ஸ்ட்ராபெரி-தயிர் மேகம்

குறைந்த கார்ப் ஸ்ட்ராபெரி-தயிர் மேகம்

என் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, நான் சீஸ்கேக்குகளை விரும்புகிறேன், இன்றுவரை எதுவும் மாறவில்லை. இந்த செய்முறையில், ஒரு சீஸ்கேக்கின் விரைவான பதிப்பை உங்களுக்காக உருவாக்கியுள்ளேன், அதில் மாவு எதுவும் இல்லை, நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன.

சரி, நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், இது ஒரு உண்மையான சீஸ்கேக் அல்ல. இருப்பினும், இந்த மணம் கொண்ட ஸ்ட்ராபெரி-தயிர் மேகம் மிகவும் சுவையான இனிப்பு, நீங்கள் நிச்சயமாக முயற்சி செய்ய வேண்டும். நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். 🙂

பொருட்கள்

• 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 300 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி (புதிய அல்லது ஆழமான உறைந்த);
• 2 கிராம் அகர்-அகர் (அல்லது ஜெலட்டின் 6 தட்டுகள்);
• 3 தேக்கரண்டி எரித்ரிடிஸ்.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 6 பரிமாணங்களுக்கானது. பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். தயாராக மேகம் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

1.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு ஸ்மூட்டியில் அரைத்து தயிர் சீஸ் மற்றும் சக்கருடன் கலக்கவும்.

கை கலப்பவருக்கு இது ஒரு வேலை

2.

250 மில்லி தண்ணீரில் அகர்-அகர் காய்ச்சவும், ஸ்ட்ராபெரி-தயிர் வெகுஜனத்துடன் நன்கு கலக்கவும்.

3.

இப்போது வெகுஜனத்தை பொருத்தமான வடிவத்தில் ஊற்றவும். நான் ஒரு சிறிய பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தைப் பயன்படுத்தினேன். கடினப்படுத்த ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.

குறைக்கக்கூடிய வடிவம் நன்றாக சேவை செய்தது

4.

விரும்பினால் கிரீம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நான் வெறுமனே 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 2 தேக்கரண்டி சக்கருடன் கலந்து, ஒரு ஸ்ட்ராபெரி-பாலாடைக்கட்டி சீஸ் மேகத்தை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு மேலே கொக்கோ தெளித்தேன். ஏன்? நான் அவரை நேசிப்பதால் தான். 😉

கோகோவுடன் தெளிக்கப்பட்ட மெல்லிய பாலாடைக்கட்டி ஒரு மேகம்

5.

அவ்வளவுதான். பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறையால், இந்த செய்முறை இன்னும் மற்றவர்களிடையே எனது வேகமான மற்றும் எளிதானது. ஆனால் சுவையானது, இது எப்போதும் நீண்ட மற்றும் கடினமானதாக இருக்காது. 🙂

சுருக்கமான பொருட்கள் ஸ்ட்ராபெரி

ஸ்ட்ராபெர்ரி பெர்ரி அல்ல என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? தாவரவியல் பார்வையில், இந்த சுவையான பழம் ஒரு நட்டு. துல்லியமாகச் சொல்வதானால், ஸ்ட்ராபெரி பல குடியிருப்புகளுக்கு சொந்தமானது. மொத்தத்தில், சுமார் 20 வெவ்வேறு வகையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உள்ளன.

மிகவும் பிரபலமானது, நிச்சயமாக, நல்ல பழைய தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி, இது சூப்பர் மார்க்கெட்டின் அலமாரிகளில் நீங்கள் காணலாம். கார்டன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு டஜன் வகைகளுக்கு மேல் பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை பகுதி அல்லது நடைமுறை பயன்பாட்டைப் பொறுத்து வடிவம், நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன.

ஐரோப்பாவில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் முக்கிய அறுவடை நேரம் மே, ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், இது மலிவான விலையில் விற்கப்படுகிறது. இருப்பினும், உலகெங்கிலும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வளர்க்கப்படுவதால், ஆண்டு முழுவதும் சிறிய கொட்டைகள் கிடைக்கின்றன - வழக்கமாக அதனுடன் தொடர்புடைய அற்புதமான விலையில்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிக எளிதாக சுருக்கி, மிகவும் கவனமாக கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும். நொறுங்கியது, இது விரைவான அச்சுக்கு உட்பட்டது. இதை இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியாது. பூஜ்ஜியத்திலிருந்து ஐந்து டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையில், அடுக்கு ஆயுளை ஐந்து நாட்களுக்கு அதிகரிக்கலாம்.

சிறிய பழங்களை வாங்கிய உடனேயே சமைத்து சாப்பிட்டால் நல்லது. நீங்கள் இன்னும் சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பெற்றிருந்தால், அவற்றை சர்க்கரை அல்லது பொருத்தமான இனிப்புடன் தெளிக்கலாம். அது எடுத்த பிறகு, ஸ்ட்ராபெரி பழுக்காது.