இலவங்கப்பட்டை என்பது லாரல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பசுமையான மரம். மரப்பட்டை உலர்த்தும் செயல்பாட்டில் பெறப்படும் மசாலாவைக் குறிக்க அதே சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உருட்டப்பட்ட பட்டைகளின் துண்டுகள் அல்லது தூள் வடிவில் மசாலாவை வாங்கலாம். இலவங்கப்பட்டை வாசனை மற்றும் சுவை கலவையில் சேர்க்கப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய் காரணமாகும். இது சமையலில் மசாலாப் பொருட்களின் பரவலான பயன்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.
இலவங்கப்பட்டை இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் ஒரு தீர்வு என்று சிலருக்குத் தெரியும், அதனால்தான் இது நீரிழிவு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நோயின் இன்சுலின்-சுயாதீன வடிவத்திற்கு மசாலா குறிப்பாக நல்லது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை மருந்து சிகிச்சையை மாற்ற முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சிக்கலான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாக இதைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
வேதியியல் கலவை
இலவங்கப்பட்டையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் பணக்கார அமைப்பால் விளக்கப்பட்டுள்ளன:
- ரெட்டினோல் - காட்சி பகுப்பாய்வியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது, உயர் மட்ட பார்வை, உடலில் மீட்பு செயல்முறைகளின் முடுக்கம் வழங்குகிறது;
- லைகோபீன் - அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் நிலையை இயல்பாக்குகிறது;
- பி வைட்டமின்கள் - நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையில் பங்கேற்கின்றன, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் - வாஸ்குலர் தொனியை மேம்படுத்துகிறது, இரத்தத்தை உருவாக்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது;
- டோகோபெரோல் - ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றமானது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது;
- phylloquinone - இரத்த உறைவு செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றை உறிஞ்ச உதவுகிறது;
- betaine - பல வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
இலவங்கப்பட்டை - பல்வேறு வகைகளில் வாங்கக்கூடிய ஒரு மசாலா
கலவையில் (பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், ஃவுளூரின், இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம்) அதிக அளவு மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களால் நன்மை விளக்கப்படுகிறது. இதில் 10 அத்தியாவசிய அமிலங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6), அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவை அடங்கும்.
மசாலா பண்புகள்
நீரிழிவு நோயில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை முக்கிய நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், சிக்கல்கள் மற்றும் பிற ஒத்த நோய்க்குறியீடுகளின் இணையான சிகிச்சையிலும் பங்கேற்க முடியும். அதன் மருத்துவ பண்புகள் சுவாச வைரஸ் தொற்றுநோய்களின் அறிகுறிகளை நிறுத்துதல், பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.
வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும், உடலில் இருந்து "கெட்ட" கொழுப்பை அகற்றுவதற்கும், இரத்த நாளங்களை நீக்குவதற்கும், செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் (ஒரு "இனிப்பு நோய்" வகை 2 க்கு முக்கியமானது).
கூடுதல் நேர்மறையான பண்புகளில் வயிற்றில் வலியைக் குறைத்தல், வயிற்றுப் புண்ணின் வளர்ச்சிக்கு எதிரான பாதுகாப்பு, பூஞ்சை தொற்றுநோய்களின் அழிவு, தசைகள் மற்றும் எலும்புகளில் வலி நிவாரணம் மற்றும் அல்சைமர் நோய்க்கு எதிரான போராட்டம் ஆகியவை அடங்கும். இலவங்கப்பட்டை உடல் பருமனில் எடை இழப்புக்கான நேர்மறையான இயக்கவியலை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
உணவில் நுழைவது எப்படி?
நீரிழிவு நோயில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே ஒரு நிலையான சிகிச்சை விளைவை அடைய முடியும். பெரிய அளவிலான மசாலா உடனடியாக நிர்வகிக்கப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் எதிர்வினை எதிர்பார்த்ததிலிருந்து வேறுபடலாம்.
மசாலா சார்ந்த தேநீர் - நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் ஒரு மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம்
பின்வரும் திட்டத்தைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்:
- காலை உணவுக்கு, நீங்கள் கஞ்சிக்கு மசாலா சேர்க்கலாம்;
- மதிய உணவிற்கு, காய்கறி குழம்பில் சமைத்த முதல் உணவுகளில் சேர்க்கவும், மசாலாவுடன் பழத்தை தெளிக்கவும்;
- இரவு உணவிற்கு, இலவங்கப்பட்டை கோழிகளுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (கோழி ஒரு சிறந்த தேர்வாக கருதப்படுகிறது) அல்லது பாலாடைக்கட்டி.
இலவங்கப்பட்டை பரிந்துரைக்கப்படாதபோது
இலவங்கப்பட்டை கொண்ட நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு பரிந்துரைக்கப்படாத அல்லது வரம்பு தேவைப்படும் நிலைமைகள் இருப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக நோயாளிகள் தங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:
- ஒரு குழந்தையைத் தாங்கி தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்;
- மலச்சிக்கலுடன் சேர்ந்து குடல் நோய்க்குறியியல்;
- உட்புற இரத்தப்போக்கு அல்லது அவர்களுக்கு போக்கு இருப்பது;
- இரைப்பைக் குழாயின் வீரியம் மிக்க செயல்முறைகள்;
- ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளுக்கான போக்கு;
- வீரியம் மிக்க உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- செயலில் உள்ள கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி.
சமையல்
மேலும், நீரிழிவு நோய்க்கு இலவங்கப்பட்டை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பதற்கான பல விருப்பங்கள் கருதப்படுகின்றன, இதனால் இது பயனுள்ளதாக மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கும்.
செய்முறை எண் 1. ஒரு டீஸ்பூன் மசாலா ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்தது 35-40 நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகிறது. அடுத்து, தேன் சேர்க்கப்படுகிறது (இலவங்கப்பட்டை விட இரண்டு மடங்கு). பெறப்பட்ட தயாரிப்பு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது. வெற்று வயிற்றில் மற்றும் படுக்கை நேரத்தில் ½ கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
செய்முறை எண் 2. தயாரிப்பு தயாரிக்க, உங்களுக்கு நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் கேஃபிர் தேவை. மசாலாவின் அரை டீஸ்பூன் உற்பத்தியின் கண்ணாடிக்குள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு முழுமையாக மாற்றப்படுகிறது. மருந்து உட்செலுத்தப்படுவது விரும்பத்தக்கது (20-30 நிமிடங்கள்). இதன் விளைவாக வரும் தீர்வை இரண்டு முறை பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம் (வெறும் வயிற்றில் காலை மற்றும் மாலை).
இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கெஃபிர் - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மருத்துவ கலவை
செய்முறை எண் 3. மசாலாப் பொருட்களுடன் தேநீர் பயன்பாடு. ஒரு தெர்மோஸ் அல்லது தேனீரில் நீங்கள் பெரிய இலை தேநீரை நிரப்ப வேண்டும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சி அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் மசாலா சேர்க்க வேண்டும். தீர்வு உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, அதை தண்ணீருக்கு பதிலாக நாள் முழுவதும் உட்கொள்ளலாம்.
மூலிகை சேர்க்கை
பல நீரிழிவு நோயாளிகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தை நாட்டுப்புற வைத்தியங்களுடன் இணைக்கின்றனர். பிந்தையவற்றில், மூலிகை மருந்து (மருத்துவ தாவரங்களின் பயன்பாடு) பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை கிளைசீமியாவைக் குறைக்கும் என்பதால், நீங்கள் மசாலாவை மற்ற சேர்க்கைகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் மிகவும் கவனமாக இணைக்க வேண்டும். இலவங்கப்பட்டை பின்வரும் தாவரங்களுடன் இணைக்கப்படக்கூடாது:
- பூண்டு
- சைபீரிய ஜின்ஸெங்;
- குதிரை கஷ்கொட்டை;
- வாழைப்பழம்;
- வெந்தயம்.
இலவங்கப்பட்டை பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க மசாலா உதவுகிறதா என்பது குறித்து விஞ்ஞானிகள் பெரிய அளவிலான ஆய்வுகளை மேற்கொண்டுள்ளனர். அனைத்து பாடங்களும் 2 குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன: ஒன்று சர்க்கரையைக் குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டது, மற்றொன்று இலவங்கப்பட்டை சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆண்டிடியாபடிக் மருந்துகள் மற்றும் உயிரியல் சேர்க்கைகள்.
இலவங்கப்பட்டை என்பது சமையலில் மட்டுமல்ல, பெரும்பாலான நோய்க்குறியியல் சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலா ஆகும்
ஆய்வின் முடிவுகள்:
- சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்கும் நோயாளிகளில், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மெட்ஃபோர்மின் பரிந்துரைக்கப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கையை விட இரண்டு மடங்கு குறைவாக இருந்தது.
- உணவுப் பொருள்களை எடுத்துக் கொள்ளும் நோயாளிகளுக்கு முதல் குழுவின் பிரதிநிதிகளை விட "மோசமான" கொழுப்பு அளவு குறைவாக இருந்தது.
- இலவங்கப்பட்டை சாறு எடுத்தவர்களில் கிளைகோசைலேட்டட் ஹீமோகுளோபின் குறைவு காணப்பட்டது. இது மசாலாவின் நீடித்த நேர்மறையான விளைவைக் குறிக்கிறது.
- இரண்டாவது குழுவின் நோயாளிகளில், ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இயற்கை கரிம பொருட்கள் மேம்பட்டன, மேலும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவு குறைந்தது.
நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் இலவங்கப்பட்டை உதவக்கூடும் என்று முடிவு செய்யலாம், இருப்பினும், மசாலா மற்றும் மருந்துகளை இணைப்பது முக்கியம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இது சிகிச்சையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும் மற்றும் நோயின் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.
நோயாளியின் மதிப்புரைகள்
"சமீபத்தில் நான் நீரிழிவு நோய்க்கான இலவங்கப்பட்டையின் நன்மைகளைப் பற்றி படித்தேன். நான் கேஃபிரில் மசாலா சேர்க்கிறேன். சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. சர்க்கரை குதிப்பதை நிறுத்தியது, தலைவலி கூட குறைவாகவே தோன்றத் தொடங்கியது."
"நான் இணையத்தில் படித்த செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். இது நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி ஆளி விதை (தரையில்) மற்றும் அரை டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை ஒரு கிளாஸ் புளித்த வேகவைத்த பால் அல்லது தயிரில் சேர்க்க வேண்டும். பல நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்."
"இலவங்கப்பட்டை இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. இந்த மசாலாவை அடிப்படையாகக் கொண்டு தினசரி பத்திரிகை கட்டுரையைப் பின்பற்றி தேநீர் குடிக்க முடிவு செய்தேன். இதன் விளைவு 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு கவனிக்கத்தக்கது. மருத்துவர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மாத்திரைகளின் அளவைக் கூட குறைத்தார்."