ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண், தனது குழந்தை நன்றாக வளர்ந்து ஆரோக்கியமாக இருக்க, சீரான முறையில் சாப்பிட வேண்டும். எனவே, கர்ப்ப காலத்தில், சில உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டும். தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியலில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள் பானங்கள் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைக்கான செயற்கை மாற்றுகளைக் கொண்ட உணவுகள்.
ஒரு செயற்கை மாற்று என்பது உணவை இனிமையாக்கும் ஒரு பொருள். பல தயாரிப்புகளில் ஒரு பெரிய அளவு இனிப்பு காணப்படுகிறது, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:
- இனிப்புகள்;
- பானங்கள்
- மிட்டாய்
- இனிப்பு உணவுகள்.
மேலும், அனைத்து இனிப்புகளையும் இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:
- பல கலோரி சர்க்கரை மாற்று;
- சத்து இல்லாத இனிப்பு.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பான இனிப்புகள்
முதல் குழுவைச் சேர்ந்த இனிப்புகள் உடலுக்கு பயனற்ற கலோரிகளை வழங்குகின்றன. இன்னும் துல்லியமாக, பொருள் உணவில் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் அதில் குறைந்தபட்ச அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, இந்த இனிப்புகளை சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், மேலும் அவை எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்காதபோதுதான்.
இருப்பினும், சில நேரங்களில் அத்தகைய சர்க்கரை மாற்றீடு செய்வது நல்லதல்ல. முதலாவதாக, எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயால் அவதிப்பட்டு இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருந்தால் கர்ப்ப காலத்தில் இனிப்புகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.
அத்தியாவசிய சர்க்கரை மாற்றின் முதல் வகை:
- சுக்ரோஸ் (கரும்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது);
- மால்டோஸ் (மால்ட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது);
- தேன்;
- பிரக்டோஸ்;
- டெக்ஸ்ட்ரோஸ் (திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது);
- சோள இனிப்பு.
இரண்டாவது குழுவிற்கு சொந்தமான கலோரிகள் இல்லாத இனிப்பான்கள் குறைந்த அளவுகளில் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், இந்த இனிப்புகள் உணவு உணவுகள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கர்ப்ப காலத்தில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய சர்க்கரை மாற்றுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
- acesulfame பொட்டாசியம்;
- அஸ்பார்டேம்;
- சுக்ரோலோஸ்.
அசெசல்பேம் பொட்டாசியம்
இனிப்புகளை கேசரோல்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு நீர், உறைந்த அல்லது ஜெல்லி இனிப்பு வகைகள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் காணலாம். ஒரு சிறிய அளவில், அசெசல்பேம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
அஸ்பார்டேம்
இது குறைந்த கலோரி வகையைச் சேர்ந்தது, ஆனால் நிறைவுற்ற சர்க்கரை-மாற்று சேர்க்கைகள், அவை சிரப், கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு நீர், ஜெல்லி இனிப்பு, தயிர், கேசரோல்ஸ் மற்றும் சூயிங் கம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.
கர்ப்ப காலத்தில் அஸ்பார்டேம் பாதுகாப்பானது. மேலும், இது தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரிடம் பரிந்துரைகளை கேட்க வேண்டும் சில நேரங்களில் ஒரு பக்க விளைவு ஏற்படலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்! இரத்தத்தில் உயர்ந்த அளவிலான ஃபைனிலலனைன் (மிகவும் அரிதான இரத்தக் கோளாறு) இருக்கும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அஸ்பார்டேம் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களை சாப்பிடக்கூடாது!
சுக்ரோலோஸ்
இது சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு செயற்கை, குறைந்த கலோரி சர்க்கரை மாற்றாகும். நீங்கள் சுக்ரோலோஸை இங்கே காணலாம்:
- ஐஸ்கிரீம்;
- பேக்கரி பொருட்கள்;
- சிரப்;
- சர்க்கரை பானங்கள்;
- பழச்சாறுகள்;
- சூயிங் கம்.
சுக்ரோலோஸ் பெரும்பாலும் வழக்கமான டேபிள் சர்க்கரையால் மாற்றப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த சர்க்கரை மாற்று சுக்ராசைட் இரத்த குளுக்கோஸை பாதிக்காது மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்காது. ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இது கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களால் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் என்ன இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது?
கர்ப்ப காலத்தில் தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்பான்கள் என இரண்டு முக்கிய இனிப்புகள் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன - சாக்கரின் மற்றும் சைக்லேமேட்.
சச்சரின்
இன்று இது மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது இன்னும் சில உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் காணப்படுகிறது. முன்னதாக, சாக்கரின் பாதிப்பில்லாததாகக் கருதப்பட்டது, ஆனால் சமீபத்திய ஆய்வுகள் இது நஞ்சுக்கொடியை எளிதில் நுழைக்கின்றன, இது கருவில் குவிந்து கிடக்கிறது. எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சாக்கரின் கொண்ட உணவு மற்றும் பானங்களை உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.
சைக்லேமேட்
சைக்லேமேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
முக்கியமானது! பல நாடுகளில், உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் சைக்லேமேட்டைச் சேர்ப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது!
எனவே, இந்த இனிப்பானின் பயன்பாடு தாய் மற்றும் கருவில் இருக்கும் கருப்பையில் இருவருக்கும் ஆபத்தானது.
