பாரம்பரிய மருத்துவம், நம் முன்னோர்களின் பாரம்பரிய இயற்கையான கருத்துக்கள் மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளின் அனுபவத்தின் அடிப்படையில், தாவர தோற்றம் உள்ளிட்ட பல்வேறு இயற்கை கூறுகளை விரிவாகப் பயன்படுத்துகிறது.
உண்மையில், நடைமுறையில் எந்தவொரு தாவரமும் சில குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் பொதுவான மற்றும் வெந்தயம் போன்ற பழக்கமானவை.
செரிமான அமைப்பு மற்றும் மனித நாளமில்லா அமைப்பு உள்ளிட்ட பல நோய்களின் அறிகுறிகளைப் போக்க இந்த ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, வெந்தயம் நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெந்தயம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறதா, அதன் அடிப்படையில் என்ன நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு நன்மை பயக்கும்?
சுவையூட்டுவது மட்டுமல்ல
நம்மில் பெரும்பாலோர் வெந்தயத்தை ஒரு சிறந்த சுவையூட்டலாக அறிந்திருக்கிறோம், இது பல இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகளின் சுவையை மிகவும் இனிமையாக்குகிறது மற்றும் மூல மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டையும் உட்கொள்கிறது.
இருப்பினும், தாவரத்தின் கலவை உடலின் பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் அதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. தாவரத்தின் ஒரு பகுதி என்ன?
இந்த தாவரத்தின் வேதியியல் கலவை மிகவும் பணக்காரமானது. இது ஒரு பெரிய அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது. இது தான் தாவரத்தை மிகவும் மணம் மற்றும் காரமானதாக ஆக்குகிறது.
ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவைக்கு கூடுதலாக, அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பொருள் ஸ்டேஃபிளோகோகி, பூஞ்சை மற்றும் அச்சு ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும். கூடுதலாக, வெந்தயம் எண்ணெயில் உள்ள பொருட்கள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
அத்தியாவசிய எண்ணெயைத் தவிர, இது ஒரு பணக்கார மல்டிவைட்டமின் வளாகத்தைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள் ஈ, சி, பிபி, ஏ வெந்தயம் தளிர்களில் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. இந்த கலவை தாவரத்தை உடலின் நிலையை வலுப்படுத்தவும் உறுதிப்படுத்தவும் ஒரு சிறந்த வழிமுறையாக மாற்றுகிறது.
வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, சுவையூட்டல் மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள கனிம உப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் காரணமாக, அதன் பயன்பாடு செரிமான மண்டலத்தின் வேலை, இரத்த நாளங்களின் நிலை மற்றும் இதயத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
தாவரத்தின் தண்டுகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பது மனித உடலில் நடைபெறும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. குர்செடின் மற்றும் கெம்ப்ஃபெரால் செல்களை ஆற்றலுடன் வழங்கும் செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகின்றன, இதன் விளைவாக அதிக எடை இழக்கப்படுகிறது, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வு மேம்படுகிறது.
கூடுதலாக, வெந்தயத்தின் செயலில் உள்ள பொருட்கள் கல்லீரல் செல்கள் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன, விஷம் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் விளைவுகளிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்கின்றன.
வெந்தயத்தின் சிக்கலான விளைவு இது நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு துணை முகவராகப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. நீரிழிவு நோயால், வெந்தயம் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும், நோயின் அறிகுறிகளைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், நோயாளி எடுக்கும் மருந்துகளின் பக்க விளைவுகளையும் குறைக்கிறது.
பயன்படுத்த வழிகள்
நீரிழிவு நோயால், வெந்தயம் நுகர்வுக்கான பல்வேறு முறைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இந்த தாவரத்தின் போதுமான எண்ணிக்கையிலான தளிர்களை அறிமுகப்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தக்கது. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு மிகவும் புதிய உணவு அட்டவணையை பன்முகப்படுத்தவும் முடியும்.
வெந்தயம் விதைகள்
வெந்தயம் விதைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள சுவையூட்டல் ஆகும். புதிய விதைகள் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மீன் மற்றும் இறைச்சி. உலர்ந்த விதைகளை கொதிக்கும் நீரில் பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஊற்றப்படுகிறது.
கூடுதலாக, நீரில் வெந்தயம் பல்வேறு உட்செலுத்துதல் பயன்பாடு காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த நோக்கத்திற்காக, இந்த தாவரத்தின் தளிர்கள் மற்றும் விதைகள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உட்செலுத்துதல் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்டு உணவுக்கு முன் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
தண்ணீருக்கு கூடுதலாக, ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஒரு சிகிச்சை முகவரை வாங்குவதற்கான திறன் அவற்றின் முக்கிய நன்மை, அதே நேரத்தில் காபி தண்ணீர் மற்றும் நீர் உட்செலுத்துதல் புதியதாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவை அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழந்து மோசமடைகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளின் நிலைக்கு நல்ல விளைவைக் கொடுக்கும் மூலிகை தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக வெந்தயம் பயன்படுத்துவதும் நடைமுறையில் உள்ளது.
முரண்பாடுகள்
வெந்தயம் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதில் சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. இந்த கட்டுப்பாடுகள் பொதுவாக புதிய மூலிகைகள் நுகர்வுக்கு பொருந்தாது.
வெந்தயம் மற்றும் அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட மருந்துகள் முரணாக உள்ளன:
- ஹைபோடென்ஷனுடன். இந்த ஆலையிலிருந்து வரும் தீர்வுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, இது ஹைபோடோனிக்ஸுக்கு ஆபத்தானது;
- 60 வயதில். வயதானவர்கள் ஒவ்வாமை மற்றும் தாவரத்தின் செயலில் உள்ள பொருட்களுக்கு தேவையற்ற எதிர்விளைவுகளுக்கு ஆளாகிறார்கள். எனவே, இந்த ஆலையின் அதிக அளவு வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்படாத பசுமையின் பயன்பாட்டை அவர்கள் கைவிடுவது நல்லது;
- நோயாளியின் வயதில் 12 ஆண்டுகள் வரை. வெந்தயத்தில் உள்ள ஏராளமான செயலில் உள்ள பொருட்கள் இனப்பெருக்க அமைப்பின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும்.
இல்லையெனில், மூலிகைகள் மற்றும் வெந்தயம் தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு வரம்பற்றது. ஹைபோடென்ஷனுடன் இல்லாத இதய நோய்களுக்கும், சிறுநீரக செயலிழப்பு அல்லது கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. இந்த எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், ஆலை நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
காபி தண்ணீர்
வெந்தயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பொதுவான குணப்படுத்தும் பொருட்கள் காபி தண்ணீர். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வெந்தயம் பின்வருமாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தாவரத்தின் வேர்கள் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, குழம்பு 2-4 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் போடப்படுகிறது.
பின்னர் தயாரிப்பு 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீரை குடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் 150 மில்லி.
விதைகள் ஒரே கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு தேக்கரண்டி வேகவைத்த தண்ணீரில் (0.5 எல்) ஊற்றப்படுகிறது, குழம்பு ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கப்படுகிறது. கொள்கலனை இறுக்கமாக மூடி, ஒரு துண்டுடன் போர்த்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. வலியுறுத்து என்றால் குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு 200 மில்லி உட்செலுத்துதல் எடுக்கப்படுகிறது.
புதிய கீரைகள் கழுவப்பட்டு, வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, கையில் எந்த வகையிலும் நசுக்கப்படுகின்றன.
பின்னர் கொள்கலன் தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அகற்றப்படுகிறது. குழம்பு ஒரு சூடான இடத்தில் குளிர்விக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அது ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை வடிகட்டப்பட்டு குடிக்கப்படுகிறது.
புதிய தளிர்கள் தவிர, உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெந்தயம் உலர்ந்த கீரைகளை இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் குழம்பு குளிர்ந்து வடிகட்டப்படுகிறது. இவ்வாறு, ஒரு டோஸ் பெறப்படுகிறது, இது இரவு உணவுக்குப் பிறகு அரை மணி நேரத்திற்குள் குடிக்க வேண்டும்.
வெந்தயம் உட்செலுத்துதல்
மதுபானங்களுக்கான வெந்தயம் டிஞ்சர்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மது மற்றும் வெந்தயம் கஷாயம் குறிப்பாக பிரபலமானது. இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்புகளை உடைக்கிறது மற்றும் பசியை இயல்பாக்குகிறது.
உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 100 கிராம் வெந்தயம் விதைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அவை நசுக்கப்பட்டு 0.5 லிட்டர் சிவப்பு உலர் ஒயின் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கலவையை 20-30 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் மூலம் சூடாக்கப்படுகிறது.
இதன் விளைவாக திரவமானது சீஸ்கெலோத் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, வடிகட்டப்பட்ட உலர்ந்த பகுதி பிழியப்படுகிறது. தீர்வு 5-6 நாட்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகிறது. அதன் பிறகு, இது ஒரு நாளைக்கு 1 முறை, படுக்கைக்கு முன், 15 -25 கிராம்.
10 வெந்தயம் "குடைகள்" ஒரு லிட்டர் பாட்டில் வைக்கப்பட்டு ஓட்கா நிரப்பப்படுகின்றன. பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை ஒரு சில கிராம்பு அங்கு சேர்க்கப்படுகிறது. டிஞ்சர் ஒரு சூடான இடத்தில் மூன்று நாட்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு 1 ஸ்பூன் 14 நாட்களுக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. அடுத்த டிஞ்சரில் பல கூறுகள் உள்ளன. அதன் தயாரிப்புக்காக நாங்கள் 500 மில்லி ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால், ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம் விதைகள், இரண்டு தேக்கரண்டி புதினா, அரை ஸ்பூன்ஃபுல் ஜூனிபர் பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
அனைத்து பொருட்களும் கலந்து ஓட்காவுடன் ஊற்றப்படுகின்றன.
இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் மருந்து 14 நாட்கள் இருக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துங்கள். அடுத்து, டிஞ்சர் வடிகட்டப்பட்டு, படுக்கைக்கு 1 தேக்கரண்டி முன் எடுக்கப்படுகிறது.
பிற சமையல்
குழம்புகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களுக்கு கூடுதலாக, புளிப்பு-பால் பொருட்களுடன் வெந்தயம் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தகைய உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேவையான கால்சியத்தையும், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய விலங்குக் கொழுப்புகளையும் பெற அனுமதிக்கிறது, இது ஒரு சிறப்பு உணவை பரிந்துரைக்கும்போது விரும்பத்தகாதது.
ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, லேசான கேஃபிர் அல்லது இனிக்காத இயற்கை தயிர் மற்றும் புதிய வெந்தயம் போன்ற பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவை.
கீரைகளை நன்கு கழுவி, இறுதியாக நறுக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட வேண்டும். டிஷ், நீங்கள் வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு பச்சை வெங்காயம் அல்லது பூண்டு சேர்க்கலாம், முன்னுரிமை இளம். இது ஒரு சிறந்த இரவு உணவாக இருக்கும் - ஒளி, ஆனால் போதுமான சத்தான, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு உதவுகிறது.
புதிய வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் இளம் பூண்டு ஆகியவற்றின் சாலட்டைப் பயன்படுத்தவும் முடியும். அத்தகைய சாலட்டை உப்பு போடுவது அவசியமில்லை, அதனால் அது புதியதல்ல, அதற்கு நீங்கள் புதிய துளசி சேர்க்க வேண்டும். இந்த டிஷ் தானியங்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், இதன் பயன்பாடு நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் உணவில் வழங்கப்படுகிறது.
தொடர்புடைய வீடியோக்கள்
வீடியோவில் நீரிழிவு நோய்க்கான வெந்தயத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி:
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீரிழிவு நோயால் வெந்தயம் விதைகள் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்ற பரவலான நம்பிக்கை முற்றிலும் உண்மை இல்லை. தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை நேரடியாக பாதிக்காது மற்றும் இரத்தத்தில் இருந்து அதிகப்படியான குளுக்கோஸை அகற்ற முடியாது. இந்த தாவரத்தின் நன்மை விளைவானது மனித உடலின் செயல்பாடுகளின் பொதுவான இயல்பாக்கலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வெந்தயம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆதரவான கருவியாகும், ஆனால் இது சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இருக்க முடியாது, மேலும் நோயாளிகளுக்கு வழங்கப்படும் இன்சுலின். ஆயினும்கூட, நீங்கள் வெந்தயம் பயன்படுத்தலாம் - இந்த ஆலையை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளியின் நல்வாழ்வையும் அவரது வாழ்க்கைத் தரத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.
