ஒவ்வொரு ஆண்டும், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. இந்த வகை நீரிழிவு நோய் வாங்கப்பட்டதாக கருதப்படுகிறது. முதல் வகை ஒரு பரம்பரை முன்கணிப்பிலிருந்து மட்டுமே எழுகிறது, அல்லது கடந்தகால நோய்களுக்குப் பிறகு ஒரு சிக்கலாக - பிறவி ரூபெல்லா, ஹெபடைடிஸ், கணைய அழற்சி மற்றும் நாளமில்லா அமைப்பின் பல்வேறு நோய்கள்.
நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், அல்லது முன் நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நீங்கள் உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் அனைத்து அறிவுறுத்தல்களையும் பின்பற்ற வேண்டும். இன்சுலின் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதோடு கூடுதலாக, சில வகை நோயாளிகள் ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் உடல் சிகிச்சையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பெரும்பாலும், இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளி தவறான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தியது என்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த நோயால், நீங்கள் வெற்றிகரமாக போராடலாம். நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயை என்றென்றும் அகற்றுவது பலனளிக்காது. ஆனால் இன்சுலின் ஊசி இல்லாமல் கண்டிப்பான உணவு, மிதமான உடற்பயிற்சியுடன் பழகுவதற்கான வாய்ப்புகள் மிக அதிகம்.
இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உட்பட அனைத்து உடல் செயல்பாடுகளின் செயல்பாட்டையும் சீர்குலைக்கிறது. அதனால்தான் உதவுவது மிகவும் முக்கியமானது, உடல் சரியாக வேலை செய்வது மற்றும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் அதை நிறைவு செய்வது.
கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால் மாண்டரின் மற்றும் அதன் தலாம் நீரிழிவு நோயாளிகளால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாண்டரின் தோல்களில் பழத்தை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. தலாம் உலர்த்திய பின், நீங்கள் அதை தேநீரில் சேர்த்து பலவிதமான காபி தண்ணீரை சமைக்கலாம்.
நீரிழிவு நோய்க்கான டேன்ஜரின் தோல்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் என்ன, அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றைப் பற்றிய தகவல்கள் கீழே உள்ளன, இந்த தயாரிப்பு என்ன கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது.
சிட்ரஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு
ஆரம்பத்தில், இந்த கேள்வியை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் - மாண்டரின் மற்றும் அதன் தோல்களை சாப்பிட முடியுமா, அத்தகைய பழம் இரத்த சர்க்கரையின் முன்னேற்றத்தைத் தூண்டும். தெளிவான பதில் - அது சாத்தியம், கூட அவசியம்.
டேன்ஜரின் கிளைசெமிக் குறியீடு 49 ஆகும், எனவே ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று பழங்களை சாப்பிட முடியும். நீங்கள் இதை சாலட்களிலும், லேசான சிற்றுண்டி வடிவத்திலும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் நீரிழிவு நோயில் டேன்ஜரின் சாறு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது - இதில் நார்ச்சத்து இல்லை, இது பிரக்டோஸின் விளைவைக் குறைக்கிறது.
அதன் கலவையில் கரையக்கூடிய நார் கொண்டு, இந்த பழம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் இந்த பொருள் உடல் செயலாக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு உதவுகிறது.
பயனுள்ள பண்புகள்
பல நாடுகளில் உள்ள விஞ்ஞானிகள், ஆராய்ச்சியுடன் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர், டேன்ஜரின் தோல்களின் ஒரு காபி தண்ணீரை தவறாமல் பயன்படுத்துபவர்கள் மற்றும் அனுபவம் கூட தோல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
மாண்டரின் கொண்டுள்ளது:
- வைட்டமின்கள் சி, டி, கே;
- பொட்டாசியம்
- கால்சியம்
- பாஸ்பரஸ்;
- மெக்னீசியம்
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
- பாலிமெத்தாக்ஸைலேட்டட் ஃபிளாவோன்கள்.
டேன்ஜரின் தோலில் பாலிமெத்தாக்ஸைலேட்டட் ஃபிளாவோன்கள் உள்ளன, அவை கொழுப்பை 45% வரை குறைக்கலாம். நீரிழிவு நோயில் இந்த உண்மை மிகவும் முக்கியமானது. எனவே, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் தலாம் தூக்கி எறிய வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் அதை சிறந்த சுகாதார நன்மைகளுடன் பயன்படுத்தவும்.
இந்த சிட்ரஸின் அனுபவம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானது, இது நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இரத்தத்தில் இருந்து கொழுப்பை நீக்குகிறது மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும் மருத்துவ காபி தண்ணீருக்கான சமையல் வகைகள் கீழே உள்ளன.
எந்த சிட்ரஸ் பழத்தையும் போலவே மாண்டரின் ஒரு ஒவ்வாமை மற்றும் முரணானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:
- இரைப்பைக் குழாயின் மீறல் உள்ளவர்கள்;
- ஹெபடைடிஸ் நோயாளிகள்;
- தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன்.
மேலும், ஒவ்வொரு நாளும் மாண்டரின் சாப்பிட வேண்டாம். மாற்று நாட்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - மாண்டரின் இல்லாமல் ஒரு நாள், சிட்ரஸைப் பயன்படுத்தி இரண்டாவது நாள்.
இந்த தகவல் டேன்ஜரின் தலாம் பொருந்தாது, இதை தினமும் உணவில் சேர்க்கலாம்.
காபி தண்ணீர் சமையல்
நோயாளியின் உடலுக்கு பெரும் நன்மையைத் தருவதற்கு மேலோடு பயன்பாடு பல விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும். அதனால், 3 டேன்ஜரைன்கள் எடுத்து, உரிக்கப்படுகின்றன. குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும்.
ஒரு லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனில் தலாம் வைக்கவும். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு குளிர்விக்க உங்களை அனுமதிக்கவும். அதை வடிகட்டக்கூடாது. இந்த டேன்ஜரின் தேநீரை நாள் முழுவதும், சிறிய பகுதிகளாக, உணவைப் பொருட்படுத்தாமல் குடிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த பழம் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்காது. எனவே, முன்கூட்டியே மேலோடு சேமித்து வைப்பது மதிப்பு. நேரடி சூரிய ஒளியில் அல்ல, ஈரப்பதம் முழுமையாக மறைந்து போகும் வரை அவை உலர வேண்டும்.
சமையலறையில் தலாம் உலர்த்துவது நல்லது - அது எப்போதும் அங்கே சூடாக இருக்கும். ஒருவருக்கொருவர் மேல் மேலோடு அடுக்குகள் இல்லாதபடி உற்பத்தியை சமமாக பரப்பவும். உள்ளடக்கங்களை மாடிக்கு வைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, சமையலறையில் மாடிக்கு, அறையின் இருண்ட மூலையில். உலர்த்துவதற்கு குறிப்பிட்ட நேரம் இல்லை - இது அனைத்தும் அபார்ட்மெண்டில் காற்று வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்தது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்க போதுமான நேரம் இல்லை, அல்லது எப்போதும் கையில் வைத்திருப்பது சிரமமாக இருக்கிறது என்பதும் நடக்கிறது. நீங்கள் வழக்கமான தேநீர் போன்ற காய்ச்சும், அனுபவம் கொண்டு சேமிக்க முடியும். விகிதத்தில் இருந்து - 200 மில்லி கொதிக்கும் நீருக்கு 2 டீஸ்பூன். இது 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும். பின்வரும் உலர்ந்த அனுபவம் ஒரு செய்முறை.
நீங்கள் ஒரு சில உலர் மேலோட்டங்களை எடுத்து ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்க வேண்டும், அல்லது காபி சாணை ஒரு தூள் நிலைக்கு கொண்டு செல்ல வேண்டும். மேலும் மருத்துவ அனுபவம் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. அதை முன்கூட்டியே செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதாவது பெரிய அளவில். 2 - 3 வரவேற்புகளுக்கு மட்டுமே சமைக்கவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பிற உணவு வகைகள் எதைப் பற்றி எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம்.
மாண்டரின் மற்றும் தலாம் ரெசிபிகளுடன் இனிப்பு
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாலடுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான இனிப்புகளுக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் டேன்ஜரின் ஜாம் செய்யலாம், இதற்காக உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- உரிக்கப்படுகிற டேன்ஜரைன்கள் 4 - 5 துண்டுகள்;
- புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு 7 கிராம்;
- டேன்ஜரின் அனுபவம் - 3 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை
- sweetener - sorbitol.
கொதிக்கும் நீரில், டேன்ஜரைன்களை வைக்கவும், துண்டுகளாக பிரித்து குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அதன் பிறகு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கவும், மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஜாம் சேமிக்கவும். தேநீர், 3 டீஸ்பூன், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கும்போது எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது.
நீரிழிவு நோயிலிருந்து, உணவில் அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளது. நீங்கள் ஒரு சுவையான சமைக்கலாம், அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான பழ சாலட், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை உயர்த்தாது, மாறாக, அதை உறுதிப்படுத்த உதவும். அத்தகைய சாலட்டின் தினசரி விதி 200 கிராம் வரை இருக்கும். இது தேவைப்படும்:
- ஒரு உரிக்கப்படுகிற மாண்டரின்;
- புளிப்பு அல்லாத ஆப்பிளின் கால் பகுதி;
- 35 மாதுளை விதைகள்;
- செர்ரியின் 10 பெர்ரி, அதே அளவிலான கிரான்பெர்ரிகளால் மாற்றப்படலாம்;
- 15 அவுரிநெல்லிகள்;
- 150 மில்லி கொழுப்பு இல்லாத கெஃபிர்.
அனைத்து பொருட்களும் சாப்பாட்டுக்கு முன் உடனடியாக கலக்கப்படுகின்றன, இதனால் பழத்திலிருந்து வரும் சாறு தனித்து நிற்க நேரம் இல்லை. சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது, இதனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது.
பழ தயிரை நீங்களே சமைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் 2 டேன்ஜரைன்களை அரைத்து, 200 மில்லி கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிருடன் கலக்க வேண்டும், விரும்பினால் சர்பிடால் சேர்க்கவும். இத்தகைய பானம் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும். இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ நீரிழிவு நோய்க்கான டேன்ஜரைன்களைப் பற்றி பேசுகிறது.
