நீரிழிவு நோயாளிகளில் கணிசமான எண்ணிக்கையிலான காபி பிரியர்களும் உள்ளனர். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இந்த பானம் பிரகாசமான கசப்பான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
மேலும், காபி ஒரு உற்சாகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே பலர் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள். ஆனால் நீரிழிவு நோயுடன் காபி குடிக்க முடியுமா மற்றும் அது நாள்பட்ட ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
நீரிழிவு நோயால் காபி குடிக்க முடியுமா என்பது குறித்து இன்று மக்களின் கருத்து வேறுபடுகிறது. ஆனால் இதுபோன்ற நோய் உள்ளவர்கள், இந்த பானம் தங்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, குறிப்பாக, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம், அதன் கிளைசெமிக் மற்றும் இன்சுலின் குறியீடு என்ன, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கப் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
ஆனால் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நீங்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் காபியை எடுத்துக் கொண்டால், அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள சர்க்கரை அதிகரிக்கும், ஆனால் இன்சுலினுக்கு உயிரணுக்களின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க இன்னும் சாத்தியம் உள்ளது என்பதை இப்போதே குறிப்பிட வேண்டியது அவசியம்.
காபி மற்றும் நீரிழிவு பொருந்தக்கூடிய தன்மை
உங்களுக்கு தெரியும், சர்க்கரை பதப்படுத்துவதற்கு, உடல் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கு ஒரு காபி பானம் குடிப்பது அநேகமாக உதவியாக இருந்தாலும், ஏற்கனவே நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஆனால் அதே நேரத்தில், நீரிழிவு 1 மற்றும் 2 உடன் காபி பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அதில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அளவு உயர அனுமதிக்காது.
காஃபின் இல்லாத காபி குடிப்பவர்களில் இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு நபரின் உடலும் தனித்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே, இதை நம்புவதற்கு, கிளைசீமியா குறிகாட்டிகளை தவறாமல் அளவிடுவது அவசியம்.
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு ஆகிய இரண்டிலும் உள்ள காபி இரவு நேர இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இங்கிலாந்தின் விஞ்ஞானிகள் மேற்கொண்ட ஆராய்ச்சியால் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
பரிசோதனையின் போது, 19 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காஃபின் விளைவுகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. சர்க்கரை இல்லாமல் காபி குடித்த நீரிழிவு நோயாளிகளில், இரவுநேர இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் காலம் 49 நிமிடங்களாகக் குறைக்கப்பட்டது, மீதமுள்ள காலத்திற்கு இது 130 நிமிடங்கள் நீடித்தது.
மேலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் காபி குடிக்க முடியுமா என்று அமெரிக்காவின் (டியூக் பல்கலைக்கழகம்) ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர். இதன் விளைவாக, இந்த பானம் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகிறது. எனவே, காஃபின் எடுத்துக் கொள்ளும் நாட்களில், கிளைசீமியா அதை எடுத்துக் கொள்வதைத் தவிர்த்த நாட்களை விட அதிகமாக இருந்தது.
நீரிழிவு நோயாளிகள் காபியின் கிளைசெமிக் குறியீடானது மாறுபட்டதாக இருக்கக்கூடும், இது இன்சுலின் எழுச்சியை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஜி.ஐ என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது பானத்தை சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு அதிகரிக்கிறதா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்கும் ஒரு குறிகாட்டியாகும்.
காபியின் கிளைசெமிக் குறியீடானது அதில் உள்ள காஃபின் அளவு மற்றும் பானம் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. நீரிழிவு காபியை உறைந்த உலர்ந்த (டிகாஃபினேட்டட்) பயன்படுத்தலாம், எனவே அதன் ஜி.ஐ மிகக் குறைவு. பொதுவாக, ஜி.ஐ., இன்சுலின் குறியீட்டைப் போலவே, காபியும் பின்வருமாறு:
- சர்க்கரையுடன் - 60;
- சர்க்கரை இலவசம் - 52;
- தரை - 42.
காபியை பதப்படுத்தும் முறைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் அவற்றின் விளைவுகள்
பல வகையான காபி பானங்கள் உள்ளன. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வகையான குடிக்கலாம், அதனால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது?
டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலானவர்கள் உடனடி காபி குடிக்கிறார்கள். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அத்தகைய விருப்பம் மிகவும் மலிவு, மற்றும் அதை தயாரிப்பது எளிது.
உடனடி காபி என்பது உறைபனி உலர்த்தல் (குறைந்த வெப்பநிலை) அல்லது தூள் (அதிக வெப்பநிலை) மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட இயற்கை காபி பீன்களின் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் காபி ஆகும்.
உடனடி காபியை தூள் அல்லது துகள்கள் வடிவில் வாங்கலாம். அதன் நறுமணமும் சுவையும் தரையை விட சற்று பலவீனமாக இருக்கும். இந்த வடிவத்தில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் நன்மை பயக்கும்.
கூடுதலாக, தொடர்ச்சியான ஆய்வுகள் கேள்விக்கான பதிலைக் கண்டுபிடிக்க எங்களுக்கு அனுமதித்தன, நீரிழிவு நோயாளிகள் மேற்கண்ட முறைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட காபியை உட்கொள்வது சாத்தியமா? எனவே, லேசான அல்லது மிதமான ஹைப்பர் கிளைசீமியா கொண்ட அதிக எடை கொண்ட ஆண்கள் சோதனைகளில் பங்கேற்றனர்.
பாடங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 கப் உடனடி பானத்தை (காஃபினுடன் மற்றும் இல்லாமல்) நான்கு மாதங்களுக்கு எடுத்துக்கொண்டன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய இந்த வகை காபி நோயாளிகளின் பொதுவான நிலையில் சிறிதளவு முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது என்று பின்னர் தெரியவந்தது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு உயர் தரமான பானத்தைப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே இந்த விளைவு அடையப்படுகிறது.
ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உடனடி காபி பயனற்றது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை பெரும்பாலும் குறைந்த தரம் வாய்ந்த தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வறுத்த பிறகு, அவை வடிகட்டி ஒரு சிறப்பு அறையில் தெளிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அதை வேகவைக்கவும் முடியும். இத்தகைய தொழில்நுட்ப நடைமுறை காபியை முற்றிலும் பயனற்ற பொருளாக ஆக்குகிறது.
டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு நான் இயற்கை காபியைப் பயன்படுத்தலாமா? நான் கவனிக்க விரும்பும் முதல் விஷயம் குறைந்த கலோரி கொண்ட பானம், எனவே இது எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்காது.
இயற்கை தயாரிப்பு ஒரு காபி சாணை நொறுக்கப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அவை துர்க் அல்லது காபி இயந்திரத்தில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் காபியை சிறிய அளவில் (ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப்) குடித்தால், அது வீரியத்தைத் தரும் மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும்.
காஃபின் குளுக்ககன் மற்றும் அட்ரினலின் விளைவுகளை அதிகரிக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த ஹார்மோன்கள் கல்லீரலில் இருந்து சர்க்கரையையும், கொழுப்பு கடைகளில் இருந்து சிறிது சக்தியையும் வெளியிடுகின்றன. இவை அனைத்தும் கிளைசீமியாவை அதிகரிக்கும்.
காஃபின் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்க முடியும் என்றாலும், இந்த விளைவின் காலம் குறுகிய காலம். கூடுதலாக, இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கும் குளுகோகன் மற்றும் அட்ரினலின் ஆகியவை விளையாட்டுகளின் போதும், நடைப்பயணத்திலும் கூட உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
இயற்கையான காபி மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இணக்கமானவை என்று சில மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர், ஏனெனில் இந்த பானம் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மட்டுமே குடித்தால், காபி சிறிது நேரம் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.
ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய கோளாறுகள் இல்லாத நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே காபி குடிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பானம் உறுப்பு மீது கூடுதல் சுமையை உருவாக்குகிறது, இதனால் இதய துடிப்பு விரைவாகிறது.
பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்ற நோயாளிகளுக்கு பச்சை காபி மற்றும் நீரிழிவு சிறந்த வழி.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றில் நிறைய குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது, இதன் வழக்கமான பயன்பாடு உடலில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காபி குடிப்பது எப்படி, என்ன கூடுதல்?
நிச்சயமாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் அனுமதிக்கப்படாது, ஏனெனில் இவை கூடுதல் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இவை இரத்த சர்க்கரையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் தயாரிப்புகள், இது காபி குடிப்பதால் ஏற்படும் எந்த நன்மையையும் கணிசமாக மீறும். மேலும், கிளைசீமியாவை அதிகரிக்கும் பாலுடன் இனிப்பு காபியுடன், இது இன்சுலின் எதிர்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது.
எனவே, நீரிழிவு நோயுடன் காபி குடிக்க வேண்டும், பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- ஒரு இனிப்பானாக, காபியில் இனிப்புகளைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- ஒரு நாளைக்கு 3 கப் காபிக்கு மேல் குடிக்க வேண்டாம்.
- கொழுப்பு கிரீம் 1% பாலுடன் மாற்றப்படலாம், சில நேரங்களில் புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டது.
- நீரிழிவு நோய் மற்றும் ஆல்கஹால் காபி ஆகியவை பொருந்தாது, ஏனெனில் இது நீரிழிவு நோய்க்கான இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் காபி பானங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்வது தலைவலி, அக்கறையின்மை மற்றும் பலவீனத்திற்கு பங்களிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க, சாப்பிட்ட 60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு காபி குடிப்பது நல்லது.
நீரிழிவு நோயாளிகள் பலரும் இரத்த தானம் செய்வதற்கு முன்பு காபி குடிக்க முடியுமா என்ற கேள்வியில் அக்கறை கொண்டுள்ளனர். சோதனைகளை எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் பல விதிகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அதனுடன் இணங்குவது நம்பகமான முடிவை உறுதி செய்யும்.
எனவே, ஆய்வுக்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய முடியாது (உப்பு, காரமான, கனமான உணவுகளைத் தவிர்த்து). பகுப்பாய்வுக்கு 8-12 மணிநேரங்களுக்கு முன்பு, பொதுவாக சாப்பிட மறுத்து, தண்ணீரை மட்டுமே குடிக்கவும், பின்னர் ஒரு சிறிய அளவிலும்.
பகுப்பாய்வு செய்வதற்கு முன்பு, குறிப்பாக ஒரு நரம்பிலிருந்து இரத்தத்தை எடுக்கும்போது, தானிய காபி குடிக்க கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒரு கப் காபி பானம், மற்றும் சர்க்கரை கூட சர்க்கரைக்கு இரத்த தானம் செய்வதற்கு முன்பு குடித்தால், அதன் முடிவுகள் தவறானதாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் ஏதேனும் சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெறும்போது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடவோ, குடிக்கவோ கூடாது.
எனவே காபி இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துமா? மேற்கூறியவற்றிலிருந்து, இது பல காரணிகளைப் பொறுத்தது என்பதைப் பின்வருமாறு:
- காபி பீன்ஸ் பதப்படுத்தும் முறை;
- ஒரு பானம் தயாரிக்கும் முறை;
- காஃபின் அளவு;
- பல்வேறு சேர்க்கைகளின் பயன்பாடு.
ஆனால் நீரிழிவு நோயாளி காபியை சரியாக குடித்தால், அதாவது, ஒரு காஃபின் இல்லாத பானம், காலையில் பால் சேர்க்கைகளின் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லாவிட்டால், இது அவரது நிலையை சற்று மேம்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது. கூடுதலாக, இந்த முறை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவில் சிறிது குறைவை அடைய முடியும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான காபியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
