உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு திராட்சைப்பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கின்றனர், ஏனெனில் இந்த சிட்ரஸ் பழங்களில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. ஆனால் திராட்சைப்பழம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்குமா? இதைச் சமாளிக்க, அதன் கலவை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலில் செயல்படும் வழிமுறை பற்றிய தகவல்கள் உதவும்.
பயனுள்ள பண்புகள்
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களில் ஒன்று திராட்சைப்பழம்: உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் அவரிடம் இருந்து பிழிந்த சாற்றை சாப்பிட அல்லது குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள், பழச்சாறுகளில் அல்ல, முழு பழங்களிலும் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. இந்த சிட்ரஸின் கலவையில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே மக்கள் அதை சாப்பிட்ட பிறகு நீண்ட நேரம் பசியை அனுபவிப்பதில்லை.
திராட்சைப்பழம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது பின்வரும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- சுத்திகரிப்பு;
- கொலரெடிக்;
- இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டிங்.
அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இயல்பாக்குகின்றன.
பழ கலவை
திராட்சைப்பழம் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை அதன் தனித்துவமான அமைப்புக்கு கடன்பட்டிருக்கிறது. 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு:
- 89 கிராம் தண்ணீர்;
- 8.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
- நார்ச்சத்து 1.4 கிராம்;
- 1 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் புரதம் வரை;
- 1 கிராம் சாம்பல் மற்றும் பெக்டின் வரை.
இந்த உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 29 ஆகும், மேலும் கலோரி உள்ளடக்கம் 35 கிலோகலோரி ஆகும். 100 கிராம் திராட்சைப்பழத்திற்கு ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை 0.5 ஐ தாண்டாது.
இது உடலுக்குத் தேவையான கரிம அமிலங்கள், குழு B மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைச் சேர்ந்த வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- கோபால்ட்;
- துத்தநாகம்;
- பொட்டாசியம்
- ஃவுளூரின்;
- அயோடின்;
- பாஸ்பரஸ்;
- கால்சியம்
- தாமிரம்
- பொட்டாசியம்
- இரும்பு
- மாங்கனீசு;
- மெக்னீசியம்
இந்த பழம் சளி நோயெதிர்ப்பு சக்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் குறைபாடு, ஸ்கர்வி மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இந்த பழத்தின் வழக்கமான பயன்பாடு மலச்சிக்கல், இரத்த சோகை, வீக்கம், வீக்கம் ஆகியவற்றை சமாளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
திராட்சைப்பழத்தில் சர்க்கரை எவ்வளவு இருக்கிறது என்று நீரிழிவு நோயாளிகள் கவலைப்படக்கூடாது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு சிறியது, எனவே இது அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
நீரிழிவு மற்றும் திராட்சைப்பழம்
குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கலோரிகள், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் திராட்சைப்பழம் உள்ளது. இதன் மூலம், உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை சரிசெய்ய முயற்சி செய்யலாம்.
உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் சிற்றுண்டி காலத்தில் திராட்சைப்பழத்தை வாரத்தில் பல முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் இதை தினமும் பயன்படுத்தலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, துண்டு. சாப்பிடுவதற்கு முன். தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காமல் புதிதாக அழுத்தும் சாறு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இந்த இனிப்பான்கள் அத்தகைய பானத்தின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கணிசமாக அதிகரிக்கும். அமிலத்தன்மை கொண்ட பிரச்சினைகளுக்கு, சாற்றை தண்ணீரில் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உட்சுரப்பியல் நிபுணரிடம் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு திராட்சைப்பழம் சாப்பிட முடியுமா என்று கேட்ட பிறகு, எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் இது அவசியம் என்று நோயாளிகள் கேட்கலாம்.
அதன் வழக்கமான பயன்பாடு சர்க்கரை செறிவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. புதிய பழங்களை சாப்பிடுவதால் நார்ச்சத்து கிடைக்கும். இது செரிமானத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. சர்க்கரை உட்கொள்ளும்போது படிப்படியாக உயர்கிறது, எனவே உடல் அதை செயலாக்க நிர்வகிக்கிறது.
திராட்சைப்பழத்தில் நரிங்கெனின் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது கசப்பான சுவை தருகிறது. இது ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது:
- இன்சுலின் திசு பாதிப்பை அதிகரிக்கிறது;
- கொழுப்பு அமிலங்கள் மீது அழிவுகரமான விளைவு (இதற்கு நன்றி, எடை படிப்படியாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது);
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.
இந்த பழத்தின் நோயெதிர்ப்பு, கொலரெடிக் மற்றும் சுத்திகரிப்பு பண்புகள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மைகள்
ஒவ்வொரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலின் ஆரோக்கியத்தில் திராட்சைப்பழத்தின் குணப்படுத்தும் விளைவுகள் பற்றி பேச முடியும். தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக இதை தவறாமல் பயன்படுத்த பலர் பரிந்துரைக்கின்றனர் - இது உணவில் சேர்க்கப்படும்போது, நீரிழிவு வாஸ்குலர் நோய் உருவாகும் ஆபத்து குறைகிறது. கூடுதலாக, மருத்துவர்கள் அதன் பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி பேசுவதில் சோர்வடைய மாட்டார்கள்.
- அதிகரித்த மன அழுத்த சகிப்புத்தன்மை மற்றும் மனநிலை மேம்பாடு. திராட்சைப்பழத்தின் சிறப்பு கலவை, பி வைட்டமின்களின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதை அனுமதிக்கிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது.
- அழுத்தத்தின் இயல்பாக்கம்: நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இது அறியப்பட்ட ஒத்திசைவான நோய். பழத்தில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் சேர்க்கப்படுவதால் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க முடியும்.
- மேலும் வாஸ்குலர் சேதத்திலிருந்து மீட்பு மற்றும் பாதுகாப்பு. வைட்டமின் ஈ மற்றும் சி ஆகியவை இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக கருதப்படுகின்றன. அவை போதுமான அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படும்போது, ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையின் செல்வாக்கு நடுநிலையானது. அதே நேரத்தில், பாத்திரங்களின் சுவர்கள் மீட்டெடுக்கப்படுகின்றன, இரத்த ஓட்டம் இயல்பாக்கப்படுகிறது - இது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் நன்மை விளைவிக்கும்.
- எடை இழப்பு. திராட்சைப்பழத்தின் செல்வாக்கின் கீழ், கொழுப்பு அமிலங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இது குறைக்கப்பட்ட கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட சத்தான தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- சர்க்கரை குறைப்பு. நரிங்கின் என்ற பொருள் திராட்சைப்பழத்தில் நுழைகிறது - குடலில் அது நரிங்கெனினாக மாறுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமானது திசுக்களின் இன்சுலினுக்கு எளிதில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது - குளுக்கோஸ் உயிரணுக்களில் உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்தத்தில் குவிவதை விட, ஆற்றல் மூலமாக மாறுகிறது. கணிசமான அளவு நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது, எனவே இரத்த சர்க்கரை குறைகிறது.
முரண்பாடுகளின் பட்டியல்
உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் உள்ளவர்களுக்கு நீரிழிவு நோயில் திராட்சைப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் குறித்து எச்சரிக்கப்பட வேண்டும். சிலர் அதை விட்டுவிட வேண்டியிருக்கும். முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:
- இந்த தயாரிப்புக்கு சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தியது;
- அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, வழக்கமான நெஞ்செரிச்சல்;
- இரைப்பை புண் (12 டூடெனனல் புண் அல்லது வயிறு).
டைப் 1 நீரிழிவு நோயுள்ள குழந்தைகள் அதிக அளவில் இந்த பழத்தை கொடுப்பது நல்லதல்ல. ஆனால் அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களும் சாத்தியமான ஒவ்வாமை என்பதை பெரியவர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, உடலின் எதிர்வினைகளைப் பின்பற்றி படிப்படியாக அதை உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்.
எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால், எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் திராட்சைப்பழத்தை காதலிக்க முயற்சித்து தினசரி மெனுவில் சேர்க்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 0.5-1 கருவை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை விட்டுவிட முடியாது, திராட்சைப்பழத்துடன் சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்யுங்கள். ஆனால் இந்த நிலையை கண்காணிக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்: ஒருவேளை, சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் மருந்துகளின் அளவை சரிசெய்ய வேண்டும். போதுமான உடல் உழைப்பு மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
