இரத்த சர்க்கரை தொடர்ந்து வளர்க்கப்படும்போது, ஊட்டச்சத்து முறையை அடிப்படையில் மாற்றுவது அவசியம். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உணவு முக்கிய சிகிச்சையாகவும், வயதான காலத்தில் ஒரு நபரை "இனிப்பு" நோயின் எதிர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும். பெரும்பாலும், 40 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மக்கள் இந்த வகை நீரிழிவு நோயை எதிர்கொள்கிறார்கள் மற்றும் கேள்வி எழுகிறது - நீரிழிவு நோயுடன் என்ன இருக்கிறது? முதலில் நீங்கள் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கொள்கையை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ) கொண்ட தயாரிப்புகளின் சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது, அவை இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவு அதிகரிப்பை பாதிக்காது. ஒரு தயாரிப்பு அல்லது பானத்தின் நுகர்வு இருந்து குளுக்கோஸ் உடலில் எவ்வளவு விரைவாக நுழைகிறது என்பதை ஜி.ஐ காட்டுகிறது. நோயாளியின் மெனுவில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் விரிவானது, இது ஒவ்வொரு நாளும் பலவிதமான சுவையான உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
நீரிழிவு நோயாளியின் வாழ்க்கையில் உணவு சிகிச்சை முக்கிய பங்கு வகிப்பதால், வகை 2 நீரிழிவு நோய், அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் என்ன என்பது பற்றிய தகவல்களை நீங்கள் முழுமையாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும், இது மெனு இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவைக் குறைக்க உதவும்.
கிளைசெமிக் தயாரிப்பு அட்டவணை
நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட, உங்களுக்கு 49 அலகுகள் வரை கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய உணவுகள் தேவை. இந்த தயாரிப்புகள் நோயாளியின் தினசரி மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். உணவு மற்றும் பானங்கள், அதன் குறியீட்டு எண் 50 முதல் 69 அலகுகள் வரை, வாரத்தில் மூன்று முறை வரை உணவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, 150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. இருப்பினும், நோய் கடுமையான நிலையில் இருந்தால், மனித ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்கு முன்பு அவை விலக்கப்பட வேண்டும்.
70 அலகுகள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவற்றிலிருந்து, உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் நீரிழிவு நோய் 2 கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அவை இரத்த சர்க்கரையை கூர்மையாக அதிகரிக்கின்றன, உடலின் பல்வேறு செயல்பாடுகளில் ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் பிற ஆபத்தான சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றன.
சில சந்தர்ப்பங்களில், ஜி.ஐ. எடுத்துக்காட்டாக, வெப்ப சிகிச்சையின் போது, கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை அவற்றின் இழைகளை இழக்கின்றன, அவற்றின் வீதம் அதிக அளவில் அதிகரிக்கிறது, ஆனால் புதியதாக இருக்கும்போது அவை 15 அலகுகளின் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள் பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள் மற்றும் அமிர்தங்களை குடிப்பது முரணானது, அவர்கள் புதியதாக இருந்தாலும் குறைந்த குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தனர். உண்மை என்னவென்றால், இந்த செயலாக்க முறையால், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி நார்ச்சத்தை இழக்கின்றன, மேலும் குளுக்கோஸ் மிக விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. 100 மில்லிலிட்டர் சாறு மட்டுமே செயல்திறனை 4 மிமீல் / எல் அதிகரிக்க முடியும்.
ஆனால் நோயாளி மெனுவில் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஒரே அளவுகோல் ஜி.ஐ அல்ல. எனவே, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு;
- கலோரி உள்ளடக்கம்;
- ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம்.
இந்த கொள்கையின்படி நீரிழிவு நோய்க்கான தயாரிப்புகளின் தேர்வு நோயாளிக்கு நோயை "இல்லை" என்று குறைப்பதற்கும் உட்சுரப்பியல் அமைப்பின் தோல்வியின் எதிர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதற்கும் உறுதியளிக்கிறது.
தானியங்களின் தேர்வு
கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைப்பது கடினம் என்பதால் தானியங்கள் ஒரு வைட்டமின்-தாது வளாகத்துடன் உடலை நிறைவுசெய்து நீண்டகால மனநிறைவைக் கொடுக்கும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளாகும். இருப்பினும், அனைத்து தானியங்களும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்காது.
அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம். முதலாவதாக, தடிமனான தானியங்கள், அதன் கிளைசெமிக் மதிப்பு அதிகமாகும். ஆனால் இது அட்டவணையில் கூறப்பட்ட குறிகாட்டியிலிருந்து சில அலகுகள் மட்டுமே உயர்கிறது.
இரண்டாவதாக, வெண்ணெய் இல்லாமல் நீரிழிவு நோயுடன் தானியங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, அதை ஆலிவ் மூலம் மாற்றலாம். பால் தானியங்கள் தயாரிக்கப்படுகிறதென்றால், தண்ணீருக்கு பால் விகிதம் ஒன்றுக்கு ஒன்று எடுக்கப்படுகிறது. இது சுவை பாதிக்காது, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறையும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற தானிய வகைகளின் பட்டியல்:
- பார்லி தோப்புகள்;
- முத்து பார்லி;
- பக்வீட்;
- பல்கூர்;
- எழுத்துப்பிழை;
- கோதுமை கஞ்சி;
- ஓட்ஸ்;
- பழுப்பு (பழுப்பு), சிவப்பு, காட்டு மற்றும் பாஸ்மதி அரிசி.
சோள கஞ்சி (மாமலிகா), ரவை, வெள்ளை அரிசி ஆகியவற்றைக் கைவிட வேண்டியிருக்கும். இந்த தானியங்கள் அதிக ஜி.ஐ. கொண்டவை மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன.
முத்து பார்லி மிகக் குறைந்த குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, சுமார் 22 அலகுகள்.
பட்டியலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அரிசி வகைகள் 50 அலகுகளின் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில், அவை வெள்ளை அரிசியை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அத்தகைய தானியத்தில் உணவு நார் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த தானிய ஓடு உள்ளது.
இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு
எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய விலங்கு புரதங்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக நீரிழிவு நோய்க்கான இந்த தயாரிப்புகள் முக்கியமானவை. அவை உடலுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கின்றன, தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் இன்சுலின் மற்றும் குளுக்கோஸின் தொடர்பு செயல்முறைகளில் பங்கேற்கின்றன.
நோயாளிகள் மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்களை சாப்பிடுகிறார்கள், முன்பு அவர்களிடமிருந்து எஞ்சிய கொழுப்பு மற்றும் தோல்களை நீக்குவார்கள். நீங்கள் நிச்சயமாக கடல் உணவை சாப்பிட வேண்டும், வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது - அவர்கள் தேர்வுக்கு எந்த தடையும் இல்லை.
குழம்புகள் தயாரிப்பதற்கு, இறைச்சியைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அதை ஏற்கனவே டிஷ் உடன் தயார் செய்ய வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இறைச்சி குழம்பு மீது சூப்கள் தயாரிக்கப்பட்டால், இரண்டாவது மெலிந்த நிலையில் மட்டுமே, அதாவது, இறைச்சியை முதலில் கொதித்த பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டப்பட்டு, ஏற்கனவே இரண்டாவது நேரத்தில் சூப் தயாரிக்கும் செயல்முறை தொடங்குகிறது.
அனுமதிக்கப்பட்ட இறைச்சிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
- கோழி இறைச்சி;
- காடை;
- வான்கோழி;
- மாட்டிறைச்சி;
- முயல் இறைச்சி
- வியல்;
- வேனேசன்.
நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி
- வாத்து;
- ஆட்டுக்குட்டி;
- நியூட்ரியா.
ஒரு “இனிப்பு” நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு வயது உடலை இரும்புடன் முழுமையாக நிறைவு செய்ய வேண்டும், இது இரத்தத்தை உருவாக்கும் செயல்முறைக்கு காரணமாகும். இந்த உறுப்பு நீரிழிவு நோயில் தடைசெய்யப்படாத ஆஃபலில் (கல்லீரல், இதயம்) அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.
வகை 2 நீரிழிவு நோயில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் செயலிழப்பு காரணமாக உடல் முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதில்லை. போதுமான பாஸ்பரஸ் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெற மீன் உதவும்.
இது வேகவைக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகிறது, முதல் படிப்புகள் மற்றும் சாலட்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் மெலிந்த வகைகளைத் தேர்வு செய்ய வலியுறுத்தினாலும், கொழுப்பு மீன்கள் அவ்வப்போது மெனுவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது, எனவே பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது.
பின்வரும் மீன் இனங்கள் உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:
- லிமோனெல்லா;
- பெர்ச்;
- பொல்லாக்;
- ஹேக்;
- பைக்
- flounder;
- cod;
- பொல்லாக்;
- கானாங்கெளுத்தி;
- zander.
இறால், மஸ்ஸல்ஸ், ஸ்க்விட் - வேகவைத்த கடல் உணவை சாப்பிடுவது வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
காய்கறிகள்
நீரிழிவு நோயாளிக்கு எப்படி உணவளிப்பது என்பது கடினமான கேள்வி, ஆனால் காய்கறிகள் மொத்த உணவின் 50% வரை காய்கறிகளை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும் என்பதை நோயாளிகள் உறுதியாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவை அதிக அளவு நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளன, குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பின் செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகின்றன.
நீங்கள் காலை, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு காய்கறிகளை புதிய, உப்பு மற்றும் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் சாப்பிட வேண்டும். பருவகால உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அவற்றில் அதிகமான வைட்டமின்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயில், குறைந்த குறியீட்டுடன் கூடிய காய்கறிகளின் அட்டவணை விரிவானது மற்றும் இது பல சுவையான உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது - சாலடுகள், பக்க உணவுகள், குண்டுகள், கேசரோல்கள், ரத்தடவுல் மற்றும் பல.
நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது பூசணி, சோளம், வேகவைத்த கேரட், செலரி மற்றும் பீட், உருளைக்கிழங்கு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, 85 அலகுகளின் குறியீட்டின் காரணமாக நீரிழிவு உணவுக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. இந்த குறிகாட்டியைக் குறைக்க, ஒரு தந்திரம் உள்ளது - உரிக்கப்படுகிற கிழங்குகளை துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:
- சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், ஸ்குவாஷ்;
- லீக்ஸ், வெங்காயம், ஊதா வெங்காயம்;
- அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசு - வெள்ளை, சிவப்பு, சீன, பெய்ஜிங், காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ், ப்ரோக்கோலி, கோஹ்ராபி;
- பருப்பு வகைகள் - பட்டாணி, பீன்ஸ், அஸ்பாரகஸ், சுண்டல்;
- பூண்டு
- பச்சை, சிவப்பு, பல்கேரியன் மற்றும் மிளகாய்;
- எந்த வகையான காளான்கள் - சிப்பி காளான்கள், பட்டாம்பூச்சி, சாண்டெரெல்லஸ், சாம்பினோன்கள்;
- முள்ளங்கி, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ;
- தக்காளி
- வெள்ளரி.
நீங்கள் உணவில் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம், அவற்றின் குறியீடு 15 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் இல்லை - வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி, கொத்தமல்லி, கீரை, ஆர்கனோ.
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புக்கு எப்படி உணவளிப்பது? இந்த சிக்கலை தீர்க்க பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு உதவும். சர்க்கரை இல்லாத மிகவும் ஆரோக்கியமான இயற்கை இனிப்புகள் அவர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - மர்மலேட், ஜெல்லி, ஜாம், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் மற்றும் பல.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தினமும் பழங்களைக் கொடுக்க வேண்டும், அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை இயல்பாக்க உதவும். ஆனால் இந்த வகை தயாரிப்புடன், கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அவற்றின் அதிகரித்த நுகர்வு மூலம், இரத்த குளுக்கோஸ் உயரக்கூடும்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், அதிக பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் அதிக ஜி.ஐ. காரணமாக விலக்கப்பட வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகளை எத்தனை முறை, எந்த அளவில் ஏற்றுக்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம். தினசரி விதி 250 கிராம் வரை இருக்கும், காலையில் உணவைத் திட்டமிடுவது நல்லது.
நீரிழிவு நோய்க்கான "பாதுகாப்பான" தயாரிப்புகளின் முழுமையான பட்டியல்:
- ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய்;
- அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி, மல்பெர்ரி, மாதுளை;
- சிவப்பு, கருப்பு திராட்சை வத்தல்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி;
- இனிப்பு செர்ரிகளில்;
- பிளம்;
- பாதாமி, நெக்டரைன், பீச்;
- நெல்லிக்காய்;
- அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள் - எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள், திராட்சைப்பழம், பொமலோ;
- dogrose, Juniper.
என்ன உணவுகள் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன:
- தர்பூசணி;
- முலாம்பழம்;
- persimmon;
- வாழைப்பழம்
- அன்னாசிப்பழம்
- கிவி
எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோய்க்கான அனைத்து அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் மேலே உள்ளன.
அவற்றின் அனைத்து பயன்களையும் பாதுகாக்க, நீரிழிவு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான விதிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
பயனுள்ள சமையல்
முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இந்த சமையல் வகைகளை தினமும் தயாரிக்கலாம். அனைத்து உணவுகளும் குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உணவு சிகிச்சையில் பயன்படுத்த அனுமதித்தன.
நீரிழிவு என்பது தின்பண்டங்களுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது மிகவும் பொதுவான கேள்வி, ஏனென்றால் உணவு குறைந்த கலோரி மற்றும் அதே நேரத்தில், பசியின் உணர்வை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். வழக்கமாக, அவர்கள் காய்கறி அல்லது பழ சாலடுகள், புளிப்பு-பால் பொருட்கள் மற்றும் உணவு ரொட்டிகளில் இருந்து சாண்ட்விச்களை மதியம் சிற்றுண்டிக்கு சாப்பிடுவார்கள்.
நாள் முழுவதும் முழுமையாக சாப்பிட நேரமில்லை, பின்னர் அதிக கலோரி உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் குறைந்த ஜி.ஐ கொட்டைகள் மீட்புக்கு வருகின்றன - முந்திரி, ஹேசல்நட், பிஸ்தா, வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சிடார். அவர்களின் தினசரி வீதம் 50 கிராம் வரை இருக்கும்.
இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கும் சாலட்களை ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (மண் பேரிக்காய்) இலிருந்து தயாரிக்கலாம். கோடைகால மனநிலை சாலட்டுக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
- இரண்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், சுமார் 150 கிராம்;
- ஒரு வெள்ளரி;
- ஒரு கேரட்;
- டைகோன் - 100 கிராம்;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் பல கிளைகள்;
- சாலட் அலங்காரத்திற்கு ஆலிவ் எண்ணெய்.
ஓடும் நீரின் கீழ் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை துவைக்க மற்றும் ஒரு கடற்பாசி மூலம் துடைக்கவும். வெள்ளரி மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை கீற்றுகள், கேரட் என வெட்டி, டைகோனை கொரிய கேரட்டில் தேய்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் பருவத்தை எண்ணெயுடன் சேர்க்கவும்.
அத்தகைய சாலட்டை ஒரு முறை தயாரித்தவுடன், அது எப்போதும் முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த உணவாக மாறும்.
பட்டி
சோவியத் காலங்களில், உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக ஒரு சிறப்பு உணவு சிகிச்சையை உருவாக்கினர், உயர் இரத்த குளுக்கோஸுக்கு ஆளாகக்கூடியவர்கள் மற்றும் ஏற்கனவே வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள்.
நீரிழிவு நோய்க்கான அறிகுறி மெனு கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நோயின் போக்கில் ஒரு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், விலங்கு தோற்றத்தின் புரதங்கள் நாளமில்லா அமைப்பைப் பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மெனுவைத் தயாரிக்கும்போது இந்த அளவுகோல்கள் அனைத்தும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.
மேலும், அதிக உடல் எடை இருப்பதால் இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த உணவுகள் பொருத்தமானவை. நோயாளி இன்னும் பசியை உணர்ந்தால், நீங்கள் லேசான தின்பண்டங்கள் (உணவு முன்னொட்டுகள்) உதவியுடன் மெனுவை விரிவுபடுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, 50 கிராம் கொட்டைகள் அல்லது விதைகள், 100 கிராம் டோஃபு சீஸ், உணவு ரொட்டி ரோல்களுடன் தேநீர் ஒரு நல்ல வழி.
முதல் நாள்:
- காலை உணவுக்கு, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காய்கறி குண்டு மற்றும் கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு, கிரீம் உடன் காபி பரிமாறவும்.
- சிற்றுண்டி - தேநீர், இரண்டு டயட் ரொட்டி, 100 கிராம் டோஃபு சீஸ்;
- மதிய உணவு - பட்டாணி சூப், வேகவைத்த கோழி, முத்து பார்லி, வெள்ளரி, ஓட்ஸ் மீது ஜெல்லி;
- சிற்றுண்டி - இரண்டு உணவு ரொட்டிகள், 50 கிராம் சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன், கிரீம் கொண்ட காபி;
- இரவு உணவு - உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் பால் ஓட்ஸ், 150 கிராம் இனிப்பு செர்ரி.
இரண்டாவது நாள்:
- காலை உணவு - சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், கல்லீரல் பாட்டி, தேநீர்;
- சிற்றுண்டி - பழ சாலட் (ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெரி, ஆரஞ்சு, மாதுளை), ஒரு பகுதி 200 - 250 கிராம்;
- மதிய உணவு - கோதுமை தோப்புகளுடன் சூப், கோழியுடன் துரம் கோதுமையிலிருந்து பாஸ்தா கேசரோல், தக்காளி, கிரீம் உடன் காபி;
- சிற்றுண்டி - 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், ஒரு ஆப்பிள்;
- இரவு உணவு - வேகவைத்த எலுமிச்சை, பக்வீட், தேநீர்.
மூன்றாம் நாள்:
- காலை உணவு - கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகளின் சாலட், கம்பு ரொட்டி, தேநீர்;
- சிற்றுண்டி - எந்த பழத்தின் 200 கிராம், 100 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி;
- மதிய உணவு - பீட் இல்லாமல் தக்காளியில் போர்ஸ், பாஸ்மதி அரிசியிலிருந்து பிலாஃப், மூலிகை காபி தண்ணீர்;
- சிற்றுண்டி - ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் காய்கறி சாலட், கிரீம் உடன் காபி;
- இரவு உணவு - காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட், கம்பு ரொட்டி துண்டு, தேநீர்.
நான்காவது நாள்:
- காலை உணவு - பார்லி கஞ்சி, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, முட்டைக்கோசுடன் சாலட், தேநீர்;
- சிற்றுண்டி - 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, பேரிக்காய்;
- மதிய உணவு - ஹாட்ஜ் பாட்ஜ், காய்கறி குண்டு, வான்கோழி கட்லட்கள், கம்பு ரொட்டி துண்டு, தேநீர்;
- சிற்றுண்டி - ஒரு ஆப்பிள், பிரக்டோஸில் இரண்டு பிஸ்கட், கிரீம் கொண்ட காபி;
- இரவு உணவு - கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் பால் ஓட்மீல், ஒரு சில முந்திரி அல்லது பிற கொட்டைகள், தேநீர்.
இரத்த சர்க்கரையை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருவதற்காக, உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் முறையாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் உடற்பயிற்சி சிகிச்சையை மேற்கொள்ளுங்கள். வழக்கமான மிதமான உடல் செயல்பாடு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அதிகரித்த செறிவுடன் சரியாக போராடுகிறது. நோயின் போக்கை மோசமாக்கினால், விளையாட்டு மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.
இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவு எண் 9 பற்றிய தகவல்களை வழங்குகிறது.
