நீரிழிவு பீன் சாஷ் சமையல்

நீரிழிவு நோய்க்கான பிரபலமான நாட்டுப்புற சமையல் வகைகளில் ஒன்று பீன் இலைகளின் பயன்பாடு ஆகும். குணப்படுத்துபவர்கள் இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்துவதற்கு நிறைய விருப்பங்களைச் சொல்ல முடியும். ஆனால் பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயால் காய்களில் எப்படி பீன்ஸ் காய்ச்சுவது என்பதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். இந்த தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் பீன்ஸ் தங்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறார்கள் என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். அதன் நேர்மறையான விளைவு பின்வருவனவற்றின் காரணமாகும்:

• உயர் புரத உள்ளடக்கம், இது விலங்கு புரதத்துடன் கட்டமைப்பில் ஒத்திருக்கிறது;
• ஒரு பெரிய அளவு நார்: இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இதன் காரணமாக, சர்க்கரை தாவல்கள் ஏற்படாது;
• வெவ்வேறு அமினோ அமிலங்களின் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கை: அர்ஜினைன், லைசின், டைரோசின், மெத்தியான்;
• வைட்டமின்கள் (பிபி, சி, பி, கே) மற்றும் உறுப்புகள் (சோடியம், கால்சியம், இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம்) ஆகியவற்றின் கலவையில் இருப்பது: அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைப் பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பீன் மடிப்புகளைப் பயன்படுத்த பலர் பரிந்துரைக்கின்றனர். அவற்றில் கணிசமான அளவு செம்பு மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன. கடைசி உறுப்பு கணையத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது: இது இன்சுலின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது. அத்தகைய இன்சுலின் செயல்திறன் அதிகரிக்கிறது, இது திசு செல்களுக்குள் நன்றாக ஊடுருவுகிறது.

பீன்ஸ் வழக்கமான பயன்பாடு உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் திசு மீளுருவாக்கம் செயல்முறை துரிதப்படுத்துகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர் - தோல் புண்கள் வேகமாக குணமடையத் தொடங்குகின்றன. இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், உடலின் பாதுகாப்பைத் தூண்டுவதற்கும், எலும்பு திசுக்களின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பீன் கலவை

நீரிழிவு நோயாளிகள் அவர்கள் உட்கொள்ளத் திட்டமிடும் உணவுகள் பற்றி அனைத்தையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பருப்பு வகைகள் / வெள்ளை / சிவப்பு வகை பீன்ஸ் கலவை:

• புரதங்கள் - 2/7 / 8.4;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.6 / 16.9 / 13.7;
• கொழுப்புகள் - 0.2 / 0.5 / 0.3.

100 கிராம் சரம் பீன்ஸ் 0.36 எக்ஸ்இ கொண்டுள்ளது. மற்றும் 100 கிராம் வேகவைத்த பீன்ஸ் - 2 எக்ஸ்இ.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் ரொட்டி அலகுகளுக்கு மட்டுமல்ல, கணக்கிடப்பட்ட கிளைசெமிக் குறியீட்டிற்கும் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்: இது பீன்ஸ் வகைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். வெள்ளை பீன்ஸ் ஜி.ஐ - 35, சிவப்பு - 27, பருப்பு - 15.

வெள்ளை பீன்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் - 102, பருப்பு - 28, சிவப்பு - 93 கிலோகலோரி.

இதன் பொருள் நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்தவொரு இனத்தையும் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம், ஆனால் கேப்சிகம் விருப்பம் அவர்களுக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது - அதன் ஜி.ஐ 74 ஆகும். இதுபோன்ற உயர் காட்டி, பாதுகாப்பின் போது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதால் தான்.

குழு B, வைட்டமின்கள் E, A, அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஃபைபர் மற்றும் தாதுக்களைச் சேர்ந்த வைட்டமின்கள் கணிசமான அளவு பீன்ஸ் கொண்டிருக்கின்றன. அவற்றில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை நடுநிலையாக்குகின்றன. இதற்கு நன்றி, நீரிழிவு நோயாளிகளின் தோல் மற்றும் முடியின் நிலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்படுகிறது.

பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம் இருப்பது பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. நார்ச்சத்தின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு காரணமாக, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது குடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விரைவாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது, குளுக்கோஸ் அதிகரிக்கும் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துங்கள்

பல குணப்படுத்துபவர்கள் பல்வேறு காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களை தயாரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த நோக்கங்களுக்காக, அவர்கள் பீன் காய்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால் பிரபலமான நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, பாரம்பரிய சிகிச்சையைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்ட மாத்திரைகள் எடுப்பதை நிறுத்த முடியாது. மருத்துவ பானங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சர்க்கரை குறைந்துவிட்டால், நீங்கள் மருந்து சிகிச்சை முறையின் திருத்தம் குறித்து உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் பேசலாம்.

ஆனால் அறிவுள்ளவர்களின் கூற்றுப்படி, குழம்புகள் சாப்பிட்ட பிறகு, நிலைமை சிறிது நேரம் இயல்பாகிறது. உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் பீன் இலைகளிலிருந்து பானங்களை பரிந்துரைக்கலாம். அவற்றை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். ஆனால் உணவு மற்றும் உடல் பயிற்சிகளை செய்ய வேண்டியதன் அவசியத்தை நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.

உணவு மற்றும் பிசியோதெரபி பயிற்சிகளைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்போது, ​​எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் பீன்ஸின் காபி தண்ணீரை ப்ரீடியாபயாட்டஸுக்கு மோனோ தெரபியாக அல்லது நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில் பரிந்துரைக்கலாம்.

பிரபலமான சமையல்

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பீன் மடிப்புகள் மிகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் அத்தகைய பானங்களில் சர்க்கரை சேர்ப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

எளிமையான செய்முறைக்கு இணங்க, கொதிக்கும் நீரில் இலைகளை ஊற்ற வேண்டியது அவசியம்: ஒரு கிளாஸ் திரவத்திற்கு 2 பெரிய கரண்டி உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் போதும். வெற்று வயிற்றில், தினசரி 125 மில்லி (ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை) உட்செலுத்துதல் அவசியம்.

உலர்ந்த இலைகளை ஒரு காபி சாணைக்கு முன்பே அரைத்தால் சிகிச்சையின் செயல்திறனை அதிகரிக்க முடியும் என்று சில குணப்படுத்துபவர்கள் கூறுகிறார்கள். பின்வரும் செய்முறையின் படி உட்செலுத்துதல் தயாரிக்கப்படுகிறது: இதன் விளைவாக 25 கிராம் தூள் 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும். திரவம் இரவில் ஒரு தெர்மோஸில் நிற்க வேண்டும். அத்தகைய தீர்வு 120 மில்லி உணவுக்கு முன் குடிக்கப்படுகிறது.

அரைத்த இலைகளை நீர் குளியல் ஒன்றில் பற்றவைக்கவும் முடியும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, தூளின் 2 முழு இனிப்பு கரண்டியால் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது (அரை லிட்டர் போதும்): குழம்பு சுமார் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் திரவம் குளிர்ந்து, வடிகட்டப்பட்டு, கேக் வெளியேற்றப்படுகிறது. 3 இனிப்பு கரண்டிகளை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பயன்படுத்துவது அவசியம்.

உலர்ந்த காய்களின் காபி தண்ணீரை நீங்கள் செய்யலாம்: அவை தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய பானத்தைப் பயன்படுத்த ஒரு கிளாஸில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை இருக்க வேண்டும்.

காய்களில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கும் ஒரு செய்முறையும் உள்ளது. நறுக்கிய இலைகள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன (2 இனிப்பு கரண்டி 500 மில்லி திரவத்தை எடுக்க வேண்டும்) மற்றும் 8 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும். இதன் விளைவாக திரவம் நெய்யின் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது. திட்டமிட்ட உணவுக்கு முன் உட்செலுத்துதல் ஒரு முழு கண்ணாடி இருக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையின் படி வால்வுகளின் பயன்பாடு எடிமாவைப் பற்றி மறக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒருங்கிணைந்த சமையல்

நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, குணப்படுத்துபவர்கள் பிற நன்மை பயக்கும் மூலிகை மருந்துகளுடன் இணைந்து பீன் இலைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நறுக்கப்பட்ட புளுபெர்ரி இலைகள் மற்றும் பீன் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காபி தண்ணீர் பார்வை சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, 400 மில்லி திரவம் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் ஒரு தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும். திரவம் 1/3 மணி நேரம் கொதிக்கிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், அதை வடிகட்ட வேண்டும்: 125 மில்லிக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை ஒரு பானம் குடிக்க வேண்டும்.

பர்டாக் வேர்கள், ஓட்ஸ் வைக்கோல், புளுபெர்ரி இலைகள் மற்றும் எல்டர்பெர்ரி பூக்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறை பிரபலமானது. அனைத்து உலர்ந்த கூறுகளும் கலக்கப்படுகின்றன, அவை சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் 4 தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும்., கலவையை தண்ணீரில் ஊற்றவும் (உங்களுக்கு அரை லிட்டர் தேவை). பானம் ¼ மணிநேரம் கொதிக்கிறது, பின்னர் அது ஒரு தெர்மோஸில் மற்றொரு ¾ மணிநேரத்திற்கு செலுத்தப்படுகிறது. திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, நீங்கள் 50 மில்லி ஒரு காபி தண்ணீரை ஒரு நாளைக்கு 8 முறை குடிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் செய்முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவம், கலோரிகளை எண்ணுதல், பி.ஜே.யுவின் அளவு மற்றும் சிகிச்சை பயிற்சிகளை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மருத்துவர் ஒரே நேரத்தில் மருந்து சிகிச்சையை பரிந்துரைத்தால், நீங்கள் மாத்திரைகளை மறுக்க முடியாது.

நிபுணர் வர்ணனை