நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு மற்றும் எடை அதிகரிப்போடு தொடர்புடைய நோய்கள், அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, இனிப்புகளை முற்றிலுமாக நிராகரிப்பது எப்போதும் செயல்படாது.
உணவுக்கு இணங்காததன் விளைவுகள் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோஅங்கியோபதிகளின் வளர்ச்சியாகும், அவை சிறுநீரகங்கள், கண்கள் மற்றும் கைகால்கள் போன்ற பிரச்சினைகளால் வெளிப்படுகின்றன. பின்னர் சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மீட்புக்கு வருகின்றன, அவை உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
அனைத்து மாற்றுகளும் இயற்கை மற்றும் செயற்கை என பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.
இயற்கை இனிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
- xylitol;
- sorbitol;
- பிரக்டோஸ்;
- ஸ்டீவியா.
செயற்கை இனிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
- அஸ்பார்டேம்
- சச்சரின்.
- சைக்லேமேட்.
சைலிட்டால் அல்லது சர்பிடால் என்றால் என்ன? இவை சர்க்கரை மாற்றாக இருக்கின்றன, அவை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்காது மற்றும் உடலில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. இரண்டு மருந்துகளும் இயற்கையாகவே ஆல்கஹால் ஆகும்.
அவை தூள் வடிவில் கிடைக்கின்றன, அவை மிட்டாய், உணவு அல்லது பானம் மற்றும் டேப்லெட் வடிவத்தில் சேர்க்கப்படலாம்.
தேநீர் மற்றும் காபியில் மாத்திரைகளை வைப்பது வசதியானது, அவற்றை நீங்கள் எப்போதும் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது, ஆனால் இனிப்புகளை விரும்பும். மேலும், இந்த பாலிஹைட்ரிக் ஆல்கஹால்கள் தயாரிப்புகளைப் பாதுகாக்கவும், அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கவும், வண்ணத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இனிப்பு சொர்பிடோலின் பண்புகள்
சோர்பிடால் சில வகையான ஆல்கா, மலை சாம்பல், பாதாமி மற்றும் சில பழுக்காத பழங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. பழுத்த பழங்களில், இந்த பொருள் பிரக்டோஸாக மாறும். சர்பிடோலில் வழக்கமான சர்க்கரைக்கு ஒத்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் அதன் சுவை மோசமானது.
சோர்பிடால் குறைவாக இனிமையானது, இது தொடர்பாக அதன் அளவை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. எனவே, நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து திட்டத்தில் ஒரு குழந்தையாக சோர்பிடால் ஒரு நல்ல வழி.
அதிக எடையை எதிர்ப்பதற்காக இதைப் பயன்படுத்த விரும்பும் நபர்களுக்கு - இந்த கருவி தேவையான விளைவை ஏற்படுத்தாது. சோர்பிடால் குடல் இயக்கத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் பி வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதை தூண்டுகிறது.
இந்த உணவு தயாரிப்பு ஒரு உச்சரிக்கப்படும் காலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக இது பெரும்பாலும் ஹெபடோபிலியரி அமைப்பின் கண்டறியும் ஆய்வுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உற்பத்தித் திட்டத்தில், தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க இந்த பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அனைத்து உண்மைகளையும் எடைபோட்ட பிறகு, சோர்பிட்டோலின் நன்மை என்னவென்றால்:
- நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் சர்க்கரையை மாற்றுகிறது;
- தயாரிப்புகளின் நீண்ட சேமிப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
இந்த பொருளின் தீமைகள்:
- அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், இது எடையைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தும் போது ஒரு தடையாக மாறும்.
- டிஸ்பெப்சியாவின் வெளிப்பாடு - குமட்டல், வீக்கம், அதிகரித்த பயன்பாட்டுடன் வயிற்றுப்போக்கு.
சோர்பிடால் ஒரு நல்ல இனிப்பானது, ஆனால் அதன் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஒரு இனிப்பானைப் பயன்படுத்துவதைத் தீர்மானிக்கும் முன் அனைத்து நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பக்கங்களையும் எடைபோடுவது முக்கியம்.
சைலிட்டால் ஸ்வீட்னர் பண்புகள்
சோளம் தளிர்கள் மற்றும் பருத்தி விதைகளிலிருந்து சைலிட்டால் என்ற பொருள் தயாரிக்கப்படுகிறது. சைலிட்டால் வழக்கமான சர்க்கரையுடன் இனிப்புடன் ஒத்துப்போகிறது மற்றும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் பாதி ஆகும், அதாவது இது நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட இருவருக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சைலிட்டால் நல்லது, ஏனெனில் இது மெதுவாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
குளுக்கோஸைப் போலன்றி, இது இரத்த சர்க்கரையில் தாவல்களை ஏற்படுத்தாது என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த மருந்து குளுக்ககோன் உற்பத்தியைத் தூண்டாது.
இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு கலோரி தயாரிப்புகளில் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க சேர்க்கலாம். பொருள் பற்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, பற்சிப்பி மீட்டெடுப்பதை மேம்படுத்துகிறது, இது தொடர்பாக இது பல பற்பசைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மெல்லும் ஈறுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
சோர்பிட்டோலைப் போலவே, சைலிட்டோலும் ஒரு மிதமான கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பெரும்பாலும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த பயன்படுகிறது.
கலவை பூஞ்சை காளான் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, வாய்வழி குழியின் கேண்டிடியாஸிஸுக்கு பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நிகழ்வுக்கான காரணம், கேண்டிடா பூஞ்சை குளுக்கோஸை உண்பதாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் வளங்கள் இல்லாததால், பூஞ்சை இறக்கிறது. சைலிட்டோலின் நிலைமைகளை உருவாக்குவதற்கான திறனால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது, இதன் கீழ் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் உடலின் திசுக்களில் ஒரு இடத்தைப் பெறுவது மிகவும் கடினம்.
சைலிட்டோலின் நேர்மறையான பண்புகள் பின்வருமாறு:
- எடை இழப்புக்கு கலவை பயன்படுத்தும் திறன்;
- பற்களின் நிலையை மேம்படுத்தும் திறன்;
- இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவில் செல்வாக்கு இல்லாதது;
- அதன் கொலரெடிக் விளைவு காரணமாக கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் திறன்;
- ஒரு டையூரிடிக் செயலின் இருப்பு;
- வாய்வழி குழியின் கேண்டிடியாஸிஸின் சிக்கலான சிகிச்சையின் போது பயன்படுத்த வாய்ப்பு.
இந்த பொருளின் தீமைகள் அதன் குறைந்த தினசரி அளவை உள்ளடக்கியது - 50 கிராம். அளவு அதிகமாக இருந்தால், செரிமான கோளாறுகள் ஏற்படலாம்.
இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகள்
சைலிட்டால் அல்லது சர்பிடால் - நீரிழிவு நோயைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஒரு உணவு நிரப்பியாக எது சிறந்தது? இந்த மருந்துகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு அவ்வளவு பெரியதல்ல.
இரண்டுமே குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது, ஆனால் மாறுபட்ட அளவு இனிப்பைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, சைலிட்டால் பயன்பாட்டில் பல நேர்மறையான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆகையால், இந்த மருந்து இனிமையானது, குறைந்த கலோரி மற்றும் பல் பற்சிப்பி மீட்டெடுக்க மற்றும் வாய்வழி கேண்டிடியாஸிஸை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் கொண்டிருப்பதால், சைலிட்டால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி விரும்பப்படுகிறது. இரண்டு மருந்துகளும் அதிக அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும்போது ஒரு குறிப்பிட்ட பிந்தைய சுவை தருகின்றன.
எடை இழப்புக்கு மருந்துகள் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக சைலிட்டோலைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, ஆனால் எடையை இயல்பாக்கிய பின், இதுபோன்ற சர்க்கரை ஒப்புமைகளை மறுக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
சைலிட்டோலுக்கு ஆதரவான மற்றொரு சாதகமான காரணி உட்செலுத்துதல் சிகிச்சையில் கூட அதன் பயன்பாடு ஆகும் - தீர்வுகளில் இந்த பொருள் பெற்றோரின் ஊட்டச்சத்துக்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலத்தின் பங்கை வகிக்கிறது மற்றும் பல்வேறு மருந்துகளின் தீர்வுகளுக்கு ஒரு நிலைப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது.
கூடுதலாக, சைலிட்டால் காது நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் முன்கணிப்பை மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது ஏற்கனவே உள்ள தடுப்பு பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் அனைத்து தடுப்பு முறைகளையும் மேலும் தீவிரமாக்க உதவுகிறது.
அனைத்து சர்க்கரை மாற்று தயாரிப்புகளும் வரம்பற்ற நேரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு பயன்படுத்தப்படும் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. சாதாரண அளவு ஒரு நாளைக்கு 15 மி.கி. சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடோலுக்கு, அதிகபட்ச தினசரி அளவு 50 மில்லிகிராம் ஆகும். இந்த குறிகாட்டியை மீறுவது இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள், அடிவயிற்றில் அச om கரியம், வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது.
இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பெருங்குடல் அழற்சி, வயிற்றுப்போக்குடன் சேர்ந்துள்ளன. மேலும், இந்த இனிப்புகளை கோலெலித்தியாசிஸ் உள்ளவர்களுக்குப் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனென்றால் சோர்பிடால் மற்றும் சைலிட்டால் கொண்டிருக்கும் காலரெடிக் விளைவு காரணமாக, பித்தநீர் குழாய் கற்களால் அடைப்பு ஏற்படலாம்.
கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களால் பயன்படுத்த சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் தயாரிப்புகளும், ஸ்டீவியா தயாரிப்புகளும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் இதைச் செய்வது ஒரு மருத்துவரின் கடுமையான கண்காணிப்பில் உள்ளது, மேலும் இந்த காலகட்டத்தில் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. மருந்து எவ்வளவு பாதுகாப்பாக இருந்தாலும், ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடும் என்று கணிப்பது கடினம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த இனிப்பு தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
