துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீரிழிவு நோயின் சிக்கலான சிகிச்சையில் சரியான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை குறைத்து மதிப்பிட பலர் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். இரண்டாவது வகை நோய்க்கான உணவை புறக்கணிப்பது ஒரு பெரிய தவறு, ஏனெனில் இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஒரு நோயியல் மாற்றத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது முறையற்ற ஊட்டச்சத்தால் தூண்டப்பட்டது.
சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவு சிகிச்சை ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாகவும் ஒரே சிகிச்சையாகவும் இருக்கும் என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது. உணவில் நன்கு உறிஞ்சப்படும் உணவுகள் இருக்க வேண்டும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவுகளில் மாற்றங்களைத் தூண்ட வேண்டாம் மற்றும் நோயின் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாதீர்கள்.
அனைத்து விதிகளும் பின்பற்றப்படும்போது, கிளைசீமியாவின் அளவு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன, ஒரு நபர் அதிக எடையுடன் இருந்தால், அவர் அதிகப்படியான கொழுப்பிலிருந்து விடுபடுவார். இதனால், நோயின் வளர்ச்சியை பாதித்த காரணிகளை அகற்றுவது சாத்தியமாகும்.
நீரிழிவு நோயால் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்? நீரிழிவு நோயாளிகளில் எழும் முதல் கேள்வி:
- வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன வகையான உணவு வழங்கப்படுகிறது
- ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்.
மெலிந்த இறைச்சி, மீன், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக குளுக்கோஸ் முற்றிலுமாக கைவிடப்பட்டால், உடல் விரைவாகக் குறைந்துவிடும், கிளைகோஜனின் இயற்கையான விநியோகத்தை செலவிடும், மற்றும் புரதம் உடைந்து விடும். இந்த சிக்கலைத் தடுக்க, நீங்கள் போதுமான அளவு புரத உணவு, சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களை சாப்பிட வேண்டும்.
தானியங்கள், பருப்பு வகைகள்
முக்கிய முக்கியத்துவம் பீன்ஸ் மீது காட்டப்பட்டுள்ளது, தயாரிப்பு அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் நன்கொடையாளர், வெள்ளை பீன்ஸ் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லா நோயாளிகளும் இந்த பீன் வகையை விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் அதிலிருந்து எத்தனை சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுகளை தயாரிக்க முடியும் என்று அவர்களுக்குத் தெரியாது. குடலில் அதிகப்படியான வாயு உருவாவதைக் கொண்டு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படாவிட்டால், பீன்ஸ் பயன்பாட்டிற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை.
நீரிழிவு நோயாளிக்கு அத்தகைய மீறல் இருந்தால், தயாரிப்பு குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது அல்லது நொதி தயாரிப்புகளுடன் சேர்ந்து சாப்பிடுகிறது, இது பூஜ்ஜிய வாயு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும்.
பீன்ஸ் அமினோ அமில கலவை மிகவும் பாராட்டப்பட்டது, அதன் மிக மதிப்புமிக்க கூறுகள் வாலின், லைசின், டிரிப்டோபான், லியூசின், ஹிஸ்டைடின், ஃபைனிலலனைன். அவற்றில் சில அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை உடலால் தானாகவே உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, வெளியில் இருந்து உணவுடன் வர வேண்டும்.
சுவடு கூறுகளைப் பொறுத்தவரை, வைட்டமின்கள் சி, பி, பிபி, இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை முதன்மை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. அவை ஒவ்வொன்றும் முக்கியம்:
- போதுமான உடல் செயல்பாடு;
- இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பீன்ஸ் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இந்த சேர்மங்கள் சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகின்றன.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தானியங்கள், முதன்மையாக பக்வீட் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது பால் கஞ்சி வடிவில் அல்லது முக்கிய உணவுகளின் ஒரு அங்கமாக இருக்கலாம். இந்த கஞ்சியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை தானியத்தால் பாதிக்க முடியாது, ஏனெனில் இது சர்க்கரையின் செறிவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் பராமரிக்கிறது. பக்வீட்டை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால், குளுக்கோஸில் ஸ்பாஸ்மோடிக் மாற்றங்கள் எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் உணவின் பெரும்பகுதியை உட்கொள்ளும்போது இது நிகழ்கிறது.
இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த மதிப்புமிக்க மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட தானியங்கள் இல்லை:
- முத்து பார்லி;
- ஓட்ஸ்;
- சோளம்;
- கோதுமை.
அவற்றின் பணக்கார அமைப்புக்கு கூடுதலாக, அவை எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, செரிமான அமைப்பால் எளிதில் செயலாக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக, சர்க்கரை அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவு ஏற்படுகிறது.
தானியங்கள் ஒரு சிறந்த ஆற்றல் அடி மூலக்கூறாக மாறும், இது உடல் உயிரணுக்களுக்கான ஏடிபியின் முக்கிய ஆதாரமாகும்.
பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள்
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது அடங்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு இடம் வழங்கப்படுகிறது; அவற்றில் நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் முக்கிய வைட்டமின்கள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், நடைமுறையில் குளுக்கோஸ் இல்லை.
எல்லா பழங்களும் நோயுற்றவர்களுக்கு சமமாக பயன்படாது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனுவில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, பீச், பேரிக்காய், மாதுளை ஆகியவை இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பெர்ரி சாப்பிட வேண்டும்: செர்ரி, அவுரிநெல்லி, கருப்பட்டி, திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய். தர்பூசணிகள் மற்றும் இனிப்பு முலாம்பழம் இன்னும் கொஞ்சம் கார்போஹைட்ரேட் பொருள்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்கள் நோயாளியின் அட்டவணையில் எப்போதும் இருக்க வேண்டும், சிட்ரஸ் பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நொதி அமைப்பின் செயல்பாட்டிற்கும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துவதற்கும் அவசியம்.
சிட்ரஸ் பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் குறைவாக இருப்பது முக்கியம்:
- கிளைசீமியாவை பாதிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் கூறுகளின் இருப்பு;
- மற்றொரு நன்மை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்.
ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியையும் முன்னேற்றத்தையும் தடுக்கும் திறனுக்காக மருத்துவர்கள் பழத்தைப் பாராட்டுகிறார்கள்.
டேன்ஜரைன்களை எப்போதும் வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட முடியாது, அவற்றின் பயன்பாடு குறித்து சில கருத்துகள் உள்ளன. பழங்கள் புதியதாக இருக்க வேண்டும், பச்சையாக சாப்பிட வேண்டும் அல்லது புதியதாக பயன்படுத்த பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். கிளைசீமியாவை பாதிக்கும் சர்க்கரை மற்றும் பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், கடையில் சாறுகள் வாங்குவதைத் தவிர்க்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
நீரிழிவு நோயின் ஊட்டச்சத்து உலர்ந்த பழங்களின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, அவற்றில் அதிகப்படியான சர்க்கரை உள்ளது. முரண்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்று தேதிகளாக இருக்கும், அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மிக அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.
இருப்பினும், தயாரிப்பு வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது பார்வை உறுப்புகளிலிருந்து நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு கொட்டைகள்
உணவு ஊட்டச்சத்தில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவூட்டக்கூடிய தயாரிப்புகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும். அவற்றில் ஃபைபர், வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, கிளைசீமியாவைக் குறைக்கின்றன.
இந்த பொருட்களின் செல்வாக்கின் கீழ், நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உள் உறுப்புகளின் சேதமடைந்த செல்களை மீட்டெடுப்பதை அடைய முடியும். எந்தவொரு நட்டையும் ஒரு முக்கிய உணவு என்று அழைக்கலாம், இது மூளைக்கான முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும்.
இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், கொட்டைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பழங்கள் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம், துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றால் வளப்படுத்தப்படுகின்றன, சர்க்கரையை குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் சுவடு கூறுகள். கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், கால்களின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்களின் முன்னேற்றம், உட்புற உறுப்புகளின் ஆஞ்சியோபதி குறைகிறது.
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் கலவை நீரிழிவு நோயுடன் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது என்பதைக் குறிக்க வேண்டும்:
- சுயாதீன உணவுகள்;
- பழம் மற்றும் காய்கறி சாலட்களின் கூறு.
நீரிழிவு நோய்க்கு வேர்க்கடலை தேவை; அமினோ அமிலங்கள் குறிப்பாக அதில் குவிந்துள்ளன. அதனுடன் ஒப்பிடக்கூடிய விலங்கு புரதம் எதுவும் இல்லை. இந்த காரணத்திற்காக, அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களுக்கான தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய வேர்க்கடலை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொந்தரவு செய்யப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் பின்னணியில், புரத வளர்சிதை மாற்றம் விரைவில் பாதிக்கப்படுகிறது, கிளைகோபுரோட்டின்களின் எண்ணிக்கை குறைவதால் பிரச்சினை உணரப்படும், அவை கொழுப்பின் பரிமாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன.
இந்த செயல்முறை மீறப்பட்டால், ஆக்கிரமிப்பு கலவைகள் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இதனால் சிறிய இரத்த நாளங்களின் நீரிழிவு புண்கள் ஏற்படுகின்றன. உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் கூடிய உணவில் வேர்க்கடலை அடங்கும்:
- வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த;
- அதிக அடர்த்தி கிளைகோபுரோட்டீன் உற்பத்தி.
கொலஸ்ட்ராலை வெளியேற்றவும், அதன் முறிவுக்கு பங்களிக்கவும் பொருட்கள் நன்கு உதவுகின்றன.
கால்சியத்தில் சாம்பியன் பாதாம், இது நீரிழிவு ஆஸ்டியோஆர்த்ரோபதியின் முற்போக்கான நிலைக்கு ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும், மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகள் பாதிக்கப்படும் போது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 10 பாதாம் சாப்பிட்டால், உடல் சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவுற்றிருக்கும், இது அடிப்படை நோயின் போக்கை சாதகமாக பாதிக்கும். நீங்கள் பாதாம் வறுத்த மற்றும் படுக்கைக்கு முன் சாப்பிட முடியாது.
நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயனுள்ள மற்றொரு தயாரிப்பு பைன் கொட்டைகள் ஆகும். பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த அவரது தனித்துவமான சுவை, வைட்டமின் கலவை ஆகியவற்றால் அவர் விரும்பப்படுகிறார்.
புரதங்கள் இருப்பதால், பைன் கொட்டைகள் இதற்கு பொருத்தமானவை:
- உடலில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைத்தல்;
- நீரிழிவு சிக்கல்களுக்கு சிகிச்சையளித்தல்.
வால்நட்டின் சக்திவாய்ந்த இம்யூனோமோடூலேட்டரி விளைவு அறியப்படுகிறது, இது இந்த வகை நோயாளிகளுக்கு இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் சளி நோயைத் தடுப்பதற்கு முக்கியமானது. நோயாளி நீரிழிவு கால் நோய்க்குறி, மைக்ரோஆங்கியோபதியால் அவதிப்பட்டால், பைன் கொட்டைகள் கால்களின் துணை செயல்முறைகளை அகற்றும்.
ஒவ்வொரு வகை நட்டு நீரிழிவு மெனுவில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு நிரப்பியாக மாறும், பழங்களின் கலவை பிரத்தியேகமாக கனிம மற்றும் புரத கூறுகள் ஆகும். அதிக இரத்த சர்க்கரையால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களில் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை கொட்டைகள் ஏற்படுத்த முடியாது.
ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பைன் கொட்டைகள் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ள வேண்டும்.
கிளைசெமிக் குறியீட்டு என்ன, என்ன சாப்பிடக்கூடாது
ஹைப்பர் கிளைசீமியா கொண்ட ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், குறிப்பாக இரண்டாவது வகை நோயுடன், கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கருத்து இருக்க வேண்டும். இந்த சொல் எப்போதும் நோயறிதலை உறுதிப்படுத்திய பின்னர் ஊட்டச்சத்து சிக்கல்களுடன் தொடர்புடையது.
கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் என்பது இரத்த சர்க்கரை செறிவு அதிகரிப்பதைத் தூண்டும் சில உணவுகளின் திறனைக் குறிக்கும் ஒரு கருத்தாகும். இன்றுவரை, ஒரு உணவு அட்டவணை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் உணவின் அனைத்து கிளைசெமிக் குறியீடுகளும் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன, இந்த எண்ணை நீங்களே உட்கார்ந்து கணக்கிட வேண்டிய அவசியமில்லை.
அட்டவணைக்கு நன்றி, எது சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, எது அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் எதை மறுக்க வேண்டும், விலக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க முடியும். நோயியல் ஒரு லேசான போக்கில் இந்த செயல்முறை குறிப்பாக பொருந்தாது என்றால், இன்சுலின் நிர்வகிக்க வேண்டிய அவசியத்துடன் மிதமான மற்றும் கடுமையான வடிவங்களுடன், அது மிக முக்கியமானதாகிவிடும். வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகளை எதிர்ப்பதில் உணவு முக்கிய கருவியாக மாறி வருகிறது.
கிளைசெமிக் குறியீடானது இரத்த குளுக்கோஸில் உணவின் செல்வாக்கின் அளவைக் காட்டுகிறது, தயாரிப்புக்கு குறைந்த ஜி.ஐ. ஒதுக்கப்பட்டால், இதன் பொருள் சர்க்கரை மெதுவாக உயரும்:
- அதிக ஜி.ஐ., வேகமாக சர்க்கரை வளரும்;
- அதிக சர்க்கரை, நோயாளி மோசமாக உணர்கிறார்.
இந்த காரணத்திற்காக, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் சிக்கல்களுக்கு சிகிச்சையில் நல்ல பண்புகளைக் கொண்ட உணவை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஜி.ஐ. சராசரிக்கு மேல் இருந்தாலும், உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் சற்று குறைவாகவே உள்ளது. இந்த பின்னணியில், உணவின் ஒட்டுமொத்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைப்பது நியாயமானதே.
GI ஆல் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட வகைப்பாடு உள்ளது, அதை வகைகளாகப் பிரிப்பது வழக்கம்:
- உயர் (70 இலிருந்து);
- நடுத்தர (41 முதல் 70 வரை);
- குறைந்த (10 முதல் 40 வரை).
எனவே, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலை மருத்துவர் தயாரிப்பது எளிதானது, இது சிகிச்சையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது.
எந்தவொரு உணவு உற்பத்தியின் ஜி.ஐ.யையும் குறிக்கும் சிறப்பு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி, 2 டிகிரி நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளிக்கு ஏற்ற மிகவும் பொருத்தமான உணவை நீங்களே தேர்வு செய்யலாம். இது எப்போதும் உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, ஒரு குறிப்பிட்ட தருணத்தில் சில உணவுகளை சாப்பிட நோயாளியின் விருப்பம்.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை முழுமையாகக் கவனிக்க வேண்டும், சில சந்தர்ப்பங்களில், தேவையான மருந்துகளின் எண்ணிக்கையில் குறைவு இருப்பதை நீங்கள் நம்பலாம்.
நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளால் முடியாது
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவைப் பின்பற்றாவிட்டால், ஒரு நபர் தவிர்க்க முடியாமல் நோயின் சிக்கல்களை உருவாக்குகிறார், மேலும் அதன் தீவிரம் ஏற்படுகிறது. ஒரு நோயால் உங்களால் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
வெண்ணெய் பேக்கிங், ஸ்டார்ச் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட காய்கறிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், இனிப்பு பழங்கள், வசதியான உணவுகள், தொழில்துறை பழச்சாறுகள், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை விட்டுவிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் முழு ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளைத் தேட வேண்டும், அதாவது முழு தானிய ரொட்டி, ஒல்லியான இறைச்சி குழம்பு சூப்கள், கோழி முட்டைகள், கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள், மூலிகைகள், காய்கறி கொழுப்புகள், கொட்டைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றில் இரு மடங்கு புரதம் உள்ளது .
இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் ஒரு நிபுணர் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு சிகிச்சையின் கொள்கைகளைப் பற்றி பேசுவார்.
