எங்கள் வாசகர்களின் சமையல். பருப்புடன் பிரவுன் ரைஸ் பேட்

"லென்டென் டிஷ்" போட்டியில் பங்கேற்கும் எங்கள் வாசகர் நடேஷ்தா கலாபுகோவாவின் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம்.

பொருட்கள்

• 2 டீஸ்பூன். பழுப்பு அரிசி தேக்கரண்டி
• 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி பச்சை பயறு
• 60 கிராம் லீக் (நறுக்கியது)
• 100 கிராம் சீமை சுரைக்காய் (0.3 செ.மீ அல்லது க்யூப்ஸ் வளையங்களாக வெட்டவும்)
• 1 மணி நேரம் உப்பு ஸ்பூன்
• 75 மில்லி. சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய்
• பூண்டு 3 கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு)
• 1 டீஸ்பூன் உலர் துளசி
• 1 டீஸ்பூன் உலர் வெந்தயம்
• 1 டீஸ்பூன் மார்ஜோரம் (விரும்பினால்)
• ஒரு கயிறு மிளகு கத்தியின் நுனியில் (விரும்பினால்)

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. அரிசி மற்றும் பயறு வகைகளை தனியாக வேகவைக்கவும்
2. லீக் மற்றும் சீமை சுரைக்காயை 1 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயுடன் மூடியின் கீழ் மென்மையாக்கும் வரை கடந்து, பூண்டு, துளசி, வெந்தயம், மார்ஜோரம், கயிறு மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயைச் சேர்த்து, 30 விநாடிகள் மூடி மூடி வைக்கவும்.
3. உணவு செயலியில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்
4. ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் பரிமாறவும். புதிய மூலிகைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் அலங்கரிக்கவும்.