நீரிழிவு சிகிச்சையில் கொட்டைகளின் பெரும் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன, இந்த நன்மையை மிகைப்படுத்த முடியாது.
பலவிதமான கொட்டைகளின் கலவையில் ஏராளமான மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கலவைகள் உள்ளன.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் இல்லாததால் ஈடுசெய்ய பெரும்பாலான பருப்பு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.
ஹேசல்நட்ஸ் - நீரிழிவு நோய்க்கான ஹேசல்நட்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் தவிர்க்க முடியாத ஆதாரமாகும்.
நீரிழிவு நோயில் உள்ள ஹேசல்நட்ஸை பச்சையாகவும் வறுத்ததாகவும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் ஹேசல்நட் பயன்பாடு பசியைத் தணிக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான ஹேசல்நட்ஸைத் தவிர, நீங்கள் மற்ற வகை கொட்டைகளையும் சாப்பிடலாம். இந்த தயாரிப்பின் பொதுவான வகைகள் பின்வருமாறு:
- வேர்க்கடலை - ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலுக்கு தயாரிப்பு இன்றியமையாதது.
- பாதாம் என்பது உற்பத்தியில் மிகவும் சத்தான வகையாகும். இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது.
- வால்நட் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமினோ அமிலங்களின் ஒரே மூலமாகும்.
- முந்திரி போன்ற பலவகைகள் மெக்னீசியம் அயனிகள் நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
- பிரேசில் கொட்டைகள் செலினியம் போன்ற ஒரு தனிமத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன, அவை புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியிலிருந்து ஆண்களின் உடலைப் பாதுகாக்கும் சொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.
ஹேசல்நட்ஸ்கள் மற்ற வகை கொட்டைகளிலிருந்து அதிக அளவு மாங்கனீஸில் வேறுபடுகின்றன மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
நீரிழிவு நோய்க்கு பல்வேறு கொட்டைகள் பயன்படுத்துதல்
நீரிழிவு நோயைக் கண்டறியும் போது, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 60 கிராம் கொழுப்பை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். காய்கறி மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளுக்கு இடையில் தினசரி உட்கொள்ளும் விகிதத்தில் காய்கறியை நோக்கி பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
வெவ்வேறு வகையான தயாரிப்புகளில் வெவ்வேறு அளவு நிறைவுறாத லினோலிக், லினோலெனிக், அராச்சிடோனிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த கூறுகள் லிபோட்ரோபிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, நோயாளியின் உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கின்றன.
இந்த அமிலங்கள் குறிப்பாக அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலையில் அதிகம்.
இந்த காரணத்திற்காக, எந்த வகையான நீரிழிவு நோய்க்கும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை பயன்படுத்துவது குறிப்பிடத்தக்க நேர்மறையான விளைவை அளிக்கிறது மற்றும் நோயாளியின் நிலை கணிசமாக மேம்படுகிறது.
கூடுதலாக, கொட்டைகளின் பயன்பாடு, ஆய்வுகளின் முடிவுகளின்படி, உடலில் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது 28 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில், பெண்களிடையே நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான நிகழ்தகவு கிட்டத்தட்ட கால் பகுதியால் குறைக்கப்படுகிறது.
உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் பிரதான உணவின் போது எந்த விதமான நட்டையும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.
உணவில் கொட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், இந்த பிரச்சினை குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
ஆலோசனையின் பின்னர் மற்றும் மருத்துவரிடமிருந்து பெறப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க மட்டுமே தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
ஹேசல்நட் கர்னல்களின் கலவை
ஹேசல்நட்ஸ் ஒரு சாகுபடி வகை ஹேசல் காடுகளாகும், இது உயர் மட்ட ஊட்டச்சத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வறுத்த கர்னல்களின் வடிவத்திலும், வெண்ணெய் மற்றும் பேஸ்ட் வடிவத்திலும் இந்த தயாரிப்பை நீங்கள் பல்வேறு வடிவங்களில் பயன்படுத்தலாம்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்ற வகைகளின் கொட்டைகளுடன் ஹேசல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஹேசலில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதன் ஆற்றல் மதிப்பு சுமார் 700 கிலோகலோரி ஆகும். இந்த காட்டி ரொட்டி மற்றும் கொழுப்பு பால் பொருட்களை விட அதிகமாக உள்ளது; நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை மறந்துவிடக் கூடாது.
ஹேசலின் கலவை பின்வரும் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் இருப்பை வெளிப்படுத்தியது:
- பொட்டாசியம் - தசை கட்டமைப்புகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
- கால்சியம் - எலும்பு திசுக்களை உருவாக்க உடலால் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- இரும்பு - ஹீமாடோபொய்சிஸின் செயல்முறைகளில் செயலில் பங்கு கொள்கிறது, இது ஹீமோகுளோபினின் ஒரு பகுதியாகும்;
- துத்தநாகம் - பாலியல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைத் தூண்ட உதவுகிறது.
ஹேசல்நட் கலவையில் இந்த மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, பின்வரும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் இருப்பு வெளிப்பட்டது:
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்.
- அமினோ அமிலங்கள். ஹேசல்நட்ஸின் கலவை இந்த வகை சேர்மங்களின் 20 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளை வெளிப்படுத்தியது.
- புரதங்கள்
- மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள்.
- அஸ்கார்பிக் அமிலம்.
- குழு B இன் வைட்டமின்கள்.
- வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ.
- காரட்டினாய்டுகள்.
- பயோஆக்டிவ் ரசாயன கலவைகள்.
- பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்.
ஹேசலுக்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு இருப்பதை நீரிழிவு நோயாளிகள் அறிந்திருக்க வேண்டும். தயாரிப்புக்கான இந்த காட்டி 15 அலகுகள்.
ஹேசல்நட்ஸின் கலவை ஏராளமான காய்கறி கொழுப்புகள் இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது, அவற்றின் வேதியியல் கலவையில் மீன் எண்ணெயுடன் நெருக்கமாக உள்ளன, இது நீரிழிவு நோய்க்கு இன்றியமையாததாக கருதப்படுகிறது.
ஹேசல்நட் பண்புகள்
ஹேசலை உருவாக்கும் பயனுள்ள சேர்மங்களின் சிக்கலானது ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, மேலும் ஒரு முன்கூட்டிய நிலை முன்னிலையில், கொட்டைகளை நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்துவது ஒரு நபரை இந்த நிலையில் இருந்து விடுவிக்க உதவுகிறது.
ஹேசல்நட்ஸ், உட்கொள்ளும்போது, உடலில் பின்வரும் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:
- இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பு திரட்டப்பட்ட கொழுப்பு தகடுகளிலிருந்து அழிக்கப்படுகிறது;
- வயிறு மற்றும் குடல்களின் நொதிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் செரிமான அமைப்பு மேம்படுகிறது;
- கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக திசுக்களின் செயல்பாட்டு செயல்பாடு மேம்படுகிறது.
கூடுதலாக, கொட்டைகள் உட்கொள்வது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சு சேர்மங்களை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் நீக்குகிறது, கூடுதலாக, கொட்டைகள் உடலில் இருந்து வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களை உடலில் இருந்து அகற்றி உடலில் புற்றுநோயியல் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது.
ஹேசல்நட்ஸைப் பயன்படுத்தும் போது, சில முரண்பாடுகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். முக்கிய முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:
- நீரிழிவு வயிற்று நோய்களின் இருப்பு - இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண்கள்.
- ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு நிகழ்வில் வெளிப்படும் தயாரிப்புக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்ட ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் இருப்பு.
ஹேசலின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 40 கிராம்.
ஹேசல்நட் எடுத்துக்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய தீங்கு
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த வகை நட்டு பயன்பாடு ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
நீரிழிவு நோயாளியில் குறிப்பிட்ட அளவு அதிகமாக இருந்தால், மிகவும் விரும்பத்தகாத எதிர்விளைவுகளின் வளர்ச்சி சாத்தியமாகும்.
பெரும்பாலான மருத்துவ வல்லுநர்கள் இரவு 11 மணி முதல் காலை 6 மணி வரை ஹேசல் சாப்பிட பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள்.
இது வயிறு மற்றும் குடலில் அதிக மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துவதற்கான காரணமாகும்.
ஹேசல்நட் துஷ்பிரயோகத்தின் மோசமான விளைவுகள் பின்வருமாறு:
- தலை பகுதியில், குறிப்பாக கோயில் மற்றும் நெற்றியில் நீடித்த வலியை வளர்ப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு;
- மூளையின் பாத்திரங்களில் ஸ்பாஸ்மோடிக் நிகழ்வுகள் உருவாக அதிக நிகழ்தகவு தோன்றுவது, இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் பொதுவான நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, இந்த நிகழ்வு நோயாளிக்கு மயக்கம் தோன்றுவதைத் தூண்டும்.
கொட்டைகளில் உள்ள பொருட்களுக்கு நோயாளிக்கு தனித்தனியான உணர்திறன் இருந்தால் இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; குழந்தை பருவத்தில் ஹேசல்நட் பயன்படுத்தக்கூடாது அல்லது நோயாளி நீரிழிவு நோயைக் குறைத்திருந்தால்.
நோயாளிக்கு வித்தியாசமான நீரிழிவு மற்றும் கடுமையான நாட்பட்ட நோய்கள் இருந்தால் உணவுக்கு ஹேசலைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
இந்த தயாரிப்பை சாப்பிடுவதால், அதன் சேமிப்பகத்தின் விதிகளை ஒருவர் மறந்துவிடக்கூடாது. பழத்தை எடுத்த பிறகு, ஹேசல்நட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு பல நாட்கள் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பழங்கள் மீண்ட பிறகு, அவை மேற்பரப்புத் தோலில் இருந்து நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு உலர்ந்த கேன்வாஸில் போடப்பட வேண்டும்.
கொட்டைகள் சூரிய வெப்பத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் உலர வேண்டும். சன்னி நாட்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து பழங்களை உலர்த்துவது ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கு மேல் தொடர்கிறது.
உலர்ந்த அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அடுக்கு வாழ்க்கை, அனைத்து தேவைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், நான்கு ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம்.
ஒரு நட்டு 10 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால், அடுக்கு ஆயுள் ஒரு வருடமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது ஹேசல்நட் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பரிந்துரைகளைப் பெறுதல்
கடைகளில் ஹேசல்நட் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதன் நிர்வாகம் அதன் சரியான சேமிப்பை உறுதி செய்கிறது. குறைந்த தரமான தயாரிப்புகளை வாங்குவதால் தன்னிச்சையான சந்தையில் ஒரு பொருளை வாங்குவது ஆபத்தானது.
கொட்டைகள் அவிழ்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஷெல்லில் உள்ள தயாரிப்புகள் உரிக்கப்படுகிற வடிவத்தை விட நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை அச்சுக்கு மிகவும் குறைவாகவே வெளிப்படும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.
நீங்கள் ஒரு உரிக்கப்படுகிற தயாரிப்பு வாங்க வேண்டும் என்றால், ஒரு இருண்ட ஒளிபுகா தொகுப்பில் கொட்டைகள் தேர்வு செய்வது நல்லது. சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ், கொட்டைகள் மிக விரைவாக மோசமடைகின்றன என்பதே இதற்குக் காரணம். உரிக்கப்படும் கொட்டைகளின் அடுக்கு ஆயுள் ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை.
வீட்டில், கொட்டைகள் ஒரு கைத்தறி பையில், குளிர்ந்த இடத்தில், அவற்றின் கலவையை உருவாக்கும் எண்ணெய்களின் வீரியம் அதிகரிக்கும் செயல்முறையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தும் போது முக்கிய பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:
- தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தும் போது துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.
- நீங்கள் ஒரு அச்சு தயாரிப்பு சாப்பிட முடியாது, அச்சு விஷம் ஏற்படுவதைத் தூண்டும்.
- காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு ஹேசல்நட் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- பயன்பாட்டிற்கு முன், தயாரிப்பு நன்கு கழுவ வேண்டும்.
- ஒரு நட்டு வாங்கும் போது, அதன் தோற்றம் தரங்களுக்கு இணங்க வேண்டும்.
நீரிழிவு முன்னிலையில், ஹேசலை சர்க்கரை இல்லாமல் உணவில் பாதுகாப்பாக அறிமுகப்படுத்தலாம்.
நீரிழிவு நோய்க்கான ஹேசல்நட்ஸின் நன்மைகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
