கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள் தாங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவுகள் குறித்து எப்போதும் உறுதியாக தெரியவில்லை. கணைய நோய்களுடன் கணைய நோய்களில் முலாம்பழத்தை சேர்க்க முடியுமா என்பது குறித்து பலமுறை சர்ச்சைகள் எழுந்துள்ளன. விந்தை போதும், ஆனால் இந்த முக்கியமான கேள்விக்கு ஒரு திட்டவட்டமான பதிலைக் கொடுப்பது கடினம். சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்ட ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், வெற்று வயிற்றில் இதுபோன்ற கடுமையான வியாதியுடன், அதை நிச்சயமாக சாப்பிட முடியாது.
எந்த முலாம்பழம் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
எந்தவிதமான சிக்கல்களையும் தடுக்க, கணைய அழற்சிக்கான முலாம்பழம் எவ்வாறு சரியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படும் என்பது மட்டுமல்லாமல், அதைச் சேமிக்கவும் முடியும். முதலாவதாக, கரு அப்படியே இருக்க வேண்டும் மற்றும் பல்வேறு குறைபாடுகள் இருக்கக்கூடாது, இதன் மூலம் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்கள் அதற்குள் நுழைந்து அங்கு தீவிரமாக உருவாகலாம்.
இரண்டாவதாக, முலாம்பழம் வெட்டு நிலையில் நீண்ட நேரம் திறந்த சூரியனுக்கு வெளிப்பட்டிருந்தால், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு தயாரிப்பு சேதம் மற்றும் விஷம் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் மிக அதிகம். இது நடந்தால், கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருப்பீர்கள்.
கூடுதலாக, அனைத்து நோயாளிகளும் பழுத்த பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட முடியும், இல்லையெனில், ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு கூட செரிமான பிரச்சினைகள் இருக்கலாம். கணைய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முலாம்பழத்தை பருவத்தில் - கோடையின் முடிவு - இலையுதிர் காலத்தில் மட்டுமே வாங்க வேண்டும், சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. இந்த காலகட்டத்தில்தான் ஒரு நல்ல மற்றும் இயற்கை தயாரிப்பு வாங்குவதற்கான நிகழ்தகவு மிக அதிகமாக உள்ளது.
எங்கே, எப்படி வாங்குவது?
எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் நெடுஞ்சாலைகள் அல்லது பிற வகை சாலைகளுக்கு அருகில் முலாம்பழங்களை வாங்க முடியாது என்று கூறும் ஒரு தங்க விதி உள்ளது, ஏனெனில் இந்த நுட்பமான பழங்கள் சுற்றியுள்ள காற்றில் இருந்து வெளியேறும் அனைத்து நச்சுகளையும் உமிழ்வுகளையும் உறிஞ்சிவிடும்.
விற்பனையாளர் முலாம்பழத்தை வெட்ட முன்வந்தால், இதைச் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, அவரது கத்தியின் உதவியுடன் மிகக் குறைவு, ஏனென்றால் மற்ற பொருட்களிலிருந்து வரும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் ஆபத்தான நுண்ணுயிரிகள் நிறைய அங்கேயே இருக்கக்கூடும். எப்படியிருந்தாலும், நாள்பட்ட கணைய அழற்சியுடன் உண்ணக்கூடிய உணவுகளில் முலாம்பழம் ஒன்றாகும்.
ஒரு பழுத்த, நல்ல பழத்தை எப்போதும் வாசனையால் அடையாளம் காண முடியும், ஏனென்றால் முலாம்பழம் எவ்வளவு மணம் கொண்டாலும், அதன் முதிர்ச்சிக்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
முலாம்பழம் பண்புகள்
இந்த உண்மையிலேயே ஆச்சரியமான உபசரிப்பு வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. முலாம்பழம் ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒருவரின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிப்புகளை சாப்பிடுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. இந்த பழம் குடல்களை சுத்தப்படுத்தும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது, ஏனென்றால் அதில் குவிந்திருக்கும் அனைத்தையும் மிக நீண்ட காலமாக உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது.
சில சந்தர்ப்பங்களில், முலாம்பழம் செரிமான பிரச்சினைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
ஒரு முலாம்பழத்தின் கூழ் பல பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது:
- ஸ்டார்ச்;
- நீர்
- சர்க்கரை
- பொட்டாசியம்
- சிலிக்கான்;
- பாஸ்பரஸ்;
- புரதம்
- தேன்;
- மெக்னீசியம்
- கால்சியம்
- இரும்பு
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
- வைட்டமின்கள்;
- கரோட்டின் மற்றும் பலர்.
சிலிக்கான் நன்றி, முடி மற்றும் தோல் சிறந்த நிலையில் இருக்கும், கரோட்டின் வயதான செயல்முறையை கணிசமாக நிறுத்தி அழகான நிறத்தை அளிக்கிறது. இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி ஜலதோஷத்திற்கு உடலின் எதிர்ப்பை பலப்படுத்துகிறது, மெக்னீசியம் தசைச் சுருக்கம் மற்றும் மூளைக்கு தூண்டுதல்களைப் பரப்புவதில் நன்மை பயக்கும்.
மற்றவற்றுடன், இந்த பிரகாசமான மற்றும் மணம் கொண்ட பழம் பித்தப்பை மற்றும் யூரோலிதியாசிஸுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் அதன் விதைகள் ஆண்களில் ஆற்றலை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன.
தவறான அணுகுமுறையால் முலாம்பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளும் பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படலாம் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. சரியான முலாம்பழம்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், இந்த இனிப்பு உற்பத்தியின் நுகர்வு விதிமுறைகளைப் பற்றியும் மறந்துவிடக் கூடாது. நீங்கள் இந்த விதியைக் கடைப்பிடிக்கவில்லை என்றால், கணைய அழற்சி மட்டுமல்ல, உடலில் இருக்கும் பிற வியாதிகளும் அதிகரிக்கும்.
கணையம் துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உடைக்கிறது.
இதைப் பற்றி மருத்துவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?
கூழ் மட்டுமல்ல, இந்த முலாம்பழத்தின் விதைகளையும் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். புதிய காற்றை அணுகக்கூடிய மற்றும் திறந்த சூரியன் இல்லாத இடங்களில் அவை இயற்கையாக உலர வேண்டும். கூடுதலாக, தெரிந்து கொள்ளுங்கள். கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறிக்கும் முலாம்பழம்.
அத்தகைய ஒரு இயற்கை மருந்து பித்தப்பையில் உள்ள அடைப்புகளை சமாளிக்கும் மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து பித்தத்தை திறம்பட அகற்ற உதவும். இந்த செயல்முறை ஒரு நபரின் பொது நல்வாழ்வை சாதகமாக பாதிக்கும், மேலும் கணையத்தின் வேலைகளையும் எளிதாக்கும்.
சமீபத்தில் கணைய அழற்சியால் அவதிப்படத் தொடங்கியவர்கள் முதலில் தங்களை ஒரு புதிய முலாம்பழத்தை மறுக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் இது குடல்களை சுத்தம் செய்யும் செயல்முறையை செயல்படுத்தி நொதித்தலை ஏற்படுத்தும், இதனால் நோயின் போக்கை அதிகரிக்கச் செய்யலாம், எனவே இதை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் இது முதல் கவலை நோயின் நிலை.
