கீரைகள் கொண்ட கிரீம் சூப் உலகளாவியது, இது பிரதான மெனுவுக்கு முன்னால் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டாக இருக்கலாம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் வறுத்த ரொட்டியாக இருக்கலாம், மேலும் முட்டை டிஷ் மீது திருப்தியை சேர்க்கும். விடுமுறை நாட்களில் ஒரு முக்கிய பாடமாக செய்முறையும் சிறந்தது.
சமையலறை பாத்திரங்கள்
- தொழில்முறை சமையலறை செதில்கள்;
- கட்டிங் போர்டு;
- கூர்மையான கத்தி;
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்;
- ஒரு கிண்ணம்;
- துடைப்பம் அல்லது கை கலவை.
பொருட்கள்
- 300 கிராம் வோக்கோசு வேர்கள்;
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- உறைந்த கீரையின் 20 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு 250 மில்லி;
- வெள்ளை மது 50 மில்லி;
- 2 வெல்லங்கள்;
- 2 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;
- வோக்கோசு 1/2 கொத்து;
- ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.
2 பரிமாணங்களுக்கு போதுமான பொருட்கள் உள்ளன. இது தயாரிக்க 20 நிமிடங்கள் ஆகும், சமையல் நேரம் இன்னும் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!
சமையல்
1.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி வெளிப்படையான வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
2.
வோக்கோசு வேர்களை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், வறுக்கவும். வறுக்கவும் முடிவில் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும்.
3.
காய்கறி குழம்பு முழுவதும் ஊற்றி கீரையை வைக்கவும். கீரைகளை கழுவவும், உலரவும், கரடுமுரடாக நறுக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும்.
4.
உப்பு, மிளகு சுவைக்க மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் பருவம். காய்கறிகளை சமைக்கும் வரை திரவத்தை கொதிக்க விடவும்.
5.
கொதிக்கும் நீரில் முட்டைகளை வைத்து மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
6.
மிக்சியுடன் பூரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கீரைகள் மற்றும் கீரையின் காரணமாக சூப் மென்மையான பச்சை நிறமாக மாற வேண்டும். இது நடக்கவில்லை என்றால், நிறம் தீவிரமடையும் வரை அதிக கீரை மற்றும் மேஷ் பயன்படுத்தவும்.
7.
புதிய வோக்கோசு மற்றும் 2 இல் ஒரு முட்டை வெட்டுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம். பான் பசி.
