நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றினால், இந்த ஐஸ்கிரீம் சரியான தேர்வாகும். எப்படியிருந்தாலும்: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் தேங்காய்கள் நிச்சயமாக அவற்றின் சரியான இடத்தைப் பெற வேண்டும்.
இந்த கொட்டைகள் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளை (எம்.சி.டி) கொண்டிருக்கின்றன, அவை எடை இழப்புக்கு சிறந்தவை. நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஒரு சிறப்பு வகை கொழுப்பு ஆகும், இது கல்லீரலில் நேரடியாக கீட்டோன்களாக செயலாக்கப்படுகிறது, அதாவது கெட்டோ அமிலம்.
கொழுப்புகளின் முறிவின் போது கீட்டோன்கள் உருவாகின்றன மற்றும் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன. MST க்கு பிற நன்மைகள் உள்ளன:
- பசியைத் தணித்தல்;
- புற்றுநோய் பாதுகாப்பு (ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு நன்றி);
- இதய நோய் தடுப்பு;
- எல்.டி.எல் கொழுப்பு குறைந்தது
- உண்ணாவிரதம் இல்லாமல் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது;
- மேலும் பல.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் இயற்கையில் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன, அங்கே கூட அவற்றின் உள்ளடக்கம் சிறியது. இதில் தேங்காய்கள், அதே போல் பால் கொழுப்பு மற்றும் பனை கர்னல் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும்.
மற்றவற்றுடன், எம்.சி.டி கள் பல்வேறு தொழில்களில் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் மருந்து உற்பத்திக்கு.
உங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு தேங்காய் உபசரிப்பு ஒரு பாவம், அதன் பிறகு மனந்திரும்புதல் தேவையில்லை.
நீங்கள் ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் இல்லாமல் செய்ய முடியும், மேலும் சுமார் 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வெகுஜனத்தில் வைத்து ஒவ்வொரு 20-30 நிமிடங்களுக்கும் நன்றாக கலக்கவும். முக்கியமானது: ஐஸ்கிரீம் காற்றோட்டமாக மாறும் வரை ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும்; இல்லையெனில், உங்களுக்கு தேவையில்லை என்று பனி படிகங்கள் உருவாகலாம்.
பொருட்கள்
- தட்டிவிட்டு கிரீம், 250 gr .;
- மூன்று நடுத்தர அளவிலான முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்;
- தேங்காய் செதில்கள், 50 gr .;
- தேங்காய் பால், 0.4 கிலோ .;
- ஸ்வீட்னர் எரித்ரிட்டால், 150 gr ...
குறைந்த கார்ப் ஐஸ்கிரீமின் 10 பந்துகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது பொருட்களின் எண்ணிக்கை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
100 கிராம் தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. தயாரிப்பு:
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 228 | 953 | 2.8 gr. | 23.2 gr. | 1.9 கிராம் |
சமையல் படிகள்
- ஒரு சிறிய கடாயை எடுத்து, தேங்காய் பால் மற்றும் 100 கிராம் கலக்கவும். இனிப்பு கிரீம்.
- பசுமையான வரை மூன்று முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு இனிப்பானை அடிக்கவும்.
- கிரீம் மீது தேங்காய் செதில்களைச் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.
- படி 2 இலிருந்து மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் தேங்காய் பால் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் படிப்படியாக கலக்க வேண்டியது அவசியம். இங்கே கொஞ்சம் பொறுமை தேவை.
- நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் பதப்படுத்தியதும், வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை அவற்றை தண்ணீர் குளியல் சூடாக்கவும்.
- குளிர்விக்க ஒரு இனிப்பு வைக்கவும். குளிர்ந்த பொருட்களில் மீதமுள்ள 150 கிராம் சேர்க்கவும். தட்டிவிட்டு கிரீம்.
இதன் விளைவாக வரும் உணவை ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் வைக்கவும். சுவையான குறைந்த கார்ப் விருந்து தயாராக உள்ளது! பான் பசி.
