கணைய அழற்சியுடன், உணவை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், இது வீக்கமடைந்த கணையத்தை இறக்குவதற்கு வழங்குகிறது. நோயியலின் வெவ்வேறு கட்டங்களில், பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் உள்ளிட்ட சில தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவை புதியதாக சாப்பிடப்படுகின்றன அல்லது சமையல் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
உலர்ந்த பழங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியவை, அவை பெரும்பாலும் கணையக் கோளாறுகள் ஏற்பட்டால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அவை ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்தவை. ஆனால் கணைய அழற்சியுடன் தேதி வரை சாத்தியமா? நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் நல்வாழ்வுக்கு அவை தீங்கு விளைவிக்க முடியுமா?
தேதிகள் தவறாமல் பயன்படுத்தினால் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஆயுளை நீடிக்கவும் முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. உற்பத்தியில் ஏராளமான எண்ணெய்கள், சர்க்கரைகள், அலுமினியம், புளோரின், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.
மிதமான பயன்பாட்டுடன், தேதிகள் உடலை நிறைவு செய்கின்றன:
- இயற்கை அமினோ அமிலங்கள்;
- குழு B, A, K, E இன் வைட்டமின்கள்;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம்.
கோலிசிஸ்டிடிஸ், இரைப்பை அழற்சி உள்ளிட்ட உள் உறுப்புகளின் நோய்கள் முன்னிலையில் கூட அவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் சுமார் 290 கலோரிகள் உள்ளன, அவற்றில் 0.5 கிராம் கொழுப்பு, 2.6 கிராம் புரதம், 70 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. பழங்கள் தசை வளர்ச்சியில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, பசியை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிரான தீவிர போராட்டத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
கூடுதலாக, தேதிகள் பார்வையின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இரத்த சர்க்கரையின் போதுமான அளவை பராமரிக்கின்றன. உங்கள் உணவை ஏன் உணவில் சேர்க்கக்கூடாது?
தேதிகள் மற்றும் கடுமையான காலம்
கணையத்தில் கடுமையான அழற்சி செயல்பாட்டில் உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவது நோயின் நேர்மறையான இயக்கவியலால் மட்டுமே சாத்தியமாகும். நோய் அல்லது வலிப்பு ஏற்பட்ட உடனேயே நீங்கள் பழங்களை சாப்பிட்டால், நோயாளி தவிர்க்க முடியாமல் உடலின் பல விரும்பத்தகாத எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுகிறார்.
கணைய அழற்சி, குடல் டிஸ்பயோசிஸ், பெருங்குடல், வயிற்றுத் துவாரத்தில் ஒரு சக்திவாய்ந்த வலி நோய்க்குறி ஆகியவற்றின் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளில் அதிகரிப்பு உள்ளது. குறைவாக அடிக்கடி, வீக்கம், கடுமையான வலி, நொதித்தல் மற்றும் வாய்வு ஏற்படுகிறது.
கடுமையான கட்டத்தில், நோய் தொடங்கிய சில நாட்களுக்குப் பிறகு, தேதி பனையின் பழங்களை கம்போட், ஜெல்லி அல்லது காபி தண்ணீர் வடிவில் பிரத்தியேகமாக உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கணைய நொதிகளின் உற்பத்தி குறையும், நல்வாழ்வு மேம்படும், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் பலவீனமான உறுப்பில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
கணைய கணைய அழற்சி மற்றும் பித்தப்பையில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறை, ஒரு வயது நோயாளி மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் சாப்பிட வேண்டும். இப்போது மற்ற உலர்ந்த பழங்களைப் போலவே பழங்களும் படிப்படியாக உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையான சமையல் உணவுகளை உணவு கொண்டுள்ளது.
நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில் தேதிகள்
நீங்கள் நன்றாக உணரும்போது, கடுமையான கணைய அழற்சியின் சிக்கல்கள் எதுவும் இல்லை, தேதிகள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உண்ணப்படுகின்றன, சாலடுகள், முக்கிய உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான முன்நிபந்தனைகளில் ஒன்று, நோயாளியின் உடல் பருமன், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் சாதாரண வரம்புகளுக்கு உட்பட்டது.
ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 10 தேதிகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இந்த அளவு இரும்புச்சத்து குறைபாடு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கந்தகத்தின் தேவை ஆகியவற்றை ஈடுசெய்கிறது. எதிர்மறை எதிர்வினைகளைத் தடுக்க, ஒரு சிறிய அளவுடன் தொடங்கவும்.
நோயியல் செயல்முறை கவனிக்கும்போது, சுமார் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, உலர்ந்த தேதிகளை அனுபவிக்க மருத்துவர் அனுமதி அளிப்பார்.
ஒரு தேதியின் மிகச்சிறந்த சுவையான தன்மை மற்றும் உடலில் அதன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் கணைய அழற்சிக்கு பயனளிக்கும்.
நீங்கள் ஒரு உணவை பின்பற்றினால், மருந்துகளின் முறையான நிர்வாகம், வலி மற்றும் பிற அச om கரியங்களை மீண்டும் தொடங்காது.
தேதிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் சேமிப்பது
நீங்கள் ஒரு தரமான தயாரிப்பை சாப்பிட்டால் மட்டுமே பழங்களின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் பெற முடியும், அதற்கு ஒரு சீரான பழுப்பு நிறம் இருக்க வேண்டும். பழுத்த தேதிகள் பொதுவாக இருண்டதாக இருக்கும், ஒளி பழங்கள் ஜன்னலில் இருந்தால், அவை இன்னும் பழுக்காமல் கிழிந்திருக்கலாம், ஆனால் அவை மதிப்புமிக்க குணங்களை இழக்கவில்லை.
முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உலர்ந்த பழங்களை விரிசல் அல்லது சேதத்துடன் வாங்குவது அல்ல, மற்றொரு விரும்பத்தகாத அறிகுறி ஒட்டும் தன்மை, இது விற்பனைக்கு முன் ஊறவைக்கும் தேதிகளைப் பற்றி பேசுகிறது. பழங்கள் மேட், தொடுவதற்கு சற்று மென்மையாக இருந்தால் நல்லது. அதிக ஒட்டும் பழங்கள் அதிக சர்க்கரை அளவைக் குறிக்கின்றன, உங்களுக்கு எடையுடன் பிரச்சினைகள் இருந்தால், அவற்றை மறுப்பது நல்லது.
மிகவும் பளபளப்பான தேதிகளை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது, ஒரு அழகிய தோற்றத்திற்கு அவை கிளிசரின் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, இதில் ஒரு சொட்டு பயனுள்ள பண்புகள் இல்லை. உலர்ந்த உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அவை உண்மையான விருந்தாக மாறும், இனிப்பு தயாரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் அல்லது சர்க்கரைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம்.
சேமிப்பக விதிகளுக்கு இணங்குவது தயாரிப்புகளின் பயனுள்ள குணங்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது, புதிய தேதிகள்:
- ஒரு காகித பையில் சேமிக்கவும்;
- குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்பட்டது;
- தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தவும்.
அவை கழுவப்பட்டு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், அவை சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்கு அத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ் இருக்கும். இருப்பினும், விற்பனைக்கு புதிய தேதிகளைக் கண்டுபிடிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.
பெரும்பாலும், அலமாரிகளில் நீங்கள் தேங்காயின் உலர்ந்த பழங்களைக் காணலாம், நீங்கள் பல பழங்களை வாங்க முடிந்தது மற்றும் அவற்றைக் கெடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும்.
செய்ய முடியாதது என்னவென்றால், உற்பத்தியை வெயிலிலும், வெப்பத்திலும், பேக்கேஜிங் இல்லாமல் சேமித்து வைப்பது. உலர்ந்த, இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்தால் வெயிலில் காயவைத்த தேதிகள் மதிப்புமிக்க பொருட்களைப் பாதுகாக்கும். சுமார் பூஜ்ஜிய டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் அலமாரியில், தேதிகள் குறைந்தது ஒரு வருடமாவது இருக்கும், உறைவிப்பான் கூட சேமிக்கப்படும் போது கூட அதன் சுவையை இழக்காது, இந்த விஷயத்தில் 5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதில் இருக்கும்.
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் வெளியே தேதிகளை சேமிக்க முடியும், நாங்கள் அழுத்தும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பழங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். இது தேவைப்படும்:
- வானிலை அனுமதிக்க வேண்டாம்;
- தயாரிப்பை காகிதத்தில் போர்த்தி;
- தொகுப்பில் வைக்கவும்.
சேமிப்பின் மற்றொரு முறை இனிப்பு பாஸ்தா தயாரிப்பது; இது நீரிழிவு நோய் மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி ஆகியவற்றில் நியாயமான முறையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பாஸ்தா வெள்ளை சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், கணையத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் 400 கிராம் உலர்ந்த தேதிகளை எடுக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது, விதைகளை பழத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து, கூழ் ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றப்பட்டு நன்கு நறுக்கப்படுகிறது. தயாராக இருக்கும்போது, வெகுஜன ஒரு கண்ணாடி ஜாடிக்கு மாற்றப்படுகிறது, குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்படுகிறது. தயாரிப்பின் செயல்பாட்டில், எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளும் இல்லாவிட்டால், நீங்கள் கொஞ்சம் ஆரஞ்சு அனுபவம் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் வெற்று வயிற்றில் இனிப்பு பாஸ்தா சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, இது குமட்டலை ஏற்படுத்தும்.
சிரப் மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்மங்களால் நிரப்பப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட தேதிகளை கைவிடுவது நல்லது. அவற்றில் சில வைட்டமின்கள் எஞ்சியுள்ளன, மேலும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அனைத்து பதிவுகளையும் உடைக்கிறது, இது ஆபத்தானது மற்றும் கணையம் மற்றும் கணைய அழற்சியின் வீக்கத்திற்கு விரும்பத்தகாத விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
தேதிகளின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
