விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளுடன் கொலஸ்ட்ரால் மனித உடலில் நுழைகிறது. இந்த பொருள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, இது சாதாரண வாழ்க்கைக்கு அவசியம்.
மிக முக்கியமான காட்டி இரத்த கொழுப்பின் அளவு, ஏனெனில் அதன் அதிகப்படியான, இதய நோய்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் உருவாகின்றன. நீரிழிவு நோயில், அதிக கொழுப்பு பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குவதைத் தூண்டுகிறது.
கொழுப்பு போன்ற பொருளின் அளவைக் குறைக்க, நீங்கள் உணவைத் திருத்த வேண்டும், சில உணவுகளை கைவிட வேண்டும், அவற்றை மிகவும் பயனுள்ளவையாக மாற்ற வேண்டும். அட்டவணையின் கலோரி மதிப்பு ஒரு நாளைக்கு 2190-2570 கிலோகலோரிகளாக இருக்க வேண்டும். அதிக எடையுடன் இருக்கும்போது, 300 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.
தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
அவர்கள் ஆல்கஹால் குடிக்க மறுப்பதன் மூலம் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கத் தொடங்குகிறார்கள், கல்லீரலில் ஏற்படும் எதிர்மறை விளைவுகளால் அவை தீங்கு விளைவிக்கும். நச்சு பொருட்கள் உடலுக்கு விஷம், செரிமான அமைப்பு மற்றும் கணையத்தை சீர்குலைக்கின்றன. ஆல்கஹால் பாத்திரங்களை மேலும் உடையச் செய்கிறது.
டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், பேஸ்ட்ரிகள், சாக்லேட் மற்றும் வசதியான உணவுகளைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த உணவில் இருந்து கூர்மையாக குதிப்பது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பு அதன் பின்னால் ஊர்ந்து செல்லும். தெரு உணவு குறிப்பாக ஆபத்தானது; துரித உணவில், குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பின் குறிகாட்டிகள் குறைந்தது ஐந்து மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.
சிறிய அளவில், உணவில் மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் பிற ஒத்த சாஸ்கள் சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அவை ஆரோக்கியமான புளிப்பு கிரீம் சாஸ்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றப்படுகின்றன. கெட்ட கொழுப்பின் பார்வையில், கோழி முட்டைகள், குறிப்பாக மஞ்சள் கருவை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
நீரிழிவு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால், மருத்துவர்கள் நிறைய உப்பு உட்கொள்வதை தடை செய்வார்கள். அவள்:
- திரவத் தக்கவைப்பை ஊக்குவிக்கிறது;
- சிறுநீரகத்தை சீர்குலைக்கிறது;
- நல்ல கொழுப்பைக் குறைக்கிறது;
- மற்ற உறுப்புகளின் வேலையைத் தட்டுகிறது.
இதன் விளைவாக, மீன் உள்ளிட்ட உப்பு உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், நியாயமான சிறிய அளவுகளில், உப்பு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் நேர்த்தியான கோட்டைக் கடக்கக்கூடாது. கூடுதலாக, உண்ணும் உப்பின் அளவை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பதை அறிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
வறுத்த மீன், காய்கறி எண்ணெயில் உணவு, கொழுப்பு இறைச்சிகள் (வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, வாத்து) கொழுப்பை அதிகரிக்கும். அவை காடை, கோழி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி அல்லது முயல் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகின்றன.
பணக்கார இறைச்சி சூப்களும் மிகவும் கொழுப்பு. இத்தகைய உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலிலும் உள்ளன.
வேறு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்
இரத்த பட்டியலில் அதிக கொழுப்புடன் நீங்கள் சாப்பிட முடியாதவை. இந்த பட்டியலில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளித்த பால் பொருட்கள் உள்ளன: புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, முழு பால், கடின சீஸ். பெயரிடப்பட்ட தயாரிப்புகள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன என்ற நிபந்தனையின் அடிப்படையில் மட்டுமே அவற்றை உட்கொள்ள முடியும். நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் பிரத்தியேகமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், செரிமான அமைப்பு மேம்படும்.
புதிய பூண்டு, வெங்காயம், கீரை, சிவந்த பருப்பு மற்றும் கடுகு ஆகியவை இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளை அதிகமாக எரிச்சலூட்டுகின்றன. எனவே, ஒரு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுடன், அவை மறக்கப்படுகின்றன.
மேலும், நாள்பட்ட நோய்க்குறியியல் அதிகரிப்பின் போது எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கின்றன.
தானியங்களிலிருந்து, ஒரு மருத்துவர் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் தீர்க்க முடியும், ஆனால் பால் சிதைவைத் தவிர.
கேண்டிட் பழங்கள் கொழுப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், அவை புதியவற்றுடன் மாற்றப்படும். விரும்பத்தகாத பொருட்களின் அட்டவணையில் கருப்பு தேநீர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது; அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, பச்சை அல்லது வெள்ளை தேநீர் குடிக்கிறார்கள்.
ஒரு முக்கியமான விஷயம், உணவுகளின் வெப்ப சிகிச்சையின் முறை. சமைக்க வேண்டியது அவசியம்:
- ஒரு ஜோடிக்கு;
- சுட்டுக்கொள்ள;
- அதை கொதிக்க வைக்கவும்.
சில நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புரத தயாரிப்புகளின் உகந்த அளவுடன் சைவ உணவுக்கு மாறுமாறு மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார். ஃபைபர் மிகவும் ஆரோக்கியமானது, விரைவானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது. முதலில், இறைச்சி இல்லாமல் உங்கள் உணவை கற்பனை செய்வது கடினம், ஆனால் விரைவில் நோயாளி சாதாரணமாக மாற்றியமைப்பார். சிறிது நேரம் கழித்து, கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு இயல்பு நிலைக்கு திரும்பும்.
உணவின் அம்சங்கள்
எந்தவொரு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளும், மிகக் குறைந்த அளவுகளில் கூட தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு கொழுப்பு அதிகம் உள்ள விலங்கு உணவுகளை முழுமையாக நிராகரிக்க வேண்டும்.
ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 5 கிராம் கொழுப்பை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் உணவின் அடிப்படை, தானியங்கள் பக்வீட், ஓட் மற்றும் அரிசி. கஞ்சி உப்பு மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. காய்கறி சூப்கள், குழம்புகளில் தானியங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய உணவுகள் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சுத்தப்படுத்தவும், கொழுப்பு போன்ற பொருளைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
சுவையூட்டுவதால், கிராம்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் உணவில் சூடான மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.
நீராவி கட்லெட்டுகள் மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன அல்லது அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. மிதமான இனிப்புக்கு, பின்வரும் தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:
- இயற்கை தேன்;
- கொடிமுந்திரி
- உலர்ந்த பாதாமி.
சர்க்கரை இல்லாத ஜெல்லி இறைச்சி ச ff ஃப்லே நிறைய நன்மைகளைத் தருகிறது.
இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள் என்ன? பட்டியல்: கொட்டைகள், புளித்த வேகவைத்த பால், குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர், சேர்க்கைகள் இல்லாத இயற்கை தயிர். வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த, புதிய காய்கறிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன; அவற்றில் இருந்து குண்டுகள் மற்றும் கேசரோல்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உண்மையில் சுவையான சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் மற்றும் கேரட்டுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
கொழுப்புக்கான ஊட்டச்சத்தில் பீன்ஸ், பட்டாணி பயன்பாடு அடங்கும். அவற்றின் ரசாயன தரவுகளில் உள்ள பீன்ஸ் இறைச்சி பொருட்களை விட தாழ்ந்தவை அல்ல.
வெள்ளை ரொட்டி நேற்றைய கம்பு பட்டாசுகள், பிஸ்கட் குக்கீகளுடன் மாற்றப்படுகிறது. உணவு பழங்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது, இது சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்களிலிருந்து சாலடுகள், கிவி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் காலையில் பழம் சாப்பிட வேண்டும்.
கூடுதலாக, அவர்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை சாறுகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் கலவை போதுமான வைட்டமின்களைப் பெற உதவுகிறது, செலரி ஜூஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உணவு இல்லாததன் விளைவுகள்
இரத்த ஓட்டத்தில் அதிக அளவு கொழுப்பு போன்ற பொருள் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தான சமிக்ஞையாகும், இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறிக்கிறது. ஒரு நோயால், வாஸ்குலர் சுவர்களில் பிளேக்குகள் உருவாகின்றன, பாத்திரங்களின் லுமனை சுருக்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மீறும்.
இதன் விளைவாக, நோயாளிக்கு உடல்நலம் மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான சிக்கல்கள் உள்ளன, அவற்றில் மாரடைப்பு, இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக். பெருமூளை பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சியில் உயர் கொழுப்பு ஒரு காரணியாகிறது. இந்த நிலைமைகளில், நோயாளி டின்னிடஸ், தலைச்சுற்றல், பார்வையின் தரம் குறைதல், மோசமான தூக்கம் போன்றவற்றைப் புகார் செய்கிறார்.
நோயாளி கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகள் பற்றி அறிந்தவுடன், அவர் உணவு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு ஒரு மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டும். நிலைமையை இயல்பாக்குவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி மிதமான உடல் செயல்பாடு.
இயற்கையாகவே, நாங்கள் வலுவான, சோர்வுற்ற செயல்களைப் பற்றி பேசவில்லை. நல்வாழ்வை மேம்படுத்த, உங்களுக்கு இது தேவை:
- புதிய காற்றில் வழக்கமான மற்றும் நீண்ட நடைகள்;
- நீச்சல் போ;
- இயக்க;
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு யோகா வளாகத்திலிருந்து பயிற்சிகளைச் செய்யுங்கள்;
- ஒரு பைக் சவாரி செய்ய.
விரும்பினால், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்ற விளையாட்டுகளைத் தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கப்படுவார்கள். முக்கிய நிபந்தனை ஆறுதல் மண்டலத்தை விட்டு வெளியேறுவது, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையை கைவிடுவது மற்றும் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த நடவடிக்கைகள் போதுமானதை விட அதிகமானவை, மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான தேவை எழுவதில்லை.
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
