மல்பெரி மரம் மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது அவரது இரண்டாவது பெயரை விளக்குகிறது - மல்பெரி. மல்பெரி ஒரு குறிப்பிட்ட இனிப்பு சுவை கொண்ட சமையல் பழங்களை தருகிறது, பெரும்பாலும் அவை மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நீரிழிவு நோய் வகை 1 மற்றும் 2 உடன், மல்பெரி தடைசெய்யப்படவில்லை. ஊதா நிற பெர்ரி ஒரு நல்ல சிற்றுண்டாக செயல்படும், அதே நேரத்தில் சுவையான மற்றும் இனிமையான ஏதாவது தேவையை நிறைவு செய்து திருப்தி செய்கிறது. மருத்துவ கண்ணோட்டத்தில் அதனால் கிடைக்கும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன?
பயனுள்ள தகவல்: மல்பெரி கருப்பு மற்றும் வெள்ளை என இரண்டு முக்கிய வகைகளில் வருகிறது. பிந்தையது அவ்வளவு இனிமையானது அல்ல. ஆனால் மறுபுறம், அதில் உள்ள கரிம அமிலங்கள் மற்ற பொருட்களிலிருந்து வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கும், செரிமான மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் பங்களிக்கின்றன.
நீரிழிவு நோயில் மல்பெரி - நன்மைகள்
மனித உடலில் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை குளுக்கோஸின் முறிவு மற்றும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன. ரைபோஃப்ளேவின் எனப்படும் குழுவில் இருந்து ஒரு வைட்டமின் பி இவற்றைக் குறிக்கிறது.
மல்பெரி அதிக அளவில் உள்ளது.
மல்பெரி மருத்துவ உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர், தேநீர், பழ பானங்கள், கம்போட் அல்லது கிஸ்ஸல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நீரிழிவு நோயால், தாவரத்தின் எந்தப் பகுதியும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- பெர்ரி மற்றும் சிறுநீரகங்கள்;
- இலைகள் மற்றும் தளிர்கள்;
- பட்டை மற்றும் வேர்கள்.
மல்பெரி உலர்ந்த வடிவத்தில் அதன் பண்புகளை இழக்காது. மரத்தின் பட்டை மூன்று வருடங்கள் வரை உலர்ந்த இடத்தில் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகிறது, மேலும் உலர்ந்த பூக்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக சேமிக்க முடியும். இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள தேயிலை தயாரிக்க பயன்படும் தாவரத்தின் சிறுநீரகங்கள் 12 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுவதில்லை.
தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்: மல்பெரி பழத்தின் நன்மைகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் மட்டுமே உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன. டைப் 1 நீரிழிவு நோயால், பெர்ரிகளை உணவில் சேர்க்கலாம், அவை தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அவர்களிடமிருந்து குணப்படுத்தும் விளைவை நீங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடாது.
அதன் பண்புகளின்படி, மல்பெரி தர்பூசணியைப் போன்றது: பெர்ரியின் சுவை மிகவும் இனிமையானது, ஆனால் இது இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைக்கும். மருந்துகள், இந்த ஆலை, அதன் பெர்ரி, பூக்கள் அல்லது வேறு எந்த பகுதியும் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. ஆனால் நாட்டுப்புற சமையல் நிறைய உள்ளன.
அவற்றைப் பயன்படுத்தி, நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு நல்ல மருந்தை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். அதே நேரத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகளின் வரையறுக்கப்பட்ட மெனுவையும் பன்முகப்படுத்துகிறது.
மல்பெரி ரூட் குழம்பு
அத்தகைய பானம் நீரிழிவு நோயாளியின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதோடு மற்ற மருந்துகளின் விளைவுகளையும் மேம்படுத்தும். அதை சமைப்பது மிகவும் எளிது.
- மரத்தின் உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது நில வேர்களை ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊற்ற வேண்டும்;
- கலவையை நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும், கொதிக்க அனுமதிக்கவும்;
- சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும்;
- உணவுகளை மூடி, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குழம்பை வலியுறுத்துங்கள்.
வடிகட்டப்பட்ட திரவத்தை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை அரை கிளாஸில் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை 4 முதல் 8 வாரங்கள் வரை.
ஒரு தேனாக தேனுடன் மல்பெரி சாறு
இந்த செய்முறை ஒவ்வொரு வகையிலும் சரியானது. இதன் விளைவாக கலவையை பிரதான உணவுக்கு இடையில் ஒரு சுயாதீனமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டாக அல்லது காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவிற்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தலாம். இது கிட்டத்தட்ட ஒரு இனிப்பு. ஆனால் இது சிகிச்சையும் கூட.
இதைச் செய்ய மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்:
- ஒரு புதிய சல்லடை மூலம் புதிய பழுத்த மல்பெரி பெர்ரிகளை ஒரு கிளாஸ் அழுத்தவும்.
- இதன் விளைவாக வரும் தடிமனான சாற்றை கூழ் கொண்டு ஒரு தேக்கரண்டி புதிய மலர் தேனுடன் இணைக்கவும்.
- நீங்கள் இப்போதே கலவையை குடிக்கலாம், இது ஒரு சிற்றுண்டி என்றால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸைப் பெறுவீர்கள். அல்லது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இனிப்பு என்றால் பாகங்களாக.
பரிந்துரைகள்: இயற்கையான மூலப்பொருட்களிலிருந்து நம் கைகளால் தயாரிக்கப்படும் அனைத்து உட்செலுத்துதல்கள், காபி தண்ணீர், பழச்சாறுகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவை ஒரு நாளுக்குள் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், அவர்கள் தங்கள் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழந்து, நன்மையை விட தீங்கு விளைவிப்பார்கள்.
நீரிழிவு நோய்க்கான மல்பெரி மரம் கஷாயம்
இந்த கருவி வேர்களின் காபி தண்ணீர் போலவே கிட்டத்தட்ட தயாரிக்கப்படுகிறது. புதிய, இளம் கிளைகள் மற்றும் மல்பெரி தளிர்களை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.
- முதலில் நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டும். தளிர்கள் மற்றும் இளம் கிளைகள் துண்டிக்கப்பட்டு, இலைகள் அகற்றப்படுகின்றன - அவற்றை வேறு மருந்து தயாரிக்க விடலாம். கிளைகள் 3 செ.மீ நீளத்திற்கு மேல் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் தண்டுகள் நன்கு காற்றோட்டமான அறையில் பல நாட்கள் உலர வேண்டும்;
- கஷாயத்தை பரிமாற, உங்களுக்கு 3-4 உலர்ந்த தளிர்கள் தேவை. அவை இரண்டு ஆலைகளை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி தீ வைக்கின்றன;
- தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, தீ குறைகிறது. குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்கு கலவையை தயார் செய்யுங்கள்;
- குழம்பு நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு, அது குளிர்ந்து வரும் வரை வலியுறுத்தப்படுகிறது. பின்னர் திரவமானது பல அடுக்குகளின் வழியாக கவனமாக வடிகட்டப்படுகிறது.
டிஞ்சர் ஒரு நாளைக்கு சிறிய பகுதிகளில் குடிக்கப்படுகிறது. குறைந்தது மூன்று வாரங்களுக்கு தொடர்ந்து சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பின்னர் இரண்டு வாரங்களுக்கு இடைநிறுத்தம் செய்யப்படுகிறது, அதன் பிறகு மல்பெரி டிஞ்சருடன் சிகிச்சை தொடர்கிறது.
மல்பெரி இலை மற்றும் மொட்டு தூள்
எந்தவொரு உணவிலும் சேர்க்கக்கூடிய தூள் வடிவில் இந்த ஆலை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். அவரது சுவை நடுநிலையானது, மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் புதிய பழங்களைப் போலவே இருக்கும். இந்த தூள் சாதகமானது, இது ஒரு பெரிய பகுதிக்கு ஒரு முறை தயாரிக்கப்பட்டு பின்னர் பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
கொதிக்கும் நேரத்தை வீணாக்க தேவையில்லை, மருந்தை வற்புறுத்தி வடிகட்ட வேண்டும் - கலவையை சூப் அல்லது ஒரு சைட் டிஷ் கொண்டு தெளிக்கவும். கூடுதலாக, சாலையில் அல்லது வேலையில் மல்பெரி பொடியை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்வது வசதியானது.
சமையலுக்கு, மரத்தின் இலைகள் மற்றும் மொட்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை கழுவப்பட வேண்டும், பின்னர் காகிதத்தில் ஒற்றை அடுக்கில் போடப்பட்டு சூடான, ஆனால் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர வேண்டும். மூலப்பொருட்களை அவ்வப்போது குவித்து திருப்ப வேண்டும். இலைகள் மற்றும் மொட்டுகள் உடையக்கூடியதாக இருக்கும்போது, அவற்றை உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும்.
இதன் விளைவாக கலவையானது உலர்ந்த கண்ணாடி அல்லது டின் கேனுக்கு இறுக்கமான பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் மாற்றப்படுகிறது. தூள் காய்ந்தால், அதன் நன்மை தரும் குணங்களை இழக்கும். இது தினமும் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தினசரி டோஸ் 1-1.5 டீஸ்பூன் இருக்க வேண்டும்.
மல்பெரி இலை தேநீர்
தேநீர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் புதிய இலைகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுவதால், வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து ஆரம்ப இலையுதிர் காலம் வரை சிகிச்சையின் போக்கு பருவகாலமாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு சில மல்பெரி இலைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை துவைக்க, தண்ணீரை அசைத்து, கத்தியால் சிறிது நறுக்கவும்.
- இலைகளை ஒரு தேனீர் அல்லது தெர்மோஸில் மடித்து ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். நீங்கள் கலவையை ஐந்து நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் சமைக்கலாம். நீங்கள் இறுக்கமாக மூடலாம், மடக்குங்கள் மற்றும் இரண்டு மணிநேரங்களை வலியுறுத்தலாம்.
- நன்றாக வடிகட்டி மூலம் தேநீர் வடிகட்டவும், தேனுடன் இனிப்பு செய்யலாம்.
இந்த பானம் ஒரு சிறிய கோப்பையில் வெறும் வயிற்றில் சூடாக குடிக்க வேண்டும், சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக அல்ல. பொதுவாக, நீரிழிவு நோய்க்கான தேநீர் மிகவும் சுவாரஸ்யமான திட்டமாகும், இது மல்பெரியிலிருந்து அவசியமில்லை.
மல்பெரி பழ டிஞ்சர்
இது மிகவும் பிரபலமான, எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையாகும், இதன் செயல்திறன் சோதனை செய்யப்பட்டு நடைமுறையில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
- இரண்டு தேக்கரண்டி மல்பெரி பெர்ரிகளை துவைக்க மற்றும் பிசைந்து கொள்ளுங்கள்;
- ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை வேகவைத்து, பெர்ரி ப்யூரியில் ஊற்றவும்;
- கலவையை 3-4 மணி நேரம் உட்செலுத்துங்கள், பின்னர் வடிகட்டி குடிக்கவும்.
டிஞ்சர் மெதுவாக, சிறிய சிப்ஸில், ஒரு நேரத்தில் குடிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் விகிதாச்சாரத்தை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் நாள் முழுவதும் ஒரு பெரிய அளவிலான உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்கலாம். ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அது சமைத்தபின் சரியானது.
டிஞ்சரை மற்ற பானங்களுடன், குறிப்பாக சாதாரண தேநீருடன் கலப்பதை எதிர்த்து மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அதில் நிறைய டானின் உள்ளது. இந்த பொருள் மல்பெரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நடுநிலையாக்குகிறது.
வீட்டில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஜெல்லி, ஜெல்லி மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றை சமைக்கலாம். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் இனிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனமாக கணக்கிட வேண்டும்.
