புளிப்பு-பால் பொருட்கள் மனித உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். புளிப்பு கிரீம் குறிப்பாக பிரபலமானது. இதை வெறுமனே சாப்பிடலாம் அல்லது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்கும் பணியில் பயன்படுத்தலாம். சில வகையான நோய்களின் இருப்பு அதன் பயன்பாட்டிற்கு நேரடி முரணாகும்.
கணைய அழற்சி அல்லது வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால் கணையத்தின் அழற்சி - இந்த நோய் சமீபத்தில் அடிக்கடி கண்டறியப்பட்டது. இந்த நோய்க்கான காரணங்கள் வேறுபட்டிருக்கலாம். ஆனால் அது தோன்றும் போது, மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் முதல் விஷயம், உணவுக்கு சில கட்டுப்பாடுகளை அறிமுகப்படுத்துவது. கணைய அழற்சிக்கான புளிப்பு கிரீம் கணையத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட சுமையைச் சுமக்கும் உயர் கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களால் இந்த தயாரிப்பை உண்ண முடியுமா என்ற கேள்வி எழுகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
கணைய அழற்சிக்கு புளிப்பு கிரீம் சாப்பிட முடியுமா?
ஒரு விதியாக, புளிப்பு கிரீம் முக்கிய உணவுகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட சேர்க்கை வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தாமல் சிலர் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. எனவே, இந்த தயாரிப்பு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும், குறிப்பாக கணைய அழற்சி முன்னிலையில் அதன் பயன்பாடு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும், அதே நேரத்தில், முதலில், நோயாளியின் வயது வகை, நோயின் வளர்ச்சி மற்றும் வேறு சில காரணிகள் குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
போதுமான அளவு புரதம், பால் கொழுப்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைப் பெற புளிப்பு கிரீம் அளவோடு உட்கொள்ளலாம், அவை எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, வகை பி மற்றும் டி ஆகியவை இந்த உற்பத்தியில் போதுமான அளவுகளில் வழங்கப்படுகின்றன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்த தயாரிப்பு உடலுக்கு தேவையான பல நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் மூலமாகும்.
நேர்மறையான தாக்கத்திற்கு கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக இருப்பதையும் நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். தினசரி உணவில் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவது மிகக்குறைவாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அடிப்படையில், இந்த உணவு தயாரிப்பு இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்ய முடியாத நோயாளிகளின் வேண்டுகோளின் பேரில் புளிப்பு கிரீம் மிகக் குறைந்த அளவில் சாப்பிட மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கின்றனர். இதனால், கணைய அழற்சி முன்னிலையில் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவது முரணாக இல்லை. மிக முக்கியமான விஷயம், நபரின் பொதுவான நிலை மற்றும் எந்த மாற்றங்களையும் கண்காணிப்பது.
நோயின் வளர்ச்சியில் எதிர்மறையான போக்குகள் தோன்றத் தொடங்கியவுடன், தயாரிப்பை மெனுவிலிருந்து விலக்குவது நல்லது.
கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்
நோயின் எந்தவொரு கடுமையான போக்கிற்கும் அல்லது நாள்பட்ட வடிவத்தை அதிகரிக்கவும் நோயாளியால் கண்டிப்பான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். சில குறிப்பாக கடினமான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு பட்டினி கிடப்பதை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், அதே நேரத்தில் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவதில் எந்த சந்தேகமும் இருக்க முடியாது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு இந்த உறுப்புக்கு அதிக சிரமத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
மிகக் குறைந்த அளவு புளிப்பு கிரீம் கூட, கடுமையான உணவின் போது தூய்மையான அல்லது நீர்த்த வடிவத்தில் இருந்தாலும், உடலுக்கு இன்னும் கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஆபத்துக்களை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் முன்கூட்டியே ஒரு மருத்துவரை அணுகவும். நீங்கள் உண்மையில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது அதைப் போன்ற ஒன்றை விரும்பினால், மாற்று விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்ய மருத்துவர் முயற்சிப்பார்.
புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவதை கண்டிப்பாக தடை செய்வதற்கான நேரடி அறிகுறியாக நோய்களின் தீவிரமடைதலும், தீவிரமான போக்கும் இருப்பதைத் தவிர, நுகர்வுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட பிற உணவுப் பொருட்களும் உள்ளன என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, கடுமையான கணைய அழற்சியில், வெண்ணெய், புளித்த வேகவைத்த பால், கிரீம் போன்றவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
நீண்ட காலமாக தீவிரமான சிகிச்சையை மேற்கொள்வதை விட இந்த உணவுகளை முன்கூட்டியே உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்
கணைய அழற்சி நோயின் போக்கு நடைமுறையில் மாறாது, சிக்கல்கள் இல்லாதது மற்றும் அதன் நாள்பட்ட வடிவம் ஆகியவை உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு புளிப்பு கிரீம் அறிமுகப்படுத்த மருத்துவர் அனுமதிக்கும்போது முக்கிய அறிகுறிகளாகும்.
கணையத்தின் வலி அல்லது பிற கோளாறுகள் பற்றிய குறைந்தபட்ச புகார்கள் கூட, சாதாரண வரம்பிற்கு வெளியே சாட்சியமளிப்பது கூட கண்டிப்பான உணவை நியமிப்பதற்கான நேரடி முன்நிபந்தனையாகும்.
நோயாளியின் நிலையின் பின்வரும் அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:
- நீண்ட காலத்திற்கு தளர்வான மலத்தின் இருப்பு, மலத்தில் செரிக்கப்படாத கொழுப்புகள் உள்ளன. சிக்கல்களைத் தவிர்க்க நீங்கள் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது;
- ஒப்பீட்டளவில் நல்ல ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தின் விஷயத்தில் கூட, வேறு சில அறிகுறிகளுடன் இணைந்து நீர் மலம். இந்த காரணிகள் உடல் மற்றும், குறிப்பாக, கணையத்தால், கிடைக்கக்கூடிய கொழுப்பை சமாளிக்க முடியவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது;
- ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த மருத்துவர் அனுமதித்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவுடன் தொடங்க வேண்டும், அதாவது 1 தேக்கரண்டி. நாள் முழுவதும், பெரும்பாலும் இல்லை. குறைந்த அளவு கொழுப்பைக் கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு நீங்கள் முதலில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் (இது குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும்). அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் தயாரிப்பு தரம் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நுகர்வு நன்மைகள் உடலில் ஏற்படக்கூடிய எதிர்மறை தாக்கத்தை கணிசமாக மீறும் போது இயற்கையான ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். காய்கறி எண்ணெய்கள் இல்லாத புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்புகள், அவை தடிப்பாக்கிகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பல்வேறு நிலைப்படுத்திகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை இயற்கையான புளிப்பு கிரீம் விட உடலில் இன்னும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் சற்றே அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.
இயற்கை புளிப்பு கிரீம் கிரீம், பால் மற்றும் இயற்கை தோற்றத்தின் நேரடியாக புளிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நாம் புளிப்பு கிரீம் சேகரிப்பதன் நன்மைகள் மற்றும் வேகம் மற்றும் மனித உடலில் குறைந்தபட்ச எதிர்மறை தாக்கம் பற்றி பேச முடியும்.
கணைய அழற்சி மற்றும் அதன் கலவைக்கு புளிப்பு கிரீம் பயன்பாடு
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கணைய அழற்சி விஷயத்தில் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவது மட்டுப்படுத்தப்பட்டதை விட அதிகம்.
அதன் தூய்மையான வடிவத்தில், இந்த தயாரிப்பு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் மற்ற சமையல் குறிப்புகளில் அதன் சேர்க்கை அனுமதிக்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி உடன் கலப்பது, பல்வேறு சூப்கள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்பது மருத்துவருடன் முன் கலந்தாலோசித்த பின்னரும், நோய் அதிகரிக்கும் காலத்தில் இல்லாவிட்டால், அதிகரிக்கும் காலம் இல்லாதிருந்தால் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படும்.
புளிப்பு கிரீம் சரியான பயன்பாடு, அதனுடன் தொடர்புடைய கொழுப்பு உள்ளடக்கம், அத்துடன் உற்பத்தியின் இயல்பான தன்மை ஆகியவை நோயின் போக்கில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
இயற்கை புளிப்பு கிரீம் உற்பத்தி சிறப்பு புளிப்புடன் கிரீம் கலப்பதைக் கொண்டுள்ளது. புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 10% முதல் 30% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கலாம், அதே நேரத்தில் இந்த தயாரிப்பில் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய, கரிம மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பால் சர்க்கரை ஆகியவை உள்ளன.
புளிப்பு கிரீம் பயனுள்ள பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன:
- தேவையான அளவு லாக்டிக் அமிலத்தின் இருப்பு, இது குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பங்களிக்கிறது;
- உடலில் காலரெடிக் விளைவுகளை வழங்குதல், இது நோய்க்கிரும தாவரங்களை அடக்குவதை சாதகமாக பாதிக்கிறது;
- புளிப்பு பால் பாக்டீரியாவின் உதவியுடன் மைக்ரோஃப்ளோராவின் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துதல், இந்த விஷயத்தில் செரிமானத்தின் தரம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, புளிப்பு கிரீம் ஒரு மிதமான அளவில் பயன்படுத்துவது கணையத்தின் நொதி செயல்பாட்டின் சிக்கல்களுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானது;
- புளிப்பு கிரீம் போதுமான அளவு கால்சியத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இந்த உற்பத்தியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, இது இந்த பொருளின் உறிஞ்சுதலை கணிசமாக பாதிக்கும்;
- புளிப்பு கிரீம் கொண்டிருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், முதன்மையாக வலிமையை மீட்டெடுப்பதில்.
கணைய அழற்சி நோயாளிகள் கணையம், வயிறு மற்றும் குடல் ஆகியவற்றின் ஏற்பிகளைத் தூண்டும் பொருள்களை புளிப்பு கிரீம் கொண்டிருப்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, கணைய அழற்சி மூலம் இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. ஆகையால், அதிகரிப்பு, கணைய நெக்ரோசிஸ் அல்லது பிற முரண்பாடுகள் இருந்தால், கணைய அழற்சிக்கு புளிப்பு கிரீம் இருக்கிறதா என்பது கேள்விக்கு பதில், நிச்சயமாக இல்லை.
உற்பத்தியின் குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற்ற பின்னரே அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு அல்லாத தயாரிப்பு கூட பித்தப்பை வீக்கம் அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸ் தோற்றம் உள்ளிட்ட கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் சூழ்நிலைகள் உள்ளன.
புளிப்பு கிரீம் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
