நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து பலருக்கும் வழக்கமான உணவில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. நோயின் பண்புகள் மற்றும் நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியின் போது மனித உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் இதற்குக் காரணம்.
நோயாளியின் நல்வாழ்வு, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு மற்றும் பல்வேறு சிக்கல்களை உருவாக்கும் ஆபத்து ஆகியவை பெரும்பாலும் நுகரப்படும் பொருட்களின் அளவு மற்றும் தரத்தைப் பொறுத்தது. அதனால்தான், நீரிழிவு நோயாளிகள் மருத்துவ பரிந்துரைகளுக்கு கவனமாக இணங்க வேண்டும், அவர்களின் "உணவு" பழக்கத்தை மாற்ற வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயுடன் எப்படி சாப்பிடுவது மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து என்னவாக இருக்க வேண்டும்?
நோயியலின் வளர்ச்சியில் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவம் என்ன?
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது நோயியல் செயல்முறையின் முழு சிகிச்சையின் இன்றியமையாத கூறுகளில் ஒன்றாகும். சர்வதேச பரிந்துரைகளின்படி, இது ஒரு பொருத்தமான உணவைக் கடைப்பிடிப்பது மற்றும் நோயின் வளர்ச்சியின் முதல் கட்டங்களில் ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை (தேவையான உடல் செயல்பாடு) பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். எனவே, சர்க்கரையை நெறிமுறை அளவுருக்களுக்குள் வைத்திருப்பது பெரும்பாலும் சாத்தியமாகும். தேவையான முடிவு இல்லாத நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மருந்து இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவர்களின் பயன்பாட்டையும் பயன்படுத்த வேண்டும்.
கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு காரணமாக, நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியின் போது தோன்றும் பல்வேறு சிக்கல்கள் ஏற்படுவதோடு தொடர்புடைய ஆபத்துகளின் நடுநிலைப்படுத்தல் உள்ளது. முதலாவதாக, இது அனைத்து வகையான இருதய நோய்களுக்கும் பொருந்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோய் இரத்த அழுத்தத்தின் அதிகரிப்பு மற்றும் மோசமான கொழுப்பின் அதிக அளவு இருப்பது போன்ற எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான், நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து இதுபோன்ற அபாயங்களை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
பலரின் நவீன வாழ்க்கை முறை மற்றும் பழக்கமான தயாரிப்புகள் இன்சுலின்-சுயாதீன வடிவத்தின் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கான சாத்தியமான காரணிகளாக மாறி வருகின்றன. பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் வாழும் ஒரு குடும்பத்தில், ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளின்படி, அதன் உறுப்பினர்கள் அனைவரும் சாப்பிடத் தொடங்குவார்கள். எனவே, நோயின் பரம்பரை பரவும் காரணியின் வெளிப்பாட்டைத் தடுக்க அல்லது சுகாதார நிலையை மேம்படுத்துவதற்கு சாத்தியமாகும்.
உணவு சிகிச்சையை கடைபிடிப்பது தொடர்பான தேவையான பரிந்துரைகளை நோயாளிகள் எப்போதும் பின்பற்றுவதில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணி இரண்டு முக்கிய காரணங்களால் இருக்கலாம்:
- ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இந்த மருந்து அல்லாத சிகிச்சையை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளவில்லை அல்லது அவரது சுவை விருப்பங்களுக்கு "விடைபெற" விரும்பவில்லை
- கலந்துகொண்ட மருத்துவர் தனது நோயாளியுடன் அத்தகைய சிகிச்சையின் முக்கியத்துவத்தையும் அவசியத்தையும் முழுமையாக விவாதிக்கவில்லை.
இதன் விளைவாக, நீரிழிவு நோய்க்கு பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து இல்லை என்றால், ஒரு நபர் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளை விரைவாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அனைத்து அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளையும் மீறுகிறது. உணவைப் புறக்கணிப்பது மற்றும் மருந்துகளின் முன்கூட்டியே பயன்படுத்துவது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற முக்கிய உறுப்புகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உண்மையில், பல மருந்துகள் கணிசமான எண்ணிக்கையிலான பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு அதிக அல்லது குறைந்த அளவிற்கு ஏற்படலாம்.
கூடுதலாக, சர்க்கரை குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்வது உணவின் பற்றாக்குறையை முழுமையாக மாற்ற முடியாது என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை
நவீன சமுதாயத்தில், கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுவது மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
இதுபோன்ற பொருட்களிலிருந்தே ஒரு நபர் முதலில் எடை அதிகரிக்கிறார் என்று நம்பப்படுகிறது.
மனித உடல் ஆற்றலை நிரப்ப அவை அவசியம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
உண்மையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை நேரடியாக அதிகரிக்கக்கூடிய அந்த கூறுகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
இருப்பினும், அவற்றின் நுகர்வு கூர்மையாகவும் கணிசமாகவும் கட்டுப்படுத்தாதீர்கள் (அல்லது அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுங்கள்):
- ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் விதிவிலக்கல்ல, அதே நேரத்தில் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் கலோரிகளில் பாதி கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்
- வெவ்வேறு குழுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளின் வகைகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
முதல் வகை கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய பொருட்கள் சிறிய மூலக்கூறுகளால் ஆனவை மற்றும் அவை செரிமான மண்டலத்தில் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. அவர்கள்தான் இரத்த குளுக்கோஸின் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறார்கள். முதலாவதாக, இத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் சர்க்கரை மற்றும் தேன், பழச்சாறுகள் மற்றும் பீர் ஆகியவை உள்ளன.
அடுத்த வகை கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் கடின-ஜீரணிக்க அல்லது மாவுச்சத்து என அழைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய தயாரிப்புகள் இரத்த சர்க்கரையை கடுமையாக அதிகரிக்க முடியாது, ஏனெனில் ஸ்டார்ச் மூலக்கூறுகள் அவற்றின் முறிவுக்கு உடலில் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் தேவைப்படுகின்றன. அதனால்தான், அத்தகைய கூறுகளின் சர்க்கரை அதிகரிக்கும் விளைவு குறைவாகவே வெளிப்படுகிறது. அத்தகைய உணவுப் பொருட்களின் குழுவில் பல்வேறு தானியங்கள், பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும்.
சில வகையான வெப்ப சிகிச்சையின் செல்வாக்கின் கீழ், அத்தகைய தயாரிப்புகள் ஓரளவுக்கு ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் சொத்தை இழக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் தானியங்களை அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம், நொறுக்கப்படாத கர்னல்கள் அல்லது முழு மாவு பயன்படுத்தவும், பழச்சாறுகளை குடிப்பதற்கு பதிலாக புதிய பழங்களை சாப்பிடவும் அடிக்கடி அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், தாவர இழைகள் இருப்பதால், குளுக்கோஸின் அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்கும் செயல்முறை குறைகிறது.
பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் ரொட்டி அலகுகளின் கருத்தை எதிர்கொள்கின்றனர், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவின் மொழிபெயர்ப்பாகும். நோய்க்குறியீட்டின் இன்சுலின் சார்ந்த வடிவத்தின் வளர்ச்சியின் போது மட்டுமே இந்த நுட்பம் பொருந்தும், ஏனெனில் இது உணவின் முன்தினம் நிர்வகிக்கப்படும் குறுகிய-செயல்பாட்டு இன்சுலின் அளவை சரியாக தேர்ந்தெடுக்க நோயாளியை அனுமதிக்கிறது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய் முன்னிலையில், ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையை கண்டிப்பாக பின்பற்றி எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை.
அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு டயட்
உடல் பருமன், குறிப்பாக வயிற்று வகை, பெரும்பாலும் ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு ஒருங்கிணைந்த துணை. மேலும், நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சிக்கு அதிக எடை ஒரு காரணம். கணையத்தால் இன்சுலின் ஹார்மோன் உற்பத்தியின் இயல்பான செயல்பாட்டில் உடல் பருமன் தலையிடுகிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
இதன் விளைவாக, நோயாளி சர்க்கரையை சீராக்க மருந்துகளின் உதவியை நாட வேண்டும். அதனால்தான், உணவு எடையைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் நோயாளிகளுக்கு எடையை இயல்பாக்குவது ஒரு முன்நிபந்தனையாகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், ஐந்து கிலோகிராம் இழப்புடன் கூட, குளுக்கோஸில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தை அடைய முடியும்.
எடை இழப்பை அடைய நீரிழிவு நோயுடன் எப்படி சாப்பிடுவது? உணவு சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தாமல் உடல் எடையை இயல்பாக்கக்கூடிய இத்தகைய தயாரிப்புகள் அல்லது மருந்துகள் இன்று உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கிலோகலோரிகளின் தினசரி உட்கொள்ளலை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புக்குள் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ள முறைகளில் ஒன்றாகும். குறைந்த கலோரி உணவுக்கு உட்பட்டு, ஆற்றலின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது, இது உடல் கொழுப்புச் சேகரிப்பிலிருந்து ஆற்றல் இருப்புகளை ஈர்க்கிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.
உணவுடன் வரும் கூறுகளில், அதிக கலோரி கொண்டவை கொழுப்புகள். எனவே, முதலில், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் உடலில் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும். நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளின்படி, தினசரி உணவில் மொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் முப்பது சதவீதத்திற்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். மருத்துவ புள்ளிவிவரங்களின்படி, நவீன மக்கள் தினசரி அவற்றை உட்கொள்வதில் நாற்பது சதவிகிதத்திற்குள் உட்கொள்கிறார்கள்.
கொழுப்புகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் முக்கிய பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:
- வாங்கிய பொருட்களின் பேக்கேஜிங்கில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கொழுப்பின் அளவை கவனமாக பாருங்கள்.
- வறுத்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள், ஏனெனில் இந்த வகை வெப்ப சிகிச்சையில் கொழுப்புகளின் பயன்பாடு அடங்கும், இது அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் கணையத்தில் சுமை அதிகரிக்கிறது.
- கோழி தோல் உட்பட பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து தெரியும் கொழுப்புகளை அகற்றவும்
- சாலட்களில் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும். காய்கறிகளை தயவுசெய்து சாப்பிடுவது நல்லது.
- ஒரு சிற்றுண்டாக, சில்லுகள் அல்லது கொட்டைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஆனால் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து விதிகள் அவற்றின் அளவை பாதியாகக் குறைப்பதாகும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு அதிக அளவு தாவர நார்ச்சத்து மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தாது. பொதுவாக, இவற்றில் காய்கறிகளும் அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகளின் குழுவிற்கு நன்றி, குடல் செயல்திறன் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, வைட்டமின்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு கொழுப்புகள் உடைக்கப்படுகின்றன.
கலோரிகளை எண்ணுவது அவசியமா?
பகலில் உட்கொள்ளும் உணவின் மொத்த கலோரி அளவைக் கணக்கிடுவதில் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படைகள் உள்ளதா? இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் வெவ்வேறு கருத்துக்களைக் காணலாம்.
சில ஆதாரங்கள் தினசரி உணவை 1,500 கலோரிகளாகக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. அன்றாட வாழ்க்கையில், உட்கொள்ளும் உணவுகளின் சரியான எண்ணிக்கையை நிறுவ சமைத்த கலப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் சிக்கலானது.
அதனால்தான், அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து என்பது கலோரிகளை துல்லியமாக கணக்கிடுவதற்கு அவசியமில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதை செயல்படுத்த, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கவனமாக எடைபோடுவது அவசியம், சிறப்பு கலோரி அட்டவணையைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த செயல்முறை நோயாளிகளுக்கு கடினம்.
நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய அம்சம் எடையைக் குறைத்தல் மற்றும் இயல்பாக்குதல். உடல் பருமன் படிப்படியாக மறைந்துவிட்டால், நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது.
ஒரு அடிப்படை வழிகாட்டியாக, நுகரப்படும் அனைத்து பொருட்களும் நிபந்தனையுடன் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
- நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தவர்கள் முதல் குழுவின் தயாரிப்புகளை எந்தவித கட்டுப்பாடும் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம், முதலில், காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள் தவிர, அவற்றில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் இருப்பதால்) மற்றும் இனிக்காத தேநீர், பழ பானங்கள், தண்ணீர்.
- இரண்டாவது குழுவில் புரதம், மாவுச்சத்து, பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற நடுத்தர கலோரி உணவுகள் உள்ளன. தேவையான பகுதியின் அளவைத் தீர்மானிக்க, வழக்கமான நுகர்வுடன் ஒப்பிடும்போது, அதை பாதியாகக் குறைக்கும் கொள்கையைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும், மேலும் திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பழங்களிலிருந்து விலக்கப்படும்.
- மூன்றாவது குழுவில் மிட்டாய், ஆல்கஹால் மற்றும் பல்வேறு கொழுப்புகள் போன்ற அதிக கலோரி உணவுகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும், கொழுப்புகளைத் தவிர்த்து, கலோரிகளில் மிகுதியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கும் பங்களிக்கின்றன. நீரிழிவு நோய் எப்படி என்பது கேள்விக்குறியாக இருந்தால், இந்த குழுவின் தயாரிப்புகளே முடிந்தவரை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
இந்த அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றி, முதல் குழுவின் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் உங்கள் சொந்த உணவின் உணவை நீங்கள் வரையினால், குறுகிய காலத்தில் நீங்கள் ஒரு நல்ல முடிவை அடையலாம், அத்துடன் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம் - கிளைசெமிக் கோமா, ஹைப்பர் கிளைசீமியா, லாக்டிக் அமிலத்தன்மை.
கூடுதலாக, ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து வழக்கமான மூன்று உணவை விட அதிக நன்மைகளைத் தரும் என்பது இரகசியமல்ல. நீரிழிவு நோயாளிகளின் சேவை இருநூற்று ஐம்பது கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
அதிகப்படியான உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான நபருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். பகுதியளவு சாப்பிடுவது கவனிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலும் குறைந்த கலோரி உணவைக் கடைப்பிடிக்கும்போது பசியின் உணர்வை நீங்கள் தோற்கடிக்க முடியும்.
உணவுகளின் சிறிய பகுதிகள் கணையத்தின் சுமையை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன என்பதும் நன்மைகளின் எண்ணிக்கையில் அடங்கும்.
நீரிழிவு உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் தேவை
இன்று நவீன பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீரிழிவு தயாரிப்புகளை வழங்கும் முழு துறைகளையும் நீங்கள் காணலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படும் பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்கள் இதில் அடங்கும். அத்தகைய உணவுப் பொருட்களின் கலவையில் சுரேல் மற்றும் சாக்ரசின் (சாக்ரரின்) என அழைக்கப்படும் சிறப்பு பொருட்கள், இனிப்புகள் உள்ளன. அவை உணவு இனிமையைக் கொடுக்கின்றன, ஆனால் குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக அதிகரிக்க பங்களிக்காது.
கூடுதலாக, நவீன தொழில் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு மற்ற சர்க்கரை மாற்றீடுகளை வழங்குகிறது - பிரக்டோஸ், சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால். வழக்கமான சர்க்கரையைப் போல அவை குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது என்று அவற்றின் நன்மை கருதலாம்.
இத்தகைய மாற்றுகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் உள்ளன, எனவே எடையை சீராக்க உணவில் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் அவற்றின் நுகர்வு தவிர்ப்பது நல்லது.
பெரும்பாலும், நீரிழிவு சாக்லேட், வாஃபிள்ஸ், ஜாம் மற்றும் குக்கீகளில் பிரக்டோஸ் அல்லது சைலிட்டால் இருக்கும். கூடுதலாக, அவற்றின் தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்தப்பட்ட மாவு எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தும். எனவே, இத்தகைய நீரிழிவு பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிக்கு எந்த நன்மையையும் தராது, எனவே அதிக சர்க்கரைக்கான மெனுவை உருவாக்க பயன்படுத்தக்கூடாது.
நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு சிகிச்சையின் கொள்கைகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
