ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டுடன் வறுத்த மீன்

ஏன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் பலருக்கு உண்மையில் மீன் பிடிக்காது. குறைந்த கார்ப் உணவு இறைச்சி செய்முறைகளால் நிரம்பியுள்ளது; இருப்பினும், மீன் மிகவும் அரிதாகவே விவாதிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் இருந்து வரும் உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

காய்கறிகளும் பழங்களும் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள உணவுக்கு ஒரு சிறப்புத் தன்மையைக் கொடுக்கும். அவற்றில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன - குறைந்த கார்ப் உணவுக்கான சரியான கலவை.

பொருட்கள்

• பொல்லாக் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற மீன்கள், 300 கிராம்;
• இறால், 300 gr .;
• கேரட், 400 gr .;
• காய்கறி குழம்பு, 100 மில்லி .;
• வெங்காயம்-பட்டுன், 3 துண்டுகள்;
• 1 சீமை சுரைக்காய்;
• 1 காலா ஆப்பிள்;
• 1 எலுமிச்சை
• எரித்ரிடிஸ்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• வறுக்கவும் தேங்காய் எண்ணெய்.

பொருட்களின் அளவு 2 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கூறுகளின் முன் சிகிச்சை மற்றும் டிஷ் தயாரிப்பது சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

சமையல் படிகள்

1. கேரட்டை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். எனவே கோர் பச்சையாக இருக்கக்கூடாது, துண்டுகள் மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிளை நன்கு துவைக்கவும், பிந்தையவற்றிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம்-தடியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

2. எலுமிச்சையை பாதியாக பிரித்து, சாற்றை பிழியவும். நடைபாதையை துவைக்கவும், துடைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும், இறால் கொண்டு செய்யவும்.

3. வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றவும். முதலில் கேரட்டை வறுக்கவும், பின்னர் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். காய்கறி கையிருப்புடன் குண்டு.

4. இறுதி தயார்நிலைக்கு காய்கறிகளைக் கொண்டுவராமல், பாத்திரத்தில் சைத்தே, இறால் மற்றும் ஆப்பிள் சேர்த்து, இன்னும் கொஞ்சம் குண்டு வைக்கவும். எரித்ரிட்டால் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்க்கவும், இதனால் டிஷ் தேவையான புளிப்புக் குறிப்பைப் பெறுகிறது. உப்பு, மிளகு. பான் பசி.

ஆதாரம்: //lowcarbkompendium.com/apfel-moehren-fischpfanne-low-carb-7805/