இது இன்று தொத்திறைச்சி பற்றியது. இன்னும் துல்லியமாக, தொத்திறைச்சி பற்றி அல்ல, ஆனால் தொத்திறைச்சி கவுலாஷ் பற்றி. ஒருவேளை இப்போது நீங்கள் நினைத்தீர்கள்: “தொத்திறைச்சியுடன் க ou லாஷ்? ஆமாம், இது க ou லாஷ் அல்ல! "
இருப்பினும், இந்த டிஷ் சரியான சமையல் விதிகள் அல்லது பொருட்களின் பட்டியலைக் கொண்டிருக்கவில்லை. உண்மையில், இது ஒரு வழக்கமான ஐன்டாப் (தடிமனான சூப்) ஆகும், இது பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி க ou லாஷ் உட்பட வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்; எங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தவரை, அதை உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம். இன்றைய குறைந்த கார்ப் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் சுவையில் காரமாகவும், பல நாட்கள் வெப்பமடைவதற்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும்.
முக்கியமானது: எந்த ஐன்டோஃப் போலவே, க ou லாஷ் மறுநாள் உட்செலுத்தப்படும் போது சுவையாக இருக்கும். மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!
பொருட்கள்
- போக்வர்ஸ்ட் (சமைத்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி), 4 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம், 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு, 3 தலைகள்;
- இனிப்பு மிளகு (சிவப்பு, பச்சை, மஞ்சள்);
- செறிவூட்டப்பட்ட தக்காளி விழுது, 0.1 கிலோ .;
- புதிய சாம்பினோன்கள், 0.4 கிலோ .;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு, 500 மில்லி .;
- இனிப்பு மிளகு, கறி மற்றும் எரித்ரிட்டால், தலா 1 தேக்கரண்டி;
- ஜாதிக்காய், 1 டீஸ்பூன்;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;
- வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
பொருட்களின் அளவு 4 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அனைத்து கூறுகளையும் தயாரிப்பது மற்றும் சுத்தமான சமையல் நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
0.1 கிலோவுக்கு தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. தயாரிப்பு:
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 82 | 344 | 3.5 கிராம் | 5.7 கிராம் | 4.2 கிராம் |
சமையல் படிகள்
- காளான்களை நன்கு கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சிவப்பு வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வறுக்கவும், இப்போது ஒதுக்கி வைக்கவும். பூண்டுடன் இதைச் செய்யுங்கள்: பூண்டு நீண்ட நேரம் வறுக்கக் கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க, இல்லையெனில் அது கசப்பாக மாறக்கூடும்.
- இனிப்பு மிளகுத்தூள் நேரம் இது. அவை கழுவப்பட வேண்டும், விதைகளை அகற்றி உரிக்க வேண்டும். பத்தி 2 இல் உள்ள காய்கறிகளைப் போலவே, மிளகாயையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி வறுக்க வேண்டும்.
- போக்வர்ஸ்ட் (வேகவைத்த-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி) துண்டுகளாக அல்லது பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வறுக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து தக்காளி விழுது நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். சூடான பேஸ்டில் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும்.
- ருசிக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள், குறைந்த வெப்பத்தில் க ou லாஷை சமைக்கவும். இனி நீங்கள் டிஷ் தீயில் வைத்து, பணக்கார சுவை. பான் பசி!
