இயற்கை புரதங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் உயர்தர கொழுப்புகளின் சீரான உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதால், எவருக்கும் அழகான உடலும் ஆரோக்கியமான உடலும் இருக்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
கணையம் மற்றும் பித்தப்பை கல்லீரலின் நோய்களுக்கு மிக முக்கியமான உணவு. இத்தகைய நோயறிதல்களுடன், ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில் உணவில் சேர்க்கப்படும் சில உணவுகளையும் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
உடனடி உணவுகள் மற்றும் பலவிதமான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணும் நபர்கள் பெரும்பாலும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது பல்வேறு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அவற்றில் உடல் பருமன் போன்ற மீறல்களால் ஒரு சிறப்பு இடம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. இதனுடன், பித்தப்பை மற்றும் கணையத்தின் கல்லீரலின் செயல்பாட்டில் பிரச்சினைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் உடலில் ஏற்படுகின்றன.
இந்த உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் முதலில் நோயாளிக்கு சிறப்பு உணவு ஊட்டச்சத்தை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கிறார். நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றினால், நோயாளி தனது உணவில் சில உணவுகளை கைவிட வேண்டியிருக்கும்.
பொதுவாக, கலந்துகொண்ட மருத்துவர் தனது நோயாளிகளுக்கு கணையம் மற்றும் பித்தப்பை அழற்சியுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறார் மற்றும் உங்கள் உணவில் இருந்து எந்த உணவுகளை முற்றிலும் விலக்க வேண்டும் என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறார்.
பித்தப்பை பிரச்சினைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து
இந்த உறுப்பு கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பித்தத்தைக் கொண்டுள்ளது.
கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை ஜீரணிக்க இது தேவைப்படும் வரை சிறுநீர்ப்பையில் இருக்கும். அதன் பிறகு, இது சிறுகுடலின் துறைகளில் ஒன்றான டூடெனினத்திற்குள் நுழைகிறது. பித்தப்பை வீக்கமடையும் போது, பித்தப்பை உருவாகலாம். அழற்சி செயல்முறை பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளின் தோற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது, இதையொட்டி, வலி மற்றும் இன்னும் பெரிய வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த நிலையைத் தடுக்க, கணையம் மற்றும் பித்தப்பை நோய்க்கு என்ன வகையான உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்குவது இந்த சிக்கலை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும்.
நீரிழிவு மற்றும் செரிமான மற்றும் சிறுநீரக நோய்களுக்கான தேசிய நிறுவனம் இரைப்பைக் குழாய் மற்றும் பித்தப்பையில் பிரச்சினைகள் உருவாகும் அபாயத்தை பாதிக்கும் காரணிகளை அடையாளம் காட்டுகிறது.
செரிமான அமைப்பின் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் காரணிகள்:
- ஊட்டச்சத்து குறைபாடு;
- உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை;
- அன்றைய ஆட்சியை மீறுதல்;
- ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் பல.
ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்குவது இந்த பட்டியலில் முதலில் வருகிறது. அதிக கலோரிகள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ள உணவுகள் பித்தப்பைக் கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக அளவில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலில் வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வெள்ளை அரிசி போன்ற பொருட்கள் அடங்கும்.
கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து
நிச்சயமாக, கல்லீரல் செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய எந்தவொரு நோய்க்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு தேவைப்படுகிறது.
உணவு பிரத்தியேகமாக உணவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் தேவையான அளவு ஆரோக்கியமான பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்.
ஆல்கஹால் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட்டு புகைப்பழக்கத்தை கைவிட முயற்சிக்க வேண்டும்.
முதல் 10 இல், ஆரோக்கியமான கல்லீரல் தயாரிப்புகளில் பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன:
- பூண்டு.
- திராட்சைப்பழம்
- பீட்ரூட்.
- கீரைகள்.
- கிரீன் டீ.
- வெண்ணெய்
- சிலுவை காய்கறிகள்.
- எலுமிச்சை
- மஞ்சள்
- அக்ரூட் பருப்புகள்.
உணவு இறைச்சிகள் மற்றும் சில தானியங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளி எந்த உணவை பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை சரியாக புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். முழுமையான பரிசோதனை மற்றும் சரியான நோயறிதலை தெளிவுபடுத்திய பின்னரே, நோயாளிக்கு ஒன்று அல்லது மற்றொரு அட்டவணையைத் தேர்ந்தெடுக்க முடியும்.
கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு விஷயம், நோயின் நிலை. நாம் அதிகரிப்பதைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், உணவு மிகவும் கடுமையானதாக இருக்கும். உதாரணமாக, சிதைவு நிலையில் சிரோசிஸ் நோயாளிகளுக்கு, உப்பு பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பரிந்துரைகள் வேறுபடலாம், எனவே உங்கள் மருத்துவரை அணுகி, மெனு சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
கணைய பிரச்சினைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து
கணையம் மனித உடலில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பது பலருக்கு தெரியும். இந்த உறுப்பு தொடர்பான பிரச்சினைகள் காரணமாக ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய் உருவாக ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு அழற்சி செயல்முறையின் வளர்ச்சியின் போது, உறுப்பு திசுக்களில் கணைய அழற்சி போன்ற ஒரு நோய் தோன்றும்.
இந்த உறுப்பின் எண்டோகிரைன் செயல்பாடு, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் குளுக்ககோனைக் குறைக்கும் இன்சுலின் என்ற இரண்டு முக்கியமான ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும், இது இரத்த பிளாஸ்மாவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.
கடந்த ஆண்டு, விஞ்ஞானிகள் நாட்டில் 29 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பதாக தெரிவித்தனர், இது முந்தைய மதிப்பீட்டில் 26 மில்லியனாக இருந்தது.
நீரிழிவு நோயாளிகளில் நான்கு பேரில் ஒருவருக்கு இதுபோன்ற நோய் இருப்பதாக தெரியவில்லை.
அழற்சி செயல்முறை நீண்ட நேரம் நீடித்தால், நோயாளி நாள்பட்ட கணைய அழற்சி போன்ற சிக்கலை சந்திக்க நேரிடும். இந்த வழக்கில், நோயின் வளர்ச்சியின் கட்டத்தைப் பொறுத்து, அறுவை சிகிச்சை தலையீடு தேவைப்படலாம்.
எனவே, இந்த உடலில் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் பிரத்தியேகமாக ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண வேண்டும். வறுத்த அல்லது புகைபிடித்த உணவுகளை சாப்பிடுவது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். குறிப்பாக முன்பு கணையத்தில் மீறல்கள் இருந்திருந்தால்.
பெரும்பாலும் கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகள் கண்டிப்பான உணவில் ஈடுபடுகிறார்கள், சில நேரங்களில் அவர்களுக்கு முழுமையான உண்ணாவிரதம் தேவைப்படுகிறது.
வழக்கமாக, சிறிய பகுதிகளில் சிறிய உணவை சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
டயட் செய்யும் போது என்ன நினைவில் கொள்ள வேண்டும்?
ஆரோக்கியமான நபராக உணர, ஊட்டச்சத்தின் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த வழக்கில், விரும்பிய அட்டவணை கலந்துகொண்ட மருத்துவரால் பிரத்தியேகமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சொந்தமாக ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு, வறுத்த அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அவர்களின் உணவில் இருந்து விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மது மற்றும் புகைப்பழக்கத்தை கைவிட வேண்டும்.
பித்தத்தில் உள்ள அழற்சியின் வளர்ச்சியை எந்த வகை கற்கள் ஏற்படுத்தின என்பதையும், எந்த கட்டத்தில் நோயின் வளர்ச்சி உள்ளது என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு பகுதியளவு உணவை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதில் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சிறிய உணவை உட்கொள்வது அடங்கும். இந்த நுட்பங்களுக்கு இடையில் அதே காலத்தை அவதானிப்பது முக்கியம்.
நோயாளிக்கு பிலியரி சிரோசிஸ் அல்லது பிலியரி கணைய அழற்சி இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், உப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் எந்தவொரு கொழுப்பு நிறைந்த உணவும் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
நோயாளிக்கு என்ன நோயறிதல் செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், ஊட்டச்சத்து தொடர்பான மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை அவர் கவனமாகக் கேட்க வேண்டும். இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். பல சந்தர்ப்பங்களில், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உணவுகளை உட்கொள்வது நல்லது, வறுத்த உணவுகள் சிறந்த முறையில் அகற்றப்படுகின்றன.
புகைபிடித்த இறைச்சிகள், ஜெர்கி அல்லது சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவை மறுப்பது அவசியம். இயற்கையாக வளர்க்கப்படும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பால் பொருட்கள் ஒரு சிறிய சதவீத கொழுப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் உணவு உணவுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்க வேண்டும்.
நிச்சயமாக, சரியான உணவை உங்கள் சொந்தமாக தேர்வு செய்வது கடினம். இன்று, பல்வேறு நோயறிதல்களுடன் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் பல்வேறு உணவுகள் அறியப்படுகின்றன. எனவே, முதலில், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது, பின்னர் உங்களை உணவுக்கு மட்டுப்படுத்துங்கள்.
கணைய நோய்களால் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
