போக் பாசியில் ஊதா நிற கிரான்பெர்ரிகளின் பிளேஸர்கள் மணிகளை ஒத்திருக்கின்றன. பழங்களின் ஜூசி மற்றும் புளிப்பு கூழ் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால், அவற்றை முதலில் அனுபவிக்க, பனி பொழிவதற்கு முன்பு நீங்கள் பெர்ரிகளை எடுக்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், வசந்த பெர்ரி இனிமையானது, ஆனால் குணப்படுத்தும் சக்தியை இழக்கிறது.
கிரான்பெர்ரிகளின் அடிப்படையில், பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - சுவையான பழ பானங்கள், ஜெல்லி, சிரப், ஜாம், ஜாம், துண்டுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இறைச்சிக்கு. பெரும்பாலும் சர்க்கரையுடன் புதியதாக சாப்பிடுங்கள். அவை சார்க்ராட், இனிப்பு வகைகள், உணவு வண்ணமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கணைய அழற்சிக்கு குருதிநெல்லி நல்லதா? கேள்விக்கு பொருத்தமானது, ஏனெனில் உணவில் உள்ள பிழை - மிகச் சிறியது கூட, சுரப்பியில் ஏற்படும் அழற்சியின் செயல்முறையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், இது பல்வேறு சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் பின்னணியில் கிரான்பெர்ரி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பயன்பாடு என்ன என்று பார்ப்போம்? கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்க பெர்ரிகளை சமைப்பது எப்படி?
கிரான்பெர்ரி மற்றும் கணைய அழற்சி
கிரான்பெர்ரிகளின் பல நன்மைகள், நோயாளிக்கு கடுமையான கணைய அழற்சி இருந்தால், அதன் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளாக மாறும். பெர்ரி பல்வேறு கரிம அமிலங்களால் நிறைந்துள்ளது - மாலிக், பென்சோயிக், குயினிக், சிட்ரிக் போன்றவை. இதில் பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.
இந்த கூறுகள் அனைத்தும் கணைய மற்றும் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்க பங்களிக்கின்றன, இது கணைய சேதத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும், புதிய பெர்ரி மட்டுமல்ல, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட - கிரான்பெர்ரி ஜூஸ்.
கிரான்பெர்ரிகளில் தாவர நார் நிறைய உள்ளது, இது ஒரு மலமிளக்கிய விளைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் ஒரு வலுவான வாயு உருவாக்கம், குடலில் தசைப்பிடிப்பு. இந்த குணாதிசயங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, கடுமையான கட்டத்தில் கணைய அழற்சிக்கான கிரான்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது, கோலிசிஸ்டிடிஸின் அதிகரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், கிரான்பெர்ரிகளால் முடியும், ஆனால் தீவிர எச்சரிக்கையுடன், ஏனெனில் பெர்ரி ஆபத்தானது. தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் உற்பத்தியின் சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.
ஊதா பெர்ரிகளின் நன்மைகள்:
- இயற்கை ஆண்டிபயாடிக். பென்சோயிக் அமிலம் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுக்கு நன்றி, நுகர்வு சிறுநீர் பாதை, வாய்வழி குழி ஆகியவற்றின் சுகாதாரத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற வைட்டமின்களின் ஆதாரம்.
- குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு.
- பசியை அதிகரிக்கிறது, ஒரு டானிக் சொத்து உள்ளது.
- கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்றுநோய்களின் பின்னணியில் உடல் வெப்பநிலையைக் குறைக்க இது உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு டயாபோரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
- இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
கிரான்பெர்ரி மற்றும் அதன் அனைத்து வழித்தோன்றல்கள் - பழ பானங்கள் போன்றவை. இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்களுடன் உட்கொள்ள முடியாது. குறைந்த இரத்த அழுத்தத்துடன் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும்.
கிரான்பெர்ரிகளில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடு இருப்பதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அதன் வழக்கமான நுகர்வு கணைய புற்றுநோய் உட்பட புற்றுநோயை டஜன் கணக்கான முறை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
கணைய அழற்சிக்கான சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல்
கிரான்பெர்ரி போன்ற சிவப்பு திராட்சை வத்தல், வயிற்றை எரிச்சலூட்டும் பல அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது கணைய சாற்றின் அதிகரித்த சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இது சுரப்பி தன்னை ஜீரணிக்கச் செய்கிறது.
சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு கொலரெடிக் விளைவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பித்தத்தின் கூறுகள் பிரதான குழாயில் ஊடுருவி, நொதிகளின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன, இதன் விளைவாக அவை சுரப்பியை உள்ளே இருந்து அழிக்கின்றன. தாவர நார்ச்சத்து வயிற்றுப்போக்கு, வலி, வாய்வு போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கிறது.
கணைய அழற்சி கொண்ட சிவப்பு திராட்சை வத்தல் தொடர்ந்து நீக்குவதன் மூலம் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது (குறைந்தது 3 மாதங்கள்). காம்போட், ஜெல்லி, ஹோம்மேட் ஜாம் அவளுடன் சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் புதியதாக சாப்பிடலாம் - நுகர்வு ஒரு கிளையிலிருந்து தொடங்குகிறது. ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்ச அளவு 40-50 கிராம்.
சுண்டவைத்த பழ பானங்கள் மற்றும் பழ பானங்கள், நிறைவுற்ற சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, பின்னர் சர்க்கரையுடன் அமில சுவையை "சுத்தி" செய்யுங்கள். இத்தகைய பானங்கள் கணையத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், மேலும் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
நிவாரணத்தில் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் நன்மைகள்:
- இயற்கை மலமிளக்கியாகும்.
- உடலில் உள்ள அதிகப்படியான யூரிக் அமிலத்தை நீக்குகிறது.
- பசியை மேம்படுத்துகிறது, கணைய அழற்சியுடன் எடை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
- நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, ஜலதோஷத்துடன் போராடுகிறது.
- நன்றி கூமரின்ஸ் த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கிறது.
- பெர்ரி உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, நச்சுகள், நச்சுகளை அகற்றுவதை வழங்குகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது.
கணைய அழற்சிக்கான பிளாக்ரூரண்ட் முரணாக உள்ளது. பெர்ரிகளின் தலாம் அடர்த்தியான ஷெல்லைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுகிறது, ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, இது கணையத்தில் ஒரு சுமையை உருவாக்குகிறது. ஒரு நாள்பட்ட நோயுடன் கூட, புதியதை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் பெர்ரிகளை மிகவும் மெல்லுவது இவற்றின் கடினமான கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்கிறது.
நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 400 மில்லி வரை காம்போட்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் வடிவில் இருக்கும். சாற்றை மட்டுமே நீர்த்துப்போகச் செய்ய முடியும் - தண்ணீருடன் சம விகிதத்தில் கலக்கப்படுகிறது, 100 மில்லிக்கு மேல் இல்லை.
நீரிழிவு நோயின் வரலாறு இல்லை என்றால், நீங்கள் திராட்சை வத்தல் ஜாம் சாப்பிடலாம் - தேநீரில் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். திராட்சை வத்தல், புட்டு, ஜெல்லி, மசி போன்றவற்றை வீட்டில் சமைக்கிறார்கள், கம்போட்கள் மற்றும் பழ பானங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.
நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கணைய அழற்சி சிகிச்சை
வீட்டில் கணைய அழற்சி கொண்ட குருதிநெல்லி சாறு ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இது பாதுகாப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே கர்ப்ப காலத்தில் இதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 350 கிராம் புதிய அல்லது உறைந்த பழங்கள், 2000 மில்லி வேகவைத்த நீர், சுமார் 200 கிராம் சர்க்கரை தேவை. கிரான்பெர்ரிகளை கழுவவும், ஒரு நொறுக்குத் துண்டால் துண்டிக்கவும், இதனால் பெர்ரி குழம்பாக மாறும். வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும், 1 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
வடிகட்டிய பின், பெர்ரிகளை நன்றாக கசக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரு பானம் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிலர் அதை ஒரு சில மிளகுக்கீரை இலைகளை சேர்த்து சுவையாக மாற்றுவர்.
கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை இயற்கை தேனுடன் மாற்றுவதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குருதிநெல்லி சாறு இதேபோல் தயாரிக்கப்படுகிறது, குளிர்ந்த நீரில் தேன் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. சூடான நீருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்கிறது. சுமார் 2 லிட்டர் பழ பானத்திற்கு 70-90 கிராம் தேன் தேவைப்படும்.
பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று மூலிகை பானம். கணைய அழற்சி கொண்ட திராட்சை வத்தல் இலைகள் சுரப்பியின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கின்றன. சமையல் செயல்முறை பின்வருமாறு:
- 6-7 உலர்ந்த திராட்சை வத்தல் இலைகளை 300 மில்லி அளவில் தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
- எலுமிச்சை அல்லது மிளகுக்கீரை சில உலர்ந்த இலைகளை சேர்க்கவும்.
- 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.
- ருசிக்க சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும்.
திராட்சை வத்தல் இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு பானம் கணைய அழற்சியின் கடுமையான தாக்குதலுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் 3-4 நாட்கள் நோய்க்கு மட்டுமே. அவர்கள் இனிப்பு குடிப்பதில்லை, நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க முடியாது. அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், நோயியலின் மூன்றாம் நாளில் மெனுவில் சேர்க்கலாம். நிவாரணத்தின் போது எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை.
குருதிநெல்லி தேநீர் தயாரித்தல்: 1 டீஸ்பூன். உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் 10 பெர்ரி கிரான்பெர்ரி (முன்-க்ரஷ்) ஒரு தெர்மோஸில் அனுப்பி, 400 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 4 மணிநேரம், வடிகட்டி, ஒரு நாளைக்கு 50 மில்லி 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேயிலை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது, கணையச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கணையத்தின் அட்ராபியைத் தடுக்கிறது.
கிரான்பெர்ரிகளின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
