அதன் பயனுள்ள குணாதிசயங்களுக்கு நன்றி, கவர்ச்சியான கிவி பழம் நம் நாட்டில் நீண்ட மற்றும் நம்பிக்கையுடன் வேரூன்றியுள்ளது. இந்த அற்புதமான பழத்தில் மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் மதிப்புமிக்கது என்ன?
முதலாவதாக, இது ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பைரிடாக்சின் ஆகும், இது சுற்றோட்ட, நரம்பு, நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகள் மற்றும் வளர்ச்சி கட்டத்தை பாதிக்கிறது. இரண்டாவது காரணி - கிவி பணக்கார மூலமாகும்:
- வைட்டமின் சி
- தாது உப்புக்கள்;
- டானின்கள்.
கூடுதலாக, பழத்தில் என்சைம்கள் உள்ளன:
- இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்;
- புற்றுநோயின் சாத்தியத்தை குறைத்தல்;
- செரிமான செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துதல்;
- உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றுதல்;
- ஆற்றல் இழப்பை மீட்டமைத்தல் மற்றும் ஊக்குவித்தல்.
கிவி மற்றும் அதிக சர்க்கரை
இந்த கேள்வி நீண்ட காலமாக மருத்துவர்கள் மற்றும் விஞ்ஞானிகளால் கேட்கப்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், கருவில் அதன் கலவையில் சர்க்கரை உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால் இன்று, நீரிழிவு நோய்க்கான கிவி மற்ற பல பழங்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று பெரும்பாலான விஞ்ஞானிகள் ஒருமனதாக ஒப்புக்கொண்டனர்.
பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து சர்க்கரையை விட அதிகம். இதற்கு நன்றி, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது சாத்தியமாகும், இது நீரிழிவு மற்றும் வகை 1 மற்றும் 2 க்கு மிகவும் முக்கியமானது. மறுபுறம், நீரிழிவு நோயுள்ள பழங்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்!
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கிவி சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல, இந்த நோயால், தயாரிப்பு வெறுமனே அவசியம். பழமும் நிறைந்த என்சைம்கள், கொழுப்பை வெற்றிகரமாக எரிக்கின்றன மற்றும் அதிக எடையைக் குறைக்கின்றன.
கிவியின் மற்றொரு நன்மை அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், மற்றும் பழம் அதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவை விட அதிகமாக உள்ளது:
- பெரும்பாலான பச்சை காய்கறிகள்;
- ஆரஞ்சு
- எலுமிச்சை;
- ஆப்பிள்கள்.
முதல் வகையின் கிளைசீமியாவுடன் கிவி
இந்த நோயின் முன்னிலையில், நோயாளியின் முக்கிய பணி உகந்த வளர்சிதை மாற்றக் கட்டுப்பாட்டை அடைவது. என்சைம்களுக்கு நன்றி, இந்த விளைவை எளிதில் அடைய முடியும்.
வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை இயல்பாக்கப்படும்போது, தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நச்சுகள் உடலில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, கொழுப்புகள் எரிக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோய்க்கான கிவியின் பயன்பாடு உடலுக்கு வைட்டமின் சி அளிக்கிறது, இது "வாழ்க்கையின் வைட்டமின்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 பழங்களை உண்ணலாம், இந்த அளவு போதும்.
மருத்துவத் துறையில் ஆய்வுகள் காட்டியுள்ளபடி, உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகள் தொந்தரவு செய்யும்போது வகை 1 நீரிழிவு நோயைப் பெறலாம். கிவி இருந்தால், இந்த செயல்முறையை இயல்பாக்க முடியும்.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கிவி
மிகவும் அரிதாக, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் சாதாரண எடை கொண்டவர்கள். பொதுவாக இந்த மக்கள் கூடுதல் பவுண்டுகள் சுமையாக உள்ளனர். சிகிச்சையின் முதல் கட்டத்தில் ஒரு மருத்துவரின் உணவில் கிவி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில் நீரிழிவு நோய்க்கான தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் உள்ளன, அவை உடல் பருமன் உட்பட வழிவகுக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கிவியின் நன்மைகள் என்ன:
- ஃபோலிக் அமிலத்தின் இருப்பு.
- இனிப்புகள் மற்றும் பிற தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகளை மாற்றும் திறன். பழத்தின் இனிப்பு இருந்தபோதிலும், அதில் உகந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம்.
- நீரிழிவு நோய்க்கான பல தயாரிப்புகளுக்கு தடை விதிக்கப்பட்டதால், நோயாளிகளுக்கு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் குறைவு. இந்த இழப்புகளை ஈடுசெய்ய கிவி உங்களை அனுமதிக்கிறது, பலவீனமான உடலை துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வளப்படுத்துகிறது.
- வயிற்றில் கனம் இருந்தால், இந்த அற்புதமான பழத்தின் சில துண்டுகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம் என்று உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இது நோயாளியை நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பெல்ச்சிலிருந்து காப்பாற்றும்.
- நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் மலச்சிக்கலால் துன்புறுத்தப்படுகிறார்கள். நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் சேர்க்கப்பட்ட கிவி, குடல்களை இயல்பாக்க உதவும்.
- வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இருதய நோயைத் தடுப்பது மற்றொரு மதிப்புமிக்க தரம்.
- உற்பத்தியில் உள்ள ஃபைபர் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக இயல்பாக்க முடியும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்! மேற்கூறியவற்றிலிருந்து, நீரிழிவு நோயாளியை சாப்பிடுவது சாத்தியமானது மற்றும் அவசியமானது என்பது தெளிவாகிறது. எல்லாவற்றையும் மட்டுமே மதிக்க வேண்டும். 3-4 சுவையான, தாகமாக இருக்கும் பழங்கள் - இது கிவியின் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி வீதமாகும்.
அதை சாப்பிடுவதால், உங்கள் உடலின் எதிர்வினைகளை நீங்கள் கேட்க வேண்டும். வயிற்றில் அச om கரியம் கவனிக்கப்படாவிட்டால், கருவை தினமும் உண்ணலாம்.
அதிக சர்க்கரையுடன் கிவியில் இருந்து என்ன உணவுகளை தயாரிக்கலாம்
கிவி பொதுவாக இனிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழம் ஐஸ்கிரீம், கேக்குகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. பழத்தின் புளிப்பைப் பயன்படுத்தி, இது மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
தின்பண்டங்கள், பச்சை சாலடுகள் மற்றும் ம ou ஸ்களுக்கு கிவி சேர்க்கவும்.
இங்கே எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட், இதில் கிவி அடங்கும்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- கிவி
- கீரை.
- கீரை
- தக்காளி
- வெள்ளரிகள்
- புளிப்பு கிரீம்.
அனைத்து கூறுகளையும் அழகாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்த வேண்டும். இந்த டிஷ் இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது.
கிளைசீமியாவை மீறும் பட்சத்தில், கிவி பிரத்தியேகமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், அனைத்து தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை எண்ணவும், மெனுவில் புதிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
