ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா என்பது ஒரு நோயியல் நிலை, இது இயல்பை விட தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அதிகரிப்பு மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு ஆல்கஹால் இரத்த நாளங்களுக்குள் டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தை பெரிதும் சிக்கலாக்குகிறது, இது ஒரு தடையைத் தூண்டும்.
சிகிச்சையில் உடலில் கொழுப்பைக் குறைத்து உறுதிப்படுத்துகிறது. மருந்துகள் மற்றும் உணவு மூலம் இது அடையப்படுகிறது. உணவில், சில உணவுகளில் கொழுப்பு போன்ற பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
நீரிழிவு நோயால், தினசரி விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 300 மி.கி கொழுப்பு வரை இருக்கும். இந்த பரிந்துரையை நீங்கள் கடைப்பிடிக்காவிட்டால், அடிப்படை நோயின் போக்கை அதிகரிக்கும் ஆபத்து, இருதய அமைப்பு மற்றும் பிற சிக்கல்கள் அதிகரிக்கும்.
கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க கிண்ணத்தின் கொழுப்பு ஒரு நல்ல கருவியாகும். ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க தயாரிப்பு உதவுகிறது. தவிடு பயன்பாடு என்ன என்பதைக் கவனியுங்கள், நீரிழிவு நோயில் அவற்றை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது?
கிளை மற்றும் கொழுப்பு
ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா என்பது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கான பழிவாங்கல் மட்டுமல்ல, நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்க்குறியீடுகளின் விளைவாகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதால் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்கள் உருவாகின்றன, இதில் பல சுவையை அதிகரிக்கும், உணவு சேர்க்கைகள், சுவைகள் உள்ளன.
முக்கிய உணவு தயாரிப்பு ஷெல்லிலிருந்து முன்னர் சுத்தம் செய்யப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி என்று அறியப்படுகிறது. பிரீமியம் மாவிலிருந்து வரும் மாவு தயாரிப்புகளில் காய்கறி நார் இல்லை, கலவையில் உள்ள கொழுப்புகள் காரணமாக அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது.
ஆர்கானிக் ஃபைபர் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. போதுமான அளவு உணவில் இருந்து மட்டுமே அதைப் பெறுவது கடினம். எனவே, தவிடு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை தானியங்களின் ஓடுகளால் குறிக்கப்படுகின்றன, எனவே பேச, மாவு அரைப்பதில் இருந்து கழிவுகள்.
தவிடு பயன்பாடு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இரத்தத்தில் அதிகப்படியான தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை நீக்குகிறது, சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது, குடலில் உள்ள முழு மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் மனித உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற கூறுகள் - கிளைகளில் நிறைய தாதுக்கள் உள்ளன. குழு B, E, K இன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களும் உள்ளன.
கிளை பின்வரும் வகைகளில் உள்ளன:
- தினை, கம்பு, அரிசி.
- கோதுமை, ஓட், பக்வீட்.
ஓட் தவிடு பிரபலமானது. அவை இரைப்பைக் குழாயில் மிகவும் குறைவான விளைவை அளிக்கின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே, ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கான சிகிச்சை செயல்முறை இந்த குறிப்பிட்ட வகையுடன் தொடங்குகிறது. ஓட்ஸில் நிறைய பீட்டா-குளுகோகன் உள்ளது, இது உடலில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களைக் குறைக்கும்.
அதிக கொழுப்பு கொண்ட கோதுமை தவிடு குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது. அவை முறையே அதிக தாவர இழைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை "வலுவான" ஓட் தயாரிப்பு. இந்த இரண்டு வகைகளையும் மாற்றலாம் அல்லது கலக்கலாம்.
கம்பு தவிடு இரும்பில் ஏராளமாக உள்ளது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும், ஆனால் ஜீரணிப்பது கடினம், எனவே அனைத்து நோயாளிகளும் பொருத்தமானவர்கள் அல்ல.
குணப்படுத்தும் பண்புகள்
டயட் ஃபைபர் ஒரு திரவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், இது உற்பத்தியின் எடையை விட இருபது மடங்கு அதிகம். உணவு நார்ச்சத்துக்குள் உள்ள வெற்று இடங்களை தண்ணீரில் நிரப்புவதே இதற்குக் காரணம். அதே நேரத்தில், குடல் உள்ளடக்கங்களின் அளவின் அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது, இது குடல் சுவர்களைக் குறைப்பதில் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது.
கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதற்கான ஓட் தவிடு சிறப்பு மருந்துகளைக் காட்டிலும் குறைவான செயல்திறன் கொண்டதல்ல, அதே நேரத்தில் தீங்கு விளைவிக்காது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. தயாரிப்பு செரிமான அமைப்பில் உணவின் வசிக்கும் நேரத்தை குறைக்கிறது. நீடித்த மலச்சிக்கல் நச்சுப் பொருட்களின் உறிஞ்சுதலையும் திரட்டலையும் தூண்டுகிறது, இது பெரும்பாலும் கட்டி செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
உணவு இழைகள் பித்தப்பை மற்றும் கால்வாய்களின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, பித்த உற்பத்தியை செயல்படுத்துகின்றன, இதன் விளைவாக தேக்கம் மற்றும் கால்குலியின் உருவாக்கம் தடுக்கப்படுகிறது. அவை பித்த அமிலங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகின்றன, லிபேஸின் உற்பத்தியை துரிதப்படுத்த உதவுகின்றன - செரிமான நொதி, இது லிப்பிட்களை விரைவாகக் கரைக்கும்.
பின்வரும் நோய்களில் நுகர்வுக்கு கிளை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா;
- நீரிழிவு நோய்;
- அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன்;
- அட்ரீனல் சுரப்பியின் நோயியல்;
- நாளமில்லா கோளாறுகள்;
- வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி;
- கர்ப்பகால நீரிழிவு வகை;
- முன்கணிப்பு நிலை.
கொழுப்பிலிருந்து தவிடு உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளால் ஏற்படும் சிக்கல்களின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு, பக்கவாதம், நுரையீரல் தக்கையடைப்பு போன்றவை.
செரிமான நொதிகளின் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அணுகலை மெதுவாக்குவதற்கு உணவு நார் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது - நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உயிரணு சவ்வுகளை அழிக்கும்போது அவை குடலில் உறிஞ்சப்படத் தொடங்குகின்றன. உணவின் விரைவான முன்னேற்றத்தின் காரணமாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தில் குறைவு காணப்படுகிறது, இது குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது.
குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க பிரான் உதவுகிறது - நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு இடையிலான சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.
லாக்டோபாகிலி தாவர நார்ச்சத்துக்கு உணவளிக்கிறது, அவற்றின் இயல்பான அளவுடன், உடல் போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறது.
தவிடுடன் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமியா சிகிச்சை
நீரிழிவு நோயாளிகளில் கொழுப்பிலிருந்து கோதுமை மற்றும் ஓட் தவிடு பயன்படுத்துவதே அதிகபட்ச நன்மை. இருப்பினும், சிற்றுண்டிகளில் சேர்க்கப்பட்ட காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு அவை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கிளை தண்ணீரில் கழுவப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவற்றின் பயன்பாட்டிலிருந்து நன்மை விளைவிக்கும். பயன்படுத்த எளிதான வழி, தேவையான அளவு திரவத்தை ஊற்றுவது, 15-20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். விளைந்த குழம்பு சாப்பிட்ட பிறகு.
தண்ணீருடன் இணைந்து, தவிடு முறையே இரைப்பைச் சாற்றின் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு ஆளாகாது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, தாவர இழை இரைப்பைக் குழாயில் கிட்டத்தட்ட மாறாது.
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க, பின்வருவனவற்றைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- சிகிச்சையின் முதல் ஏழு நாட்கள் 70 மில்லி சூடான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் தவிடு காய்ச்சுவது அடங்கும். அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்கவும். அதிகபட்ச செயல்திறனுக்காக, இதன் விளைவாக ஏற்படும் கொடுமை மூன்று முறை பிரிக்கப்படுகிறது - அவை ஒவ்வொரு உணவிலும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பின்னர் இந்த திட்டத்தை ஒத்ததாக விடலாம், ஆனால் ஓட் அல்லது கோதுமை தவிடு எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும்.
- சிகிச்சையின் இரண்டாவது வாரம். 125 மில்லி தண்ணீரில் இரண்டு டீஸ்பூன் தவிடு காய்ச்சவும். கண்ணாடி தண்ணீர் குடிக்கவும். மூன்றாவது வாரத்தில் - மூன்று கரண்டி போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் போக்கை இரண்டு மாதங்கள் ஆகும்.
நீங்கள் ஒரு மருந்தகம் அல்லது கடையில் தவிடு வாங்கலாம். தயாரிப்பு உண்மையில் வேலை செய்கிறது, எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று விமர்சனங்கள் கூறுகின்றன. தினசரி நுகர்வு 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் மேம்பாடுகள் காணப்படுகின்றன.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா சிகிச்சையின் முதல் வாரத்தில், வீக்கம் குறிப்பிடப்படுகிறது.
இந்த நிலையைத் தடுக்க, நாள் முழுவதும் மருந்தியல் கெமோமில், மிளகுக்கீரை அல்லது வெந்தயம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு காபி தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கிளை குக்கீகள்
ஃபைபர் மூலம், நீங்கள் பிரக்டோஸில் உணவு பிஸ்கட் செய்யலாம் - நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிக்க முடியாத ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. இனிப்புகள் தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு ½ கப் நறுக்கிய தவிடு, கத்தியால் நறுக்கப்பட்ட சில அக்ரூட் பருப்புகள், மூன்று கோழி அல்லது ஆறு காடை முட்டைகள், சிறிது வெண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் பிரக்டோஸ் தேவை.
தொடர்ந்து அடர்த்தியான நுரை வரும் வரை அணில்கள் மிக்சியுடன் துடைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். கலவையில் இனிப்பு தூள் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் தவிடு சேர்த்த பிறகு, மீண்டும் தலையிடவும். இதன் விளைவாக புரதங்கள் கவனமாக சேர்க்கப்படுகின்றன - அதாவது ஒவ்வொன்றும் ஒரு டீஸ்பூன் - கூறுகளை கலக்கும்போது, நுரை சேதமடைய முயற்சி செய்யுங்கள்.
ஈரமான கரண்டியால், கலவையை சூடான பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும். 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை சாப்பிடலாம். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட தேநீர் அல்லது பால் குடிக்கவும்.
உடலில் கொலஸ்ட்ரால் இயல்பை விட அதிகமாக இருந்தால் கிளை பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை நச்சுப் பொருட்களை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்களின் அளவையும் குறைக்கலாம். எனவே, சிகிச்சையில் கட்டாய மாத இடைவெளி.
தவிடுகளின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.