நீரிழிவு நோயின் போக்கைக் கட்டுப்படுத்த, ஒவ்வொரு நோயாளியும் ஆற்றலை வசூலிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத உணவுகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் பலவீனமான இன்சுலின் உற்பத்தி அல்லது எதிர்வினை காரணமாக பலவீனமடைவதால், சர்க்கரை மற்றும் அதில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
கார்போஹைட்ரேட்டின் அதே நேரத்தில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுவதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் மெனுவில் விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். சுவை விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் தயாரிப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஆனால் குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயால், அத்தகைய உணவை அல்லது உணவுப் பொருளை உணவில் சேர்க்கலாமா என்பது குறித்த தகவல்களை நீங்கள் எப்போதும் படிக்க வேண்டும்.
டயட்டர்களில் பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை பெரும்பாலான உணவுகளில் அடங்கும், ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கான பால் பொருட்கள் எது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கும் திறனைப் பொறுத்தது. பால் பொருட்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது, அதாவது வகை 2 நீரிழிவு நோயால், அவை நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
பால் பொருட்களின் பண்புகள்
வயதுவந்த காலத்தில் பால் குடிக்கும் ஒரே இனத்தைச் சேர்ந்தவர் மனிதன். பால் பொருட்களின் நன்மைகள் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் கிடைப்பது. ஒரு விதியாக, பால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் லாக்டோஸை உடைக்கும் நொதி இல்லாத ஒரு வகை மக்கள் உள்ளனர். அவர்களைப் பொறுத்தவரை, பால் குறிக்கப்படவில்லை.
பால் மற்றும் அனைத்து பால் பொருட்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் குறித்து இரண்டு எதிர் கருத்துக்கள் உள்ளன: சில ஆய்வுகள் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், வயிறு மற்றும் குடல் நோய்கள், அத்துடன் நேரடியாக எதிர் முடிவுகளுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் நேர்மறையான விளைவை நிரூபித்துள்ளன. சில விஞ்ஞானிகள் பால் பொருட்களை நச்சு மற்றும் புற்றுநோயாக அங்கீகரித்துள்ளனர்.
இதுபோன்ற போதிலும், பால், சீஸ், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் லாக்டிக் அமில பானங்கள் பயன்படுத்துவது மிகவும் பொதுவானது. இது மக்களுக்கு இந்த வகையின் சுவை மற்றும் அணுகல் காரணமாகும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இரண்டு முக்கியமான அளவுருக்களை நிர்ணயிப்பது முக்கியம் - இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கூர்மையாக அதிகரிக்கும் திறன் (கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்) மற்றும் இன்சுலின் (இன்சுலின் குறியீட்டு) வெளியீட்டைத் தூண்டும் திறன்.
பெரும்பாலும், இந்த இரண்டு குறிகாட்டிகளும் நெருங்கிய மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் பால் பொருட்களின் விஷயத்தில் ஒரு சுவாரஸ்யமான வேறுபாடு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது இன்னும் விளக்கப்படவில்லை. சிறிய அளவிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக பாலின் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) குறைந்ததாக மாறியது, மேலும் பாலில் உள்ள இன்சுலின் குறியீடு வெள்ளை ரொட்டிக்கு அருகில் உள்ளது, தயிரில் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது.
நீரிழிவு நோய்க்கு பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது பின்வரும் விதிகளுக்கு உட்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்:
- சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் இயற்கை தயாரிப்புகளை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்.
- உணவுகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மிதமாக இருக்க வேண்டும்.
- முற்றிலும் குறைந்த கொழுப்பு பொருட்கள் லிபோட்ரோபிக் பொருட்கள் இல்லாதவை, அதற்கு பதிலாக நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும்.
- பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் துல்லியமாக கணக்கிடப்பட்ட அளவுகளில் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
- இரவு உணவிற்கு இரவில் சர்க்கரையை குறைக்கும் போக்குடன், பால் பொருட்கள் மற்றும் பால் உட்கொள்ளக்கூடாது.
- வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, நீங்கள் முதலில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திலும், பின்னர் தயாரிப்புகளின் இன்சுலின் குறியீட்டிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீடானது இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு மிக முக்கியமானது, எனவே குறைந்த ஜி.ஐ மதிப்புகள் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகளில் உணவு தொகுக்கப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான பால்: நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாட்டு விகிதம்
நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய உணவில் பால் சேர்ப்பதற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. ஆனால் இது ஒரு பானம் மட்டுமல்ல, உணவும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவர்களுடைய தாகத்தைத் தணிக்க முடியாது. நீங்கள் மாடு மற்றும் ஆடு பால் இரண்டையும் குடிக்கலாம் (தனிப்பட்ட விருப்பங்களின்படி).
தயாரிப்பு இயற்கையானது என்றால், அதில் சுமார் 20 அமினோ அமிலங்கள், 30 சுவடு கூறுகள், அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் என்சைம்கள் உள்ளன. பால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, உடலில் மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கிறது. பால் நினைவகம் மற்றும் மனநிலையையும் மேம்படுத்துகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பால் 2.5 - 3.2% கொழுப்பை தேர்வு செய்ய வேண்டும், குறிப்பாக ஆடு பால். வேகவைத்த பால் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, ஜீரணிக்க எளிதானது, ஆனால் இது அதிக அளவு கொழுப்புகளையும் குறைவான வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது, அவை நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையால் அழிக்கப்படுகின்றன.
மோர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் கலவையில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவற்றின் மிகவும் மதிப்புமிக்கது கோலின் மற்றும் பயோட்டின் ஆகும், அவை இன்சுலின் திசுக்களின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் மற்றும் கிளைசீமியாவை உறுதிப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
உடல் எடையைக் குறைத்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் பானமாக இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 100 மில்லி மோர் கலோரி உள்ளடக்கம் 27 கிலோகலோரி, மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு 30 ஆகும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவில் சேர்க்கப்படும்போது, பாலின் பின்வரும் பண்புகளில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- கலோரிகள் 100 கிராம் 2.5% பால் - 52 கிலோகலோரி, கார்போஹைட்ரேட் 4.7 கிராம்.
- ஒரு கிளாஸ் பானம் 1 XE க்கு சமம்.
- பாலின் கிளைசெமிக் குறியீடு 30, இன்சுலின் குறியீடு 90 ஆகும்.
- நாளில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு எண் 9 200 மில்லி அனுமதிக்கிறது.
- நீங்கள் மற்ற உணவுப் பொருட்களிலிருந்து, குறிப்பாக பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டைகளுடன் தனித்தனியாக பால் குடிக்க வேண்டும்.
எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கட்டுப்பாடுகளுடன் பால் சூப்களை தயாரிக்கலாம். மெனுவில் ரவை, அரிசி, பாஸ்தா, நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புளிப்பு கிரீம் ஒரு பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு என்ற போதிலும், இது நிபந்தனையுடன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இது பால் கொழுப்பின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் உற்பத்தியின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாகும். எனவே நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் புளிப்பு கிரீம் - 20 சதவீதம், 100 கிராமுக்கு 206 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இதில் 3.2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
100 கிராம் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ரொட்டி அலகு ஒன்றுக்கு சமம். புளிப்பு கிரீம் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீடு மற்ற பால் பொருட்களை விட அதிகமாக உள்ளது - 56. ஆகையால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறை 2 தேக்கரண்டி அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முடிந்தால், புளிப்பு கிரீம் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும், தயிர் அல்லது கேஃபிர் உணவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறித்து நீங்கள் உறுதியாக இருக்க வேண்டும், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பண்ணை பொருட்கள் பொருத்தமானவை அல்ல. அதே கட்டுப்பாடுகள் வீட்டில் கிரீம்களுக்கும் பொருந்தும்.
20% கிரீம் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 212 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கிளைசெமிக் குறியீட்டு 45 ஆகும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான பாலாடைக்கட்டி
பாலாடைக்கட்டி முக்கிய நன்மை கால்சியம், எலும்பு திசு உருவாக, ஆணி தட்டின் அடர்த்தியை பராமரித்தல், பல் பற்சிப்பி மற்றும் சாதாரண முடி வளர்ச்சிக்கு அவசியம். பாலாடைக்கட்டி இருந்து வரும் புரதம் இறைச்சி அல்லது காய்கறியை விட உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
மேலும் பாலாடைக்கட்டி நிறைய நொதிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள். பாலாடைக்கட்டி பாரம்பரியமாக குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (இது 30 ஆகும்) இது நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஊட்டச்சத்தில் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.
ஆனால் பாலாடைக்கட்டி ஒரு எதிர்மறை சொத்து உள்ளது - இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் திறன். பாலாடைக்கட்டி இன்சுலின் குறியீட்டு (II) வெள்ளை மாவு - 89 இலிருந்து தயாரிப்புகளுக்கு நெருக்கமாக கொண்டு வருகிறது.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலவையுடன் - எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ்கேக்குகள், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட துண்டுகள், திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, அத்தகைய பொருட்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது.
உயர் இன்சுலின் குறியீட்டை விளக்க பல கோட்பாடுகள் கருதப்படுகின்றன:
- இன்சுலின் வெளியீடு பால் சர்க்கரையைத் தூண்டுகிறது - லாக்டோஸ்.
- இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகரிப்பு பால் புரதத்தின் முறிவு தயாரிப்புகளால் ஏற்படுகிறது - கேசீன்
- பால் பொருட்களில் உள்ள சிறிய பெப்டைடுகள் ஹார்மோன் போன்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் கலோரி மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டுக்கு இன்சுலின் அளவை விகிதாசாரமாக அதிகரிக்கின்றன.
ஆகவே, பாலாடைக்கட்டி உள்ளிட்ட நீரிழிவு நோய்க்கான பால் பொருட்களை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர்) கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து தனித்தனியாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், மேலும் நாளின் முதல் பாதியில் சிறந்தது.
சுறுசுறுப்பான எடை இழப்புடன், பால் பொருட்கள் உணவில் குறைக்கப்பட வேண்டும். இன்சுலின் உற்பத்தியின் தூண்டுதல் கொழுப்பை எரிப்பதைத் தடுக்கிறது என்பதால்.
குறைந்த கொழுப்பு வகை பாலாடைக்கட்டி அல்லது புளித்த பால் பொருட்கள் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, ஆனால் பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் போது அவற்றின் பயன்பாடு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கேஃபிர் நல்லதா?
கெஃபிர் குடலில் மைக்ரோஃப்ளோராவின் இயல்பான கலவையை பராமரிக்கவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும், எலும்பு திசு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் முடிகிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சருமத்தின் நிலை, இரத்த அமைப்பு, பார்வைக் கூர்மை ஆகியவற்றை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.
பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களைத் தடுக்க மருத்துவர்களால் கேஃபிர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரைப்பை சாறு, கல்லீரல் நோய்கள், பித்த சுரப்பு கோளாறுகள், அத்துடன் போதை மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் குறைவான அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு அவர் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிக சர்க்கரைக்கான மெனுவில் கெஃபிர் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது மற்றும் 15. ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர் ஒரு ரொட்டி அலகுக்கு சமம்.
இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பதற்கான பாரம்பரிய மருந்து ஒரு காபி கிரைண்டரில் பக்வீட்டை அரைக்கவும், பெறப்பட்ட மாவு 3 தேக்கரண்டி மாலையில் அரை கிளாஸ் கேஃபிர் கொண்டு ஊற்றவும் பரிந்துரைக்கிறது. மறுநாள் காலையில், காலை உணவுக்கு முன் பக்வீட் மற்றும் கேஃபிர் கலவையை சாப்பிடுங்கள். சேர்க்கைக்கான படிப்பு பத்து நாட்கள்.
கிளைசீமியாவைக் குறைப்பதற்கான இரண்டாவது விருப்பம் இந்த கலவையின் ஒரு காக்டெய்லை 15 நாட்களுக்குப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது:
- கெஃபிர் 2.5% கொழுப்பு - ஒரு கண்ணாடி.
- அரைத்த இஞ்சி வேர் - ஒரு டீஸ்பூன்.
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் வெண்ணெய் சாப்பிடலாமா?
100 கிராம் வெண்ணெயின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 661 கிலோகலோரி ஆகும், அதே நேரத்தில் அதில் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எதுவும் இல்லை, மேலும் 72 கிராம் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. எண்ணெயில் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் டி, அத்துடன் குழு பி, கொழுப்பு உள்ளது. உணவில் கொழுப்பு இல்லாமை ஒரு ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வை ஏற்படுத்துகிறது, பார்வை மற்றும் சளி சவ்வு மற்றும் தோலின் நிலையை பாதிக்கிறது.
கொழுப்பு இல்லாமல், அவற்றில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. ஆனால் நீரிழிவு நோயால், உணவில் உள்ள விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் உள்ளடக்கத்திற்கு ஒரு கட்டுப்பாடு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இன்சுலின் பற்றாக்குறை கார்போஹைட்ரேட்டை மட்டுமல்ல, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மீறுகிறது. ஆகையால், ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய டோஸ் 20 கிராம் ஆகும், மீதமுள்ள விலங்குகளின் கொழுப்புகள் முற்றிலும் இல்லாமல் உள்ளன.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம், இது வறுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. அதிக உடல் எடை மற்றும் டிஸ்லிபிடெமியாவுடன், வெண்ணெய் பயன்பாடு நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே இது விலக்கப்படுகிறது.
ஒப்பிடுகையில், வெண்ணெயின் கிளைசெமிக் குறியீடு 51 ஆகும், மேலும் நீரிழிவு நோயில் உள்ள ஆலிவ், சோளம் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகாது, அவை பூஜ்ஜிய கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.
ஆகையால், நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஊட்டச்சத்தில், தாவர உணவுகள் மற்றும் மீன்களிலிருந்து கொழுப்பைப் பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அங்கு இது நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களால் குறிக்கப்படுகிறது.
வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயை வெண்ணெயுடன் மாற்றுவது மிக மோசமான விருப்பமாகும். இது அதன் உற்பத்தியின் செயல்முறையின் காரணமாகும், இதில் காய்கறி கொழுப்பு ஹைட்ரஜனேற்றம் மூலம் திட நிலைக்கு மாற்றப்படுகிறது. வெண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது பின்வரும் விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது:
- கட்டி நோய்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, குறிப்பாக, மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஆபத்து இரட்டிப்பாகிறது.
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்பு, இதன் விளைவாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவது.
- உடல் பருமன்
- குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.
- கர்ப்பிணிப் பெண்களால் உணவில் வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தும் போது குழந்தைகளில் பிறவி வளர்ச்சி நோயியல்.
எனவே, தொழில்துறை உற்பத்தியின் உணவுப் பொருட்களின் கலவையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். இதைச் செய்ய, உற்பத்தியாளரால் குறிப்பிடப்பட்ட தகவல்களைப் படிக்கவும். டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை மாற்றீடுகளில் சிறப்பு "நீரிழிவு தயாரிப்புகளில்" சேர்க்கப்பட்டிருந்தாலும் கூட, அது ஆபத்தானது.
இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ பால் பொருட்களின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது.
