மீன் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் நிறைய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. இனங்கள் பொறுத்து, 100 கிராமுக்கு 20 கிராம் வரை புரதம் இருக்கலாம். எனவே, மீன் உணவுகள் நன்றாக நிறைவு பெறுகின்றன, மேலும் சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் அவை காரணமாகின்றன. கூடுதலாக, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கும் சிறந்த உணவுகளில் மீன் ஒன்றாகும்.
குறைந்த கார்ப் உணவில், நீங்கள் வழக்கமாக மெனுவில், குறிப்பாக கொழுப்பு வகைகளில் மீன்களை சேர்க்க வேண்டும். உற்பத்தியின் தரத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். உயர் தரத்துடன் அதிக விலை விருப்பங்களை வாங்குவது நல்லது. இது இறுதி உணவின் சுவையை சாதகமாக பாதிக்கும்.
பல்வேறு பொருட்களுடன் இணைந்து, இந்த தேங்காய் டிஷ் குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்களுக்கு உண்மையான மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
பொருட்கள்
- 200 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட்;
- 40 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;
- கிரீம் சீஸ் 50 கிராம்;
- 100 மில்லி தடிமனான தேங்காய் பால்;
- 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் மாவு;
- 2 சீமை சுரைக்காய்;
- 2 தக்காளி;
- 1 முட்டை
- உப்பு மற்றும் மிளகு;
- சில வோக்கோசு;
- வறுக்கவும் தேங்காய் எண்ணெய்.
தேவையான பொருட்கள் 2 பரிமாணங்களுக்கானவை. சமையல் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சமையல்
1.
சால்மன் ஃபில்லட்டை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், அதை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, தேங்காய், மாவு, கிரீம் சீஸ், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு போட்டு நன்கு கலக்கவும். மாவை மீன் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
2.
தேங்காய் எண்ணெயை ஒரு அல்லாத குச்சியில் ஊற்றி நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். உங்களிடம் தேங்காய் எண்ணெய் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஆலிவையும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களைப் பயன்படுத்தி, கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
3.
சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும். தேங்காய் பாலை ஒரு சிறிய வாணலியில் மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, அதில் சீமை சுரைக்காயை வேக வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.
4.
பரிமாற, பட்டை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். தக்காளியை வெட்டி, வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!