நாங்கள் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் இரண்டு அழகான பெரிய சீமை சுரைக்காய் வாங்கினோம். மற்றும், நிச்சயமாக, நாங்கள் உடனடியாக அசாதாரண ஏதாவது சமைக்க விரும்பினோம்.
சிறிய பீஸ்ஸாக்கள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மட்டுமல்ல. உங்கள் கற்பனைக்கு உங்களுக்கு வரம்புகள் இருக்காது, நீங்கள் விரும்பியதைச் செய்யுங்கள்.
பொருட்கள்
அடிப்படைகளுக்கு
- 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்;
- 400 கிராம் தக்காளி (1 கேன்);
- தோராயமாக. 150 கிராம் அரைத்த எமென்டலர் (அல்லது ஒத்த சீஸ்).
நிரப்புவதற்கு
உங்கள் சுவைக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- செர்ரி போன்ற சிறிய தக்காளி;
- மணி மிளகு;
- சலாமி;
- வான்கோழி துண்டுகள்;
- சாம்பினோன்கள்;
- mozzarella
- ஆர்கனோ;
- துளசி;
- உப்பு மற்றும் மிளகு;
- முதலியன
சீமை சுரைக்காயின் அளவைப் பொறுத்து, முழு பேக்கிங் தாளில் கணக்கிடப்படுகிறது.
தயாரிக்க 20 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் நேரம் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள்.
ஆற்றல் மதிப்பு
முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 77 | 322 | 2.9 கிராம் | 4.3 கிராம் | 6.7 கிராம் |
வீடியோ செய்முறை
சமையல்
மினி பீஸ்ஸாவிற்கான பொருட்கள்
1.
மேல் / கீழ் வெப்பமூட்டும் பயன்முறையில் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2.
சீமை சுரைக்காயை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, தண்டு நீக்கவும். சீமை சுரைக்காயை 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.உங்கள் சீமை சுரைக்காய் பெரிதாக இருக்கும், அதிக மினி பீஸ்ஸாக்கள் கிடைக்கும்.
காய்கறிகளை நறுக்கவும்
எங்கள் சீமை சுரைக்காய் விவசாயியிடமிருந்து புதியது மற்றும் மிகவும் பெரியது, ஏனெனில் நீங்கள் வீடியோ மற்றும் புகைப்படங்களில் காணலாம். இந்த அளவுடன், நிச்சயமாக, பல சீமை சுரைக்காய் எஞ்சியிருக்கும், மேலும் நீங்கள் பீஸ்ஸாக்களின் மற்றொரு பேக்கிங் தட்டில் செய்யலாம்.
3.
அடுத்த கட்டத்தில், நிரப்புவதற்கான பொருட்களை தயார் செய்யுங்கள். காய்கறிகளைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் மொஸெரெல்லாவைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால், அதை துண்டுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள்.
முதலிடம் பெறுவதற்கான பொருட்கள்
4.
உதவிக்குறிப்பு. தக்காளி அதிக திரவத்தை கொடுக்காதபடி, அவற்றை ஒரு நல்ல சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். பிராண்டைப் பொறுத்து, கட்டையான தக்காளி மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும்: சிலவற்றில் நிறைய உப்பு உள்ளது, மற்றவர்கள் மிகவும் இனிமையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளனர்.
5.
பேக்கிங் பேப்பரில் வாணலியை மூடி, சீமை சுரைக்காய் பரப்பவும். சீமை சுரைக்காய் ஒரு துண்டில், அடித்தளத்தின் அளவைப் பொறுத்து சுமார் 1-2 தேக்கரண்டி தக்காளி வைக்கவும்.
பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும்
இது பீஸ்ஸாவிற்கான அடிப்படையாகும், அதில் உங்கள் விருப்பப்படி நிரப்புதலைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் அதிகப்படியான பொருட்கள், மிகவும் மாறுபட்டவை நீங்கள் மினி பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான மூலிகைகள் அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும்.
பின்னர் அரைத்த எமென்டலர் அல்லது பிற சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், காய்கறிகளை அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் பீஸ்ஸாக்கள்
6.
மினி பீஸ்ஸாக்களை தோராயமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சீஸ் உருகும் வரை 20 நிமிடங்கள்.
முடிந்தது!
