நீரிழிவு நோயால், நோயாளி இனிப்புகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.
ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளையும் தரக்கூடிய இனிப்பு உணவுகள் உள்ளன - இவை புதிய பெர்ரி.
நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி ஆகும். இது ஒரு இனிமையான நறுமணம் மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு சுவை கொண்டது, எனவே இது குழந்தைகளால் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களாலும் விரும்பப்படுகிறது.
ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கு ராஸ்பெர்ரி என்ன பயனுள்ளது, அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது? இந்த கட்டுரையில் இது விவாதிக்கப்படும்.
கலவை
ராஸ்பெர்ரி என்பது பலவீனமான உடலில் நன்மை பயக்கும் பயனுள்ள பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். எனவே, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்தும் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் நாட்பட்ட நோய்களுக்கு ராஸ்பெர்ரி சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
இந்த வியாதிகளில் ஒன்று நீரிழிவு நோய், இது அனைத்து உடல் அமைப்புகளையும் பாதிக்கிறது. ராஸ்பெர்ரிகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துவதோடு, நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களுக்கு அவரது உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும்.
அதன் பண்புகளின்படி, ராஸ்பெர்ரி மருந்தியல் வைட்டமின் மற்றும் கனிம வளாகங்களுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாட்டை நிரப்ப அதன் பணக்கார கலவை உதவுகிறது, மேலும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட செல்களை மீட்டெடுக்கிறது.
- வைட்டமின்கள்: ஏ, சி, இ, பிபி, பி 9;
- தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், தாமிரம், துத்தநாகம், இரும்பு, கோபால்ட்;
- கோலின், பெக்டின், டானின்;
- நார்;
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
- சாலிசிலிக் அமிலம்;
- அமிலங்கள்: மாலிக், சிட்ரிக்;
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்;
- சர்க்கரை: குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், ஒரு சிறிய அளவு சுக்ரோஸ்;
- கூமரின்ஸ்;
- பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்.
ராஸ்பெர்ரி குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது - 52 கிலோகலோரி மட்டுமே. இந்த காரணத்திற்காக, கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு இந்த பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ராஸ்பெர்ரி நோயாளியின் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது, இது இன்சுலின் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைக்கும் முகவர்களின் அளவைக் குறைக்கிறது.
இந்த பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீடு தாவர வகையைப் பொறுத்து 25 முதல் 40 வரை இருக்கும். இத்தகைய குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடானது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு சிறந்த உணவாக மாற்றுகிறது.
கூடுதலாக, இதில் அந்தோசயினின் உள்ளது, இது இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், இது நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடும்.
பண்புகள்
ராஸ்பெர்ரிகளின் மிகவும் பிரபலமான குணப்படுத்தும் பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒட்டுமொத்த உடல் வெப்பநிலையை குறைப்பதற்கும் அதன் திறன் ஆகும். எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ராஸ்பெர்ரிகளை சளி நோய்க்கான மருந்தாகவும், இந்த நோய்க்கு முரணாக இருக்கும் மாத்திரைகளை மாற்றவும் பயன்படுத்தலாம்.
கூடுதலாக, இரண்டாவது வடிவத்தின் நீரிழிவு நோயில் ராஸ்பெர்ரிகளுடன், இது இரத்த சர்க்கரையின் நிலைப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது. இந்த சொத்து மாலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாகும், இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இதனால் உடலில் சர்க்கரையின் அளவு குறைகிறது.
ராஸ்பெர்ரிகளில் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தும் பிற கரிம அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. பெர்ரியின் இந்த சொத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த அமிலத்தன்மை அல்லது சோம்பேறி வயிற்று நோய்க்குறியால் பாதிக்கப்படுவதற்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ராஸ்பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்:
- குளுக்கோஸைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், நீரிழிவு நோயின் கட்டத்தில் இருப்பவர்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்;
- இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும், மேலும் உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த பெர்ரி அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது;
- இது உடலின் ஒட்டுமொத்த வலுப்படுத்தலுக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கிறது;
- இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், இதய தசையின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதன் மூலம் உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது;
- செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை துரிதப்படுத்துகிறது;
- இது மலச்சிக்கலுக்கான ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது;
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, அதிகப்படியான திரவத்தை திரும்பப் பெறுவதை ஊக்குவிக்கிறது.
குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு ஆகியவை குணங்கள் ஆகும், இதன் காரணமாக ராஸ்பெர்ரி உலகின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்தும் ஒப்புதல் பெற்றது. இந்த பெர்ரி சில கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, இதில் அதிக எடை என்பது நோய்க்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
நீரிழிவு நோயால், ராஸ்பெர்ரி தேநீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தவும், ஜலதோஷத்தின் ஆரம்ப அறிகுறிகளை சமாளிக்கவும், உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவு செய்யவும், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
இதை தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கப் 2 டீஸ்பூன் புதிய அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரிகளில் போட்டு, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 3-5 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த விட்டு விட வேண்டும். உட்செலுத்துதலுக்கான பெர்ரிக்கு பதிலாக, நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி இலைகள் மற்றும் பூக்களைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய தேநீர் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.
கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரி பெரும்பாலும் பழச்சாறுகள் அல்லது ப்யூரிஸை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, அவை புதியதாக அல்லது உறைந்திருக்கும். ராஸ்பெர்ரி மிருதுவானது குறிப்பாக சத்தானதாகும். அதன் தயாரிப்புக்காக, ராஸ்பெர்ரி பாலுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பானம் காலையில் குடிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நிச்சயமாக, ராஸ்பெர்ரி பழ சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், கிவி மற்றும் பிற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
இந்த சாலட்டுக்கு ஒரு அலங்காரமாக, நீங்கள் இயற்கை தயிர் பயன்படுத்தலாம்.
பிளாக்பெர்ரி
கருப்பட்டி ராஸ்பெர்ரிகளுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இருப்பினும் அவை முற்றிலும் வேறுபட்ட தோட்டப் பயிர். கருப்பட்டி ராஸ்பெர்ரிகளை விட சற்றே பெரியது மற்றும் நீல-கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. ப்ளாக்பெர்ரிகளின் சுவை ராஸ்பெர்ரிகளிலிருந்து வேறுபட்டது, இது குறைந்த இனிப்பு மற்றும் சிறப்பு பிளாக்பெர்ரி நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கு பிளாக்பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இதை உயர் இரத்த குளுக்கோஸுடன் பயன்படுத்த முடியுமா? நிச்சயமாக நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு பிளாக்பெர்ரி உள்ளது, மேலும் இந்த பெர்ரிக்கு ஒரு ஒவ்வாமை மட்டுமே முரணாக உள்ளது.
உங்கள் உணவில் கருப்பட்டியை சேர்ப்பதன் மூலம், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பெர்ரியின் இனிமையான சுவையை அனுபவிப்பது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கான உடலின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும். கூடுதலாக, ஜூசி பெர்ரிகளில் அதிக அளவு ஃபைபர் மற்றும் பழ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பிளாக்பெர்ரி கலவை:
- வைட்டமின்கள்: இ, ஏ, பி, கே;
- தாதுக்கள்: குரோமியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்;
- அமிலங்கள்: டார்டாரிக், மாலிக், சிட்ரிக்;
- நார்;
- சர்க்கரை: குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ்;
- கேடசின்ஸ்.
பிளாக்பெர்ரி மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது - 100 கிராமுக்கு 34 கிலோகலோரி மட்டுமே. தயாரிப்பு. எனவே, ப்ளாக்பெர்ரிகளின் பயன்பாடு கூடுதல் பவுண்டுகளைச் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், இருக்கும் உடல் கொழுப்பிலிருந்து விடுபடவும் உதவும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பிளாக்பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எடை இழப்பு மீட்புக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும்.
கருப்பட்டியின் கிளைசெமிக் குறியீடும் அதிகமாக இல்லை. இந்த பெர்ரியின் இனிமையான வகைகளில் கூட, கிளைசெமிக் குறியீடு 25 ஐத் தாண்டாது. ஆகவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிளாக்பெர்ரி ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். இரத்த சர்க்கரையில் அதிகரிப்பு ஏற்படாமல், உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெற இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.
கருப்பட்டியின் பயனுள்ள பண்புகள்:
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலின் தடுப்பு செயல்பாடுகளை பலப்படுத்துகிறது;
- ஜலதோஷத்தை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகிறது;
- நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது;
- இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது;
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது;
- உடலின் விரைவான செறிவு மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள் எரிக்கப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது.
எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை தவிர, நீரிழிவு நோயில் கருப்பட்டி பயன்படுத்துவதில் எந்த தடையும் இல்லை. இந்த பெர்ரி புதியதாக சாப்பிடலாம் அல்லது அதிலிருந்து ஒரு சுவையான குணப்படுத்தும் தேநீர் தயாரிக்கலாம். கூடுதலாக, கருப்பட்டி மற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, குறிப்பாக ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பழ சாலட்.
பிளாக்பெர்ரி இலைகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் குணப்படுத்தும் தேநீர் தயாரிக்கலாம். உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதல்: 3 gr வைக்கவும். ஒரு கோப்பையில் உலர்ந்த இலைகள், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சுமார் 5 நிமிடங்கள் விடவும்.
இரண்டாவது முறை மிகவும் சிக்கலானது. இதற்காக, 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பிளாக்பெர்ரி இலைகள் ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த விடவும். இந்த உட்செலுத்தலில் சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் பிளாக்பெர்ரி, புதிய பெர்ரி மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் தேன் சாறு சேர்க்கலாம். அத்தகைய உட்செலுத்துதல் சளி சிகிச்சைக்கு மற்றும் ஒரு நோயெதிர்ப்பு தூண்டுதல் முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்களின் நன்மைகள் குறித்த தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
