கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வி இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகளால் கேட்கப்படுகிறது.
இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, பெரும்பாலான மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் விக்டோரியா மனித உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவை ஏற்படுத்த முடியும் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், அதன் வேதியியல் கலவைக்கு நன்றி, ஆனால் நோயாளிக்கு கணையத்தில் நோயியலை அதிகரிக்கும் தருணம் இருக்கும் காலத்திற்கு இந்த அறிக்கை பொருந்தாது.
நோய் தீவிரமடையும் காலகட்டத்தில் கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். விக்டோரியா மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அனைத்து இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களைப் போலவே, செரிமான அமைப்பில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால் இந்தத் தடை ஏற்படுகிறது.
கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் திசுக்களில் வீக்கம் இருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நோயாகும்.
கூடுதலாக, சுரப்பியின் அழற்சியுடன், பின்வரும் அறிகுறிகள் தோன்றும்:
- கணையத்தின் பகுதியில் உள்ள இடுப்பு வலி;
- வாந்தி
- தளர்வான மலம் மற்றும் சில.
அத்தகைய நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க முதலில் கண்டிப்பான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
கணையத்தில் நோயியலுக்கு ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பின் பயன்பாடு
கணைய அழற்சியுடன் நான் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா? விக்டோரியா பழங்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. பயிற்சியாளர்கள் யாரும் மனிதர்களுக்கு அதன் நன்மைகளை கேள்வி எழுப்பவில்லை.
இரைப்பை குடல் நோய்களின் கடுமையான வடிவங்களிலும், நாள்பட்ட நோயை அதிகரிப்பதிலும், பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும். அத்தகைய விளைவை வழங்குவது பல காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.
ஒரு நபருக்கு எதிர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும் இந்த காரணிகள் பின்வருமாறு:
- அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் வயதானதை குறைக்கிறது, வயிற்றின் சுரப்பிகளால் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியை செயல்படுத்த வழிவகுக்கிறது, இரைப்பை அழற்சி மோசமடைகிறது மற்றும் கணையத்தின் செரிமான சுரப்புகளின் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. கணையத்தில் இத்தகைய விளைவு வீக்கமடைந்த உறுப்புகளின் திசு உயிரணுக்களின் கணைய நொதிகளால் சுய செரிமானத்தை செயல்படுத்த வழிவகுக்கிறது.
- விக்டோரியாவில் கரடுமுரடான இழைகள் இருப்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆனால் நோயியல் தீவிரமடையும் நேரத்தில், அவை செரிமான அமைப்பில் பெரும் சுமையை செலுத்துகின்றன. அதிகரித்த வீக்கத்தின் போது செரிமானம் வயிறு மற்றும் குடலில் நொதித்தல் தொடங்குகிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வயிறு மற்றும் குடலில் வீக்கம் மற்றும் வலியின் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.
- சிறந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வேதியியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்கள் கொண்ட ஏராளமான பழ அமிலங்களின் உயிரணுக்களில் இருப்பது. அழற்சியின் போது, இந்த சேர்மங்களின் உட்கொள்ளல் வயிற்றின் சளி சவ்வு மற்றும் டூடெனினம் ஆகியவற்றில் ஏற்படும் பெப்டிக் அல்சர் செயல்முறைகளை சேர்ப்பதன் காரணமாக சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
புதிய பழம் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படுகிறது - சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் இருக்கிறது. பெர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி, கம்போட் மற்றும் ஜெல்லி தயார். முடிந்தால், உணவில் ஸ்ட்ராபெரி காம்போட் மற்றும் ஜெல்லியை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவுகளுக்கான சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் யாருக்கும் மலிவு. இந்த உணவுகளின் பயன்பாடு பலவீனமான உடலுக்கு தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களை நிரப்ப அனுமதிக்கிறது.
வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ஏராளமான பயனுள்ள கலவைகள் அழிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையை அகற்ற மீதமுள்ள எண்ணிக்கையிலான கலவைகள் போதுமானது.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவது
நாள்பட்ட கணைய அழற்சி போன்ற ஒரு நோயை அடையாளம் காணும்போது, விக்டோரியாவின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நோயாளி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
நீண்டகால மற்றும் தொடர்ச்சியான நிவாரணம் ஏற்பட்டால், நாள்பட்ட அழற்சியைப் பயன்படுத்த இது அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு பல துண்டுகள் அளவு சாப்பிடலாம்.
தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் போது ஒரு அழற்சி செயல்முறை முன்னிலையில் தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நுகர்வு மட்டுப்படுத்தப்படுவதும், தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் நிலை அடையப்படாவிட்டால் அதை உணவில் இருந்து விலக்குவதும் ஏன் அவசியம்.
வேதியியல் கலவையில் அமிலங்களின் இருப்பு செரிமான மண்டலத்திற்கு எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் கணையம் மட்டுமல்ல, கல்லீரலின் அதிகரித்த இயக்கம் மற்றும் சுரப்பு செயல்பாடுகளுக்கு பங்களிக்கிறது. பித்தத்தின் அதிகரித்த சுரப்பு காரணமாக, பித்தப்பையின் நிலை மோசமடைவதைக் காணலாம், இது உடலில் கோலிசிஸ்டிடிஸ் முன்னிலையில், வீக்கமடைகிறது. இந்த நிலைமை நோயாளியின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. மேலும், ஆல்கஹால் கணைய அழற்சி ஒரு முரண்பாடாகும்.
கூடுதலாக, கலவையில் சிறிய மற்றும் கரடுமுரடான எலும்புகள் உள்ளன, இது இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை கணிசமாக எரிச்சலூட்டுகிறது, இது கணையத்தால் செரிமான சுரப்பு உற்பத்தியில் அதிகரிப்புக்கு தூண்டுகிறது. நோயாளிக்கு ஒரு வியாதியின் கடுமையான தாக்குதல் இருக்கும் நேரத்தில், அத்தகைய எலும்புகளுடன் சாப்பிடுவது கணைய அழற்சிக்கான உணவு ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கையை மீறுகிறது - கணைய திசுக்களுக்கு அதிகபட்ச ஓய்வு அளிக்கிறது.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்
ஸ்ட்ராபெரி பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் தாவர வகை மற்றும் அதன் வளர்ச்சிக்கான நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. விக்டோரியாவின் கலோரி உள்ளடக்கம் அவற்றின் திரவம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. இதன் அடிப்படையில், புளிப்பு சுவை கொண்ட பழங்களை விட இனிப்பு சுவை கொண்ட பெர்ரிகளில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பது தெளிவாகிறது.
பழுக்க வைக்கும் போது அதிக அளவு மழைப்பொழிவு காணப்பட்டால், வறண்ட காலத்தை விட கலோரிஃபிக் மதிப்பு கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும்.
தோட்டத்தின் வேதியியல் கலவை பின்வரும் இரசாயன கூறுகளை உள்ளடக்கியது (அனைத்து தரவுகளும் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு வழங்கப்படுகின்றன):
- புரதங்கள் - 0.8 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.4 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 7.5 கிராம் வரை;
- பீட்டா கரோட்டின் - 0.03 மிகி;
- வைட்டமின் ஏ - 5 எம்.சி.ஜி;
- வைட்டமின் பி 1 - 0.03 மிகி;
- வைட்டமின் பி 2 - 0.05 மி.கி;
- வைட்டமின் பி 5 - 0.3 மிகி;
- வைட்டமின் பி 6 - 0.06 மிகி;
- வைட்டமின் பி 9 - 20 எம்.சி.ஜி;
- வைட்டமின் சி - 60 மி.கி;
- வைட்டமின் ஈ - 0.5 மி.கி;
- வைட்டமின் எச் - 4 எம்.சி.ஜி;
- வைட்டமின் பிபி - 0.4 மிகி;
- உணவு நார் 2.2 கிராம்.
கலவையில் இந்த சேர்மங்களுடன் கூடுதலாக பின்வரும் சுவடு கூறுகளின் இருப்பை வெளிப்படுத்தியது
- போரான் - 185 எம்.சி.ஜி.
- வனடியம் - 9 எம்.சி.ஜி.
- இரும்பு - 1.2 மி.கி.
- அயோடின் - 1 எம்.சி.ஜி.
- பொட்டாசியம் - 161 மி.கி.
- கால்சியம் - 40 மி.கி.
- கோபால்ட் - 4 எம்.சி.ஜி.
- மெக்னீசியம் - 18 மி.கி.
- மாங்கனீசு - 0.2 மிகி.
- தாமிரம் - 125 எம்.சி.ஜி.
- மாலிப்டினம் - 10 எம்.சி.ஜி.
- சோடியம் - 18 மி.கி.
- கந்தகம் - 12 மி.கி.
- ஃப்ளோரின் - 18.
- குளோரின் 16 மி.கி.
- குரோமியம் - 2 எம்.சி.ஜி.
- துத்தநாகம் 0.097 மி.கி.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் பெர்ரிக்கு 41 கிலோகலோரியை நெருங்குகிறது. காட்டு வன ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பயிரிடப்பட்ட வகைகளை விட சற்றே குறைவாக உள்ளது மற்றும் 36 முதல் 40 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.
நோயைத் தொடர்ந்து நீக்கும் நேரத்தில் விக்டோரியாவைப் பயன்படுத்தும் போது, அமிலங்கள் இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்புக்குத் தூண்டக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது இரைப்பை புண்களின் வளர்ச்சியைத் தொடங்கலாம், இதன் விளைவாக நோய் நீக்கும் காலத்தின் முடிவிற்கும் அதன் தீவிரமடையும் கட்டத்தின் தொடக்கத்திற்கும் பங்களிக்கும்.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், பழங்கள் கடுமையான ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தோற்றம் மற்றும் ஒரு நபர் மீது ஒரு ஒவ்வாமை விளைவு நோய் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.
இந்த கட்டத்தில், கணைய எடிமா ஏற்படுகிறது மற்றும் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தி குறைகிறது, இது உடலில் இருந்து ஒவ்வாமை நீக்கும் விகிதத்தில் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
நிலைமையின் இத்தகைய வளர்ச்சி நோயாளியின் உடல்நிலை மோசமடைய வழிவகுக்கிறது.
கோலிசிஸ்டிடிஸ்
பெரும்பாலும், கணையத்தில் அழற்சி செயல்முறையின் வளர்ச்சி கோலிசிஸ்டிடிஸுடன் சேர்ந்துள்ளது. இந்த நோய் பித்தப்பை அழற்சி ஆகும்.
இந்த வியாதியின் முன்னிலையில், அதிகரிக்காமல் புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழச்சாறுகளில் உள்ள கரிம அமிலங்கள் பலவீனமான கொலரெடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது பித்தப்பை குழியில் கற்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.
இதுபோன்ற சூழ்நிலையில் ஸ்ட்ராபெரி ஜூஸை உட்கொள்வதற்கு முன், பித்தப்பை குழியில் கற்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த சிறப்பு பரிசோதனை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக வயிற்று அல்ட்ராசவுண்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்தும் போது, சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கும் உடலுக்கு கூடுதல் தீங்கு விளைவிப்பதற்கும் சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
முக்கிய பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:
- சாறு தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பழங்கள் புதியதாகவும், அச்சு இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும்;
- சாறு உடனடியாக எடுக்கப்பட வேண்டும் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது;
- சாறு குடிக்கும்போது, வைக்கோலைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது சாற்றில் உள்ள கரிம அமில செறிவுகளுடன் பல் பற்சிப்பிக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கும்;
- சாறு முக்கிய உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் சிறிய சிப்ஸில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் ஜூஸ் சிகிச்சை சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது. அத்தகைய சிகிச்சைக்கு, சுற்றுச்சூழல் நட்பு பெர்ரி மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில் கோலிசிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சைக்கு, நீங்கள் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி, அதன் பூக்கள் மற்றும் இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக, கூறுகளின் கலவையைக் கொண்ட ஒரு உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு கருவியைத் தயாரிக்க, 2 தேக்கரண்டி கலவையை எடுத்து, இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தயாரிப்பு ஒரு தெர்மோஸில் 6-8 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். அத்தகைய உட்செலுத்துதல் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை அரை கிளாஸில் எடுக்கப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
