இது செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது;
- இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்;
- காய்கறி கொழுப்புகள் (தயிர், வேர்க்கடலை) கொண்ட இனிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்;
- மாறுபட்ட உணவுநீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்துஎந்த குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளையும் முன்னிலைப்படுத்தாமல்;
- முக்கிய உணவின் போது மட்டுமே சர்க்கரை உணவுகளை உண்ணுதல்;
- எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கடுமையான கட்டுப்பாடு;
- விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துதல்;
- புதிய பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளின் வழக்கமான நுகர்வு, குறிப்பாகவகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுடன்;
- உப்பு மறுப்பு;
- ஒரு நாளைக்கு ஒரு சேவைக்கு மதுவை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
கிளைசெமிக் குறியீட்டு: அது என்ன, அது ஏன் தேவைப்படுகிறது?
கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது உள்வரும் தயாரிப்புகள் சர்க்கரை வளர்ச்சியைத் தூண்டும் என்பதை பிரதிபலிக்கும் ஒரு குறிகாட்டியாகும். வரைவதற்கு GI ஐ கருத்தில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம்வகை 2 நீரிழிவு கொண்ட மெனு.
ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த ஜி.ஐ. அதன் மதிப்பு உயர்ந்தால், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக உயரும். இந்த குறியீட்டைப் பொறுத்து அனைத்து தயாரிப்புகளும் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:
- அதிக ஜி.ஐ. உடன் (70 அலகுகளிலிருந்து);
- சராசரி ஜி.ஐ. (41-70 அலகுகள்) உடன்;
- குறைந்த ஜி.ஐ (40 அலகுகள் வரை).
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனு குறைந்த மற்றும் குறைவான சராசரியுடன் தயாரிப்புகளின் விருப்பத்தின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும். விதிவிலக்கு இந்த நோயறிதலில் பயனுள்ள உயர் ஜி.ஐ. கலந்துகொண்ட மருத்துவர் அவர்கள் உணவில் சேர்ப்பது குறித்து விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும்.
ரொட்டி அலகு என்றால் என்ன?
கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகள் கலோரி எண்ணிக்கை, கலவை மற்றும் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. இந்த அளவுருக்களை தீர்மானிக்க, ஒரு நிபந்தனை மதிப்பு உள்ளது - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டி அலகு (XE).
உற்பத்தியைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒரு ரொட்டி அலகு 12 முதல் 15 கிராம் செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறிக்கிறது. இதன் நுகர்வு சர்க்கரை 2.8 மிமீல் / எல் அதிகரிப்பதற்கும் 2 யூனிட் இன்சுலின் உட்கொள்ள வேண்டிய அவசியத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.
இந்த அலகு குறிப்பாக இன்சுலின் தேவைப்படும் மக்களுக்காக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் உருவாக்கப்பட்டது. கணக்கீடுகள் மற்றும் தவறான தொகுப்பு இல்லாத நிலையில்உணவுகள் இல்நீரிழிவு நோய், நோயாளிகள் ஹைப்போ- மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை அனுபவிக்கலாம்.
ஒரு நாள், ஒரு நபர் சுமார் 19-24 XE ஐ உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த அளவு பிற்பகல் தேநீர் உட்பட 5-6 உணவுகளுக்கு மேல் விநியோகிக்கப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மிகப்பெரிய அளவு முதல் கட்டங்களில் இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, 1 XE ஐ 0.5 கப் பக்வீட் அல்லது ஓட்ஸ், ஒரு ஆப்பிள், 25 கிராம் ரொட்டி மூலம் குறிப்பிடலாம்.
வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து
வகை 1 இன்சுலின் சார்ந்ததாக இருப்பதால், அதன் சிகிச்சையானது இன்சுலின் சிகிச்சையின் சரியான தேர்வை உள்ளடக்கியது. முக்கிய குறிக்கோள் மருந்துகள் மற்றும் சிறப்பு ஆகியவற்றின் உகந்த கலவையாகும்நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு. இந்த கலவையானது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு மற்றும் அடுத்தடுத்த சிக்கல்களின் தாக்கத்தைக் குறைக்கும். இந்த வகை நோய் மிகவும் ஆபத்தானது என்பதால், என்ன உணவுகளை உண்ணலாம், எந்த அளவு மருத்துவரால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.
உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு மற்றும் அதன் ஆற்றல் மதிப்பு குறித்த ஒரு குறிப்பிட்ட கணக்கீட்டிற்கு, ஒரு ரொட்டி அலகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக எடை மற்றும் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மருந்து சிகிச்சை இல்லாத நிலையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும் அதன் கட்டுப்பாட்டையும் கண்டிப்பாக தீர்மானிப்பதே இதன் குறிக்கோள்.
உணவை நிர்ணயிப்பதில் முக்கிய பரிந்துரைகள்:
- ஒவ்வொரு சேவைக்கும் XE இன் சரியான கணக்கீடு, ஆனால் 8 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் இல்லை;
- ஊட்டச்சத்தின் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிடுதல்;
- பழச்சாறுகள், சோடா, இனிப்பு தேநீர் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய சர்க்கரை பானங்களை முழுமையாக நிராகரித்தல்.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து
இந்த நோயியல் உருவாக மிகவும் பொதுவான காரணம் அதிக எடை. அதனால்தான்வகை 2 நீரிழிவு உணவு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் உடல் பருமனின் அளவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. உயிரணுக்களில் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவது வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்து ஒழுங்காக சரிசெய்யப்பட்ட உணவுக்கு உதவும்.
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக எடை நோயாளியின் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் நிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் தொகுக்கப்படுகிறது. எடை, மனித செயல்பாடு, வயது, நாட்பட்ட நோய்களின் இருப்பு மற்றும் பல உட்பட பல காரணிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.
உடல் எடையில் 1 கிலோவிற்கு சராசரி கலோரி தேவை:
- பெண்கள் - 20 கிலோகலோரி;
- ஆண்கள் - 25 கிலோகலோரி.
வகை 2 நீரிழிவு உணவு நிரந்தரமானது, எனவே இது பலவிதமான சுவையான மற்றும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை குறிக்கிறது. அதே நேரத்தில், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளின் நுகர்வு குறைவாக உள்ளது, இது குளுக்கோஸ் அளவுகளில் கூர்மையான தாவல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு
உங்கள் உணவை உருவாக்குங்கள்வகை 2 நீரிழிவு நோய் பின்வரும் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துதல்:
- முதல் உணவாக, சற்று செறிவூட்டப்பட்ட மீன், இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பு பொருத்தமானது. அதைப் பெற, முதல் நீர் வடிகட்டப்படுகிறது, அப்போதுதான் ஒரு டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது. போர்ஷ் அல்லது இறைச்சி சூப்களை வாரத்திற்கு ஒரு முறை சாப்பிடலாம்.
- இரண்டாவது டிஷுக்கு, உணவு வகை இறைச்சிகள் (வியல், வான்கோழி, காடை மற்றும் பிற), அத்துடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களையும் (பைக், ஹேக், பொல்லாக் மற்றும் பிற) பயன்படுத்தலாம்.
- பால் பொருட்களிலிருந்து, புளித்த வேகவைத்த பால், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை அளிப்பது மதிப்பு.
- நீரிழிவு நோய்க்கான மெனு கோழி முட்டைகளை வாரத்திற்கு 5 துண்டுகளுக்கு மிகாமல் சேர்க்கலாம். அதே நேரத்தில், மஞ்சள் கருக்களின் நுகர்வு சிறந்தது.
- ஓட், முத்து பார்லி அல்லது பக்வீட் கஞ்சி ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை.
- அமைப்புக்கு ஒரு முன்நிபந்தனைநீரிழிவு நோய்க்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து 1 மற்றும் 2 வகைகள் ஜூசி காய்கறிகளின் பயன்பாடு ஆகும்: அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள், கீரைகள் மற்றும் பல.
- அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் (பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட்) கொண்ட காய்கறிகளை 3-4 நாட்களில் உட்கொள்ளலாம்.
- பழங்களும் பெர்ரிகளும் ஏராளமான வைட்டமின் சி (கிரான்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், ஆரஞ்சு) கொண்டு சிறந்த முறையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன;
- ரொட்டி மற்றும் மாவு பொருட்களின் தினசரி பகுதி 300 கிராம் தாண்டக்கூடாது.
- ஒரு இனிப்பாக, சர்க்கரை மாற்றுடன் கூடிய சிறப்பு இனிப்புகள், அத்துடன் பிஸ்கட் குக்கீகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
- பானங்களில், தக்காளி சாறு, வாயு இல்லாத மினரல் வாட்டர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, பால் மற்றும் பலவீனமாக காய்ச்சிய தேநீர் ஆகியவை மிகவும் பொருத்தமானவை.
தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
கூட உள்ளனநீரிழிவு நோய்க்கான தடை செய்யப்பட்ட உணவுகள். இவை பின்வருமாறு:
- பிரீமியம் மற்றும் 1 ஆம் வகுப்பு மாவின் சர்க்கரை, பேக்கரி பொருட்கள்;
- ஜாம், மஃபின், ஐஸ்கிரீம் உள்ளிட்ட இனிப்புகள்;
- மெக்கரோனி
- அரிசி மற்றும் ரவை கஞ்சி;
- பூசணி, சோளம் மற்றும் ஸ்குவாஷ்;
- வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் நிறைந்த பிற பழங்கள்;
- விலங்கு கொழுப்புகள், குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி;
- டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட வேண்டாம் மெருகூட்டப்பட்ட தயிர் கேக்குகள், நறுமணமுள்ள மற்றும் சுவையூட்டும் தயிர், தயிர் நிறை மற்றும் பிற தயாரிப்புகள்.
- அதிக காரமான உணவுகள்;
- எந்த மது பானங்களும்.
வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு
தவிர்த்துநீரிழிவு நோயால் உங்களால் உண்ண முடியாதவை மேலும், ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளைப் பற்றி அறிந்து, நீங்கள் தோராயமாக உருவாக்கலாம்வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தினசரி மெனு.
திங்கள்
- முதல் காலை உணவு: 70 கிராம் அரைத்த கேரட், 5 கிராம் பிளம்ஸ். எண்ணெய்கள், 200 கிராம் வேகவைத்த ஓட்ஸ், தேநீர்;
- இரண்டாவது காலை உணவு: ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு, தேநீர்;
- மதிய உணவு: 250 கிராம் மெலிந்த போர்ஷ், புதிய பருவகால காய்கறிகளின் 100 கிராம் சாலட், 70 கிராம் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் அல்லது குண்டு, ரொட்டி;
- சிற்றுண்டி: 1 நடுத்தர ஆரஞ்சு, தேநீர்;
- முதல் இரவு உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ்கேக்கின் 150 கிராம் கேசரோல்கள், 70 கிராம் பச்சை பட்டாணி, தேநீர்;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: கேஃபிர்.
செவ்வாய்
- முதல் காலை உணவு: ஆப்பிளுடன் 70 கிராம் அரைத்த கேரட், 50 கிராம் வேகவைத்த மீன் அல்லது மீன் கேக்குகள், ஒரு துண்டு ரொட்டி, தேநீர்;
- இரண்டாவது காலை உணவு: 100 கிராம் குண்டு அல்லது காய்கறி சாலட், தேநீர்;
- மதிய உணவு: 250 கிராம் ஒல்லியான சூப், 70 கிராம் வேகவைத்த ஒல்லியான இறைச்சி கோழி, 1 ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு, ஒரு துண்டு ரொட்டி, காம்போட்;
- சிற்றுண்டி: 100 கிராம் சீஸ்கேக்குகள் அல்லது கேசரோல்கள், உலர்ந்த ரோஸ்ஷிப் பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீர்;
- முதல் இரவு உணவு: 150 கிராம் நீராவி கட்லட்கள், 1 கோழி முட்டை, ஒரு துண்டு ரொட்டி;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.
புதன்கிழமை
- முதல் காலை உணவு: 150 கிராம் வேகவைத்த பக்வீட், 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, தேநீர்;
- இரண்டாவது காலை உணவு: உலர்ந்த பழக் கூட்டு;
- மதிய உணவு: 250 கிராம் வேகவைத்த காய்கறிகள், 75 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி, 100 கிராம் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ், காம்போட்;
- சிற்றுண்டி: ஒரு சராசரி ஆப்பிள்;
- முதல் இரவு உணவு: 150 கிராம் காய்கறி குண்டு, 100 கிராம் மீட்பால்ஸ், ரொட்டி, காட்டு ரோஜா பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீர்;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் 250 மில்லி.
வியாழக்கிழமை
- முதல் காலை உணவு: 150 கிராம் வேகவைத்த அரிசி மற்றும் 70 கிராம் பீட், 50 கிராம் சீஸ், பலவீனமான காபி;
- மதிய உணவு: 1 நடுத்தர திராட்சைப்பழம்;
- மதிய உணவு: 250 கிராம் மீன் சூப், 150 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி, சீமை சுரைக்காயிலிருந்து 70 கிராம் கேவியர், ரொட்டி, தண்ணீர்;
- சிற்றுண்டி: 100 கிராம் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், இனிக்காத தேநீர்;
- முதல் இரவு உணவு: 170 கிராம் காய்கறி சாலட், 150 கிராம் வேகவைத்த பக்வீட், ஒரு துண்டு ரொட்டி, சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: 250 கிராம் பால்.
வெள்ளிக்கிழமை
- முதல் காலை உணவு: எலுமிச்சை சாறுடன் 150 கிராம் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டி, தேநீர் அல்லது காபி பானம்;
- இரண்டாவது காலை உணவு: 1 சராசரி ஆப்பிள், உலர்ந்த பழம் உஸ்வர்;
- மதிய உணவு: 200 கிராம் ஒல்லியான சூப், 150 கிராம் க ou லாஷ், 50 கிராம் சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ரொட்டி, சுண்டவைத்த பழம்;
- சிற்றுண்டி: அவர்களிடமிருந்து 100 கிராம் புதிய பழம் அல்லது ஜெல்லி, தேநீர்;
- முதல் இரவு உணவு: 150 கிராம் வேகவைத்த மீன், 150 கிராம் பால் சார்ந்த தானியங்கள், ரொட்டி, தேநீர்;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: 250 மில்லி கெஃபிர்.
சனிக்கிழமை
- முதல் காலை உணவு: பாலில் சமைத்த 250 கிராம் ஓட்ஸ், 70 கிராம் அரைத்த கேரட், ஒரு துண்டு ரொட்டி, தேநீர்;
- மதிய உணவு: 100 கிராம் புதிய பழம், வீட்டில் எலுமிச்சை பழம்;
- மதிய உணவு: 200 கிராம் காய்கறி அல்லது இறைச்சி சூப், 150 கிராம் வேகவைத்த கல்லீரல், 50 கிராம் அரிசி கஞ்சி, ஒரு துண்டு ரொட்டி, ஒரு கிளாஸ் காம்போட்;
- சிற்றுண்டி: 1 நடுத்தர திராட்சைப்பழம், தேநீர்;
- முதல் இரவு உணவு: 200 கிராம் முத்து பார்லி கஞ்சி, சீமை சுரைக்காயிலிருந்து 70 கிராம் கேவியர், ஒரு துண்டு ரொட்டி, தேநீர்;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
உயிர்த்தெழுதல்
- முதல் காலை உணவு: 250 கிராம் வேகவைத்த பக்வீட், 70 கிராம் பீட், 50 கிராம் சீஸ், ரொட்டி, தேநீர்;
- இரண்டாவது காலை உணவு: 1 ஆப்பிள், தண்ணீர்;
- மதிய உணவு: 250 கிராம் பருப்பு சூப், 150 கிராம் சிக்கன் பிலாஃப், 70 கிராம் சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ஒரு துண்டு ரொட்டி, குருதிநெல்லி பழ பானம்;
- சிற்றுண்டி: 1 நடுத்தர ஆரஞ்சு, இனிக்காத தேநீர்;
- முதல் இரவு உணவு: 200 கிராம் வேகவைத்த பூசணி, 100 கிராம் வேகவைத்த கட்லட்கள் மற்றும் காய்கறி குண்டு, ரொட்டி, சுண்டவைத்த பழம்;
- இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.
உணவு: அட்டவணை எண் 9
டயட் எண் 9 பிரதிபலிக்கிறதுநீரிழிவு நோயுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்1 மற்றும் 2 வகைகள். இது இந்த நோயியலுக்காக குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் மருத்துவமனை அமைப்பிலும் வீட்டு சிகிச்சையிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோவியத் காலங்களில், விஞ்ஞானி எம். பெவ்ஸ்னர் எது என்பதை தீர்மானித்தார்நீரிழிவு பொருட்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் எந்த அளவு. தினசரி உணவு பின்வரும் அளவுகளை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது:
- 300 கிராம் பழம்;
- புதிதாக அழுத்தும் சாறு 250 மில்லி;
- 100 கிராம் காளான்கள்;
- குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் 0.5 எல்;
- 90 கிராம் காய்கறிகள்;
- 300 கிராம் உணவு இறைச்சி, மீன்;
- 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- 200 கிராம் கஞ்சி அல்லது அதே அளவு உருளைக்கிழங்கு;
- 150 கிராம் ரொட்டி.
மேலும், உணவு எண் 9 விவரிக்கிறதுநீரிழிவு நோயுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும் உணவுகள்:
- முதல் படிப்புகள்: ஒல்லியான சூப்கள் மற்றும் போர்ஷ், முட்டைக்கோஸ் சூப், ஓக்ரோஷ்கா, பீட்ரூட் சூப், காளான் சூப், இறைச்சி அல்லது மீனுடன் குழம்பு;
- மீன்: வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் (கோட், ஹேக், பைக்);
- இறைச்சி: துருக்கி, கோழி, காடை, முயல் அல்லது வியல் ஆகியவற்றின் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி;
- தின்பண்டங்கள்: உப்பிட்ட ஹெர்ரிங், மீன் அல்லது இறைச்சியிலிருந்து ஆஸ்பிக், குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், வினிகிரெட், காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் கேவியர்;
- முட்டைகளிலிருந்து: ஒரு உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக, புரதங்களிலிருந்து ஒரு ஆம்லெட், மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள்;
- இனிப்புகள்: பழ ஜெல்லி, ஜாம், பழ இனிப்புகள், ம ou ஸ், மர்மலாட்;
- பானங்கள்: இனிக்காத காபி அல்லது பலவீனமாக காய்ச்சிய தேநீர், ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர், மினரல் ஸ்டில் வாட்டர்.
டயட் செய்யும் போது, அதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் நீரிழிவு நோய்க்கு அல்ல கூடுதல் சர்க்கரையுடன் உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் உட்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு பொறுப்பான அணுகுமுறை மற்றும் அறிவைக் கொண்டு சாத்தியமான மற்றும்நீரிழிவு நோயால் உங்களால் உண்ண முடியாதவை, அதிக எடை குறைதல் மற்றும் நோயாளியின் பொதுவான நிலையில் முன்னேற்றம் உள்ளது. மிதமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் ஆரோக்கியமான உணவின் திறமையான கலவையானது இன்னும் கூடுதலான நேர்மறையான முடிவைக் கொடுக்கும் மற்றும் நோயின் வேகத்தை நிறுத்தும்.
