தேன் ஒரு "இனிப்பு மருந்து" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. தேனில், என்சைம்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள் உள்ளன. தேன் ஒரு தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது உற்பத்தியின் குணப்படுத்தும் சக்தியை உறுதி செய்கிறது மற்றும் பல நோய்களுக்கு தேனை ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதற்கான உரிமையை வழங்குகிறது.
அதன் அற்புதமான, மறக்கமுடியாத சுவைக்கு நன்றி, இது பல இனிப்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டு இறைச்சியை சமைக்கும்போது கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கணைய அழற்சிக்கு தேனைப் பயன்படுத்த முடியுமா? சில மருத்துவர்கள் கணைய அழற்சிக்கு இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதை திட்டவட்டமாக எதிர்க்கின்றனர், மற்றவர்கள் மாறாக, கணையத்தை மேம்படுத்த தேனை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
கணைய பிரச்சினைகளுக்கு தேனின் பயனுள்ள பண்புகள்
- தேனில், அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ்) உள்ளன. குடலில் உள்ள இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க, கணைய நொதிகள் தேவையில்லை, அதாவது கணைய சுரப்பு இருக்காது. கணைய அழற்சியில், இந்த சுரப்பு இல்லாதது தயாரிப்பு எடுக்க ஆதரவாக ஒரு முக்கியமான வாதமாகும்.
- தேன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
- தேனின் கூறுகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, நோயாளியின் பொது நல்வாழ்வை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, மறுவாழ்வு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன, இது சம்பந்தமாக, கணைய அழற்சியில் தேன் உள்ளது.
- தேன் சில மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கணைய அழற்சியுடன் மலச்சிக்கலுக்கு ஆளாகும்போது இது முக்கியம்.
கணைய அழற்சி கொண்ட தேன் எவ்வளவு ஆபத்தானது
- குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கு, இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, இது கணையத்தின் தீவு பகுதியில் உள்ள பீட்டா செல்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் கணைய அழற்சியுடன், தீவு கருவி சேதமடைகிறது, மேலும் பீட்டா கலங்களின் அளவு குறைகிறது. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலில் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. நீரிழிவு நோய் ஏற்கனவே உருவாகியிருந்தால், தேனைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- தேன் ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை, கணைய அழற்சியுடன், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் வாய்ப்பு அதிகம்.
நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான தேன்
நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், எந்த சர்க்கரையும் தேனும் உட்கொள்ளக்கூடாது. மெனுவில் தேன் அல்லது இனிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய கணையத்தின் எண்டோகிரைன் செயல்பாட்டைத் தூண்டும், இது அதிக சுமைக்கு வழிவகுக்கும், இது கணைய அழற்சியின் போக்கை மோசமாக்கும்.
கணையத்தின் தற்போதைய நிலை இன்னும் அறியப்படாதபோது குளுக்கோஸ் வந்தால், முன்பு குறிப்பிட்டபடி, இது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
எந்தவொரு எளிய சர்க்கரைகளையும் போலவே, தேனையும் கணைய அழற்சி நோயாளிகளால் தாக்குதலுக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே உட்கொள்ள முடியாது, எனவே நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மூலம் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரண காலத்தில் தேன்
நீக்கத்தின் போது, நீரிழிவு இல்லாத நிலையில் மட்டுமே தேனை உட்கொள்ள முடியும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நுகர்வு அளவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். கணையத்தால் தேனிலிருந்து எந்த நன்மையும் கிடைக்காது, இது மறைமுகமாக மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தேனையும் சாப்பிடலாம், அதாவது, தயாரிப்பு மிகவும் பல்துறை!
எனவே, கணைய அழற்சியை தேனுடன் சிகிச்சையளிப்பது ஒரு அர்த்தமற்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் செயலாகும். சிறிய அளவில் கணைய அழற்சி கொண்ட தேன் சிகிச்சையின் விஷயத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, சளி.
மற்ற உணவுப் பொருட்களைப் போலவே, தேன் ஒரு நபரின் வழக்கமான உணவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு அரை டீஸ்பூன் முதல். ஒரு நபருக்கு நல்ல சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், ஒரு தேனை பரிமாறுவது இரண்டு டீஸ்பூன் வரை அதிகரிக்கும், மேலும் தினசரி விகிதம் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி இருக்கும்.
தேனீருடன் தேனை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் அதிகபட்ச வெப்பநிலை அல்ல. பழ பானங்கள், கம்போட்கள் மற்றும் பிற பானங்களுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக இது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. சிறிது நேரம் கழித்து, நோயாளி தேன் கொண்டு புட்டு மற்றும் கேசரோல்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதை தயிர் அல்லது கேஃபிரில் சேர்க்கவும். தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் கட்டத்தில், நீங்கள் தேனுடன் சாப்பிட முடியாத பேஸ்ட்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
கணைய அழற்சி நோயாளி தேனைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சிறப்பு அளவுகோல்கள் எதுவும் இல்லை. தேனின் தரம் அதன் இயல்பான தன்மை மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எந்த தாவரத்திலிருந்து தேன் சேகரிக்கப்படுகிறது என்பது அடிப்படை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல.
