உட்புற உறுப்புகளை பாதிக்கும் சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையானது ஒரு சிறப்பு உணவின் விதிகளை கடைபிடிப்பதைக் குறிக்கிறது, இது நோயாளியின் நிலையைத் தணிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சமநிலையற்ற, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பெரும்பாலும் பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.
உணவின் விதியை நீங்கள் புறக்கணித்தால், சிறிது நேரம் கழித்து, நோயின் அதிகரிப்பு ஏற்படலாம் அல்லது ஒரு நோய் மற்றொரு நோயாக மாறும். உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய பல சிக்கல்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்தவை, எனவே ஒரே நேரத்தில் ஏற்படலாம்.
இத்தகைய நோய்களில் நீரிழிவு நோய் மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவை அடங்கும். இரண்டு நோய்களும் கணையத்தின் செயலிழப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு நோயாளிக்கு கணைய நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், அவர் ஒரு கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றத் தயாராக இருக்க வேண்டும், இது வழக்கமான மெனுவில் வழக்கமான பல தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதைத் தடைசெய்கிறது.
கணைய நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு முன், ஒரு உணவைப் பின்பற்றாமல் மருந்து சிகிச்சை பயனுள்ளதாக இருக்காது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மோசமடைவதைத் தடுப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது, அத்துடன் அறிகுறிகளை நீக்குவது மற்றும் நோயாளியின் நிலையைப் போக்குகிறது.
கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்
"கணைய அழற்சி" என்ற சொல் ஒரு நோயைக் குறிக்கிறது, இது கணையத்தின் அழற்சியாகும். கணையம் என்பது சில வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை கட்டுப்படுத்தும் நாளமில்லா அமைப்பின் ஒரு உறுப்பு ஆகும்.
எந்தவொரு உணவையும் செரிமானப்படுத்துவதற்கு சுரப்பி காரணமாகும், மேலும் இரத்தத்தில் உள்ள குளுகோகன் மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவற்றை சுரக்கிறது. இது வீக்கத்தைக் கண்டறிந்தால், இரும்பைச் சுரக்கும் என்சைம்கள் டூடெனினத்திற்குள் அதை வழங்காது, எனவே நொதிகள் நேரடியாக சுரப்பியில் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. சுய செரிமானம் இப்படித்தான் ஏற்படுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்ற இடையூறுகளுக்கு முக்கிய காரணமாக செயல்படுகிறது.
இரண்டு வகையான கணைய அழற்சியை வேறுபடுத்தி அறியலாம், அதாவது ஒரு நோயின் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நிலை. கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு முதன்மையாக நோயின் கடுமையான வடிவத்தைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் பெரும்பாலும் இது ஏற்படுவதற்கான காரணம் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுதான்.
நோயாளிக்கு கடுமையான கணைய அழற்சி பற்றிய சந்தேகம் இருந்தால், உடனடியாக ஆம்புலன்ஸ் அழைப்பது அவசியம், பின்னர் ஒரு மருத்துவமனையில் சிகிச்சையை மேற்கொள்ளுங்கள். அதிகரிப்பு, ஒரு விதியாக, கடுமையான வலிக்கு காரணமாகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.
சேதமடைந்த கணையத்தால் தேவையான அளவு ஹார்மோன்களை சுரக்க முடியாது. உடலைப் பொறுத்தவரை, ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்து இன்சுலின் பற்றாக்குறை ஆகும், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தொகுப்பின் போது உருவாகும் குளுக்கோஸிற்கான கடத்தியாகும். சாப்பிட்ட பிறகு, பல உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்கள் வேலை செய்ய தேவையான குளுக்கோஸ், இன்சுலின் மூலம் சரியான இடங்களில் நுழைகிறது.
வீக்கமடைந்த உறுப்பு மற்றும் ஹார்மோனின் போதிய உற்பத்தி இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு தூண்டுகிறது. எனவே, ஹைப்பர் கிளைசீமியா என்றால் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், இது 30 சதவிகித வழக்குகளில் இரண்டாம் நிலை நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.
கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, நோய்கள் பொதுவானவை என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. அவை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் போக்கை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. ஒரு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது, எனவே கணைய அழற்சி கொண்ட ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக கருதப்படுகிறது.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளில் சுமார் அறுபது சதவீதம் கணைய கணைய அழற்சியின் அறிகுறியாக உருவாகின்றன. நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சியுடன் கூடிய அழற்சியின் அதிகரித்த உணர்திறன் மூலம் நாளமில்லா அமைப்பு வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே பெரும்பாலான நோயாளிகள் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை பலவீனப்படுத்தியுள்ளனர், இது கணைய நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்துகிறது.
ஒரு விதியாக, இரண்டு செயல்பாடுகள் உடனடியாக பாதிக்கப்படுகின்றன: எக்ஸோகிரைன் மற்றும் எண்டோகிரைன். கணைய நீரிழிவு நோய் பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன:
- டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் முதலாவதாக, இந்த சிக்கலின் வளர்ச்சி மிகவும் பொதுவானது என்ற போதிலும், சிறிய இரத்த நாளங்களுக்கு சேதம் ஏற்படுகிறது.
- சர்க்கரை செறிவு கூர்மையாக குறைந்து வரும் பின்னணியில், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படக்கூடும்.
- வளர்ச்சியின் முதல் கட்டங்களில், சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நோயின் மேலும் கட்டங்களில் அவை பயனுள்ளதாக இருக்காது.
- அறிகுறிகளில் கெட்டோஅசிடோசிஸ் இல்லை.
அறிகுறிகளை வாழ்வதும் புறக்கணிப்பதும் மிகவும் ஆபத்தானது. நான் வாழ்கிறேன் என்று நோயாளி கூறலாம், நான் அவ்வப்போது ஃபெஸ்டல் குடிப்பேன், இனி எந்த நடவடிக்கையும் எடுக்க மாட்டேன், ஆனால் இது கடுமையான விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது.
சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு, கணையத்துடன் இரண்டாவது மற்றும் முதல் வகை நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும்.
உணவுக் கொள்கைகள்
கணையத்தை பாதிக்கும் மெனுவை உருவாக்க பல அடிப்படை விதிகள் உள்ளன. நீங்கள் சரியான நேரத்தில் சாப்பிட ஆரம்பித்தால், கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயை உருவாக்குவதைத் தடுக்கலாம்.
ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஊட்டச்சத்து சமநிலையை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் சரியான விகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் எந்த உணவையும் உண்ண முடியும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உள்ளடக்கம் 300 - 400 கிராம், புரதம் - 100 - 200 கிராம், கொழுப்புகள் - 60 கிராம் வரை இருக்கக்கூடாது.
தினசரி உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை தினசரி கணக்கிடுவதும் அவசியம், இது ஆண்களுக்கு 2500 கலோரிகளை தாண்டக்கூடாது, பெண்களுக்கு - 2000 கலோரிகள். பின்ன ஊட்டச்சத்து வரவேற்கத்தக்கது. உணவின் உகந்த எண்ணிக்கை நான்கு மடங்கு. இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சலைத் தூண்டும் வகைப்படுத்தப்பட்ட தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள். பூண்டு, முள்ளங்கி, வினிகர் மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களும் இதில் அடங்கும்.
வேகவைத்த உணவுகளை சமைப்பது நல்லது. இந்த வெப்ப தயாரிப்பு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, சமையல் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நோயாளி நிவாரணத்தில் இருந்தால், அவர் அடுப்பில் சமைத்த அல்லது சுண்டவைத்த உணவை உண்ணலாம். வறுத்த உணவுகள் முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும். உடலை அதிகப்படுத்தும் அல்லது மீட்டெடுக்கும் கட்டத்தில், காரமான, வறுத்த, பேஸ்ட்ரி, உப்பு, புகைபிடித்தல் போன்றவற்றை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நோயாளி அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி கலோரிகளையும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளையும் பொருத்தினால், இந்த தயாரிப்புகளை நிவாரண கட்டத்தில் சாப்பிடலாம்.
உணவில் பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களின் விகிதத்தை கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் பிரத்தியேகமாக சுட்டிக்காட்டலாம். கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து கண்டிப்பாக தனிப்பட்டது, ஏனெனில் ஒன்று அல்லது இரண்டு வகையான மெனுக்கள் அனைவருக்கும் பொருந்தாது.
எடுத்துக்காட்டாக, விளையாட்டு விளையாடும் அல்லது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும், அதே நேரத்தில் பாலூட்டும் அல்லது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அதிக கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது.
எனவே, மெனுவின் இறுதி எடுத்துக்காட்டு ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தனித்தனியாக தொகுக்கப்படுகிறது. நோயின் தற்போதைய அறிகுறிகளும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.
டயட் எண் 9
டயட் எண் 9, ஒரு விதியாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் வழக்கமான நிர்வாகம் தேவையில்லை, மேலும் அதிக எடை இல்லாதவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மெனு தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் குறைந்தபட்ச அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அத்துடன் முடிந்தவரை வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.
கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு உணவு அத்தகைய தயாரிப்புகளின் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கிறது:
- கிளைசெமிக் குறியீட்டு 50 கொண்ட கிளை அல்லது நீரிழிவு ரொட்டி பொருட்கள்.
- மாட்டிறைச்சி குறியீட்டு 40, கோழி குறியீட்டு 30 மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு மீன் குறியீட்டு 38.
- தானிய தானியங்களில், 22 குறியீட்டுடன் தண்ணீரில் சமைத்த முத்து பார்லி, 65 குறியீட்டுடன் அரிசி கஞ்சி, மற்றும் பாலுடன் ஓட்மீல் 60 என்ற குறியீட்டில் விரும்புவது நல்லது.
- ஒரு நாளில், குழந்தை பருவத்திலிருந்தோ அல்லது முதிர்வயதிலிருந்தோ நீரிழிவு நோயை உருவாக்கிய கணைய கணைய அழற்சி நோயாளி ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டையை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார், இது மென்மையாக வேகவைக்கப்படுகிறது. நீராவி ஆம்லெட்டின் கிளைசெமிக் குறியீடு 49 ஆகும்.
- புளிப்பு-பால் கொழுப்பு அல்லாத பொருட்களையும் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, சறுக்கும் பாலின் கிளைசெமிக் குறியீடு 27, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி 30, டோஃபு சீஸ் 15, குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் 25 மற்றும் பல.
- முதல் உணவாக, காய்கறிகளிலிருந்து குழம்புகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களிலிருந்து காது பொருத்தமானது.
- கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து சமைத்த சுண்டவைத்த பழங்களையும், பலவீனமான தேநீரையும் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள பைட்டோடியா இருப்பு.
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
உணவு எந்த இனிப்புகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் மது பானங்களை முற்றிலும் விலக்குகிறது. கடுமையான நிலை தொடங்கியவுடன், நோயாளி மூன்று நாட்களுக்கு எந்த உணவையும் மறுக்க வேண்டும், இதனால் கணையம் ஓய்வெடுக்கவும், உணவு முறிவுக்குத் தேவையான நொதிகளின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கவும் முடியும்.
மேலும், நோயாளியின் உடல் காய்கறி திரவ சூப்கள் அல்லது தானியங்களை சிறிய அளவில் பெறலாம். உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும், சூடாக இருக்கக்கூடாது, குளிராக இருக்கக்கூடாது. நீரிழிவு நோயாளி நிறுவப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை கடைபிடிக்கவில்லை என்றால், அவர் பெரும்பாலும் வயிற்று குழி அல்லது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் கூர்மையான வலிகளால் துன்புறுத்தப்படுகிறார்.
வலிகள் முதுகில் கொடுக்க ஆரம்பித்தால், அதாவது, அவை ஒரு வகையான கயிற்றாக மாறும், கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தின் வளர்ச்சியைப் பற்றி நாம் பேசலாம். நீரிழிவு நோயுடன் இணைந்து நாள்பட்ட கணைய கணைய அழற்சி, ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மறைந்து போகக்கூடிய வழக்கமான வலிகள் தோன்றும் தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயைக் குணப்படுத்த, நீங்கள் மூன்று நாள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, நான்காவது நாளில் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவு எண் 5 ஐப் பயன்படுத்தலாம். நீரிழிவு நோய் 2 மற்றும் 1 படிவம் கண்டறியப்படும்போது, கிளைசெமிக் குறியீட்டின் மூலம் தயாரிப்புகளை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். ஃபெஸ்டல் மற்றும் பிற மருந்துகளை ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே பரிந்துரைக்க முடியும்.
கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோயுடன் எவ்வாறு சாப்பிடுவது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
