கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு ஒரு சீரான மற்றும் சீரான உணவு முக்கியமாகும். உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டின் மீறலை எதிர்கொள்ளாமல் இருக்க, எந்தெந்த தயாரிப்புகள் அவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கல்லீரலின் முக்கிய செயல்பாடு பித்தத்தின் உற்பத்தி, நச்சுகள் மற்றும் நச்சு கூறுகளின் முறிவு மற்றும் நீக்குதல், சிறுகுடலில் கொழுப்புகளை பதப்படுத்துதல். உடல் புரதப் பொருட்களின் உற்பத்தியிலும் பங்கேற்கிறது.
கணையம் ஒளி, புதிய மற்றும் இயற்கை உணவுகளை "விரும்புகிறது". பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி, இயற்கையான குறைந்த கொழுப்பு புளித்த பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை அவள் விரும்புகிறாள்.
கல்லீரல் காய்கறிகளை "விரும்புகிறது" - ப்ரோக்கோலி, சோளம், முட்டைக்கோஸ், பல்வேறு சாலடுகள், அத்துடன் வைட்டமின் பி ஏராளமாக இருக்கும் பொருட்கள். உறுப்பு நோய்க்குறியீடுகளுக்கு, தாவர நார்ச்சத்துகளால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு வகைகளில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். அவை அதிகப்படியான சுமைகளை உருவாக்குவதில்லை, உணவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
கல்லீரலுக்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள்
எனவே, கணையம் எதை விரும்புகிறது மற்றும் அதற்கு முரணானது என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம், மேலும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் உணவுகள் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சரியான உணவு உள் உறுப்புகளைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பல நோயியலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு நல்ல உணவுகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். பழங்கள் முதலில் வருகின்றன, முலாம்பழம், பூசணிக்காய் மற்றும் முலாம்பழம் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். அவற்றில் அதிக அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது, இது கல்லீரலை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, சேதமடைந்த செல்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.
நாள்பட்ட அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன் மட்டுமே ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உண்ண முடியும். ஒரு நாளைக்கு 8 பழங்கள் வரை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. பெர்ரிகளில் இருந்து காம்போட் தயாரிக்கப்பட்டு, பைகளில் ஒரு நிரப்பியாக சேர்க்கலாம். கணைய அழற்சியுடன் சரியாகவும் மாறுபட்டதாகவும் சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
இது செர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது வாயு உருவாவதை மேம்படுத்துகிறது, இதில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. பச்சை ஆப்பிள்கள் பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பினால் செறிவூட்டப்படுகின்றன, கல்லீரல் செயல்பாடு பலவீனமானால் அவை கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும்.
கல்லீரலுக்கான ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:
- புதிய மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள். கேரட், பீட், பூசணி, சீமை சுரைக்காய் போன்றவை இதில் அடங்கும். சிறிய அளவிலான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் சாலட்களைப் பெறுவது நல்லது. பீட் கல்லீரலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது பித்தத்தின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
- புரத உணவுகளில், nonfat மீன் (ஹாட்டாக், கோட்) சிறப்பு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடலாம் - கோழி மார்பகம், வான்கோழி.
- புளித்த பால் பொருட்களிலிருந்து, உணவில் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் சேர்க்கவும். மெனுவில் பாலாடைக்கட்டி, புதிய சீஸ் (உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை), பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் அடங்கும். கணையத்திற்கான இந்த தயாரிப்புகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதே போல் முழு இரைப்பைக் குழாய்க்கும்.
- கல்லீரல் பல்வேறு தானியங்களை "நேசிக்கிறது". எனவே, பக்வீட், ஓட்ஸ், தினை மற்றும் அரிசி கஞ்சி சாப்பிடுவது அவசியம். அவை முதல் உணவுகளான கேசரோல்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
- உலர்ந்த பழங்கள் - பிளம்ஸ், பாதாமி பழங்கள். புதியவற்றிலிருந்து, நீரிழிவு நோயைக் கண்டறியாவிட்டால் இனிப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
- பானங்களிலிருந்து நீங்கள் கிரீன் டீ, ரோஜா இடுப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு குழம்பு குடிக்கலாம். அவை பித்த சுரப்பை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, கல்லீரல் செல்கள் வேகமாக மீட்க உதவுகின்றன.
எந்தவொரு ஆல்கஹால் (பீர், ஒயின், ஓட்கா), விலங்குகளின் கொழுப்புகள், வெண்ணெயை, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், அத்துடன் மயோனைசே, ஐஸ்கிரீம், புதிய வேகவைத்த பொருட்கள், சூடான மசாலாப் பொருட்கள் ஆகியவற்றை கல்லீரல் உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும்.
கணையம் தயாரிப்பு பட்டியல்
எனவே கணையத்திற்கு எது நல்லது? நீங்கள் சரியான மற்றும் சீரான உணவை கடைபிடித்தால், நீரிழிவு நோய் மற்றும் கணைய அழற்சி போன்ற தீவிர நோய்களை நீங்கள் தடுக்கலாம்.
மெனுவில் பி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவு இருக்க வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் இருக்கும் பல்வேறு பாதுகாப்புகள், சுவைகள், ரசாயன சேர்க்கைகள் போன்றவை ஆரோக்கியமான உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும், கணையத்தில் ஏற்கனவே பிரச்சினைகள் இருக்கும் சூழ்நிலைகளைக் குறிப்பிடவில்லை.
எரிச்சல் மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளிலிருந்து உள் உறுப்பைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும். கணையத்திற்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள்:
- குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் இறைச்சி, முட்டை வெள்ளை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், எந்த பால் பொருட்கள். இறைச்சியை வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது நல்லது, வறுக்கவும் போன்ற சமைக்கும் முறை கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- பக்வீட்டில் பல கனிம கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அதன் அடிப்படையில் கஞ்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. உடலின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க, அரிசி மற்றும் முத்து பார்லியை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தானியத்தில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதால் தினை மறுக்க வேண்டியது அவசியம்.
- பல்வேறு காய்கறிகள் - கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி. பழங்கள் - பீச், பேரீச்சம்பழம், பிளம்ஸ், திராட்சை வத்தல். அதிகரிக்கும் போது இனிப்பு மிளகு சாப்பிடக்கூடாது.
- ஆலிவ், ஆளி விதை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவை சிறிய அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் கணையத்தில் நோயியல் செயல்முறைகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன, உடலை எதிர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
- பானங்களில், தேநீர், சுண்டவைத்த பழம், பழ பானங்கள், ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர், மிளகுக்கீரை மற்றும் எலுமிச்சை புதினா ஆகியவை சிறப்பு நன்மைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் வெற்று நீரைக் குடிக்க வேண்டும்.
கணையத்திற்கு என்ன தீங்கு? இத்தகைய தயாரிப்புகளில் கொழுப்பு இறைச்சி, பணக்கார இறைச்சி குழம்புகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வெண்ணெயை, வெங்காயம், பூண்டு, திராட்சை, காஃபினேட் பானங்கள் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் காளான்கள், பருப்பு வகைகள், முள்ளங்கி மற்றும் முள்ளங்கி, சிவந்த பழுப்பு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிட முடியாது.
குப்பை உணவின் துஷ்பிரயோகம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, கணையம் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளால் "பாதிக்கப்படும்", இதன் விளைவாக நோயாளியின் உடல்நிலை மோசமடைகிறது, கணையத்தில் கடுமையான வலி வெளிப்படுகிறது.
கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, உணவை சாப்பிட மறுப்பது அவசியம். ஒரு உறுப்பை மீட்டெடுக்க, மூன்று நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும்: பசி, குளிர் மற்றும் அமைதி.
கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்
கணையம் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு அல்லது அதன் விஷத்திற்கு உடனடியாக பதிலளிக்கத் தொடங்குகிறது, இது கடுமையான வலியால் வெளிப்படுகிறது. கடுமையான தாக்குதலில், ஒரு மருத்துவமனையில் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முதல் சில நாட்களில், உண்ணாவிரதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உறுப்பின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க, நொதி தயாரிப்புகள் (கணையம், 
Mezim), கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த அலோகோல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பித்தத்தின் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்க, ஒமேஸ் (செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஒமேப்ரஸோல்) எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
கடுமையான வடிவத்தில், ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சை தேவை. நோயாளிக்கு மாத்திரைகள் எடுக்க முடியாவிட்டால், மருந்துகள் நரம்பு வழியாக அல்லது உள்நோக்கி செலுத்தப்படுகின்றன. அதிக சர்க்கரையுடன், இன்சுலின் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.
மருத்துவ ஊட்டச்சத்து பின்வரும் பரிந்துரைகளை உள்ளடக்கியது:
- வழக்கமான உணவு உட்கொள்ளல். நீங்கள் 4-6 முறை சாப்பிட வேண்டிய நாளில், சிறிய பகுதிகளில், இரவில் போதுமான அளவு சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சுமார் 18:00 மணியளவில், செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தி நின்றுவிடுகிறது, மாலையில் டூடெனினத்திற்குள் வந்த அனைத்து உணவுகளும் காலை வரை இருக்கும், அது சுழன்றபின். காலையில், இந்த வெகுஜன, நச்சுகளை வெளியிடுகிறது, பெருங்குடலுடன் நகர்கிறது. அபாயகரமான பொருட்கள் கல்லீரலால் நடுநிலையானவை.
- கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மூலம், நீங்கள் ஊட்டச்சத்தை விட வேண்டும். மாலை உணவு - மொத்த தினசரி உணவில் 18% க்கும் அதிகமாக இல்லை.
- ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிக அளவில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, காய்கறிகளை வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது நல்லது என்றாலும், மூல வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
- கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க, உணவில் ஈடுபடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு சிறிய பிழை ஒரு மோசமடைவதற்கு வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக ஏராளமான சிக்கல்கள் (வயிற்று குழியின் குழாய், பெரிட்டோனிட்டிஸ் போன்றவை) நிறைந்திருக்கும்.
- குடிப்பழக்கத்திற்கு இணங்க - நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1,500 மில்லி சுத்தமான திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். இந்த தொகுதியில் முதல் படிப்புகள், தொகுப்புகள் போன்றவை இல்லை.
கல்லீரல் மற்றும் கணைய நோய்களைத் தடுக்க, நீங்கள் உங்கள் உணவை கவனமாக அணுக வேண்டும். ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுகளை மறுத்து, இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுகிறது. கணையம், கல்லீரல், பித்தப்பை ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் நாட்டுப்புற வைத்தியங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
கல்லீரலுக்கு எந்த வகையான உணவு நல்லது மற்றும் கணையம் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் நிபுணர்களால் கூறப்படும்.
