உடலில் அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்கள் கண்டிப்பான உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
உணவைப் பன்முகப்படுத்த, பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே வாழைப்பழங்களை அதிக கொழுப்புடன் சாப்பிடலாமா என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது. இந்த வகை தாவர தயாரிப்பு சமீபத்தில் எந்தவொரு மக்கள்தொகை குழுக்களுக்கும் மிகவும் அணுகக்கூடியதாக இருப்பதே இதற்குக் காரணம்.
இந்த கேள்விக்கான பதில் நேர்மறையானது - ஆம், அதிக கொழுப்பு உள்ள வாழைப்பழங்களை சாப்பிட முடியாது, ஆனால் அவசியமாகவும் இருக்கிறது. நோயாளிக்கு உணவுக்காக வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்யும் நோயியல் இல்லை என்றால் மட்டுமே இந்த பழத்தின் பயன்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வாழைப்பழங்களின் வேதியியல் கலவை
பழம் அதன் வேதியியல் கலவையில் உண்மையிலேயே தனித்துவமானது.
உடல் எடையை அதிகரிக்காமல் அவர் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
கூடுதலாக, வாழைப்பழங்களின் பயன்பாடு வயிற்றுக் குழியில் சுற்றுச்சூழலின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
எந்தவொரு உணவையும் கொண்டு பழத்தை உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம். தயாரிப்பு அதிக கலோரி, அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை இறைச்சி பொருட்களுடன் ஒப்பிடலாம். பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் பழத்திற்கு 89-92 கிலோகலோரிகள் ஆகும். ஆனால் கூழில் உள்ள கலோரிகள் மனித உடலால் மிக எளிதாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.
எந்தவொரு சுகாதார நிலையிலும் வாழைப்பழங்களை உண்ணலாம், இந்த பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் இல்லாததே முக்கிய தேவை.
வாழைப்பழங்களின் வளமான உயிர்வேதியியல் கலவையிலிருந்து உடல் பயனடைகிறது, பின்வரும் கூறுகளின் இருப்பு அவற்றின் கலவையில் வெளிப்படுகிறது.
- குழு B இன் வைட்டமின்கள்.
- வைட்டமின் ஏ.
- வைட்டமின் சி.
- வைட்டமின் ஈ.
வாழைப்பழங்களில் சுமார் உள்ளன
- புரத பழத்தின் எடையால் 1.5%;
- 0.1% கொழுப்பு;
- 22% கொழுப்பு.
உற்பத்தியில் உள்ள கொழுப்பு காய்கறி மற்றும் கொழுப்பின் மூலமல்ல.
இந்த கூறுகளுக்கு மேலதிகமாக, கரோட்டின் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களின் இருப்பு வெளிப்பட்டது.
பழங்களின் கூழ் ஏராளமான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில்:
- இரும்பு
- ஃவுளூரைடு.
- மாங்கனீசு
- துத்தநாகம்
- செலினியம்.
- பொட்டாசியம்
- கால்சியம்
- பாஸ்பரஸ்
- மெக்னீசியம்
- சோடியம்.
உற்பத்தியில் உள்ள பணக்கார வைட்டமின் வளாகம் உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாததை நீக்க உதவுகிறது, கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றும்போது, உடலில் அதிக கொழுப்பின் அளவைக் கண்டறியும்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அதிக கொழுப்புள்ள வாழைப்பழங்களின் பயன்பாடு உடலில் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் இல்லாததை ஈடுசெய்கிறது, இது கடுமையான உணவின் விளைவாக ஏற்படுகிறது. உடலில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் குறைந்த அளவைக் காணலாம்.
இந்த தயாரிப்பை தினசரி உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது உடலில் உள்ள கொழுப்பில் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு குறைப்பை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது.
மனித உடலில் வாழைக் கூறுகளின் விளைவு
வாழைப்பழங்கள் ஆரோக்கியத்தின் ஒரு சரக்கறை, அவை உணவில் பயன்படுத்துவது மனிதர்களுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது மற்றும் இன்பத்தை சுவைக்கிறது.
வைட்டமின் சி, உற்பத்தியில் உள்ள உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த கூறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இளைஞர்களை நீடிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பி வைட்டமின்கள் முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மனிதர்களில், செரோடோனின் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது மற்றும் மனச்சோர்வு நிலைகளை உருவாக்கும் வாய்ப்பு குறைகிறது.
வைட்டமின் ஈ உடலின் நிலைக்கு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
வைட்டமின் பிபி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் நரம்பு, இருதய அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. கலவை வாஸ்குலர் படுக்கையின் லுமனை விரிவாக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
கரோட்டின் இதய தசையை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரம்பகால வயதானதைத் தடுக்கிறது, மேலும் கண்புரை ஆரம்பம் மற்றும் முன்னேற்றத்தையும் தடுக்கிறது.
பழத்தில் உள்ள சுவடு கூறுகள், பெரிய அளவில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் ஸ்திரத்தன்மையை உறுதி செய்யும் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் செயலில் பங்கேற்கின்றன.
அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு தயாரிப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
பழங்கள் ஒரு சிறந்த வேதியியல் கலவையைக் கொண்டுள்ளன, எனவே, உடலில் ஏராளமான நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு அவற்றின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த பழத்தின் பயன்பாடு இரத்த சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளை செயல்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உடலில் நீர் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.
நீங்கள் பழத்தை பச்சையாகவும், பலவகையான உணவுகளில் சேர்க்கும்போதும் சாப்பிடலாம்.
பெரும்பாலும், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட பெரும்பாலான உணவுகளில் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
உங்கள் உணவில் வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவது எந்தவொரு அமைப்பிலும் உங்கள் பசியை விரைவாக பூர்த்தி செய்யும்.
கடை அலமாரிகளில் விற்கப்படும் அனைத்து பழங்களும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. உற்பத்தியின் வகைகள் சுவை, அளவு மற்றும் வண்ணத்தில் வேறுபடலாம். ஏறக்குறைய அனைத்து வகைகளிலும் உள்ள பழங்களின் கலவை ஒன்றுதான், அவை பெரும்பாலும் சுவையில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன.
ஒரு பொருளை வாங்கும் போது, வாங்குபவர் பின்வரும் அளவுகோல்களில் கவனம் செலுத்துகிறார்:
- அவை சேகரிக்கும் நேரத்தில் பழத்தின் நிலை;
- தயாரிப்பு விநியோக நேரம்;
- விற்பனைக்கு முன் பழங்களுக்கான சேமிப்பு நிலைமைகள்.
அதிக கொழுப்பு உள்ள பழங்களுக்கு என்ன உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:
- ஒரு தங்க நிற தோல் நிறம் கொண்ட பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தலாம் மீது கருப்பு புள்ளிகள் முற்றிலும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்ச அளவில் இருக்க வேண்டும்.
- பழத்தின் மீது ரிப்பிங் இருக்கக்கூடாது, இது பழம் பழுக்க வைக்கும் தருணத்திற்கு முன்பே கிழிந்திருப்பதைக் குறிக்கிறது.
வாழைப்பழங்களைப் பெறுவதற்கும் அவற்றை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கும் முன்பு, உடலில் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாதது, ஒவ்வாமை, தடிப்புகள் மற்றும் உற்பத்தியை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் வேறு சில விரும்பத்தகாத விளைவுகளை நம்பத்தகுந்த முறையில் நிறுவுவது அவசியம்.
உணவில் வாழைப்பழங்களை அறிமுகப்படுத்தும்போது துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், எல்லாவற்றிலும் ஒரு அளவு இருக்க வேண்டும். கரு மிகவும் அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு மற்றும் துஷ்பிரயோகம் செய்யப்படும்போது, உடல் எடையை அதிகரிக்கும் செயல்முறையை பாதிக்கும் திறன் கொண்டது என்பதே இதற்குக் காரணம்.
உடல் எடையை அதிகரிப்பது அவர்களின் இரத்த பிளாஸ்மாவில் அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
தயாரிப்பு பண்புகள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களில் அதன் விளைவு
வளர்ச்சியின் தாயகத்தில், இந்த பழம் இருதய குணப்படுத்துபவர் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
இன்றுவரை, உற்பத்தியின் வேதியியல் கூறுகளின் உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை உறுதிப்படுத்திய ஏராளமான ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன.
உடலில் ஏராளமான நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு வாழைப்பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
உற்பத்தியின் பயன்பாடு பின்வரும் வியாதிகளுடன் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்:
- நீரிழிவு நோய். வாழைப்பழத்தில் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது. பழம் இரத்தத்தை சுத்திகரித்தல் மற்றும் புதுப்பித்தல் செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது.
- உயர் இரத்த அழுத்தம் வாழைப்பழங்கள் அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உடலியல் மட்டத்தில் பராமரிப்பதற்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. சில சந்தர்ப்பங்களில், பழத்தின் பயன்பாடு எடுக்கப்பட்ட மருந்துகளின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது.
- இரைப்பை அழற்சி. நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்புடன், இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்கள் பெரும்பாலான பழங்களை சாப்பிட மறுக்கிறார்கள், ஆனால் வாழைப்பழங்கள் அல்ல. நார்ச்சத்து அமைப்பு காரணமாக, கூழ் இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுவதில்லை.
- ஒற்றைத் தலைவலி. பழம் சாப்பிடுவது செரோடோனின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் இது கோளாறு ஏற்படுவதற்கான முன்நிபந்தனைகளை நீக்குகிறது.
- இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பின் பலவீனமான செயல்பாட்டால் ஏற்படும் எடிமா. வாழைப்பழம் இரத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் நீர் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. கூழ் உருவாக்கும் கூறுகள் மனித உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.
உடலில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரித்திருந்தால், அதை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்கு குறைக்க பழங்களின் கூழ் உதவுகிறது.
அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட பழத்தை உண்ணுதல்
தனித்துவமான கலவை காரணமாக, உடலில் அதிக கொழுப்பால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு உணவு மெனுவில் வாழைப்பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
பழக் கூழில் உள்ள பொருட்கள் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், அதிலிருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகின்றன.
பழ கூழ் உதவியுடன், தேவைப்பட்டால் உணவை மாற்றலாம். மனித உடலில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் வாழைப்பழங்கள் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.
அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட உணவை நீங்கள் பின்பற்றினால், வாழைப்பழங்களை புதியதாகவும் சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளின் கூறுகளாகவும் உட்கொள்ளலாம். டயட் பேக்கிங் தயாரிக்கும் போது பழத்தின் கூழ் மாவை சேர்க்கலாம்.
பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளுக்கும், அதை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது சில கவனத்தை எடுக்க வேண்டும், நோயாளியின் உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
இந்த உற்பத்தியின் அதிகப்படியான நுகர்வு மூலம், அதிக கலோரிகள் எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கும், இது இரத்த கொழுப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
உயர்ந்த கொழுப்பு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தை ஏற்படுத்தும். ஆனால் ஒரு நபருக்கு ஏற்கனவே இதய பேரழிவு ஏற்பட்டிருந்தால், நீங்கள் வாழைப்பழங்களில் சாய்ந்து கொள்ளக்கூடாது. சில சந்தர்ப்பங்களில், அவை இரத்த பாகுத்தன்மையின் அளவை அதிகரிக்க முடிகிறது.
வாழைப்பழங்கள் நீண்ட காலமாக செரிமான அமைப்பால் உறிஞ்சப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது அடிவயிற்றில் வீக்கம் மற்றும் அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தும். வெற்று வயிற்றில் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டு அவற்றை தண்ணீரில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பல தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்ட வாழைப்பழங்கள், சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, மனித உடலில் சாதகமான விளைவை மட்டுமே ஏற்படுத்தும்.
வாழைப்பழங்கள் பற்றிய சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
