கிவி ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும், இது 20 ஆம் நூற்றாண்டில் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது, இது சீன நெல்லிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழத்தின் விவரிக்க முடியாத சுவை உலகம் முழுவதும் பல ரசிகர்களை வென்றுள்ளது, அதே நேரத்தில் கிவி ஸ்ட்ராபெர்ரி, நெல்லிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் சுவையை ஒத்திருக்கிறது.
நீங்கள் வழக்கமாக அல்லது எப்போதாவது கிவி சாப்பிட்டால், நீங்கள் அசாதாரண சுவைகளுடன் உணவை வளப்படுத்தலாம், வைட்டமின்கள் மூலம் ரீசார்ஜ் செய்யலாம். கிவி வைட்டமின்களின் ராஜாவாகக் கருதப்படுகிறார், ஏனெனில் இது உடலை நல்ல நிலையில் பராமரிக்க பங்களிக்கிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைப் பொறுத்தவரை, பழம் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையை விட பல மடங்கு முன்னால் உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இதில் நிறைய பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஈ உள்ளது, ஆனால் கிவி வாழைப்பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் போன்ற கலோரிகளில் அதிகம் இல்லை. வைட்டமின் சி தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் போதுமானது, 100 கிராம் பழத்திற்கு 93 மி.கி இந்த பொருள்.
கிவியில் ஒரு அரிய மற்றும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின் பி 9 உள்ளது, இதேபோன்ற செறிவில் இது ப்ரோக்கோலியில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. மேம்பட்ட வயது நோயாளிகள் பாதுகாக்க பாதுகாக்க பழம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்:
- உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோயியல்.
பழங்கள் ஆண்களுக்கு டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
ஃபைபர் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை இயல்பாக்குவதை நீங்கள் நம்பலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இந்த பழத்தை சேர்க்க பல உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
100 கிராம் பழங்களில் 47 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை (எக்ஸ்இ) - 0.67, கிவியின் கிளைசெமிக் குறியீடு - 40 புள்ளிகள். பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதை அடிக்கடி சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கு நான் கிவியுடன் என்ன உணவுகளை சமைக்க முடியும்?
கிவி வழக்கமாக புதியதாக சாப்பிடுவார், இதை பானங்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். கிவியில் இருந்து, நீங்கள் ஜாம், கேக்குகள், சுட்டுக்கொள்ளும் பழங்களையும் செய்யலாம், இறைச்சி உணவுகளின் கலவையில் சேர்க்கலாம். சுவையான உலர்ந்த கிவி, தயாரிப்பை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம் அல்லது ஆயத்தமாக வாங்கலாம். உலர்ந்த பழங்கள் உடல் பருமனை ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுடன் எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிமுறையாக தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டாக செயல்படுகின்றன.
கிவியை துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது பாதியாக வெட்டி ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடலாம். சிட்ரஸ் பழங்களுடன் இதை ஒன்றாகப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு வைரஸ், தொற்று நோய்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள அனுமதிக்கும்.
சீன நெல்லிக்காயின் பழங்களை நீங்கள் தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், இதில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, தோலுடன் பழங்களைப் பயன்படுத்துவதால் சுவை மேலும் தீவிரமாகவும் ஆழமாகவும் இருக்கும். இந்த விஷயத்தில் முக்கிய தேவை பழத்தின் மேற்பரப்பை நன்கு கழுவ வேண்டும், இது கிவி வளர்க்கும்போது பயன்படுத்தக்கூடிய பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்ற உதவும்.
பழத்தின் தோல் வெல்வெட்டி, மென்மையான பூச்சு உள்ளது, இது பின்வருமாறு:
- குடலுக்கு ஒரு வகையான தூரிகையின் பாத்திரத்தை வகிக்கவும்;
- நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துங்கள்.
அழகியல் காரணங்களுக்காக, பயன்பாட்டின் எளிமைக்காக மட்டுமே தோலை அகற்றுவது அவசியம். சில நீரிழிவு நோயாளிகள் தலாம் கடினத்தன்மை தங்களுக்கு எரிச்சலூட்டும் தருணம் என்று கூறுகின்றனர்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, கிவியை உள்ளடக்கிய ஒரு சுவையான சாலட் சாப்பிடுவது பயனுள்ளது. சமையலுக்கு, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது: கிவி, கீரை, கீரை, வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம். கூறுகள் அழகாக வெட்டப்படுகின்றன, சிறிது உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய சாலட் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும்.
எனவே வளர்சிதை மாற்ற இடையூறு ஏற்பட்டால், கிவி பிரத்தியேகமாக நன்மைகளைத் தரும், கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் அனைத்து பொருட்களின் ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
ஒரு கிவி தேர்வு எப்படி
கிவி வாங்கும்போது, அதன் புத்துணர்ச்சிக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பழங்கள் நீண்ட காலமாக கவுண்டரில் இருந்திருந்தால், அவை பழையதாகவோ அல்லது அழுகியதாகவோ இருந்தால், தயாரிப்பு உடனடியாக அதன் பயனுள்ள குணங்களில் பாதியை இழக்கிறது. ஒரு கிவியின் தலாம் சேதமடையும் போது, சதை விரைவாக கருமையாகி, தண்ணீராகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
நடுத்தர மென்மையின் பழங்களை வாங்குவது சிறந்தது, ஏனென்றால் கடினமானவை போதுமான அளவு பழுக்கவில்லை, மேலும் மிகவும் மென்மையாக கெட்டுவிடும். இருப்பினும், தேவைப்பட்டால், கடினமான பெர்ரிகளை ஜன்னலில் வைக்கலாம், அங்கு அவை காலப்போக்கில் பழுக்க வைக்கும்.
ஒரு நீரிழிவு நோயாளி அதிகப்படியான கிவி குடித்துவிட்டு, அடுத்த முறை வரை பழத்தை பாதுகாக்க விரும்பினால், பழத்தின் மேற்பரப்பில் எந்த தகடு அல்லது கறை தோன்றாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இத்தகைய சேதம் நோய்க்கு சான்றாக இருக்கும்.
பழத்திலிருந்து வரும் நறுமணம் இனிமையானதாக இருக்க வேண்டும், புளிப்பு அல்லது வெளிப்புற வாசனை ஒரு சமிக்ஞையாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
- சேமிப்பக நிலைமைகளுக்கு இணங்காதது;
- மோசமான தயாரிப்பு தரம்.
மற்றொரு முனை, தண்டு இருந்த இடத்தை உற்று நோக்க வேண்டும். அதைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், எந்த திரவத்தையும் வெளியிடக்கூடாது. கிவிஸ் சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் விற்கப்படுகிறது, பல பழங்கள் பஞ்சுபோன்ற பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய சாம்பல்-ஊதா பூச்சு அழுகலைத் தவிர வேறில்லை.
குறுகிய காலத்தில் அழுகல் மீதமுள்ள பழங்களுக்குச் செல்லலாம், இந்த காரணத்திற்காக எடையால் கிவி வாங்குவது நல்லது.
முரண்பாடுகள்
கிவி பழங்கள் உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே, குடல் கோளாறுகளுக்கு ஒரு முன்கணிப்பு இருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகள் பழங்களை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
அண்மையில் விஷம், வயிற்றுப்போக்கு, இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண், இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றின் கடுமையான காலம் இருக்கும்போது கிவி உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது. மேலும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான சிறுநீரக நோய்களில் பழங்களை மெதுவாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், இது பெரும்பாலும் மேம்பட்ட நீரிழிவு நோயுடன் நிகழ்கிறது.
தனித்தனியாக, கிவியின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு, ஒன்று இருந்தால், நோயாளி சளி சவ்வுகளின் வீக்கம், கடுமையான மூச்சுத் திணறல், நாவின் வீக்கம் போன்ற வடிவத்தில் ஆஸ்துமா வெளிப்பாடுகளை உணரலாம்.
உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, நீங்கள் முதலில் ஒரு சிறிய அளவு சீன நெல்லிக்காய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், பின்னர் உங்கள் நல்வாழ்வைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.
விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் இல்லாத நிலையில், கிவி மிதமாக உண்ணப்படுகிறது.
உடல் எடையை குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக கிவி, சிகிச்சை
நீண்ட காலமாக மரபணு பொறியியலின் தயாரிப்பு திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. சமீபத்தில், கிவி குறித்த உணவு பிரபலமடைந்து வருகிறது, இது பழங்களை பெரிய அளவில் பயன்படுத்துவதற்கு வழங்குகிறது, ஒரு கிலோகிராம் முதல் ஒன்றரை நாள் வரை அளவைப் பற்றி பேசுகிறோம்.
நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பிற தயாரிப்புகளுடன் கிவியை மாற்றுவது முற்றிலும் அவசியம், இது ரவை, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், காய்கறி சூப், பாலாடைக்கட்டி, டயட் ரொட்டி. வேகவைத்த கோழி, ஒல்லியான வகைகளின் மீன், வேகவைத்த உணவு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பன்றிக்கொழுப்பு, இனிப்பு சோடா மற்றும் மஃபின் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
ஏற்கனவே பலவீனமான உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு ஓரிரு கிலோகிராம் கொழுப்பை இழக்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், உட்சுரப்பியல் நிபுணரிடம் கலந்தாலோசித்தபின் எடை குறைக்கும் இத்தகைய முறைகளைப் பின்பற்றுவது நல்லது.
மாற்று மருத்துவத்தில் கிவியைப் பயன்படுத்த நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், பழங்கள் தாங்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது:
- உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் பல நோய்கள்;
- இயற்கையின் பாதகமான விளைவுகள்.
நீரிழிவு நோயாளிக்கு தோல் பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்த ஒரு கூழ் அரைத்த பழ கூழ் கொண்டு அவற்றை அகற்றலாம். அதே முறை உறைபனி மற்றும் தீக்காயங்களுடன் போராட உதவும்.
ஜலதோஷத்திற்குப் பிறகு நோயாளி குணமடையவில்லை என்றால், புத்துயிர் அளிக்கும் காக்டெய்ல் அவரது நிலையை சீராக்க அவருக்கு உதவும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கம்பு மாவில் இருந்து பேக்கிங்கோடு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையலுக்கான செய்முறை எளிதானது, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:
- கிவி - 1 பிசி .;
- இயற்கை தேன் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
- kefir 1% - ஒரு கண்ணாடி;
- மூல கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
கூறுகள் ஒரு பிளெண்டரில் தட்டிவிட்டு, ஒரு நேரத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, மதிப்புரைகள் சான்றாக, தொனியும் ஆற்றலும் அதிகரிக்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வழியாக செல்லக்கூடாது என்பதற்காக, ஒவ்வொரு கூறுகளிலும் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் காண வேண்டும். ரொட்டி அலகுகளை சிறப்பு அட்டவணையில் காணலாம்.
ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு மூச்சுத் திணறல், கடுமையான மூச்சுத் திணறல் போன்றவற்றால் அவதிப்படும்போது, பழுத்த பழங்கள், நறுக்கிய சோம்பு மற்றும் தேனீ தேன் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் சமைத்தால் கிவி சிரப் அவருக்கு நன்றாக உதவும்.
ஆரம்பத்தில், வெகுஜனமானது வெள்ளை சர்க்கரைக்கு இயற்கையான மாற்றாக மூடப்பட்டிருக்கும், இது கிவி சாறு கொடுக்க 2 மணி நேரம் விடப்படுகிறது.
பின்னர் சிரப் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு, 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து விடும்.
சிகிச்சை உண்ணாவிரதம்
சீன நெல்லிக்காய்கள் நீரிழிவு நோயுடன் நோன்பு நோற்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சில நேரங்களில் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கான இந்த முறை இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மருத்துவர் தடை செய்யாவிட்டால், கிவியில் இறக்கும் நாட்களைக் கழிக்கவும், வாயு இல்லாமல் போதுமான அளவு சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க மறக்காதீர்கள். நீங்கள் மினரல் வாட்டர் அல்லது வேகவைத்த குடிக்கலாம். இறக்கும் ஒரு நாளில், 1 கிலோகிராம் கொழுப்பை இழக்க முடியும்.
கிவி சாறு எடை குறிகாட்டிகளை இயல்பாக்குவதற்கான சிறந்த கருவியாகும், அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் பழங்களை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. பழத்தில் போதுமான பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது ஆற்றல் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய இன்றியமையாதது.
தாவர விஷயமான ஆக்டினிடினுக்கு நன்றி, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவாக மேம்படுத்தவும், செரிமான செயல்முறையை நிறுவவும் முடியும். நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பது நீரிழிவு நோயாளிக்கு நீண்ட காலமாக திருப்தி உணர்வைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவும், அதே நேரத்தில் இயற்கையான கொழுப்பு பர்னர்கள் - என்சைம்களுடன் நிறைவுற்றது.
நீரிழிவு நோயாளிக்கு கிவியின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் இந்த கட்டுரையில் ஒரு வீடியோவில் விவரிக்கப்படும்.
