தர்பூசணி அனைவருக்கும் ஒரு ஜூசி ஸ்வீட் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது நல்ல சுவை பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா, இது இரத்த குளுக்கோஸை எவ்வாறு பாதிக்கும்? இது நீரிழிவு உயிரினத்தின் மீது உற்பத்தியின் விளைவைப் பொறுத்தது, இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.
பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
தர்பூசணி குறைந்த கலோரி, ஆனால் இனிப்பு பெர்ரி, இவற்றில் பெரும்பாலானவை தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிறிய சதவீதம் உணவு நார்ச்சத்து ஆகும். அது ஏன் விரைவாக உடைந்து உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் சதை பல பயனுள்ள கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது:
- உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு பங்களிக்கும் பி வைட்டமின்கள், நோயெதிர்ப்பு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்;
- வைட்டமின் சி, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு காரணமாகும்;
- பீட்டா கரோட்டின் - ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றி;
- வைட்டமின் ஈ, இது தோல் உறைகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது;
- நியாசின், இது இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது;
- கால்சியம், திசுக்கள் உருவாவதற்கு பொறுப்பாகும், குறிப்பாக எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் உருவாகின்றன;
- இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்கும் மெக்னீசியம், வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது;
- ஹீமோகுளோபின் அளவை பராமரிக்கும் இரும்பு;
- பாஸ்பரஸ், இது எலும்பு திசுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது.
தர்பூசணி கூழின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கரோட்டினாய்டு நிறமியில் லைகோபீன் இருப்பதன் மூலமும் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, இது திசு வயதைத் தடுக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. காய்கறி புரதம் குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
100 கிராம் கூழ் ஒரு பொருளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- 27 கிலோகலோரி
- புரதங்கள் - 0.7 கிராம்
- கொழுப்புகள் - 0
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.8 கிராம்
எக்ஸ்இ - 0.42
கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 75 அலகுகள்
தர்பூசணி எலும்புகள் பயனுள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பெக்டினுடன் நிறைவுற்றவை, எனவே, அவை உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. தர்பூசணி விதை எண்ணெய் தோல் பராமரிப்பு அழகு சாதனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உடலில் விளைவு
பெர்ரியில் நிறைய நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. தர்பூசணியின் கூழ் ஏன் ஒரு டையூரிடிக் விளைவை ஏற்படுத்த முடியும். எனவே, சிறுநீரகங்களில் மணல் அல்லது சிறிய கற்கள் முன்னிலையில் பெர்ரிகளின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த இயற்கை இனிப்பின் பல உறுப்பு கலவை உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் இதய தசைகளை பலப்படுத்துகிறது. புதிய பெர்ரிகளை தவறாமல் உட்கொள்வது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்க உதவும், அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தர்பூசணி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கருவில் உள்ள மெக்னீசியம் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், இதயத்தின் வேலைகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நரம்பு உற்சாகத்தை குறைக்கிறது. கனிமத்திற்கு நன்றி, உபசரிப்பு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவை உருவாக்குகிறது, குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது.
தர்பூசணியில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், சர்க்கரை விரைவாக உடைந்து உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளியை சாப்பிட தர்பூசணி கூழ் ஏன் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
தர்பூசணியின் பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் அதை பெரிய அளவில் சாப்பிடக்கூடாது, அதேபோல் ஏற்கனவே உள்ள முரண்பாடுகளுடன்.
வரம்புகள்
ஒரு நீரிழிவு நோயாளி முலாம்பழம் மற்றும் சுரைக்காயின் பழத்தை நோயின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்துடன் மட்டுமே அனுபவிக்க முடியும், குளுக்கோஸ் அளவு அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்கு அப்பால் செல்லவில்லை. கூடுதலாக, நீரிழிவு இல்லாதவர்களுக்கு கூட தர்பூசணி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படாத நோய்கள் உள்ளன.
எனவே, பின்வரும் நிபந்தனைகளின் கீழ் ஒரு ஜூசி பெர்ரியில் உங்களை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு:
- யூரோலிதியாசிஸ்;
- கடுமையான வடிவத்தில் கணையத்தின் வீக்கம்;
- வயிற்றுப்போக்கு
- பெப்டிக் அல்சர்;
- வாய்வு;
- வீக்கம்
- பெருங்குடல் அழற்சி.
பிரபலமான சுண்டைக்காயை வளர்க்கும்போது, அவை பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் உரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் வண்ணமயமான பொருளை பழுக்காத பழங்களில் செலுத்தலாம். எனவே, நீங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட, சிறப்பாக நியமிக்கப்பட்ட இடங்களில் தர்பூசணி வாங்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோய்
நீரிழிவு நோய் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கலவையாகும், இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் மற்றும் உட்கொள்ளும் பொருளின் அளவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிமுறையை மீறவில்லை என்றால் அவருக்கு நன்மை பயக்கும். கருவின் இனிப்பு பிரக்டோஸால் அதிகமாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது உடலில் விரைவாக உடைகிறது, தர்பூசணியை பெரிய அளவில் சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. ஒரு நேரத்தில் ஒரு பெரிய பகுதியை சாப்பிடுவது குளுக்கோஸின் வலுவான அதிகரிப்பு மற்றும் அதிகப்படியான பிரக்டோஸிலிருந்து கொழுப்பு படிவுகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
இந்த சுவையை நீங்கள் உணவில் சேர்க்க விரும்பினால், உங்கள் உணவுக்கு ஏற்ப பரிமாறும் அளவை பரிந்துரைக்கும் ஒரு மருத்துவரை நீங்கள் அணுக வேண்டும்.
முதல் வகை நோய்களில், இன்சுலின் ஊசி இருக்கும்போது, சிறிய பகுதிகளில் - சுமார் 200 கிராம் - ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது வகை நீரிழிவு, இன்சுலின்-சுயாதீனமானது, ஒரு நாளைக்கு 0.3 கிலோ அளவைக் குறைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- தர்பூசணியின் தினசரி விதிமுறை 200 - 300 கிராம்;
- நீங்கள் பழம் சாப்பிட்டால், இந்த நாளில் மெனுவிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட பிற உணவுகளை நீங்கள் விலக்க வேண்டும்;
- உணவை மாற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
வகை 2 சர்க்கரை நோயுடன் கருவின் நுகர்வு விதிமுறையை மீறுவது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது பின்வரும் வெளிப்பாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்:
- அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
- சிறுநீரில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்
- குடலில் வீக்கம் மற்றும் நொதித்தல்;
- செரிமான மண்டலத்தின் மீறல்;
- அதிகரித்த இரத்த சர்க்கரை.
கூடுதல் பரிந்துரைகள்
தர்பூசணி சாப்பிடுவதற்கான வழக்கமான வழி புதியது. ஆனால் இது உடலில் விரைவாக செயலாக்கப்படுவதால், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு எதிர்காலத்தில் பசியின் வலிமையான உணர்வு உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிக்கு, உணவை சீர்குலைப்பது ஆபத்தானது. உடலுக்கு தேவையற்ற மன அழுத்தத்தைத் தவிர்ப்பதற்கும், அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பதற்கும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தர்பூசணியை ரொட்டியுடன் சாப்பிட வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது உடலை மேலும் நிறைவுசெய்து பசி வருவதைத் தடுக்கும்.
எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் தர்பூசணி சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அதில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன. அதே காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தர்பூசணி தேனை கைவிட வேண்டும், இதில் குளுக்கோஸ் 90% ஆகும். ஆனால் தர்பூசணி விதை எண்ணெய் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருக்க முடியும், சுத்திகரிக்கப்படாத வடிவத்தில் மட்டுமே.
